لكي تقومي بإعدام وصفات سهلة وغير مكلفة ولكي تستمتعي أيضاً بطعم لذيذ نقدم لكي في موقع فتكات قائمة لذيذة من الأكلات حيث تتوافر لديك مكوناتها في المنزل بسهولة.
Table of Contents
أكلات سهلة ورخيصة
المكرونة المارجريتة
مكونات المكرونة المارجريتة:
- نصف كيلو من المكرونة أياً كان شكلها.
- بصلة مفرومة فرم ناعم.
- فصين توم مفرومين.
- 2 عدد طماطم.
- شرائح زيتون.
- 1 فلفل اخضر.
- صلصة طماطم جاهزة ملعقة واحدة.
- جبنة شيدر.
- فلفل أسود نصف ملعقة.
- القليل من الزعتر.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب ماء.
طريقة التحضير:
- المكرونة من ألذ وأسهل الوصفات الممكن صنعها في المنزل وتعتبر غير مكلفة وعناصرها متكاملة.
- قومي بتشويح البصل علي النار في مقلاة ساخنة وضيفي الثوم معه أيضاً.
- ضيف علي البصل والثوم ملعقة صلصة وقليل من الملح والفلف الأسود والزعتر وقلبيهم معاً.
- ثم ضيفي كوب الماء علي الخليط واتركيهم علي النار بعض الوقت.
- اثناء تشويح الخلطة قومي بسلق المكرونة في إناء أخر.
- وبعد ذلك ضيفي المكرونة المسلوقة علي خليط الصلصة وأمزجهم مع بعض .
- قطعي الطماطم والفلفل الأخضر شرائح صغيرة وبعد ذلك قومي بوضعها علي المكرونة.
- ضعي المكرونة والصلصة في صينية فرن وقومي بإضافة الزيتون والجبنة الشيدر.
- اتركي الصينية في الفرن حتي تحمر وجهها ويكون لونها ذهبي.
- قدمي المكرونة ساخنة مع الدجاج البانية أو الدجاج المشوي
كفتة داود باشا
مكوناتها:
- كيلو لحم مفروم
- نصف كيلو صلصة طماطم
- نصف كيلو بصل
- قشر ليمونة واحدة
- نصف كوب صنوبر
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة شطة
- نصف ملعقة من البابريكا
- ربع ملعقة قرفة
- زيت أو زبدة لقلي كرات اللحم والبصل
- ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير
- من أشهر وأشد الأكلات لذة وغير مكلفة ويفضلها الكبار والأطفال.
- إذا كنتي تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة وغير مكلفة فعليك أن تقومي بتحضير كفتة داود باشا بالقرفة والصنوبر.
- ضعي اللحم المفروم في طبق عميق وضعي عليه الصنوبر والملح والفلفل الأسود والقرفة والشطة والبابريكا.
- قومي بتشكيل اللحم المفروم والبهارات علي شكل كرات متساوية صغيرة الحجم.
- قطعي البصل الي شرائح صغيرة وقومي بتحميره في الزيت.
- ثم قومي بتحمير كرات اللحم في الزيت أو الزبدة حتي تتحمر.
- ضيفي البصل المقلي وقشر الليمون والصلصة واتركيهم علي نار متوسطة الحرارة مدة ربع ساعة الي تلت ساعة.
- ضعي الكفتة في طبق للتقديم ويقدم معه أرز أبيض وسلطة.
عجة كوسا
مكونات عجة الكوسا:
- حبيتين من الكوسا النظيفة والمفرومة.
- اربع ملاعق دقيق.
- نصف كوب بقدونس مفروم
- اربع بيضات
- ملعقة من الملح
- ربع ملعقة من القرفة
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- عجة الكوسا من أشهي وأسهل الوصفات لأنها لا تحتوي علي مكونات كثيرة ولا تحتاج الي الكثير من الوقت لتحضيرها.
- قومي بخلط الكوسا المفرومة والبيض والبصل والبقدونس والملح والدقيق وجميع المكونات حتي يتجانسوا معاً جيداً.
- قومي بوضع الخليط داخل الثلاجة لمدة ساعة حتي يتماسك قليلاً.
- شكلي الخليط علي شكل كرات سطحية.
- سخني الزيت في طاسة وقومي بقلي العجة حتي تتلون بلون ذهبي.
- احضري طبق للتقديم وضعي فيه الكوسا وقدمي بجانبه السلطة الخضراء والعيش.
ساندويتشات شاورما فراخ
المكونات:
- صدور الفراخ مقطعة شرائح.
- فلفل رومي مقطع قطع جوليان.
- شرائح بصل مقطع رفيعة.
- زيت أو زبدة.
- قليل من الفلفل الأسمر.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- شرائح طماطم
- عيش فينو
طريقة التحضير:
- شاورما الفراخ من أسهل وألذ الوصفات الممكن تحضيرها بسهولة داخل المنزل وتحضر بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
- يتم تشويح شرائح الفراخ في طاسة علي النار وبها الزيت أو الزبدة.
- يتم تقليب الفراخ حتي يتم تغير لونها الي اللون الأبيض ثم يتم إضافة البصل ونقلبهم معاً.
- ضيفي الفلفل الألوان وقلبي ومن ثم ضعي الملح والفلفل الأسود والقرفة علي حسب الرغبة.
- ضعي الطماطم في الطاسة مع باقي المزيج وقومي بتغطية الغطاء لمدة دقيقتين ال خمس دقائق حتي تمزج المكونات مع بعضهم جيداً.
- احضري العيش الفينو وقومي بفتحه بسكين وقومي بوضع الشاورما داخل الساندويتش.
- قدمي الشاورما ساخنة مع الطحينة وعصير البرتقال الطازج.
- تعتبر الشاورما من أسهل الوصفات وتكون مليئة بعناصر غذائية كثيرة وهي من أكثر الأكلات حباً عند الأطفال.
الكريب
مكونات كريب البانية:
- عيش الكريب الجاهز
- دجاج بانية
- جبن موزاريلا وجبن رومي مبشور
- زيتون مخلي مقطع
- فلفل أخضر شرائح
- كاتشب اختياري
- مايونيز اختياري
طريقة تحضير كريب البانيه
- الكريب يعتبر من ضمن الأكلات السريعة التي تؤكل في المطاعم ولكنه يعتبر من أفضل الأكلات التي نحب أن نأكلها في المنزل بعد منتصف الليل فهو لا يأخذ وقت في تحضيره ويوجد له كثير من الحشوة يوجد الدجاج البانية وفرخ الشيش ولكن الأسهل كريب البانية.
- قومي بقلي البانيه حتي يأخذ لوناً ذهبياً، ثم قومي بتقطيعه قطع طولية.
- احضري واحدة من عيش الكريب وضعيها مطوية في طاسة مسطحة علي نار هادئة.
