طبخات وموائد رمضانية اكلات سهلة بالصور

اكلات سهلة لرمضان بالصور 2017 لاعداد افضل وجبة رمضانية صحية ومغذية رمضانية سواء كنت بها الياف طبيعية او موائد صحية لحماية الجسم من السموم فهي اجدد وصفات رمضانية واكلات 30 يوم بالصور ودي كنت اول يوم معنا من طبخات رمضانية سهلة وسريعة جدا بالصور 2017 وموسوعه جديدة لاطباق رمضانية مصرية وسعودية 1438

مرحبا بكم اليوم لكل سيدة عربية محتارة في اعداد وجبات افطار رمضان ل30 يوم رمضان سواء نوع الوجبات الاساسية والمكملات الغذائية الغنية بالالياف الصناعية وسنتناول معا مجموعة اكلات رمضانية سريعة التحضير وهنتعرف مع بعض علي طرق جديدة لعمل اكلات من مطبخ رمضان وهنعرف ازاي نعمل عزومات رمضانية واكلات مفيدة صحية لرمضان لسنة 2017 حيث نقدم لكم مجموعة طبخات سواء من المطبخ المصري او المطبخ المغربي او المطبخ السعودي ونقدم لكم اكلات صحية بالصور 2017 هنتعرف مع بعض علي وجبة صحية في اليوم الاولي من اول ايام رمضان 

اليوم الاول : تنوع الاكلات والوجبات يعتمد دائما علي عدد افراد الاسرة والمقادير ايضا واعداد الوجبات واطباق الشوربات يتطلب متك ان تكوني لديك زوق عالي في فن الطبخ اليوم الاولي سنقوم باعداد سفرة كاملة وهي طريقة عمل شوربة لحمه وارز وكفتة مفرومة باللحم وسنعد ايضا طبق سلطة لذيذة بالبنجر والخيار 

اولا : طريقة عمل الارزالابيض :

وجبة الارز من الوجبات الهامة فعليا علي مائدة الطعام وخاصة في افطار رمضان الكثير منا يعشق الارز ويحب تناوله بجوار الطبخات المتنوعه لذلك سنتعرف معا اولا علي طريقة غسيل الارز قبل ان نقوم باعداد طبخه 

مراحل تنظيف الارز والغسيل بالصور 

اول مراحلة نقوم بوضع الارز في مصفاة بلاستيك ونقوم بفتح الحنفية علي الارز حتي يغطي المياه سطح الارز كما بالصورة بالاسفل 

2- تاني مراحلة هنقوم بغسيل الارز تحت المياه جيدا باليد وتصفية المياه من علي الارز بعد شفطه جيدا كما بالصورة بالاسفل 

3- بعد كده هنجيب طبق صغير ونجيب مصفاه مخرمة ونسكب فيها الارز كما بالصورة بالاسفل 

4- بعدكده هنروح مع بعض عشان نقوم بطهي الارز ويتابع بالصور والخطوات 

عشان احنا في رمضان هنقولك علي طريقة طهي الارز لتقليل الدهون ولاصحاب الدايت عشان كده يابنات المقادير المطلوبة لينا عشان نعمل الارز 

1- كيس رز كبير ونغسله زي ماغلسنا الارز فوق كده 

2- هنجيب حلة واسعه ونغلي فيها مياه كما بالصورة بالاسفل 

دلوقتي باة هنجيب عشان نسكب كمية الارز في المياه علي النار كما بالصورة بالاسفل 

دلوقتي هنيجي لمراحلة طهي الارز علي البوتاجاز كما بالصورة بالاسفل 

طبعا دي كنت طريقة سلق الارز في المياه وقبلها في خطوة اسفة انا نسيتها 

لابد اولا ان تقومي بوضع معقلة سمنة صغيرة مع تشويح كمية من الشعرية وصب الارز والتقليب ثم ضعي كمية معينة من الملح ثم صبي كمية قليلة من المياه واتركيه علي النار لمدة تترواح 15 دقيقة والشكل النهائي للارز بيكون زي الصورة بالاسفل 

