وصفات رمضانية مصرية سهلة بالصور – طريقة عمل القطايف باللحمة المفرومة – القطايف باللحم المفروم فتكات – قطايف رمضان باللحم المفرومة 2015
مرحبا بكل سيدة عربية اليوم مجموعة جديدة من حلقات مطبخ رمضان بنقدم لكم النهاردة وصفات جديدة من الشيفة عدلات وعشان كده يابنات هنقولك ازاى نعمل عجين القطايف الرمضانية اكلات رمضان جديدة وصفات بالصور لرمضان سنة 1436
مقادير عمل عجينة القطايف
قطايف بحشوة اللحم المفرومة 2015
اول حاجه يابنات هنقولك عليها المقادير والمكونات الي هنحضرها في اعداد قطايف رمضانية علي افطار رمضان 1436
هنجيب نصف كيلو جرام من القطايف الجاهزة من عند بتاع القطايف وكمان يابنات هنجيب نص كيلو لحمة مفرومة جاهزة من عند عم عبده الجزار نجيب كمان حبة بصل كبيرة شوية يابنات ونقطعها ونفرمها ناعم جدا كوب صغير من البقدونس المفري كوب صغير من الزيت للقلي معلقتين كمان يابنات زيت نباتى معلقة كبيرة طحينة معلقة صغيرة خل نصف معلقة كسبرة جافه ومفرومة رشه ملح وفلفل اسود توابل جاهزة يابنات
طريقة التحضير للقطايف باللحمة المفرومة خطوة بخطوة
1- نحضر وعاء صغير ونكسب فيه كمية الطحين مع الكسبرة مع قليل من كوب الماء وقليل من الخل
2-اسكبي معلقتين من الزبت والبصلة المفرومة علي النار ونحمر ونشوح البصلة وبعدين يابنات اسكبي كمية اللحمة المفرومة ورشه الملح والتوابل
3- اعملي خلطة اللحم المفروم بالبصل والتسبيكة الجاهزة
4-هنقلل درجة حرارة النار ونغطي الوعاء علي النار ونتركه لفترة ربع ساعه تقريبا يابنات
5- ارفعي الوعاء من النار واسكبي عليه كمية البقدونس وقليل من الطحينة وقلبي الخليط جيدا
6- نجضر عجين القطايف الجاهز ونقوم بحشو باللحمة المفرومة واحدة تلو الاخري حتي انتهاء الكمية تماما ثم نقوم بقفل العجين علي هئية حدوة حضان ثم بعد ذلك نحضر مقلاه بيها زيت ونضعه علي النار حتي يقدح ثم نسكب فيه كمية العجين للقطايف المحشوة باللحمة المفرومة ونقوم بعمل ذلك حتي انتهاء الكمية تماما
7- نخرج القطايف من المقلاة ونضعها في وعاء عليه ورقة بيضاء ليتشرب منها الزيت تماما وتضفيته تماما
وبكده يابنات تكون انتهت معانا وصفة طريقة عمل القطايف باللحمة المفرومة وصفات جديدة من طبخات رمضانية سهلة وسريعة للافطار سنة 2015
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.