- ضعي الجبنة الموزاريلا والرومي والشيدر علي الكريب، ثم ضعي الفلفل الأخضر والزيتون.
- رصي قطع الدجاج البانيه المقطعة طوليا علي عيش الكريب.
- ثم ضعي الكاتشب والمايونيز اختياري حسب الرغبة.
- قومي بطي عيش الكريب من الأطراف علي شكل مثلث حتي يكون جاهز.
- ضعي الكريب علي النار علي الطاسة وقلبيه علي الجنبين حتي ينضج ويقرمش.
- يعتبر كريب البانيه من أسهل وأسرع الوصفات كما أن بها عناصر غذائية كبيرة وتعطي إحساس بالشبع فترة طويلة.
أكلات سهلة
بوريك السبانخ بالفراخ والجبنة
مكونات بوريك السبانخ
- جلاش جاهز.
- صدور الفراخ المخيلة مقطعة مكعبات.
- نصف كيلو سبانخ مقطعة.
- بصلة مفرومة.
- جبنة شيدر وجبنة كريمي وجبنة موزاريلا.
- زبدة وزبادي وملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير بوريك السبانخ بالفراخ والجبن:
- يعتبر بوريك السبانخ بالفراخ والجبن من اطعم الاكلات اللي ممكن أن تأخذيها معك في البحر أو في أي نزهة وتغلفيها في اطباق فيبر ومغلفة بالأسترتش، وأيضاً تعتبر من الوصفات الصحية والتي تقوم بتقوية المناعة، كما انه من الأكلات الخفيفة علي المعدة.
- أدهني صينية الجلاش بالزبدة واتركيها علي جنب.
- ضعي القليل من الزبدة في طاسة علي النار ثم ضعي الفراخ المقطعة وقومي بالتقليب.
- ضعي البصل وقلبيه حتي يذبل.
- ضيفي السبانخ والملح والفلفل وأترك الخليط علي النار حتي يجف المياه.
- اترك الحشوة قليلاً قبل أن تبدأ في صنع الجلاش.
- اخلطي مزيج الجبن الشيدر والموزاريلا والشيدر وقلبي جيداً.
- في وعاء اخر قومي بخلط الزبدة مع الزبادي لتكوني خليط سائل.
- احضري ورق الجلاش وادهني كل طبقة بالزبادي والزبدة ثم كرري العمل حيث تقومي بوضع ثلاث طبقات
- ادهن الطبقة العلوية من الجلاش واتركي الطرف الذي يوضع فيه الحشوة.
- ضعي الحشوة داخل الجلاش ولفي الجلاش علي هيئة رول وضعيهم علي هيئة صفوف مرصوصة في صينية في الفرن.
- ادهني الوجه بطبقة من الزبادي والزبدة.
- ضعي البوريك في فرن ساخن علي درجة حرارة 180 ويكون مسخن مسبقاً.
- اتركي البوريك داخل الفرن ختي يحمر الوجه.
ساندويتشات الكبدة
المكونات:
- نصف كيلو كبدة
- فلفل ألوان مقطع شرائح
- زيت
- ملح
- طماطم مقطعة شرائح
- فلفل اسود وبهارات حسب الرغبة
- كاتشب
- عيش فينو أو كيذر
طريقة تحضير ساندويتشات الكبدة:
- ضيفي قليل من الزيت في طاسة علي النار ثم قومي بوضع الكبدة وشوحيها الي أن يتم تغير لونها.
- ضعي البصل وقلبي قليلاً ثم قومي بوضع الفلفل المقطع.
- ضعي الطماطم والفلفل الأسود والملح علي حسب الرغبة.
- قومي بفتح العيش وضعي الكبدة بداخله وضعي عليه الكاتشب.
- تعد الكبدة من الأكلات السريعة واللذيذة والصحية.
ساندويتشات البطاطس السوري
مقادير البطاطس السوري
- من الوجبات اللذيذة والسهلة التي يفضلها الجميع وهي من أكثر الأكلات سهولة وتوجد بكثرة في المحلات.
- بطاطس مغسولة وتقطع أصابع.
- كاتشب وثومية.
- مخلل خيار.
- عيش سوري.
طريقة تحضير سندويتشات البطاطس السوري:
- قومي بقلي البطاطس في زيت غزير واتركيها علي جنب.
- افردي العيش السوري وضعي عليه بعض من الثومية.
- ضعي الخيار المخلل والبطاطس ورشي الكاتشب.
- لفي الساندويتش وضعيه علي الطاسة واضغطي عليه حتي يصبح مقرمش.
- لفي الساندويتش في ورق الفويل أو ورق الزبدة ليفضل ساخناً ويقدم علي العشاء.
جلاش باللحمة المفرومة
المكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم
- رول جلاش
- بصلة مفرومة ناعمة
- فلفل مقطع مكعبات
- ملح وفلفل أسود وزبدة ولبن وبيضة وجوزة الطيب
طريقة تحضير جلاش اللحمة المفرومة:
- يعتبر من أفضل الأكلات السريعة التي يمكن اعدادها كما انه أيضا غير مكلف.
- ضعي الزبدة مع اللحمة المفرومة في طاسة علي النار وقلبي جيداً.
- قومي بوضع الفلفل وقلبي ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي الخليط.
- ضعي ملعقتين من الصلصة.
- اتركي الحشوة علي جنب وقومي بإحضار صينية فرن وادهنيها بالزبدة.
- ضعي طبقات من الجلاش واحدة تلو الأخرى وأدهني بين كل طبقة زبدة.
- ضعي الحشوة ورصي باقي الجلاش.
- احضري طبق وضعي فيه بيضة واللبن والفلفل الأسمر واضربي الخليط جيداً ثم ضعيه علي السطح.
- قطعي الجلاش بسكين قبل إدخاله الفرن.
- ادخلي الجلاش الفرن علي حرارة 180 درجة لمدة تلت ساعة الي أن يحمر وجهه.
