كيكة بعصير المانجو

By Admin Hala

كيكة بعصير المانجو   المانجو هي الفاكهة المختارة دائما لدي المصريين وليس المصرين فقط بل الكثير في متخلف دول العالم... "كيكة بعصير المانجو" by Admin Hala, written on 13-09-2018
كيكة بعصير المانجو   المانجو هي الفاكهة المختارة دائما لدي المصريين وليس المصرين فقط بل الكثير في متخلف دول العالم...

كيكة بعصير المانجو

بقلم :

كيكة بعصير المانجو

 

المانجو هي الفاكهة المختارة دائما لدي المصريين وليس المصرين فقط بل الكثير في متخلف دول العالم يعشقون ثمرة المانجو ويقدسونها ، وعلاوة علي ذلك فهي مفيدة جدا للجسم حيث أنها تحتوي علي مواد غذائية تعطي الجسم الاستفادة الكبيرة وتمنحه الطاقة المطلوبة ، وقد ظهر في الفترة الأخيرة الكثير من طرق لعمل المانجو في الحلويات، كالكنافة بالمانجو وكيكة المانجو وغيرها، وفي هذه المقالة سوف نوضح طرق كثيرة لعمل كيكة المانجو في المنزل بطرق بسيطة جدًا، وبذلك تكون أمنه ومعروف مكوناتها وغيرة متأثرة بأي ألوان أو مواد صناعية.

 

 

كيفية عمل كيكة الشوفان بالمانجو

 

  • يعد الشوفان من أنواع الطحين الخفيفة وذات الطعم الرائع، كما أنه عنصر غذائي مفيد ومهم جدًا خاصة للذين يتبعون الحمية الغذائية، فيمكنهم تناولهم كيكة الشوفان براحة تامة، فلن تسبب لهم أي متاعب وسيسعدون كثيرًا بإضافة المانجو لها وإكسابها الطعم الرائع.
  • ولتجهيز كيكة الشوفان الرائعة وإظهار بشكل ملفت وشهي نقوم بتجهيز بعض المكونات التي تساعدنا في تنفيذ ذلك فنقوم بتحضير كأس ونصف من الماء المغلي مع كأس من الشوفان.
  • ونقوم أيضًا بتحضير نصف كأس من الزبدة السانحة أو زيت الذرة
  • كأس من السكر البني
  • بيضتين
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نجهز أيضًا ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • كوب ونصف من الطحين
  • نصف كوب من الزبيب
  • كأسين عصير من المانجو
  • شرائح مقطعة من المانجو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط الماء بعد غليه مع الشوفان،ثم نتركه لمدة 20 أو 30 دقيقة حتى يبرد تماما،   ثم نأتي بوعاء عميق ونضع فيه السكر والزبدة ورشة من الطحين، ونقلبهم جيدا حتى يتم ذوبان السكر تماما في الخليط ويفتح لون الخليط، وبعد ذلك نقوم بخفق البيض ووضع علي الخليط وتقليبه معه جيدا، ثم نضيف الشوفان والفانيليا ونمزجهم مع الخليط جيدا بالتقليب.
  • وبعد ذلك نضع الطحين والقرفة المطحونة والبيكينج باودر والزبيب علي بعضهم ونمزجهم جيدا مع عصير المانجو، حتى يغطي الزبيب الخليط تماما، ثم نقوم بوضع خليط الطحين علي خليط الشوفان والزبدة،وبعد ذلك نقوم بإحضار صينيه مناسبة ونضع عليها ورق زبدة، ثم نقوم بوضع الخليط في الفرن علي درجه حرارة عالية حتى ينضج تماما، وبعد ذلك تصبح الكيكة جاهزة للتقديم، ويمكن تزيينها بشرائح المانجو المقطعة أو لا حسب الرغبة.

 

 

كيفية عمل الكيكة بعصير المانجو

 

