جسم الإنسان يومياً ينتج ملايين كريات الدم الحمراء والتي تكون في الجسم لمدة 120 يوما، ثم بعد ذلك تذهب الى الكبد فيعيد تدوير مكوناتها ولذلك فقر الدم ينتج عنه عدة مشاكل. ولذلك حرصا منا علي صحتك يقوم منتدي فكات بتقديم مجموعة اكلات تزيد الدم.
Table of Contents
افضل الاكلات تزيد الدم
المأكولات البحرية
- البحريات والأسماك من اكثر الاكلات التي تزيد من نسبة الدم في جسم الانسان.
- ومن الأطعمة البحرية مثل المحار و الجمبري وسمك التونة المعلب او الطازج و السلمون الطازج و سمك القد الطازج والمكاريل والسردين.
- ومن الأفضل تجنب تناول أي اكلات عناصرها تحتوي على الكالسيوم مثل اللبن والزبادي مع تناول اكلات تحتوي في عناصرها على حديد وذلك لأن الكالسيوم يتفاعل مع الحديد ويقلل من نسبة امتصاصه في الدم.
البذور والمكسرات
- المكسرات يحتويان على نسبة عالية من الحديد ولذلك لهما فائدة في زيادة نسبة الدم في الجسم.
- ومنهم الكاجو والفستق ولكن اللوز ننصح بعدم تناوله بكثرة لأنه يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكالسيوم مما ينتج عنه نقص في الحديد مثل اليقطين وعباد الشمس.
البقوليات
- تحتوي علي نسبة عالية الحديد بالاضافة الي احتوائها على عناصر غذائية اخري أيضا مثل حمض الفوليك والماغنسيوم والبوتاسيوم.
- ومن هذه البقوليات العدس او الفول والبازلاء او فول الصويا والحمص.
اللحوم والدواجن
- تحتوى على عناصر غذائية هامه في زيادة انتاج كرات الدم الحمراء مثل الحديد وحمض الفوليك ومن أهمها الكبد والقلب والكلي.
- يحتوي كلا منهما علي الحديد الهيم وهو حديد حيواني حيث ان جسم الانسان يقوم بامتصاص هذا النوع من الحديد افضل من الحديد النباتي.
الخضروات صاحبة الأوراق الخضراء
- تتميز الخضروات باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
- ومن الخضراوات التي تزيد الدم في الجسم وتحتوي على الحديد السبانخ والكرنب والهندباء الخضراء.
- من الافضل تنويع مصادر الحديد في الجسم لأن هناك بعض أنواع الخضروات ذات أوراق غامقة اللون تحتوي علي مادة تسمي (الاوكسالات) وتؤدى إلى بطء وإعاقة امتصاص الحديد في الجسم.
- تحتوي بعض الخضروات (داكنة اللون) علي حمض الفوليك مثل العدس واللفت والبازلاء والمكسرات.
- ويوجد بعض الخضروات التي تحتوي على أكثر من عنصر غذائي بداخلها مثل الفيتامين والحديد مثل الكرنب ونبات السلق.
- ولذلك ينصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين والحديد معا، وذلك لأن فيتامين سي يساعد على زيادة امتصاص الحديد.
الكبد
- يتميز الكبد بأنه من أكثر الأعضاء التي تحتوي علي عنصر الحديد، وذلك لان كل 100 جرام من الكبد البقري المطهو يحتوي على 6.49 مل من الحديد.
التفاح
- التفاح يحتوي على كثير من الحديد حيث ان تناول تفاحة واحدة فقط في اليوم كافية في زيادة نسبة الهيموجلوبين إلى المستوى المثالي في الجسم.
- ولذلك ينصح كثير من الأطباء بمن يعانون من نقص في فقر الدم بتناول تفاح مقشر.
الفاكهة المجففة
- تتميز الفاكهة المجففة باحتوائها على كثير من الحديد وتشمل الزبيب والبرقوق والفاصوليا والبقوليات وصفار البيض.
البنجر والشمندر
- يعد كلا منهما من افضل الاكلات التي تساهم في رقع نسبة الهيموجلوبين في دم الجسم وذلك لأنه يحتوي على عناصر غذائية مثل الحديد والبوتاسيوم والألياف.
البرتقال والليمون
- مفيدان جدا في مد الجسم بفيتامين سي وبالتالي زيادة نسبة الهيموجلوبين في الجسم.
