Table of Contents
اطيب وصفات للسحور
وصفات بطاطس للسحور 2018 – افكار اكلات للسحور – اكلات سهلة للسحور
السحور في ليالي رمضان هو إحدى الوجبتين الرئيسيتين حيث أنه هو الوقود الذي يزود جسم الإنسان بالطاقة خلال ساعات النهار من اليوم مما يجعل الجسم في قوة وتغلب على الجوع والتعب أثناء النهار حيث أمرنا نبي الله صل الله عليه وسلم على الالتزام بوجبة السحور لما فيها من بركة وخير لصحة الإنسان وفي هذا المقال سنذكر الوصفات السهلة التي تتناولها في وجبة السحور.
الفول المدمس والفلفل الأخضر للسحور:
المكونات:
- علب فول جاهزة.
- علبة من الحمص.
- حبات من الطماطم.
- فلفل أخضر.
- زيت نباتي للقلي.
- سنة ثوم بودر.
طريقة التحضير:
- أولا ضعي الزيت على النار حتى يسخن جيدا.
- بعد ذلك قطعي الطماطم ثم قطعي الفلفل شرائح طويلة ثم ضعي المكونات على مقلاة التي بها الزيت.
- ثم ضعي المكونات على النار حتى يستوي الجميع بعدها ارفعي المقلاة من على النار ثم تناولي الوجبة مع طبق من السلطة الأخضر.
- أما بالنسبة للحمص نحضر طبق الطهي ونضع فيه الحمص وعليه القليل من الماء ثم نضعه على النار حتى يسخن.
- بعد ذلك نضع الخليط في طبق به قليل من زيت الزيتون مع فرم بقدونس ناعم.
- أما الفول نقوم بهرسه وبعد ذلك نضعه في طبق زيت الزيتون وفرم البقدونس وبألف هنا وشفا.
بيتزا بالخضروات سهلة في السحور.
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة من الملح.
- كوب من الماء الفاتر.
حشوة البيتزا:
- صلصة طماطم بالزعتر والثوم.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- رشة من الريحان الناشف.
- جبنة شيدر أو أي نوع.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء ثم ضعي فيه كل من الدقيق والسكر والزيت والخميرة وقلبي المكونات جيدا حتى تمام الامتزاج.
- ثم ضعي القليل من الماء ونكمل العجن ثم نضع رشة الملح بالتدريج ونكل عملية العجن إلى أن تكون عجينة طرية وملساء.
- بعد ذلك اتركي العجينة لدقائق حتى تختمر وتتضاعف الكمية.
- ولتحضير حشوة البيتزا قومي بتحمير الفلفل الأخضر والمشروم مع الزيت وضعيهم على النار لمدة ثلاث دقائق.
- بعد ذلك ضعي الخليط في الفرن مدة دقيقة ثم قطعيه وبعدها افردي العجينة على صاج ثم ضعي عليها الصلصة أيضا ضعي عليها الحشوة ورشة الريحان الناشف.
- بعد ذلك ضعيها في فرن مسبق السخونة من قبل على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة على الأكثر.
وجبات للسحور سهلة وصحية:
اكلات رمضانية
- أولا عندما تتناول وجبة السحور عليك بتناول كوب من الماء ثم طبق من السلطة وطبق من شربة العدس وأيضا كوب من اللبن الحليب منخفض الدسم ويمكن بعض تناول حبات من الفاكهة المليئة بالألياف.
- أيضا من الممكن أن تتناولي رغيف صغير من خبز القمح الكامل وطبق من الفول المدمس وكوب من اللبن مع ثلاث حبات من الفراولة.
أومليت أحلى سحور سهل في رمضان:
المكونات:
- أربع حبات من البيض الكبير الحجم.
- حبة من الطماطم المفرومة.
- بصلة مفرومة ناعم.
- ثلاث ملاعق بقدونس.
- فلفل وملح وكمون.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- خبز مقطع أرباع.
طريقة التحضير:
- أحضري مقلاة وضعي فيها كمية الزيت ثم ضعيها على النار ثم نضع فيها البصل والفلفل الأخضر ونقلب الجميع.
