طريقة عمل كباب السمك

طريقة عمل كباب السمك بالبرتقال – اعداد بالصور الحصرية كباب السمك – عمل كباب سمك في الفرن 2015

اهلا بكل سيدة عربية مصرية او خليجية بنقدم ليكم النهاردة من ضمن اكلات سمكية في مطبخ فتكات من احدث اكلات تايلاند طريقة جديدة لعمل كباب السمك او كفته السمك بالبرتقال والاعشاب هتقدم لينا الوصفة الشيفة عدلات هتقولنا النهاردة يابنات علي احدث وصفات طبخ في العالم الاكلة مفيدة جداجدا عشان فيه سمك وكمان فيه برتقال السمك فيه كالسيوم اما البرتقال فهو فيه  مضادات للبرد وبعض الامراض تعالو نرجع تاني ونقولكم علي مقادير تحضير كفتة السمك او كباب السمك بالاعشاب والبرتقال اول حاجه يابنات هنطليها هي هتكون عندنا علي تربيزة مطبخنا  هاتي كيلو سمك مقطع مكعبات وكمان هنجيب نص شفاف عصير برتقال جاهز مضروب في الخلاط او نصف لتر  مجموعة من بشر البرتقال بعض التقطيع  هاتي كمان فصين ثوم مفرومين  رشة ملح صغيرة حسب ماتفضلين  معلقة كبيرة من الاعشاب المجففة ومنها زعتر  روز ماري ريحان  مقدار قليل من زيت الزيتون وكمان يابنات هنجيب  معلقة صغيرة من بابريكا تعالو بقي يابنات نروح مع بعض عشان نحضر الوصفة اللذيذة لكفتة السمك او كباب السمك بالاعشاب والبرتقال 

1- احضري شفاف خلاط واسكبي فيه كل المكونات السابقة  من التوابل والبهارات 

2- اسكبي ايضا بشر البرتقال الي الخليط السابق واعملي خليط منهم جميعا 

3- قومي بعمل خليط متجانس من المقادير السابقة بالاعلي 

4- قومي بغمز او نقع السمك في المقادير السابقة او الخليط السائل لمدة 3 ساعات تقريبا 

5-  قومي باحضار  اسياخ شواء خشبية واغسليهم جيدا

6- اغرسي قطع السمك في الاسياخ الخشبية واشوي السمك علي الجانبين 

7- عند شواء السمك افلتي القطع من الاسياخ وضعيها في طبق التقديم مع قليل من اطباق جانبية من السلطة او الارز البسمتي 

ملحوظة هذه الوصفة تعد من افضل الوصفات التي تكون في المطبخ التايلاندي فهي من اشهر اكلات عالمية مفيدة لعظام الانسان