- ومن الاكلات الأخرى التي تحتوي علي فيتامين سي جريب فروت والفراولة والطماطم وبابايا.
الجزر
- من اهم الأطعمة التي تحتوي علي فيتامين أ في عناصرها الغذائية ومهم في زيادة انتاج كريات الدم الحمراء.
- بالاضافة الي تقوم بتحويل الدم المحمل بالأكسجين الي باقي انحاء الجسم.
البحريات والأسماك من اكثر الاكلات التي تزيد من نسبة الدم في جسم الانسان ومن الأطعمة البحرية مثل المحار و الجمبري وسمك التونة المعلب او الطازج و السلمون الطازج و سمك القد الطازج والمكاريل والسردين ومن الأفضل تجنب تناول أي اكلات عناصرها تحتوي على الكالسيوم مثل اللبن والزبادي مع تناول اكلات تحتوي في عناصرها على حديد وذلك لأن الكالسيوم يتفاعل مع الحديد ويقلل من نسبة امتصاصه في الدم
المكسرات يحتويان على نسبة عالية من الحديد ولذلك لهما فائدة في زيادة نسبة الدم في الجسم ومنهم الكاجو والفستق ولكن اللوز ننصح بعدم تناوله بكثرة لأنه يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكالسيوم مما ينتج عنه نقص في الحديد مثل اليقطين وعباد الشمس
تحتوي علي نسبة عالية الحديد بالاضافة الي احتوائها على عناصر غذائية اخري أيضا مثل حمض الفوليك والماغنسيوم والبوتاسيوم ومن هذه البقوليات العدس او الفول والبازلاء او فول الصويا والحمص
تحتوى على عناصر غذائية هامه في زيادة انتاج كرات الدم الحمراء مثل الحديد وحمض الفوليك ومن أهمها الكبد والقلب والكلي يحتوي كلا منهما علي الحديد الهيم وهو حديد حيواني حيث ان جسم الانسان يقوم بامتصاص هذا النوع من الحديد افضل من الحديد النباتي
تتميز الخضروات باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ومن الخضراوات التي تزيد الدم في الجسم وتحتوي على الحديد السبانخ والكرنب والهندباء الخضراء من الافضل تنويع مصادر الحديد في الجسم لأن هناك بعض أنواع الخضروات ذات أوراق غامقة اللون تحتوي علي مادة تسمي الاوكسالات وتؤدى إلى بطء وإعاقة امتصاص الحديد في الجسم تحتوي بعض الخضروات داكنة اللون علي حمض الفوليك مثل العدس واللفت والبازلاء والمكسرات ويوجد بعض الخضروات التي تحتوي على أكثر من عنصر غذائي بداخلها مثل الفيتامين والحديد مثل الكرنب ونبات السلق ولذلك ينصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين والحديد معا وذلك لأن فيتامين سي يساعد على زيادة امتصاص الحديد
يتميز الكبد بأنه من أكثر الأعضاء التي تحتوي علي عنصر الحديد وذلك لان كل 100 جرام من الكبد البقري المطهو يحتوي على 649 مل من الحديد
التفاح يحتوي على كثير من الحديد حيث ان تناول تفاحة واحدة فقط في اليوم كافية في زيادة نسبة الهيموجلوبين إلى المستوى المثالي في الجسم ولذلك ينصح كثير من الأطباء بمن يعانون من نقص في فقر الدم بتناول تفاح مقشر
تتميز الفاكهة المجففة باحتوائها على كثير من الحديد وتشمل الزبيب والبرقوق والفاصوليا والبقوليات وصفار البيض
يعد كلا منهما من افضل الاكلات التي تساهم في رقع نسبة الهيموجلوبين في دم الجسم وذلك لأنه يحتوي على عناصر غذائية مثل الحديد والبوتاسيوم والألياف
مفيدان جدا في مد الجسم بفيتامين سي وبالتالي زيادة نسبة الهيموجلوبين في الجسم ومن الاكلات الأخرى التي تحتوي علي فيتامين سي جريب فروت والفراولة والطماطم وبابايا
من اهم الأطعمة التي تحتوي علي فيتامين أ في عناصرها الغذائية ومهم في زيادة انتاج كريات الدم الحمراء بالاضافة الي تقوم بتحويل الدم المحمل بالأكسجين الي باقي انحاء الجسم
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.