بكده نكون خلصنا اول حاجه في الطبخات الرمضانية طريقة عمل الارز الابيض بالزبدة تعالو باة نتعرف علي طريقة طهي اللحم بطريقة جديدة او هنتكلم مع بعض علي طريقة عمل طاجن اللحمة بالصلصة بالصور والخطوات 

اولا لاعداد طاجن اللحمة لابد اولا ان تذهبي الي اقرب جزار في المنطقة الخاصة بك ليقوم بتقطيع ليك قطع لحم صغيرة حمراء بدون ان تكون فيها دهون نهائيا ولابد اولا ان تكون خالية من العضم والان سنتعرف معا علي مقادير تحضير طاجن اللحمة بالصلصة 

طبعا انا النهاردة هعمل وجبة افطار اليوم الاولي لطاجن اللحم بالصلصة انا وماما واخواتي بصوا باة يابنات علي المقادير المطلوبة منك 

1- عدد قطع من اللحم الاحمر كما بالصورة بالاسفل ليكون 8 قطع من محل الخاص باللحوم 

2- ثاني شي يابنات من مقادير الطبخة هنجيب بصلة كبيرة ونقطعها بالسكين الي قطع صغيرة وسنتعرف الان علي طريقة تقطيع البصل بالسكين خطوة بخطوة 

البصل قبل التقطيع بالصورة بالاسفل 

روحي باة مطبخك ياحبيبة قلبي وبصي في شيله البصل وهاتي اكبر بصلة عشان هنقطعه دلوقتي يلا بينا مع بعض نتعلم طريقة تقطيع البصل بالسكين خطوة بخطوة اول حاجه يابنات هنقشر البصل بالسكين كما بالصورة بالاسفل 

2- بعدين روحي علي الحوض اغسلي البصلة تحت المياه جيدا كما بالصورة بالاسفل 

زي مانتم شايفين يابنات انا غسلت البصلة بالمياه ودلوقتي هقولكم علي طرق تقطيع البصل واشكالها وكل نوع بنستخدمه في طبخات ايه

دلوقتي هنقوم الاول بعملية تنظيف البصل بعد الغسيل مرة اخري وهنروح مع بعض باة عشان نقطع البصل قطع صغيرة عشان هنعمل بيه التسبيكة بتاعت طاجن اللحمة بالصلصة .

طبعا يابنات طرق تقطيع البصل كتير سواء كنت بالسكينة او القطعه الكهربائية ودي حاجه ترجع ليك انتي دلوقتي هعرض عليك اشكال تقطيع البصل بالصور من مطبخ رمضان فتكات 2017

كمان حبيبة قلبي ممكن تقطعي البصل حلقات طولية عشان تعملي بيه زينة للسفرة او شكل في طبق السلطة الخاص بك 

دلوقتي باة نرجع عشان نكمل باقية مقادير طاجن اللحمة بالصلصة 

عشان نكمل تسبيكة اللحمة هنحتاج نجيب 3فصوص من الثوم وبعدين نهرسهم كما بالصورة بالاسفل 

طبعايابنات الثوم مفيد جداجدا سواء البشرة والشعر وجسم الانسان سنتعرف الان علي فوائد الثوم في سطور قصيرة 

1- يقوم الثوم بعملية تحسين الدورة الدموية وبث النشاط في الجسم 

2- يحتوي الثوم علي فيتامين b  الذي يقلل نسبة الاحماض في الجسم وحماية الجسم من السموم 

3-الثوم مغذي قوي جدا مع خلصه للاعشاب الطبعيية للشعر وهذه بعض الفوائد للثوم لم يتوقف علي انه نوع من البهار فقط بلا هو نوع من علاجات مختلفة وسنعود الان الي باقية مقادير تحضير طاجن اللحمة بالصلصة 

بعدين باة هنجيب باقية البهار الي هي عبارة عن ملح وسكر واعشاب انتي ممكن تفضيلها هتجيبي كمان نصف معلقة كبيرة من زيت الزيتون وكمان هنجيب حبة طماطم حمراء كبيرة وبعدين باة يابنات نروح عشان نقولك طريقة تحضير طاجن اللحمة بالصلصة 

1-اول حاجه يابت ياعدلات هاتي طاسة كبيرة صبي فيها كمية الزيت واقدحيه كويس كما بالصورة بالاسفل 