- ثم ضيفي بعد ذلك الطماطم والفطر مع الملح والكمون والفلفل.
- عندما تتبل المكونات على النار ضيفي حبات البض عليهم شرط أن يكون البيض مخفوق من قبل ثم نضع فوقه الجبنة.
- غطي المكونات على النار واتركيها حتى تنضج على نار هادئة وبالهناء.
عجينة العشر دقائق للسحور.
المكونات:
- أربع أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوبين من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ثلاث ملاعق حليب بودر.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- زيتون أسود، زعتر ناشف.
- جبنة بيضاء .
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء عميق ثم ضعي فيه كل من الدقيق والخميرة والسكر واعجنيهم جيدا واتركيهم لمدة عشر دقائق أو حسب حرارة الجو في التخمير.
- بعد ذلك ضيفي باقي الدقيق والحليب والزيت ثم اعجني الخليط بقوة ولا تنسي رشة الملح عليهم.
- معلومة دائما في النهاية يمكنك أن تضعي الملح لكن السكر مع الخميرة دائما.
- بعد ذلك رشي قليل من الدقيق على العجينة وارجعي غطيها ربع ساعة حتى ترتاح.
- قومي بقطع العجينة بالسكينة قطع متساوية وبعد ذلك قومي بعملية حشوها ثم رصي الشرائح بجانب بعض.
- رصي الشرائح أو القطع الصغيرة في قالب وضعيها داخل الفرن حتى تنضج ورائحتها تنتشر.
- بعدها أخرجي القلب من الفرن ويمكن تناولها أثناء السحور ساخنة مع طبق خضروات أو طبق من الزيتون المخلل.
إرشادات يجب الابتعاد عنها عند السحور:
طبخات رمضانية
- يجب أن تبتعد عن تناول أي نوع من أنواع المخلل وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الأملاح وهذا الأمر يجعلك تشعر بالعطش أثناء النهار.
- أيضا يجب عن تبتعد عن أنواع الحلويات بقدر المستطاع لأن هذه الحلويات بها نسبة من السكر التي توجد بها فبالتالي من الممكن أن تسبب ارتفاع السكر في الدم
- فكل هذه المأكولات سواء أكانت مالحة أو حلوة قد تشعرك بالتعب لو تناولتها أثناء السحور حيث أنها تسبب في زيادة وزن الجسم لأن الجسم يزيد من احتباسه للسوائل من أجل مواجهة ارتفاع نسبة الصوديوم أيضا في الدم.
أنسب الأطعمة لوجبة السحور:
- خبراء التغذية يوصوا بوجود طبق الفول في وجبة السحور بشكل أساسي وذلك لقدرته على إطالة فترة الشعور بالشبع في نهار رمضان أثناء الصيام.
- أيضا لأنه يتم عملية الهضم له ببطء بالإضافة إلى أن الفول غني بالبروتين ولأنه يحتوي على عنصر الحديد والأملاح المعدنية اللازم للجسم وأيضا لأنه مصدر للناغنسيوم والبوتاسيوم الذي يعطي الطاقة للحسم.
- أيضا يفضل تناول الفول المدمس الغير مقشر الذي من الممكن أن تضيفي عليه الكمون المطحون ليعطيه المذاق اللذيذ المميز وحتى تبتعدي عن تكون الغازات.
الزبادي من أنسب وجبات السحور السهلة:
- يعتبر لبن الزبادي من أشهر أطباق السحور في رمضان على الإطلاق وهو من أفضلها أيضا لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبروتين بالإضافة إلى مجموعة البروتينات التي يحتويها.
- ويعد الزبادي أيضا من الأغذية الوقائية التي تحارب البكتيريا داخل الجهاز الهضمي والمعدة والتي أيضا تساعد على مقاومة الشعور بالعطش ولا الجوع أيضا وكذلك لأن الأمر مع الألبان والجبن تعطيك شعور بالشبع أثناء الصيام.
فوائد السوائل في السحور:
- كل إنسان أثناء السحور يجب عليه أن ينوع في شرب السوائل سواء كان ماء أو عصائر طازجة باردة شرط أن لا يكون العصير من المعلبات لأن هذه المعلبات قد تضر بالجسم لوجود المواد الحافظة فيها.
