طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

By Hebaa

خامات بسيطة من الممكن تجميعها و الحصول في النهاية علي وصفة من الطعام مفيدة و سهلة و تنفيذها يسر أفراد... "طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي" by Hebaa, written on 29-05-2017
خامات بسيطة من الممكن تجميعها و الحصول في النهاية علي وصفة من الطعام مفيدة و سهلة و تنفيذها يسر أفراد...

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

بقلم :

خامات بسيطة من الممكن تجميعها و الحصول في النهاية علي وصفة من الطعام مفيدة و سهلة و تنفيذها يسر أفراد الأسرة لما فيها من تجديد للأصناف التي توضع علي المائدة بشكل عام , و الجدير بالذكر أن جميع الأفراد يسعدون بتجربة و تقديم أحد الوصفات و خاصة التي تشتهر في الوجبات الجاهزة و هذا لأن تنفيذها بأي شكل من الأشكال في المنزل له دور كبير في التوفير سواء علي المستوي المادي و المعنوي و أيضا لها دور كبير في الحفاظ علي الصحة بشكل عام و خاصا أن تلك الوجبات الأخري التي تصنف من الوجبات السريعة لها عامل كبير و أسباب متعددة في الحصول علي عدد من الأمراض الخطيرة و خاصة السمنة و غيرها من الأمراض الأخري , و في هذا الوقت بالتحديد هناك العديد من القضايا و التساؤلات حول عدد من المحلات الكبري و اتهامها ببيع اللحوم و الطعام الفاسد للمواطنين مما يعرض ملايين المواطنين كل يوم الي حالات التسمم و غيرها من الأمراض الاخري .

و لذلك استدعي الأمر اهتمام ملايين من الأمهات علي مستوي العديد من الدول المختلفة في التعرف علي الطرق المختلفة لعمل الوصفات التي تعرض في المحلات الخارجية و لكن بمكونات بسيطة و سهلة تعطي نفس الطعم و توفر لهم الأموال و كذلك تحافظ علي صحة جميع أفراد الأسرة بشكل عام .

و أما زوارنا الكرام ففي هذا المقال علي وجه التحديد فإننا نخص بالذكر واحدة من أهم و أشهر الأكلات و التي لها العديد من المحلات المخصصة لصناعتها فقط و هي البيتزا , البيتزا من الوصفات السهلة و التي تحتاج الي كمية بسيطة من المكونات علي حسب النوع الذي سوف يتم لها و لكن نسبة النجاح لها في المنزل تحتاج الي اهتمام كبير بالمقادير التي تعرض و كذلك طريقة التحضير الخاصة بها حتي يتم الوصول بها الي أعلي نسبة نجاح و تصبح مثل الأخري التي نقوم بشرائها من المحلات و كذلك تكون حائزة علي إعجاب الأفراد المختلفين في الأسرة الواحدة .

و أما الطريقة التي سوف نقوم بتقديمها لكم زوارنا الكرام من خلال هذا المقال فهي الطريقة الخاصة بعجينة البيتزا باللحمة المفرومة و لكن لشيف معين و هي الشيف نجلاء الشرشابي .

الشيف نجلاء الشرشابي هي أحد أهم السيدات التي ظهرت في الفترة الأخيرة علي أحد الشاشات الفضائية لتقديم واحد من أشهر برامج الطبخ و هو برنامج علي أد الأيد , و الجدير بالذكر أن هذا البرنامج يعرض علي قناة , CBC سفرة و هي أيضا من القنوات التي تم إطلاقها مؤخرا و التابعة لمجموعة قنوات CBC المصرية المتنوعة .

و لعلها من أهم الوصفات التي اهتم بها الكثيرين و أخذوا في البحث المستمر عنها هي معرفة الطريقة التي قامت الشيف نجلاء الشرشابي بتحضيرها للبيتزا المحشوة باللحمة المفرومة و ذلك لتجربتها في المنزل و خاصا أن الوصفات المقدمة من خلال البرنامج و عن طريق الشيف نجلاء الشرشابي من أنجح الوصفات التي تم تنفيذها في المنزل بشكل عام و من بين البرامج الأخري الكثيرة المهتمة بعرض الوصفات المختلفة للمشاهدين من خلال الشاشات الفضائية المتعددة .