الكشري المصري
المكونات:
- 1 كوب من الأرز1 كوب من العدس بجبة1 كوب من الشعرية
- نصف كيلو مكرونة1 بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرةملعقة زيت وملعقة ملح• 4 فصوص ثوم مفرومين ناعم
- نصف كيلو من الطماطم عصير
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة من الزيت
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- رشة كمون
طريقة تحضير الكشري:
- احضري إناء وضعي فيه كمية كبيرة من الزيت والبصل وقلبي حتي يحمر لونه
- اخلي البصل من الزيت وضعيه علي منديل ليتصفى من الزيت
- ضعي الشعرية في باقي الزيت المتبقي وحمريه حتي يأخذ لون ذهبي
- ثم قومي بوضع الأرز واستمري في التقليب حتي يمتزجوا معاً وضعي الملح والكمون علي حسب الرغبة
- انقعي العدس مدة 10 دقائق قبل الاستخدام ومن ثم قومي بسلقه في الماء لمدة تلت ساعة حتي يقترب من السوا
- ضعي العدس مع الأرز والشعرية وضعي عليهم الماء واتركيهم علي نار هادئة
- اتركي الكشري ينضج تماماً
- احضري المكرونة القلم في وعاء به مياه مغلية وملح وزيت واتركيهم لمدة ربع ساعة ثم قومي بتصفيتهم
- احضري اناء لعمل الصلصة وضعي به زيت واتركيه حتي يسخن
- ضعي الثوم في الزيت وقلبيهم حتي يصبح لونهم ذهبي
- قومي بوضع الطماطم والكمون والملح والفلفل الأسود
- اتركي الصلصة حتي تتسبك
- ثم نقوم بتحضير الدقة: ضعي طاسة علي النار وبها الزيت والثوم المفروم وقلبي جيداً
- عندما يأخذ الثوم لون ذهبي قومي بوضع الخل
- ضعي ماء والشطة والملح والكمون وقلبي الخليط واتركيه حتي الغليان
- احضري طبق التقديم وقومي بغرف الكشري بشكل متساوي فوق بعض
- ضيفي المكرونة ثم قومي بإضافة الحمص والبصل المقرمش والصلصة حسب الرغبة
- اتركي الشطة والدقة علي جنب علي حسب الرغبة
فاهيتا الدجاج مع المكرونة
المكونات
- كيلو دجاج مقطع شرائح
- 4 ملاعق من الزيت
- فلفل احمر وأصفر وأخضر مقطع شرائح
- 1 بصلة مقطعة شرائح
- ملعقة ملح وفلفل اسود وكمون وببريكا وثوم بودر
- 5 كوب من اللبن
- 4 اكواب مكرونة مسلوقة
- نصف كوب جبن موتزريلا مبشورة
- نصف كوب من الشيدر المبشور
اكلات رخيصه
طريقة تحضير الدجاج الفاهيتا مع المكرونة:
- قومي بتسخين الزيت علي اناء علي النار.
- ضعي قطع الدجاج حتي تأخذ لون ذهبي حتي تنضج.
- ازيلي الدجاج واتركيه علي جنب.
- ضعي الفلفل الألوان والبصل في نفس الوعاء وقلبيه جيداً حتي يذبل.
- ضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والثوم.
- ضعي المكونات كلها معاً وإخلطيهم جيداً.
- قومي بسلق المكرونة وضيفي لها الحليب واخلطي جيداً.
- ضعي الجبن الشيدر والموتزاريلا علي وجه المكرونة وزينيها بالبقدونس.
الشكشوكة بالسجق
المكونات
- ملعقتين من صلصة الطماطم
- مرقة دجاج
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الناعم
- بصلة مفرومة ناعمة
- فلفل أخضر حار مقطع
- نصف كيلو سجق مقطع
- طماطم مفرومة ناعمة
- 8 بيضات
طريقة التحضير:
- تعتبر الشكشوكة من الوصفات السهلة وسريعة التحضير.
- احضري مقلاة وضعيها علي نار متوسطة وضعي بها البصل والسجق حتي يذبل البصل.
- ضيفي الطماطم والمرقة والفلفل الأخضر وصلصة الطماطم وقلبي باستمرار واتركي الخليط حتي ينضج.
- ضعي البيض في الصلصة واتركيه حتي ينضج.
- قومي بتزيين الوجه بالبقدونس.
فطائر سريعة
المكونات
- 100 جرام من الجبن
- ربع كيلو دقيق
- نصف لتر من الماء
- 2 بيضة
- زيت نباتي
- ملعقة سكر
- ملعقتين من البيكنج بودر
- رشة ملح ابيض
- ملعقة كبيرة من النشا
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر
الحشوة
- ممكن أن نضع جبن موتزاريلا أو لانشون أو جبن مبشور.
- بيض مسلوق.
طريقة التحضير
- اخلطي جميع المكونات معدا الدقيق.
- قومي بإضافة الدقيق تدريجياً وقلبي.
- يجب أن يكون الخليط سائل متوسط القوام.
- سوي السائل في مقلاة مثل الكريب ولكن أتركي لونه أبيض.
- ضعي الحشوة في العيش وضعيه علي المقلاة مرة أخري حتي يصبح لونه ذهبي.
صينية البطاطس مع الدجاج في الفرن
المكونات
- 4 حبات من البطاطس المقشرة والمقطعة شرائح
- دجاج مقطع 4 قطع
- 5 فصوص ثوم مقطع
- 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- 5 ملاعق من زيت الزيتون
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
- احضري صينية فرن مناسبة وضعي بها الدجاج.
- قومي بوضع البصل والثوم والبطاطس في الصينية بطريقة موزعة فوق الدجاج.
- تبلي المكونات بالملح والفلفل والزيت.
- قلب جيداً ثم قومي بترتيب المكونات جيداً.
- غطي الصينية بورق قصدير وضعيها في الفرن لمدة ساعة ثم ازيلي الورق القصدير واتركي الوصفة تأخذ لون أحمر.
عجة البيض مع البصل
المكونات:
- اربع بيضات
- بصلة مفرومة
- 4 ملاعق صغيرة من الدقيق
- ملعقتان من زيت الزيتون
- نصف كوب ماء
- ملح وفلفل اسود
- بقدونس مفروم ناعم
- نعناع مجفف أو مطحون
طريقة التحضير
- ضعي البيض في إناء عميق واضربيه بالشوكة.
- تبلي البيض بالملح والفلفل وضيفي البقدونس والنعناع والدقيق وقلبي جيداً.
- احضري طاسة وضعي بها الزيت وقومي بتسخينه وتشويح البصل به حتي يذبل.
- ثم قومي بوضع الخليط مع عدم تحريكه وقومي بتغطية المقلاة حتي ينضج تماماً.
طاجن الباذنجان
المكونات
- 200 جرام من الباذنجان المشوي والمقشر
- مكعب مرقة دجاج
- بصلة مفرومة
- 40 جرام من الجبنة الموتزاريلا
- زيت زيتون
- لحمة مفرومة متعصجة
- كريمة طهي
طريقة التحضير
- ضعي الباذنجان والزيت والبصل في وعاء.
- ضعي الجبن والكريمة وأخلطي مرة اخري.
- ضيفي مكعب مرقة دجاج والجبن المتبقي ثم أسكب الخليط في طبق للتقديم.
- ضعي اللحم المفروم علي الوجه.