2- بعد ماقدخنا الزيت علي النار اسكبي كمية البصل المفروم وشوحيه علي النار كما بالصورة بالاسفل 

ده طبعا البصل المقطع الي هنسكبه ونشوحه في الزيت علي النار بالصورة بالاسفل 

دلوقتي هنرفع الطاسه دي علي النار نشوح الثوم والبصل المقطوع علي النار كما بالصورة بالاسفل 

هنجيب بعد كده حلة كبيرة نصب فيها المكونات التالية بمافيهم قطع اللحم المقطعه ونكون محضرين جنبا الصلصة للطماطم ونصبها هي كمان ونقلب الخلطه علي بعضها ليكون الشكل النهائي لتحضير طاجن اللحمة بالصلصة من الممكن ان تقومي باسخدام قطع البقدونس من اجل تزين الطبق الخاص بك كما بالصورة بالاسفل 

نهاية الطبخة طاجن اللحمة بالصلصة والبقدونس 

دلوقتي هنتعلم مع بعض ازاي طبق شوربة 

مقادير تحضير الشوربة : 

دلوقتي يابنات كلنا عارفين ان الخضروات من اهم الاشياء لاكتمال البنية التحية للجسم بالكامل نتيجة لاحتوائها علي المكملات الغذائية المناسبة للدورة الدموية وتنمية العقل والجسم الانساني وسنتعرف الان علي طريقة تحضير حساء الخضروات الرمضاني في عدة خطوات صغيرة 

اول حاجه هنجيب عبوة صغيرة من مرقة الدجاج كنور 

ثانيا هنقوم طبعا بتحضير نص كوب ماء صغير 

ثالثا احضري اعواد الكرفس مقطعه الي اعواد صغيرة 

 رابعا نصف كوب من زيت الذرة 

خامسا كمية قليلة من الكرت المقطع بالسكين 

سادسا معلقة صعيرة من البقدونس المفروم 

سابعا هاتي قالب جبن صغير ودلوقتي هنقولك علي طريقة التحضير 

1- هتجبي طنجرة واسعه وصبي بيها كمية المياه افركي بيها عبوة الكنور مرقة الدجاج

2-صبي كمية المقادير الباقية من كرفس وكرت وبقدونس وقلبي المكونات جيدا من الممكن ان تضيفي القرنفيل الي الشوربة لاعطاء رائحة ومزاج رائع وجيد 

3-ارفعي المقادير التالية علي النار اتركيها لمدة عشر دقايق تقريبا 

4-صبي كمية الشوربة في وعاء صغير غويط وقطعي البقدونس علي وجه الشوربة وكمية الجبن المفروم وبكده يكون الشكل النهائي لاعداد حساء او شوربة الفواكه الرمضانية كما بالصورة بالاسفل 

دلوقتي باة يابنات بعد ماعملنا الشوربة او الحساء الرمضاني هنتعرف مع بعض طريقة تحضير ومقادير عمل سلطات رمضانية مفيدة ومغذية وذات سعرات حرارية قليلة باذن الله 

تختلف أنواع السلطات باختلاف المواد المكوّنة لها، وتختلف أيضاً باختلاف أصولها؛ فالسلطة العربية تختلف عن اليونانية، كما أن السلطات الإيطالية لا تتشابه والسلطات الأمريكية. هي طبق جانبيّ مفضّل يُقدّم إلى جانب جميع الأطباق الرئيسة، وفي هذا المقال نقدّم لكم مجموعة من السلطات المختلفة وطريقة تحضيرها.
لذلك سنتعرف علي نوع او صنف واحد من انواع السلطات سنتعرف معا علي طريقة تحضير سلطة الدجاج الرمضانية وهتكون دي الوصفة الي هنختم بيها حلقتنا النهاردة مع طبخات اول يوم رمضان لعام 1438 

سلطة الدجاج بالخضروات من اهم الاطباق الجانبية التي لابد ان تقوم كل سيدة عربية بتحضيرها علي موائد وعزومات رمضان وخاصة اذا كنت مطعمه او مضافه اليها كمية كبيرة من الخس او الجرجير او الاعشاب او مجموعة من الخضروات مثل الجزر او الطماطم والان سنقوم باستخدام كل هذه المكونات الصحية في اعداد سلطة الدجاج بالصور والخطوات 

