اسهل وصفات طبخ من مطبخ فتكات

اسهل وصفات طبخ 2016 – اسهل عمل شوربة السى فود 2016 – طريقة اكلات بحرية رمضانية 2016 – شوربة الجندوفلى 2016

محتار يا سيدتى الجميلة فى تقديم نوع جديد من الافطار فى رمضان زهقت و مش عارفه تقدم ايه على سفرتك تعال معانا و احنا هنجهز ليك سفرتك النهاردة باكلات بحرية كلها مواد غنية بالفسفور و البروتين و الفيتامينات العديدة , انك تعلمين يا سيدتى الجميلة اهمية تلك الاصناف الجميلة الرائعة فاهمية الشوربة البحرية لجسم الانسان مهم جدا فتعد شوربة السى فود غنية بكافة الاصناف البحرية اليك يا سيدتى الجميلة وصفتين رائعتين من اصناف البحر و هما

طريقة عمل شوربة الجمبرى .

و طريقة عمل الاستاكوزا او جراد البحر كما يطلقون عليه بعض المدن

فعليك يا سيدتى التنوع بسفرتك الرمضانية سوف , نقوم بعمل الشوربه الرائعة بالجمبرى الجميل الذيذ و الاستاكوزا البحرية الطازجة و اليك الان طريقة المقادير و التحضير كلا من شوربة الجمبرى و صنف الاستاكوزا

مقادير الجمبرى :-

عدد نصف كوب جمبرى

عدد بصلة مقطعة

عدد نصف كوب بقدونس

عدد نصف كوب كرفس

100 ملى زيت درة

عدد فصين ثوم

بهارات للشوربة :- حبهان – جوزة الطيب – كمون – زنجبيل – قرفة على حسب الطلب

طريقة عمل شوربة السى فود 2016

طريقة عمل كباب السمك

 

اليك يا سيدتى شكل الجمبرى كما اسفل الصورة

كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل الشوربة الذيذ الرائع الملىء بالمكونات الجميلة و المغذية لك و لاسرتك

لك يا سيدتى شكل الجمبرى كما اسفل الصورة

كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل الجمبرى الطازج الجميل

اهم خطوة و هى غسل الجمبرى كما اسفل الصورة

ولان يا سيدتى طريق تنظيف الجمبرى خطوه بخطوه

كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل الجمبرى و نحن بنقوم بنزع الارجل

و اليك يا سيدتى الجميلة الخطوة الثانية كما اسفل الصورة

هكذا يا سيدتى الجميلة شكل الجمبرى بعد انتزاع القشرة الخارجية و الان سوف ترى طريقة تقطيع الجمبرى كما اسفل الصورة

كما تشاهد يا سيدتى الجميلة طريقة تقطيع الجمبرى عليك يا سيدتى الحرص على يدك الجميلة الرقيقة

و اليك بعض الطرق لتنظيف الجمبرى كما اسفل الصورة

يا حبيبة قلب  يا سيدتى الجميلة بكده شاهدت طريقة تنظف و نزع القشرة

هنقوم باحضار بصل مقطع حلقات كما اسفل الصورة

يا سيدتى الجميلة البصل مقطع حلقات دائري

اليك يا سيدتى الجميلة زيت الدرة كما اسفل الصورة

لك يا سيدتى الجميلة زيت الدرة الخفيف الجميل الرائع على معدة اسرتك

اليك يا سيدتى الجميلة شكل الثوم المستخدم بوصفة اليوم كما اسفل الصورة

تكرارا لك يا سيدتى نذكرك باستخدام الثوم المصرى لانه يعتبر مغذى جدا

اليك يا سيدتى شكل الكرفس الجميل كما اسفل الصورة

كما  ترين يا سيدتى الجميلة الكرفس الطازج

و اليك يا سيدتى مقادير  الاستاكوزا او جراد البحر :-

عدد 3 استاكوزا حجم كبير

عدد ع بصل مقطع طرنشات

عدد 2 فص ثوم

عدد نصف كوب كرفس

عدد كوب بقدونس خضراء

عدد 100 ميلى من زيت الذرة

عدد نصف كوب من الكرفس

نضيف البهرات الخاصة بالوصفة و هى :- حبهان – جوزة الطيب  – زنجبيل  – ملح – كمون – بودرة ثوم