رول الجبنة مع الزيتون والبقدونس
المكونات
- خبز التورتيلا
- كوب من الجبنة الفيتا
- نصف كوب من الزيتون
- بقدونس مفروم
- فلفل أخضر حلو
- حليب
طريقة التحضير
- احضري وعاء زجاجي وضعي به الجبنة والحليب واخلطيهم ببعض حتي تحصلي علي خليط كريمي
- ضيفي الزيتون والفلفل
- احضري خبز التورتيلا وضعي خليط الجبن بالتساوي ولف بشكل دائري وقطعيه بشكل متساوي
رول الجبنة مع الزيتون
الأرز المكسيكي
- المكونات: كوبين من الأرز
- بصلة مفرومة
- طماطم مفرومة
- زيت ذرة
- 3 ثوم مفرومين
- فلفل
- ملح وبابريكا
- 3 ملاعق معجون طماطم
- رشة فلفل اسود ورشة ملح
- 3 أكواب شوربة أو ماء
طريقة التحضير
- قومي بنقع الأرز لمدة 10 دقائق.
- سخني الزيت في وعاء ثم ضيفي البصل والثوم والفلفل وقلبي حتي يتغير لونه.
- ضيفي الأرز وقلبي.
- ضيفي الطماطم والملح والفلفل الحار والبابريكا والماء وقلبي.
- اتركي الأرز علي النار دقيقة ثم غطي واتركيه حتي ينضج.
المسقعة
- المكونات: ياذنجان وفلفل حامي ورومي
- طماطم عصير
- ثوم وخل وملح وكمون
- بطاطس
طريقة التحضير
- قومي بغسل الباذنجان وتقشيره وقطعيه حلقات دائرية.
- قطعي الفلفل الي حلقات.
- احضري مقلاة وضعي بها زيت وقومي بتسخينه جيداً.
- ضعي الباذنجان وقومي بتحميرها حتي تصبح لونها ذهبي.
- صفي الباذنجان من الزيت واتركيه علي ورق مناديل مطبخ.
- ضعي الفلفل في الزيت وقومي بقليه مثل الباذنجان وصفيه في مناديل مطبخ.
- إن كنتي تحبين إضافة البطاطس قومي بعمل نفس الخطوات السابقة.
- احضري صينية وضعي بها زيت وثوم واتركيه حتي يأخذ لون ذهبي.
- ضيفي الخل وعصير الطماطم والملح والكمون واتركيه حتي ينضج.
- قبل أن ينضج الخليط ضعي الباذنجان والفلفل والبطاطس في صينية بشكل مرتب.
- أتركي الوصفة علي النار لمدة 4 دقائق.
- ويمكنك أيضاً ان تضعي الصينية في الفرن.
كفتة البطاطس
- البطاطس أكثر أكلة محببة عند الأطفال والكبار ، سوف نقدم لكم وصفة سهلة وغير مكلفة
- المكونات: 2 بطاطس كبيرة
- ملعقة صغيرة دقيق
- ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم والشبت المفروم والكزبرة المفرومة
- 2 بصل أخضر مفروم
- فصين ثوم مفرومين
- ملعقتين صغيرتين كزبرة ناشفة
- ملعقة ملح
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود والكركم
- 1 صفار بيضة
- 1 كوب دقيق
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس وقومي بتقشيرها.
- احضري إناء به ماء وإتركيه علي النار حتي الغليان.
- ضعي البطاطس في المياه حتي يتم سلقها.
- ارفعي البطاطس من الماء وقومي بتصفيتها علي جنب.
- ضعي البطاطس في وعاء وقومي بهرسها بشوكة.
- ضعي صفار البيضة والبصل الأخضر والدقيق والشبت والبقدونس والثوم والكزبرة وقلبي الخليط معاً.
- قومي بتتبيل الخليط بالملح والفلفل والكزبرة الناشفة.
- قومي بتشكيل البطاطس أشكال متساوية مثل أصابع الكفتة.
- ضعي مقلاة علي النار وضعي بها زيت واتركيه يسخن.
- قومي بتغطية البطاطس بالدقيق ثم ضعيهم في الزيت وقلبي حتي يتم سواها ويكون لونها ذهبي.
- ضعيها علي ورق مطبخ حتي تصفي ثم قدميها علي طبق تقديم.
الكشري الأصفر
المكونات
- كوب من الأرز
- كوبين من العدس الأصفر
- ملعقة كبيرة ملح وكمون
- ماء
طريقة التحضير
- قومي بمزج الأرز مع العدس في وعاء واغسليهم جيداً
- ضعي الخليط علي النار وضيفي عليه المياه حتي يكون مغطيه
- ضيفي الزيت والملح علي الأرز والعدس
- قومي بتغطية الأناء حتي تغلي المياه وتتبخر
- قلبي الخليط جيداً حتي يمتزجون معاً
- اتركي الخليط علي نار هادئة 10 دقائق ويكون نضج
- ويمكنك أضافة البيض المسلوق مع الطبق
كاري الدجاج
- كوب رز
- ملعقة زيت زيتون
- بصلة مقطعة شرائح
- ملعقتين كاري
- نصف كوب زبادي
- تلت ارباع كوب كريمة طهي
- نصف ملعقة ملح خشن
- فلفل اسود
- طماطم صلصة
- دجاج مسلوق
- ربع كوب كزيرة مفرومة
طريقة التحضير
- قومي بتجهيز الأرز بطريقة معتادة ثم اتركيه علي جنب.
- احضري إناء عميق وضعي به زيت وسخنيه ثم ضيفي البصل وقلبيه حتي يذبل.
- ضيفي الكاري والكريمة واللبن وقلبي وضيفي الملح والطماطم والفلفل وقلبي وارفعيه من النار.
- حضري اطباق تقديم وضعي الأرز والدجاج والصلصة.
صينية بطاطس بالفرن
- بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر
- بصلة مفرومة
- ربع كوب زبدة
- ربع كوب من اللبن
- نص كوب من الكريمة
- 50 جرام جبن مبشور
- فلفل اسود وملح
طريقة التحضير
- قومي بسلق البطاطس لمدة 5 دقائق
- احضري اناء علي النار وضعي به زبدة والبصل وقلبي حتي يذبل
- ضيفي الحليب والكريمة مع البصل وقلبي
- اخفضي النار لمدة خمس دقائق
- احضري صينية وادهنيها بالزبدة وقومي برص البطاطس واسكبي عليه الخليط والجبن والفلفل الأسود
- غطي الصينية بورق القصدير وادخليها الفرن نصف ساعة
- اخرجي الصينية وانزعي منها ورق القصدير وحمري الوجه لمدة نصف ساعة
البيتزا الساندوتش
المكونات
- خبز توست أو عيش عربي
- ربع كوب كبير من صلصة الطماطم
- ربع كوب من جبن الشيدر
- ربع كوب من جبن الموتزريلا
- علبة تونة
- نصف ملعقة ملح وربع ملعقة فلفل أسود
طريقة التحضير
- قومي بتصفية التونة من الزيت في وعاء وضعي عليها الملح والفلفل الأسود.
- ضيفي الجبن الشيدر والموتزاريلا واخلطيهم جيداً.
- قومي بفرد الخبز وادهنيه بصلصة طماطم.
