ادوات صنع الحلويات

ادوات صنع الحلويات بالصور

تعتبر الحلويات من الامور التي تحتاج الى مهارة ودقة كبيرة اثناء الصنع حيث ان كل تفصيلة صغيرة تؤثر على نجاح الوصفة بشكل كبير وهنا  يجب ان يكون لدي ربة المنزل كل المكونات والاحتياجات التي تساعد بشكل كبير في نجاح وصفاتها، حيث يجب ان تمتلك الأجهزة الكهربائية المناسبة والادوات الجيدة

وهناك الكثير والكثير من ادوات صنع وتزيين الحلويات ولكن يجب ان نعرف اولا ما الذي سوف نحتاج اليه وما الذي من الممكن ان نستغنى عنه حيث ان هناك بعض الادوات الضرورية فى صنع الحلويات واخرى قد نكون في غنى عنها في الوقت الحالي وخاصة اذا كان الشخص مبتدئ وغير خبير في صناعة الحلويات.

ويجب أن تختارى ادوات جيدة في صنع الحلويات بحيث تمكنك من توفير الوقت والجهد المبذول في صنع الكيك والحلوى، حيث ان كثرة شراء الادوات المستخدمة في صنع الحلويات تؤدي الى ازدحام مطبخك وبالتالى صعوبة الحركة والعمل فيه، لذا يجب شراء الادوات الهامة اولا ثم التفكير فيما بعد ذلك

وهنا في مقالة اليوم سوف نعرض عليكي مجموعة مميزة من الادوات المستخدمه في صناعه الحلويات وتزينها ولعل من اهمها هو ما يلي:

ميزان 

وهو ضروري في القيام بوزن المكونات المستخدمة قبل البدء في العمل وهو يستخدم لمعرفة وزن المكونات الجافة

نشابة 

وهي اداة طويلة اسطوانيه قد تكون مصنوعة من مادتي الخشب او البلاستيك وهي مخصصة لفرد العجين حتي يسهل تشكيله بعد ذلك.

اكواب للقياس

وهي مخصصة لكي تقوم بوضع المعايير بشكل صحيح حتي لا يكون هناك زيادة او نقص في مكونات الحلوي التي تقوم بصنعها.

اطباق بلاستيكية او زجاجية غويطة

وهي عملية جدا للاستخدام في المطبخ عامه وفي صنع الحلويات خاصة حيث يتم مزج المقاديير فيها بشكل كبير مما يؤدي الى امتزاج المكونات واختلاطها معا.

سبتولة

وهي اداة بلاستيكية او مصنوعه من السيليكون وتستخدم من اجل فرد الكريمه فوق الكيك

مضرب كهربائي

وهو من اهم ادوات المطبخ الكهربائية وهو يستخدم في مزج وضرب المكونات السائلة معا حتي تمام الامتزاج والاختلاط.

مضرب يدوي

هو يؤدي نفس وظيفة المضرب الكهربائي ولكن الفرق ان المضرب الكهربائي يتم فيه استخدام الكهرباء في المزج وله اكثر من سرعة وبالتالى يعتبر اكثر عملية من النوع اليدوي ولكن يجب ان تختار نوع جيد حتي تستطيع استخدامه بصورة جيدة.

اقماع للتزين 

هي اكياس او اقماع متخصصة لكي يتم وضع فيها الكريم او اي مكون سائل وتقوم بالرسم او تزين الحلوى عن طريقه وهو يضيف لمسه جمالية في النهاية على الكيك.

وهي عبارة عن اكياس ولها رؤوس ذات اشكال معينة تعمل على اضافة شكل رائع للحلويات التي تقومي بها

خله الاسنان

قد يتسائل البعض حول اهمية هذة الاداة في صناعة الحلويات ولكن في الواقع هي مهمة جدا وعملية حيث يمكن اختبار الحلوى او الكيك في النهاية هل قد انتهي ام لازال نئ.

والبعض قد يستبدلها بالشوكة او السكينة لمعرفة مدي سواء الطعام

قطاعات 

وهي  ادوات متخصصة لقطع العجين بشكل مميز قد يكون شكل قلب او نجمه او وردة وما الى ذلك.