مقادير تحضير سلطة الدجاج 

1- عدد 2 من قطع الدجاج بدون جلد كما بالصورة بالاسفل 

2-هاتي كمية من الخس كما بالصورة بالاسفل 

3-عدد قليل من مكعبات التفاح المقشر كما بالصور بالاسفل لتكون حبة واحدة وتكون مقشرة كما بالصورة بالاسفل 

4- عدد نصف كوب صغير من المشمش المجفف كما بالصورة بالاسفل 

هذه هي صورة المشمش قبل التجفيف وقبل التقطيع شاهدي الصورة بالاسفل 

عدد قليل من البصل الاخضر مقطع الي شرائح كما بالصورة بالاسفل 

عدد اكوب فول من السوداني المحمص دلوقتي هنروح مع بعض عشان نتعرف علي طريقة طهي وتحضير سلطة الدجاج احدي سلطات موائد رمضان لعام 2017

1- احضري وعاء كبير وضعي بيه كمية من الملح واسكبي بيه قطعتين الدجاج حتي يتم تتبيل الدجاج او بمعني اصح ازالة رائحة الزفر منها 

2- هاتي وعاء جانبي قطعي فيه الخس والمشمش والتفاح وجهزيه جنبا 

3- اتركي الدجاج علي النار لمدة عشر دقايق حتي يتكون حساء متامسك 

4- بعد ذلك قومي بسكب كمية الخس علي عدة فترات في شربة الدجاج واتركيه علي النار عدة دقائق لعمل خليط متامسك 

5- ثم بعد ذلك قومي بصب كمية المشمش والتفاح والبصل علي وجه الخليط والتقليب جيدا وتركه علي النار لمدة عشر دقايق تقريبا 

6- من الممكن ان تقومي باحضار وعاء كبير ورص قطع الدجاج المسلوقة او المشوحة فيه وتزينه بالمشمش والبصل والخضروات المطلوبة في المقادير كما بالصورةبالاسفل 

لماذا تعتبر سلطة الدجاج مكمل غذائي قوي جدا في موائد افطار رمضاني حيث تحتوي علي المشمش والذي يساعد في الحماية من الكثير من الامراض 

فوائد وخصائص المشمش

المشمش غني بالفيتامينات (طليعة الفيتامين أ وفيتامين C) والمعادن (مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم)

وفيما يتعلق فوائدها وخصائصها، وهو مثالي للأطفال لأنه يساعد في نمو العظام والأنسجة والجهاز العصبي التي يمتلكونها.

عظيم ملين السلطة، مما يساعد على مشاكل المرور العابر المعوية، مثل الإمساك (وحتى لديه القدرة على إفراغ الأمعاء) وفي مشاكل احتباس السوائل كونه مدر للبول.

كما أنه يساعد على ارتفاع ضغط الدم والنقرس، في حين منع مشاكل القلب والأوعية الدموية وأمراض التآكل وحماية الرؤية، والجلد والشعر والأسنان والعظام.

 وتحتوي ايضا سلطة الدجاج علي نبات الخس والذي يقدم العديد من الفوائد للجسم سنتعرف عليها الان في عدة سطور قصيرة

من بين أمور أخرى، يمكننا القول بأن غنية بالألياف، lactucina، البكتين وبيتا كاروتين. الفيتامينات B1، B2 و B3، A، E و C، والمعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم.

 يساعد على محاربة فقر الدم والإرهاق والتعب.

كما أنها مثالية المنزل لعلاج الانفلونزا والبرد، لأنه يقوي الشعب الهوائية.

قدم لكم الوصفات والطرق والحقوق جميعا تنسب الي موقع فتكات عرب 

تقديم : م/ احمد ادهم 

لايسمح بنقل الموضوع او الاقتباس قبل ذكر مصدر الرابط للمقالة 

قدمنا لكم موسوعة رائعه من الاكلات الصحية والمفيدة لموائد واكلات رمضانية جديدة لكل ست بيت عربية سعودية كويتية مصرية اردنية الي اللقاء في طبخات وموائد رمضانية سهلة مغذية ومفيدة لافطار رمضان لعام 2017