- ضعي علي الخبز خلطة التونة والجبن واغلقي الخبز جيداً.
- ضعي الخبز في مقلاة وضعي المقلاة علي نار وقليل من الزيت وقومي بقليه علي الجهتين حتي تحصلي علي لون ذهبي.
- ضعيه علي طبق تقديم.
مكرونة بالزبادي
المكونات
- 500 جرام من المكرونة
- 4 اكواب زبادي
- 4 فصوص ثوم
- ربع كوب زيت نباتي
- ضيفي ملعقة صغيرة ملح الطعام ونصف ملعقة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
- قومي بوضع إناء علي النار وضعي به ماء واتركيه حتي الغليان.
- ثم ضيفي المكرونة واتركيها لمدة دقائق حتي يتم سلقها ثم صفيها من الماء وضعيها في مصفاه علي جنب.
- احضري مقلاة كبيرة وضعي بها الزيت والمكرونة المسلوقة وقومي بتشويحها جيداً واتركيها.
- قشري الثوم وقومي بهرسه
- وفي وعاء أخر ضعي الزبادي والملح والفلفل الأسود مع الثوم وقلبيهم جيداً.
- احضري طبق للتقديم وضعي المكرونة والزبادي وبألف هنا.
بيض أومليت مع الخضار
المكونات
- 5 بيضات
- ثمرتين من الجزر الأحمر
- ثمرتين من الفلفل الأخضر
- ثمرتين من الطماطم الكبيرة
- ثلاث ملاعق من الزيت او الزبدة
- ضيفي ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل الأسود
طريقة التحضير
- قومي بغسل الجزر جيداً ومن ثم قومي ببشره وضعيه في طبق
- قومي بغسل الفلفل وقطعيه مكعبات متوسطة
- اغسلي الطماطم وقومي بتقطيعها الي مكعبات متوسطة
- ضعي جميع المكونات الطماطم والفلفل والجزر والملح والفلفل معاً وضعي عليهم البيض وقلبي جيداً
- احضري مقلاة كبيرة وضعي بها زيت وعندما يسخن قومي بوضع الخليط واتركيه حتي ينضج تماماً وقدميه
دجاج كرسبي مشوي
- نصف كيلو من الدجاج.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملح وفلفل أسود والكمون والبابريكا والكزبرة.
- بيضة وكوب دقيق.
- كوب من البقسماط
- ملعقتين من اللبن
- ثوم ومايونيز
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الدجاج وتبليه بالبهارات والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا واللبن
- اخفقي البيض في طبق وضعي عليه الدقيق والبقسماط في اطباق
- قومي بتغميس الدجاج في الدقيق
- ثم البيض ثم البقسماط
- ضعي الدجاج علي صينية وادخليها الفرن ويكون مسخن مسبقاً واتركيه حتي بنضج
- قدمي الطبق بشكل مميز مع البطاطس المقلية وصوص الرانش
قرنبيط مقرمش
- قرنبيط
- ملح وفلفل أسود وقرنفل مطحون وكمون وكزبرة ناشفة
- ورقتان من ورق الغار
- نصف كوب دقيق
- كوب من البقسماط
- بيضتان
- نصف كوب كزبرة مفرومة
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع القرنبيط الي أجزاء صغيرة وضعيهم في وعاء به ماء وملح وفلفل وكمون وكزبرة وقرنفل وورق الغار
- ارفعي القرنبيط علي النار حتي النضج ثم اتركيه جانباً حتي يبرد.
- اخفقي البيض مع الكزبرة الخضراء والتوابل.
- ضعي الطحين والبقسماط في طبقين منفصلين.
- قومي بتغميس القرنبيط في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- سخني الزيت في مقلاة علي نار عالية.
- اقلي القرنبيط حتي يكون لونه ذهبي.
مكونات المكرونة المارجريتة نصف كيلو من المكرونة أيا كان شكلها بصلة مفرومة فرم ناعم فصين توم مفرومين 2 عدد طماطم شرائح زيتون 1 فلفل اخضر صلصة طماطم جاهزة ملعقة واحدة جبنة شيدر فلفل أسود نصف ملعقة القليل من الزعتر ملح حسب الرغبة ملعقة كبيرة من الزيت كوب ماءطريقة التحضير المكرونة من ألذ وأسهل الوصفات الممكن صنعها في المنزل وتعتبر غير مكلفة وعناصرها متكاملة قومي بتشويح البصل علي النار في مقلاة ساخنة وضيفي الثوم معه أيضا ضيف علي البصل والثوم ملعقة صلصة وقليل من الملح والفلف الأسود والزعتر وقلبيهم معا ثم ضيفي كوب الماء علي الخليط واتركيهم علي النار بعض الوقت اثناء تشويح الخلطة قومي بسلق المكرونة في إناء أخر وبعد ذلك ضيفي المكرونة المسلوقة علي خليط الصلصة وأمزجهم مع بعض قطعي الطماطم والفلفل الأخضر شرائح صغيرة وبعد ذلك قومي بوضعها علي المكرونة ضعي المكرونة والصلصة في صينية فرن وقومي بإضافة الزيتون والجبنة الشيدر اتركي الصينية في الفرن حتي تحمر وجهها ويكون لونها ذهبي قدمي المكرونة ساخنة مع الدجاج البانية أو الدجاج المشوي
مكوناتها كيلو لحم مفروم نصف كيلو صلصة طماطم نصف كيلو بصل قشر ليمونة واحدة نصف كوب صنوبر نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة شطة نصف ملعقة من البابريكا ربع ملعقة قرفة زيت أو زبدة لقلي كرات اللحم والبصل ملعقة كبيرة ملحطريقة التحضير من أشهر وأشد الأكلات لذة وغير مكلفة ويفضلها الكبار والأطفال إذا كنتي تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة وغير مكلفة فعليك أن تقومي بتحضير كفتة داود باشا بالقرفة والصنوبر ضعي اللحم المفروم في طبق عميق وضعي عليه الصنوبر والملح والفلفل الأسود والقرفة والشطة والبابريكا قومي بتشكيل اللحم المفروم والبهارات علي شكل كرات متساوية صغيرة الحجم قطعي البصل الي شرائح صغيرة وقومي بتحميره في الزيت ثم قومي بتحمير كرات اللحم في الزيت أو الزبدة حتي تتحمر ضيفي البصل المقلي وقشر الليمون والصلصة واتركيهم علي نار متوسطة الحرارة مدة ربع ساعة الي تلت ساعة ضعي الكفتة في طبق للتقديم ويقدم معه أرز أبيض وسلطة