و أما الآن زوارنا الكرام فسوف نقوم بعرض لكم الطريقة التي يمكنكم من خلالها تنفيذ وصفة البيتزا باللحمة المفرومة , و هذا من خلال عرض المقادير المطلوبة لتلك الوصفة و كذلك الطريقة الصحيحة التي يمكنكم من خلالها إتمام المقادير علي أكمل وجه , و إليكم المقادير و طريقة التحضير كالتالي :

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

المقادير :

أولا : عجينة البيتزا

عدد اثنين كوب من الدقيق

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

عدد اثنين كوب من الزيت

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

ملعقة واحدة من الخميرة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

ملعقة صغيرة من الملح

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

ملعقة كبيرة من السكر

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

كوب واحد من الماء

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

ثانيا : حشو البيتزا

ربع كيلو من اللحم المفروم

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

عدد واحد بصلة مبشورة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

فلفل ألوان مقطع الي شرائح

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

جبن مشكلة : رومي , موتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

زيتون أسود مقطع الي حلقات

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

بهارات مشكلة : ملح , فلفل , زنجبيل , قرفة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

صلصة بيتزا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي

عدد اثنين ملعقة من الزيت

انتهينا أعزائنا الزوار من عرض مجموعة المقادير الخاصة بوصفة البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي و كام هو موضع فهي عدد بسيط من المكونات و المقادير و التي من السهل توافرها في البيوت المختلفة , و أما الآن سوف نعرض لكم الطريقة التي يتم بها تحضير العجينة و كذلك الحشو الخاص بها الي أن ننتهي و نصل الي مرحلة التقديم .

طريقة التحضير :

1- في البداية يتم تحضير المكونات الخاصة بالعجينة المخصصة للبيتزا و هي الدقيق و الملح و السكر و كمية الزيت و الخميرة و يتم عجنها لتصبح لينة و مناسبة و تترك في وعاء كبير في أحد الأماكن الدافئة الي أن تخمر و هذا يحتاج الي ساعة واحدة علي الأقل .

2- و في الوقت المنتظر حتي تخمر العجينة من الممكن أن نقوم بتحضير الحشو الذي سوف يتم استعماله للبيتزا و بالأخص تحضير اللحمة المفرومة .

3- بتم تعصيج اللحم المفروم , و بعد أن تخمر العجينة يتم فردها بالنشابة في الصينية المناسبة لها , و في البداية يتم رش كمية الصلصة المخصصة للبيتزا و بعدها يتم إضافة كمية اللحمة المفرومة .

4- و في النهاية يتم إضافة الجبن المشكلة علي المكونات الأخري و تصبح العجينة جاهزة , نقوم بإدخال العجينة و المكونات في الفرن علي درجة حرارة 200 , و يتم مراقبتها الي أن تنضح و تصبح جاهزة للتقديم و هي ساخنة مع المكملات الاخري لها مثل الكاتشب و المايونيز و المسطردة أو كما يحبها الأفراد .

و الآن فقد انتهينا من عرض المقادير و الطريقة التي تخص وصفة البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي , يمكنكم زوارنا الكرام بكل سهولة تجربة تلك الوصفة السهلة و الغير مكلفة أيضا و هذا لأن المكونات الخاصة بها سهلة جدا و بسيطة , و لكن من الضروري الاهتمام بالمقادير المختلفة و عدم نسيان أي منها حتي تنتج العجينة في النهاية جيدة و ليس بها أي نوع من الخلل الذي يجعلها تفشل في النهاية و نخسر المكونات المختلفة .

و بالتأكيد فإن البرنامج الذي تقوم الشيف نجلاء الشرشابي يتقديمه علي القناة الفضائية التي ذكرناها مسبقا للعديد من الوصفات الأخري الشهيرة و المتنوعة من البلاد و النواحي المختلفة , و لكن في هذا المقال عرضنا لكم فقط الطريقة و المقادير التي قامت الشيف نجلاء الشرشابي بتنفيذها لعمل عجينة البيتزا باللحمة المفرومة و ظهرت لنا ناجحة خلال حلقة البرنامج , و هذا فعلي الرغم من أن الطعم واحد إلا أن الطريقة و المقادير لتلك الوصفة مختلف و متعدد بين كل شيف و الثاني و نجد أن مختلف الوصفات المقدمة منهم جميعها ناجحة مائة بالمائة , و لكن تفضيل الشيف و القناة و البرنامج المعين يرجع في النهاية الي المشاهد نفسه .

لم تنتهي الوصفات التي نقدمها لكم زوارنا الكرام , و في المقالات الأخري القادمة سوف نعرض لكم المقادير و الطريقة الخاصة بتحضير عدد آخر من الوصفات المختلفة .

المواضيع الاكثر مشاهدة