اليك يا سيدتى الجميلة شكل الاستاكوزا الطازجه او جراد البحر كما يطلقون عليه و اليك الان  كما اسفل الصوره شكل الاستاكوزا

اليك يا سيدتى الجميلة شكل الاستاكوزا فى قدر الماء سوف نرى كيف نقوم بطهى تلك الاستاكوزا

و اليك يا سيدتى طريقة خروج الاستاكوزا من قدر الماء الساخن

 

اليك يا سيدتى الاستاكوزا الرائعة الشهية الذيذة

اليك يا سيدتى بودرة الثوم كما اسفل الصورة

اليك يا سيدتى الكرفس كما اسفل الصورة

 

كما تشاهد شكل الكرفس الجميل

اليك يا سيدتى الجميلة طريقة عمل الشوربة الجمبرى

نقوم بوضع البصل مع زيت الذرة  و من ثم نضع فصوص الثوم المهروسة و من ثم نضع الجمبرى و من ثم نتركه لمده 30 ثانيه كما اسفل الصورة

اليك يا سيدتى الجميلة شكل الجمبرى

و من ثوم نسكب الماء و بعدها نضبف الكرفس و الحبهان و جوزة الطيب و الزنجبيل الى الماء و نترك الجمبرى الى ان ينضج و يصبح لونه كما اسفل الصورة

 

 

تلك يا سيدتى الجميلة شكل الجمبرى بعد تسويته و بعد ان ياخذ هذا اللون و يتم نضجه نقوم بغلق النار عليه و نقوم بسكب الخليط بوعاء التقديم كما اسفل الصورة

كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل شوربه الجمبرى اللذيذة و التى تعطى لاسرتك طاقة و تعويض خلال فترة الصيام

والان يا سيدتى الجميلة سوف نقوم بعمل وصفة الاستاكوزا الجميلة الشهية الغنية بمواد الفسفور الرائعة كما تعطى لاسرتك الطاقة و النشاط لانها مليئة بالمواد الفسفورية الرائعة يا ست الستات يلا بينا نعمل مع بعض وصفه جميلة

هنقوم باحضار وعاء كبير و نضعه على النار و نضع عليه قطع البصل و زيت الذرة مع التقليب

و تلك يا سيدتى الجميلة شكل البصل كما اسفل الصورة

تلك يا سيدتى الجميلة شكل حلقات البصل و بعدها نقوم بوضع فصوص الثوم على البصل مع التقليب و نضع عليها ماء حتى يتم غلى الماء و من ثم نضع الاستاكوزا او جراد البحر كما يطلق عليه و نضع عليه الكرفس

و نضع عليه بودرة الثوم كما اسفل الصورة

كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل بودرة الثوم التى سوف تعطى نكهة للاستاكوزا البحرية او جراد البحر رائعة  و لذيذة

و من  ثم نضع الحبهان كما اسفل الصورة

تلك يا سيدتى الجميلة شكل الحبهان الرائع الذى يعطى كافة انواع الشوربة ناكهه رائعة

و نضع باقى البهرات الزنجبيل و جوزة الطيب و الكمون  و نترك الاستاكوزا او جراد البحر حتى ينضج و نقوم بوضعه على طبق التقديم مع مراعاة يا سيدتى الجميلة فصل الراس عن جسمه و تقديم باقى الجسم و ترك الذيل كما موضح اسفل الصورة

كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل الاستاكوزا الرائعة

ملحوظة لك يا سيدتى الجميلة من الممكن ان نقوم باخذ راس الاستاكوزا و خلطها بالليمون و الكمون و الشطة و تقديمها مع الاستاكوزا الرائعة .

يمكنكم متابعتنا على الرابط التالى http://www.fatakat-a.com