مكونات عجة الكوسا حبيتين من الكوسا النظيفة والمفرومة اربع ملاعق دقيق نصف كوب بقدونس مفروم اربع بيضات ملعقة من الملح ربع ملعقة من القرفة زيت للقليطريقة التحضير عجة الكوسا من أشهي وأسهل الوصفات لأنها لا تحتوي علي مكونات كثيرة ولا تحتاج الي الكثير من الوقت لتحضيرها قومي بخلط الكوسا المفرومة والبيض والبصل والبقدونس والملح والدقيق وجميع المكونات حتي يتجانسوا معا جيدا قومي بوضع الخليط داخل الثلاجة لمدة ساعة حتي يتماسك قليلا شكلي الخليط علي شكل كرات سطحية سخني الزيت في طاسة وقومي بقلي العجة حتي تتلون بلون ذهبي احضري طبق للتقديم وضعي فيه الكوسا وقدمي بجانبه السلطة الخضراء والعيش
المكونات صدور الفراخ مقطعة شرائح فلفل رومي مقطع قطع جوليان شرائح بصل مقطع رفيعة زيت أو زبدة قليل من الفلفل الأسمر ملح حسب الرغبة ربع ملعقة صغيرة قرفة شرائح طماطم عيش فينوطريقة التحضير شاورما الفراخ من أسهل وألذ الوصفات الممكن تحضيرها بسهولة داخل المنزل وتحضر بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة يتم تشويح شرائح الفراخ في طاسة علي النار وبها الزيت أو الزبدة يتم تقليب الفراخ حتي يتم تغير لونها الي اللون الأبيض ثم يتم إضافة البصل ونقلبهم معا ضيفي الفلفل الألوان وقلبي ومن ثم ضعي الملح والفلفل الأسود والقرفة علي حسب الرغبة ضعي الطماطم في الطاسة مع باقي المزيج وقومي بتغطية الغطاء لمدة دقيقتين ال خمس دقائق حتي تمزج المكونات مع بعضهم جيدا احضري العيش الفينو وقومي بفتحه بسكين وقومي بوضع الشاورما داخل الساندويتش قدمي الشاورما ساخنة مع الطحينة وعصير البرتقال الطازج تعتبر الشاورما من أسهل الوصفات وتكون مليئة بعناصر غذائية كثيرة وهي من أكثر الأكلات حبا عند الأطفال
مكونات كريب البانية عيش الكريب الجاهز دجاج بانية جبن موزاريلا وجبن رومي مبشور زيتون مخلي مقطع فلفل أخضر شرائح كاتشب اختياري مايونيز اختياريطريقة تحضير كريب البانيه الكريب يعتبر من ضمن الأكلات السريعة التي تؤكل في المطاعم ولكنه يعتبر من أفضل الأكلات التي نحب أن نأكلها في المنزل بعد منتصف الليل فهو لا يأخذ وقت في تحضيره ويوجد له كثير من الحشوة يوجد الدجاج البانية وفرخ الشيش ولكن الأسهل كريب البانية قومي بقلي البانيه حتي يأخذ لونا ذهبيا ثم قومي بتقطيعه قطع طولية احضري واحدة من عيش الكريب وضعيها مطوية في طاسة مسطحة علي نار هادئة ضعي الجبنة الموزاريلا والرومي والشيدر علي الكريب ثم ضعي الفلفل الأخضر والزيتون رصي قطع الدجاج البانيه المقطعة طوليا علي عيش الكريب ثم ضعي الكاتشب والمايونيز اختياري حسب الرغبة قومي بطي عيش الكريب من الأطراف علي شكل مثلث حتي يكون جاهز ضعي الكريب علي النار علي الطاسة وقلبيه علي الجنبين حتي ينضج ويقرمش يعتبر كريب البانيه من أسهل وأسرع الوصفات كما أن بها عناصر غذائية كبيرة وتعطي إحساس بالشبع فترة طويلةcaption id=attachment67872 align=alignnone width=1024 أكلات سهلةcaption
مكونات بوريك السبانخ جلاش جاهز صدور الفراخ المخيلة مقطعة مكعبات نصف كيلو سبانخ مقطعة بصلة مفرومة جبنة شيدر وجبنة كريمي وجبنة موزاريلا زبدة وزبادي وملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة تحضير بوريك السبانخ بالفراخ والجبن يعتبر بوريك السبانخ بالفراخ والجبن من اطعم الاكلات اللي ممكن أن تأخذيها معك في البحر أو في أي نزهة وتغلفيها في اطباق فيبر ومغلفة بالأسترتش وأيضا تعتبر من الوصفات الصحية والتي تقوم بتقوية المناعة كما انه من الأكلات الخفيفة علي المعدة أدهني صينية الجلاش بالزبدة واتركيها علي جنب ضعي القليل من الزبدة في طاسة علي النار ثم ضعي الفراخ المقطعة وقومي بالتقليب ضعي البصل وقلبيه حتي يذبل ضيفي السبانخ والملح والفلفل وأترك الخليط علي النار حتي يجف المياه اترك الحشوة قليلا قبل أن تبدأ في صنع الجلاش اخلطي مزيج الجبن الشيدر والموزاريلا والشيدر وقلبي جيدا في وعاء اخر قومي بخلط الزبدة مع الزبادي لتكوني خليط سائل احضري ورق الجلاش وادهني كل طبقة بالزبادي والزبدة ثم كرري العمل حيث تقومي بوضع ثلاث طبقات ادهن الطبقة العلوية من الجلاش واتركي الطرف الذي يوضع فيه الحشوة ضعي الحشوة داخل الجلاش ولفي الجلاش علي هيئة رول وضعيهم علي هيئة صفوف مرصوصة في صينية في الفرن ادهني الوجه بطبقة من الزبادي والزبدة ضعي البوريك في فرن ساخن علي درجة حرارة 180 ويكون مسخن مسبقا اتركي البوريك داخل الفرن ختي يحمر الوجه
المكونات نصف كيلو كبدة فلفل ألوان مقطع شرائح زيت ملح طماطم مقطعة شرائح فلفل اسود وبهارات حسب الرغبة كاتشب عيش فينو أو كيذرطريقة تحضير ساندويتشات الكبدة ضيفي قليل من الزيت في طاسة علي النار ثم قومي بوضع الكبدة وشوحيها الي أن يتم تغير لونها ضعي البصل وقلبي قليلا ثم قومي بوضع الفلفل المقطع ضعي الطماطم والفلفل الأسود والملح علي حسب الرغبة قومي بفتح العيش وضعي الكبدة بداخله وضعي عليه الكاتشب تعد الكبدة من الأكلات السريعة واللذيذة والصحية