- من فوائد السوائل أيضا في السحور تشعرك بالشبع في النهار أثناء الصيام وتجعل الجسم نشيطا وذات طاقة عالية أثناء الصيام.
وصفات بطاطس للسحور 2018 افكار اكلات للسحور اكلات سهلة للسحور السحور في ليالي رمضان هو إحدى الوجبتين الرئيسيتين حيث أنه هو الوقود الذي يزود جسم الإنسان بالطاقة خلال ساعات النهار من اليوم مما يجعل الجسم في قوة وتغلب على الجوع والتعب أثناء النهار حيث أمرنا نبي الله صل الله عليه وسلم على الالتزام بوجبة السحور لما فيها من بركة وخير لصحة الإنسان وفي هذا المقال سنذكر الوصفات السهلة التي تتناولها في وجبة السحور
المكونات علب فول جاهزة علبة من الحمص حبات من الطماطم فلفل أخضر زيت نباتي للقلي سنة ثوم بودرطريقة التحضير أولا ضعي الزيت على النار حتى يسخن جيدا بعد ذلك قطعي الطماطم ثم قطعي الفلفل شرائح طويلة ثم ضعي المكونات على مقلاة التي بها الزيت ثم ضعي المكونات على النار حتى يستوي الجميع بعدها ارفعي المقلاة من على النار ثم تناولي الوجبة مع طبق من السلطة الأخضر أما بالنسبة للحمص نحضر طبق الطهي ونضع فيه الحمص وعليه القليل من الماء ثم نضعه على النار حتى يسخن بعد ذلك نضع الخليط في طبق به قليل من زيت الزيتون مع فرم بقدونس ناعم أما الفول نقوم بهرسه وبعد ذلك نضعه في طبق زيت الزيتون وفرم البقدونس وبألف هنا وشفا
المكونات كوبان من الدقيق الأبيض ملعقة من الخميرة الفورية ملعقتين من زيت الزيتون ملعقة كبيرة من السكر نصف ملعقة من الملح كوب من الماء الفاترحشوة البيتزا صلصة طماطم بالزعتر والثوم حبتان من الفلفل الأخضر رشة من الريحان الناشف جبنة شيدر أو أي نوعطريقة التحضير أحضري وعاء ثم ضعي فيه كل من الدقيق والسكر والزيت والخميرة وقلبي المكونات جيدا حتى تمام الامتزاج ثم ضعي القليل من الماء ونكمل العجن ثم نضع رشة الملح بالتدريج ونكل عملية العجن إلى أن تكون عجينة طرية وملساء بعد ذلك اتركي العجينة لدقائق حتى تختمر وتتضاعف الكمية ولتحضير حشوة البيتزا قومي بتحمير الفلفل الأخضر والمشروم مع الزيت وضعيهم على النار لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك ضعي الخليط في الفرن مدة دقيقة ثم قطعيه وبعدها افردي العجينة على صاج ثم ضعي عليها الصلصة أيضا ضعي عليها الحشوة ورشة الريحان الناشف بعد ذلك ضعيها في فرن مسبق السخونة من قبل على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة على الأكثروجبات للسحور سهلة وصحية
أولا عندما تتناول وجبة السحور عليك بتناول كوب من الماء ثم طبق من السلطة وطبق من شربة العدس وأيضا كوب من اللبن الحليب منخفض الدسم ويمكن بعض تناول حبات من الفاكهة المليئة بالألياف أيضا من الممكن أن تتناولي رغيف صغير من خبز القمح الكامل وطبق من الفول المدمس وكوب من اللبن مع ثلاث حبات من الفراولة
المكونات أربع حبات من البيض الكبير الحجم حبة من الطماطم المفرومة بصلة مفرومة ناعم ثلاث ملاعق بقدونس فلفل وملح وكمون ثلاث ملاعق من الزيت خبز مقطع أرباعطريقة التحضير أحضري مقلاة وضعي فيها كمية الزيت ثم ضعيها على النار ثم نضع فيها البصل والفلفل الأخضر ونقلب الجميع ثم ضيفي بعد ذلك الطماطم والفطر مع الملح والكمون والفلفل عندما تتبل المكونات على النار ضيفي حبات البض عليهم شرط أن يكون البيض مخفوق من قبل ثم نضع فوقه الجبنة غطي المكونات على النار واتركيها حتى تنضج على نار هادئة وبالهناء