  • نقوم بإحضار7 بيضات
  • كوب من السكر
  • رشة ملح
  • رشة فانيليا
  • كوبين من الدقيق الأبيض
  • نصف ملعقة من البيكينج باودر
  • عصير ليمون
  • كوبين من باستر الكريم الأبيض الجاهز للتحضير.
  • وأيضًا نقوم بتجهيز كأسين كبار من عصير المانجو
  • كوبين ونصف من كريم شانتيه
  • ملعقة من الجيلاتين
  • نصف كوب من اللبن
  • أي كمية من المانجو المقطعة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نخفق فيه البيض مع السكر ورشة الملح ورشة الفانيليا ،ونقوم بتقليبهم جيدا حتى  يذوب السكر بداخل البيض والملح والسكر والفانيليا وبعد ذلك نقوم بوضع الدقيق وتقليبهم مع بعضهم جيدا، وبعد ذلك نقوم بعمل الشربات وهو عبارة عن كوب من السكر علي كوب من الماء مع تقليبهم جيدا مع الماء حتى يذوب السكر تماما، وبعد ذلك نضع عصير الليمون حسب الرغبة.
  • وبعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق أخر لعمل موس المانجو،الذي هو عبارة عن كوب من الدقيق مع البيكينج باودر مع كوب  ونصف من باستر الكريم الأبيض تحضير وكوب من عصير المانجو مع الكريم شانتيه وتقليبهم جيدا وهذا يكون حشو الكيكة من الداخل .
  • وبعد ذلك نأتي بصينية مناسبة ونضع فيها ورق زبدة،ثم  نضع خليط الدقيق والبيض في الفرن علي درجة حرارة عالية في الفرن حتى ينضج، وبعد ان ينضج تماما نتركه حتي يبرد ثم نضع عليه الشربات.
  • ثم بعد ذلك نأتي بوعاء أخر ونقوم بتقسيم الكيكه بالعرض،ثم نضع حول الكيكة شرائح المانجو المقطعة حتى  تغطيها من الجوانب تماما، وبعد ذلك نقوم بوضع موس المانجو بداخل الكيكة، ويمكن ان نضع شرائح من المانجو المقطعة حسب الرغبة، وبعد ذلك نضع القسم الثاني من الكيكة فوقهم، ونغطي الكيكة كلها بشرائح المانجو المقطعة .
  • ثم نعمل خليط أخر ليوضع فوق الكيكة بعد تحضيرها،وهو عبارة عن نصف كوب من اللبن وملعقة من الجيلاتين ونصف كوب من باستر الكريم الأبيض تحضير ونمزجهم ببعض جيدا، وبعد تحضير الكيكة تماما نضع هذه الخليط فوقها، وتصبح بذلك الكيكة جاهزة للتحضير.

 

طريقة عمل الكيكة بالزبادي والمانجو

 

  • إذا كنا نرغب في عمل الكيك بالزبادي والمانجو فعلينا بتجهيز بعض الأشياء حتى تخرج معنا بالشكل الرائع الذي نريد، وأفضل من شرائها من المحلات الجاهزة نقوم بتحضير
  • عدد عشرة من البيضات
  • كأسين من السكر
  • رشة ملح خفيفة.
  • نقوم أيضًا بإحضار ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • كأسين من الدقيق المنخول جيدًا
  • ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
  • نصف كوب من عصير الليمون
  • كوبين من باستر الكريم الأبيض سريع التحضير.
  • ونقوم بتحضير عصير مانجو حسب الرغبة
  • كوبين ونصف من كريم شانتيه
  • ملعقة من الجيلاتين
  • نصف كوب من اللبن
  • أي كمية من المانجو المقطعة حسب الرغبة وثلاثة عبوات من الزبادي  .

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نخفق فيه البيض مع السكر ورشة الملح ورشة الفانيليا ،ونقوم بتقليبهم جيدا حتي يذوب السكر بداخل البيض والملح والسكر والفانيليا وبعد ذلك نقوم بوضع الدقيق وتقليبهم مع بعضهم جيدا، وبعد ذلك نقوم بعمل الشربات وهو عبارة عن كوب من السكر علي كوب من الماء مع تقليبهم جيدا مع الماء حتي يذوب السكر تماما ، وبعد ذلك نضع عصير الليمون حسب الرغبة.
  • وبعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق اخر لعمل موس المانجو،الذي هو عبارة عن كوب من الدقيق مع البيكينج باودر مع كوب  ونصف من باستر الكريم الأبيض تحضير وكوب من عصير المانجو مع الكريم شانتيه وتقليبهم جيدا وهذا يكون حشو الكيكة من الداخل.
  • وبعد ذلك نأتي بصينية مناسبة ونضع فيها ورق زبدة،ثم  نضع خليط الدقيق والبيض في الفرن علي درجة حرارة عالية في الفرن حتى ينضج، وبعد ان ينضج تماما نتركه حتي يبرد ثم نضع عليه الشربات.
  • ثم بعد ذلك نأتي بوعاء أخر ونقوم بتقسيم الكيكه بالعرض،ثم نضع حول الكيكة شرائح المانجو المقطعة حتى  تغطيها من الجوانب تماما، وبعد ذلك نقوم بوضع موس المانجو بداخل الكيكة، ويمكن ان نضع شرائح من المانجو المقطعة حسب الرغبة  ، وبعد ذلك نضع القسم الثاني من الكيكة فوقهم، ونغطي الكيكة كلها بشرائح المانجو المقطعة.
  • ثم نعمل خليط اخر ليوضع فوق الكيكة بعد تحضيرها،وهو عبارة عن نصف كوب من اللبن وملعقة من الجيلاتين ونصف كوب من باستر الكريم الأبيض تحضير ونمزجهم ببعض جيدا، ثم نضع فوقهم عصير المانجو مع الزبادي، وبعد تحضير الكيكة تماما نضع هذه الخليط فوقها، وتصبح بذلك الكيكة جاهزة للتحضير.
  • وهنا نكون قد عرضنا لأكثر من طريقة لإدخال المانجو في عمل الكيك، وتقديم أشكال جديدة للحلا يحبها الأطفال وتغذيهم وتسعدهم، وتناسب جميع الحفلات لتقديمها بكل ثقة وحب.

المواضيع الاكثر مشاهدة