مقادير البطاطس السوري من الوجبات اللذيذة والسهلة التي يفضلها الجميع وهي من أكثر الأكلات سهولة وتوجد بكثرة في المحلات بطاطس مغسولة وتقطع أصابع كاتشب وثومية مخلل خيار عيش سوريطريقة تحضير سندويتشات البطاطس السوري قومي بقلي البطاطس في زيت غزير واتركيها علي جنب افردي العيش السوري وضعي عليه بعض من الثومية ضعي الخيار المخلل والبطاطس ورشي الكاتشب لفي الساندويتش وضعيه علي الطاسة واضغطي عليه حتي يصبح مقرمش لفي الساندويتش في ورق الفويل أو ورق الزبدة ليفضل ساخنا ويقدم علي العشاء
المكونات نصف كيلو لحم مفروم رول جلاش بصلة مفرومة ناعمة فلفل مقطع مكعبات ملح وفلفل أسود وزبدة ولبن وبيضة وجوزة الطيبطريقة تحضير جلاش اللحمة المفرومة يعتبر من أفضل الأكلات السريعة التي يمكن اعدادها كما انه أيضا غير مكلف ضعي الزبدة مع اللحمة المفرومة في طاسة علي النار وقلبي جيدا قومي بوضع الفلفل وقلبي ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي الخليط ضعي ملعقتين من الصلصة اتركي الحشوة علي جنب وقومي بإحضار صينية فرن وادهنيها بالزبدة ضعي طبقات من الجلاش واحدة تلو الأخرى وأدهني بين كل طبقة زبدة ضعي الحشوة ورصي باقي الجلاش احضري طبق وضعي فيه بيضة واللبن والفلفل الأسمر واضربي الخليط جيدا ثم ضعيه علي السطح قطعي الجلاش بسكين قبل إدخاله الفرن ادخلي الجلاش الفرن علي حرارة 180 درجة لمدة تلت ساعة الي أن يحمر وجهه
المكونات 1 كوب من الأرز1 كوب من العدس بجبة1 كوب من الشعرية نصف كيلو مكرونة1 بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرةملعقة زيت وملعقة ملح• 4 فصوص ثوم مفرومين ناعم نصف كيلو من الطماطم عصير ملعقة صغيرة ملح ملعقة من الزيت نصف ملعقة من الفلفل الأسود رشة كمونطريقة تحضير الكشري احضري إناء وضعي فيه كمية كبيرة من الزيت والبصل وقلبي حتي يحمر لونه اخلي البصل من الزيت وضعيه علي منديل ليتصفى من الزيت ضعي الشعرية في باقي الزيت المتبقي وحمريه حتي يأخذ لون ذهبي ثم قومي بوضع الأرز واستمري في التقليب حتي يمتزجوا معا وضعي الملح والكمون علي حسب الرغبة انقعي العدس مدة 10 دقائق قبل الاستخدام ومن ثم قومي بسلقه في الماء لمدة تلت ساعة حتي يقترب من السوا ضعي العدس مع الأرز والشعرية وضعي عليهم الماء واتركيهم علي نار هادئة اتركي الكشري ينضج تماما احضري المكرونة القلم في وعاء به مياه مغلية وملح وزيت واتركيهم لمدة ربع ساعة ثم قومي بتصفيتهم احضري اناء لعمل الصلصة وضعي به زيت واتركيه حتي يسخن ضعي الثوم في الزيت وقلبيهم حتي يصبح لونهم ذهبي قومي بوضع الطماطم والكمون والملح والفلفل الأسود اتركي الصلصة حتي تتسبك ثم نقوم بتحضير الدقة ضعي طاسة علي النار وبها الزيت والثوم المفروم وقلبي جيدا عندما يأخذ الثوم لون ذهبي قومي بوضع الخل ضعي ماء والشطة والملح والكمون وقلبي الخليط واتركيه حتي الغليان احضري طبق التقديم وقومي بغرف الكشري بشكل متساوي فوق بعض ضيفي المكرونة ثم قومي بإضافة الحمص والبصل المقرمش والصلصة حسب الرغبة اتركي الشطة والدقة علي جنب علي حسب الرغبة
المكونات كيلو دجاج مقطع شرائح 4 ملاعق من الزيت فلفل احمر وأصفر وأخضر مقطع شرائح 1 بصلة مقطعة شرائح ملعقة ملح وفلفل اسود وكمون وببريكا وثوم بودر 5 كوب من اللبن 4 اكواب مكرونة مسلوقة نصف كوب جبن موتزريلا مبشورة نصف كوب من الشيدر المبشورcaption id=attachment67873 align=alignnone width=1024 اكلات رخيصهcaptionطريقة تحضير الدجاج الفاهيتا مع المكرونة قومي بتسخين الزيت علي اناء علي النار ضعي قطع الدجاج حتي تأخذ لون ذهبي حتي تنضج ازيلي الدجاج واتركيه علي جنب ضعي الفلفل الألوان والبصل في نفس الوعاء وقلبيه جيدا حتي يذبل ضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والثوم ضعي المكونات كلها معا وإخلطيهم جيدا قومي بسلق المكرونة وضيفي لها الحليب واخلطي جيدا ضعي الجبن الشيدر والموتزاريلا علي وجه المكرونة وزينيها بالبقدونس
المكونات ملعقتين من صلصة الطماطم مرقة دجاج 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الناعم بصلة مفرومة ناعمة فلفل أخضر حار مقطع نصف كيلو سجق مقطع طماطم مفرومة ناعمة 8 بيضاتطريقة التحضير تعتبر الشكشوكة من الوصفات السهلة وسريعة التحضير احضري مقلاة وضعيها علي نار متوسطة وضعي بها البصل والسجق حتي يذبل البصل ضيفي الطماطم والمرقة والفلفل الأخضر وصلصة الطماطم وقلبي باستمرار واتركي الخليط حتي ينضج ضعي البيض في الصلصة واتركيه حتي ينضج قومي بتزيين الوجه بالبقدونس
المكونات 100 جرام من الجبن ربع كيلو دقيق نصف لتر من الماء 2 بيضة زيت نباتي ملعقة سكر ملعقتين من البيكنج بودر رشة ملح ابيض ملعقة كبيرة من النشا ملعقة صغيرة من الثوم البودرالحشوة ممكن أن نضع جبن موتزاريلا أو لانشون أو جبن مبشور بيض مسلوقطريقة التحضير اخلطي جميع المكونات معدا الدقيق قومي بإضافة الدقيق تدريجيا وقلبي يجب أن يكون الخليط سائل متوسط القوام سوي السائل في مقلاة مثل الكريب ولكن أتركي لونه أبيض ضعي الحشوة في العيش وضعيه علي المقلاة مرة أخري حتي يصبح لونه ذهبي