المكونات أربع أكواب من الدقيق ملعقة كبيرة من السكر كوبين من الماء ملعقة كبيرة من الخميرة ثلاث ملاعق حليب بودر نصف كوب من زيت الزيتون زيتون أسود زعتر ناشف جبنة بيضاء طريقة التحضير أحضري وعاء عميق ثم ضعي فيه كل من الدقيق والخميرة والسكر واعجنيهم جيدا واتركيهم لمدة عشر دقائق أو حسب حرارة الجو في التخمير بعد ذلك ضيفي باقي الدقيق والحليب والزيت ثم اعجني الخليط بقوة ولا تنسي رشة الملح عليهم معلومة دائما في النهاية يمكنك أن تضعي الملح لكن السكر مع الخميرة دائما بعد ذلك رشي قليل من الدقيق على العجينة وارجعي غطيها ربع ساعة حتى ترتاح قومي بقطع العجينة بالسكينة قطع متساوية وبعد ذلك قومي بعملية حشوها ثم رصي الشرائح بجانب بعض رصي الشرائح أو القطع الصغيرة في قالب وضعيها داخل الفرن حتى تنضج ورائحتها تنتشر بعدها أخرجي القلب من الفرن ويمكن تناولها أثناء السحور ساخنة مع طبق خضروات أو طبق من الزيتون المخلل
nbsp يجب أن تبتعد عن تناول أي نوع من أنواع المخلل وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الأملاح وهذا الأمر يجعلك تشعر بالعطش أثناء النهار أيضا يجب عن تبتعد عن أنواع الحلويات بقدر المستطاع لأن هذه الحلويات بها نسبة من السكر التي توجد بها فبالتالي من الممكن أن تسبب ارتفاع السكر في الدم فكل هذه المأكولات سواء أكانت مالحة أو حلوة قد تشعرك بالتعب لو تناولتها أثناء السحور حيث أنها تسبب في زيادة وزن الجسم لأن الجسم يزيد من احتباسه للسوائل من أجل مواجهة ارتفاع نسبة الصوديوم أيضا في الدم
nbsp خبراء التغذية يوصوا بوجود طبق الفول في وجبة السحور بشكل أساسي وذلك لقدرته على إطالة فترة الشعور بالشبع في نهار رمضان أثناء الصيام أيضا لأنه يتم عملية الهضم له ببطء بالإضافة إلى أن الفول غني بالبروتين ولأنه يحتوي على عنصر الحديد والأملاح المعدنية اللازم للجسم وأيضا لأنه مصدر للناغنسيوم والبوتاسيوم الذي يعطي الطاقة للحسم أيضا يفضل تناول الفول المدمس الغير مقشر الذي من الممكن أن تضيفي عليه الكمون المطحون ليعطيه المذاق اللذيذ المميز وحتى تبتعدي عن تكون الغازات
nbsp يعتبر لبن الزبادي من أشهر أطباق السحور في رمضان على الإطلاق وهو من أفضلها أيضا لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبروتين بالإضافة إلى مجموعة البروتينات التي يحتويها ويعد الزبادي أيضا من الأغذية الوقائية التي تحارب البكتيريا داخل الجهاز الهضمي والمعدة والتي أيضا تساعد على مقاومة الشعور بالعطش ولا الجوع أيضا وكذلك لأن الأمر مع الألبان والجبن تعطيك شعور بالشبع أثناء الصيام
nbsp كل إنسان أثناء السحور يجب عليه أن ينوع في شرب السوائل سواء كان ماء أو عصائر طازجة باردة شرط أن لا يكون العصير من المعلبات لأن هذه المعلبات قد تضر بالجسم لوجود المواد الحافظة فيها من فوائد السوائل أيضا في السحور تشعرك بالشبع في النهار أثناء الصيام وتجعل الجسم نشيطا وذات طاقة عالية أثناء الصيام
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.