الوان الطعام

هى الوان مخصصة لكي تقومي باضافة بهجة على الحلوى التى صنعتها ويمكن شراء الالوان الاساسيه فقط ودمجهم بعد ذلك للحصول على باقى الالوان

ولكن يجب ان تحرصي على شراء نوع معروف حتي لا يصيبك انتي وعائلتك بالمرض

ورق زبدة 

هو ورق مخصص لكي يتم وضعه في اسفل الصينية حتي لا يلتصق المزيج في الصينية كما انه صحي جدا ويعمل على منع تفاعل الطعام مع الالمونيوم

المعالق الخشب 

وهي تستخدم لكي تقوم بمزج المكونات معا بسهولة وهي تعتبر من الادوات الأساسية جدا في اي مطبخ

وهي تستخدم في الطبخ العادي وليس لصنع الحلويات فقط

 فرشاة سيليكون

وهي تلك الفرشاة المخصصة بدهن وجه المخبوزات او الحلوى

سكينة طويلة

تستخدم هذة السكينة من اجل فرد الكريمه على وجه الكيك وجعلها مستوية 

وهناك الكثير من الانواع لهذة السكينة

المنخل

يعتبر المنخل من اهم ادوات المطبخ وهو يستخدم في تنقية الدقيق من الشوائب سواء كان الدقيق سوف يستخدم في المخبوزات او في صنع الحلويات ويجب ان يكون لديكي منخل صغير ايضا بحيث يستخدم في نخل السكر وما الى ذلك

وهو من الادوات الهامة جدا حيث انه يساعد على ازالة الشوائب من الدقيق وما الى ذلك

العجان الكهربائية

وهي اداة مهمة جدا في المطبخ حيث يستخدم في عجن الدقيق بشكل مميز مما يعمل على توفير الوقت والجهد المبذول من ربة المنزل في عجن الدقيق

كما انه يضمن لكي الحصول على عجينه جيدة وبالتالى الحصول على مخبوزات رائعة

قوالب الحلوى

والمقصود بها هي تلك الصواني المخصصة لصناعة الحلوى مثل صواني التشيز كيك، صواني الكب كيك، المافن وايضا الدونات والتارت

اله صنع البيتي فور

هي اداة مخصصة لصنع اشكال البيتي فور المعروفة مثل النجمه او القلب وما الى ذلك.

المنقاش 

هي اداة صغيرة تستخدم في عمل بعض النقوش على العجين ويتم استخدامه في صناعه الكحك وما الي ذلك

جهاز لقمة القاضي

هو جهاز مخصص لعمل الشكل الدائري للقمه القاضي بسهولة دون تعب حيث يتم وضع العجين في مكان مخصص له في الجهاز وتقوم بضغطه واحده وتحصل على اروع اشكال لقمة القاضي ويطلق عليها اسم العوامه في بعض الدول

اداة صنع الايس كريم

هي اداة مخصصة لعمل الايس كريم بكل تفاصيله

ولكن يجب ان تقوم بقراءة التعليمات الخاصة بالجهاز اولا حيث انه يحتاج الى بعض الخطوات لكي تحصل على ايس كريم ناجح

قالب الدونات 

وهو عبارة عن قالب او صينية مخصصة لعمل الدونات

قالب التارت 

هو قالب مخصص لعمل التارت وهو يعطي شكل مميز في النهاية

عجلة لقص العجين 

وهي اداة مصنوعة من اجل قص العجين بشكل منتظم

وهي تتسم بان لها حواف حادة لكي تساعد في الوصول للشكل المطلوب

قاعدة الكيك

وهي قاعدة ذات شكل مميز بحيث يتم وضع الكيك عليها بعد الانتهاء من طهيها وهي تتسم بان لها شكل مميز مما يجعلها مناسبة جدا لتقديم الكيك الى الضيوف.

ويجب ان تختارى افضل انواع الادوات المستخدمه في صنع الحلويات وذلك من اجل ان تستطيعى ان تستخدميها اكثر من مرة فيما بعد ومن اجل ان تقومي بعمل اشهر وأفضل الحلويات في المنزل بدون اى مساعده من اى شخص، حيث ان ادوات المطبخ الجيدة وادوات الحلويات خاصة تعمل على توفير الوقت والجهد المبذول في عمل الحلويات، كما انها تساعدك على الحصول على ماكولات مميزة لكى ولعائلتك في وقت قصير.

واذا لم يكن لديكي الخبرة الكافية لشراء ادوات المطبخ والحلويات من الممكن ان تستعيني بشخص ذو خبرة في عمل الحلويات وان تطلبي مرافقته لكي تضمني شراء اجود الخامات في ادوات المطبخ

ويجب ان يكون الشخص حريص عند تناول الحلويات وان يتناولها بكميات معينة حتي لا تصيبه بالمرض