المكونات 4 حبات من البطاطس المقشرة والمقطعة شرائح دجاج مقطع 4 قطع 5 فصوص ثوم مقطع 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح 5 ملاعق من زيت الزيتون ملح وفلفلطريقة التحضير احضري صينية فرن مناسبة وضعي بها الدجاج قومي بوضع البصل والثوم والبطاطس في الصينية بطريقة موزعة فوق الدجاج تبلي المكونات بالملح والفلفل والزيت قلب جيدا ثم قومي بترتيب المكونات جيدا غطي الصينية بورق قصدير وضعيها في الفرن لمدة ساعة ثم ازيلي الورق القصدير واتركي الوصفة تأخذ لون أحمر
المكونات اربع بيضات بصلة مفرومة 4 ملاعق صغيرة من الدقيق ملعقتان من زيت الزيتون نصف كوب ماء ملح وفلفل اسود بقدونس مفروم ناعم نعناع مجفف أو مطحونطريقة التحضير ضعي البيض في إناء عميق واضربيه بالشوكة تبلي البيض بالملح والفلفل وضيفي البقدونس والنعناع والدقيق وقلبي جيدا احضري طاسة وضعي بها الزيت وقومي بتسخينه وتشويح البصل به حتي يذبل ثم قومي بوضع الخليط مع عدم تحريكه وقومي بتغطية المقلاة حتي ينضج تماما
المكونات 200 جرام من الباذنجان المشوي والمقشر مكعب مرقة دجاج بصلة مفرومة 40 جرام من الجبنة الموتزاريلا زيت زيتون لحمة مفرومة متعصجة كريمة طهيطريقة التحضير ضعي الباذنجان والزيت والبصل في وعاء ضعي الجبن والكريمة وأخلطي مرة اخري ضيفي مكعب مرقة دجاج والجبن المتبقي ثم أسكب الخليط في طبق للتقديم ضعي اللحم المفروم علي الوجه
المكونات خبز التورتيلا كوب من الجبنة الفيتا نصف كوب من الزيتون بقدونس مفروم فلفل أخضر حلو حليبطريقة التحضير احضري وعاء زجاجي وضعي به الجبنة والحليب واخلطيهم ببعض حتي تحصلي علي خليط كريمي ضيفي الزيتون والفلفل احضري خبز التورتيلا وضعي خليط الجبن بالتساوي ولف بشكل دائري وقطعيه بشكل متساويcaption id=attachment67874 align=alignnone width=1000 رول الجبنة مع الزيتونcaption
المكونات كوبين من الأرز بصلة مفرومة طماطم مفرومة زيت ذرة 3 ثوم مفرومين فلفل ملح وبابريكا 3 ملاعق معجون طماطم رشة فلفل اسود ورشة ملح 3 أكواب شوربة أو ماءطريقة التحضير قومي بنقع الأرز لمدة 10 دقائق سخني الزيت في وعاء ثم ضيفي البصل والثوم والفلفل وقلبي حتي يتغير لونه ضيفي الأرز وقلبي ضيفي الطماطم والملح والفلفل الحار والبابريكا والماء وقلبي اتركي الأرز علي النار دقيقة ثم غطي واتركيه حتي ينضج
المكونات ياذنجان وفلفل حامي ورومي طماطم عصير ثوم وخل وملح وكمون بطاطسطريقة التحضير قومي بغسل الباذنجان وتقشيره وقطعيه حلقات دائرية قطعي الفلفل الي حلقات احضري مقلاة وضعي بها زيت وقومي بتسخينه جيدا ضعي الباذنجان وقومي بتحميرها حتي تصبح لونها ذهبي صفي الباذنجان من الزيت واتركيه علي ورق مناديل مطبخ ضعي الفلفل في الزيت وقومي بقليه مثل الباذنجان وصفيه في مناديل مطبخ إن كنتي تحبين إضافة البطاطس قومي بعمل نفس الخطوات السابقة احضري صينية وضعي بها زيت وثوم واتركيه حتي يأخذ لون ذهبي ضيفي الخل وعصير الطماطم والملح والكمون واتركيه حتي ينضج قبل أن ينضج الخليط ضعي الباذنجان والفلفل والبطاطس في صينية بشكل مرتب أتركي الوصفة علي النار لمدة 4 دقائق ويمكنك أيضا ان تضعي الصينية في الفرن
البطاطس أكثر أكلة محببة عند الأطفال والكبار سوف نقدم لكم وصفة سهلة وغير مكلفة المكونات 2 بطاطس كبيرة ملعقة صغيرة دقيق ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم والشبت المفروم والكزبرة المفرومة 2 بصل أخضر مفروم فصين ثوم مفرومين ملعقتين صغيرتين كزبرة ناشفة ملعقة ملح ربع ملعقة من الفلفل الأسود والكركم 1 صفار بيضة 1 كوب دقيقطريقة التحضير اغسلي البطاطس وقومي بتقشيرها احضري إناء به ماء وإتركيه علي النار حتي الغليان ضعي البطاطس في المياه حتي يتم سلقها ارفعي البطاطس من الماء وقومي بتصفيتها علي جنب ضعي البطاطس في وعاء وقومي بهرسها بشوكة ضعي صفار البيضة والبصل الأخضر والدقيق والشبت والبقدونس والثوم والكزبرة وقلبي الخليط معا قومي بتتبيل الخليط بالملح والفلفل والكزبرة الناشفة قومي بتشكيل البطاطس أشكال متساوية مثل أصابع الكفتة ضعي مقلاة علي النار وضعي بها زيت واتركيه يسخن قومي بتغطية البطاطس بالدقيق ثم ضعيهم في الزيت وقلبي حتي يتم سواها ويكون لونها ذهبي ضعيها علي ورق مطبخ حتي تصفي ثم قدميها علي طبق تقديم
المكونات كوب من الأرز كوبين من العدس الأصفر ملعقة كبيرة ملح وكمون ماءطريقة التحضير قومي بمزج الأرز مع العدس في وعاء واغسليهم جيدا ضعي الخليط علي النار وضيفي عليه المياه حتي يكون مغطيه ضيفي الزيت والملح علي الأرز والعدس قومي بتغطية الأناء حتي تغلي المياه وتتبخر قلبي الخليط جيدا حتي يمتزجون معا اتركي الخليط علي نار هادئة 10 دقائق ويكون نضج ويمكنك أضافة البيض المسلوق مع الطبق
كوب رز ملعقة زيت زيتون بصلة مقطعة شرائح ملعقتين كاري نصف كوب زبادي تلت ارباع كوب كريمة طهي نصف ملعقة ملح خشن فلفل اسود طماطم صلصة دجاج مسلوق ربع كوب كزيرة مفرومةطريقة التحضير قومي بتجهيز الأرز بطريقة معتادة ثم اتركيه علي جنب احضري إناء عميق وضعي به زيت وسخنيه ثم ضيفي البصل وقلبيه حتي يذبل ضيفي الكاري والكريمة واللبن وقلبي وضيفي الملح والطماطم والفلفل وقلبي وارفعيه من النار حضري اطباق تقديم وضعي الأرز والدجاج والصلصة
بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر بصلة مفرومة ربع كوب زبدة ربع كوب من اللبن نص كوب من الكريمة 50 جرام جبن مبشور فلفل اسود وملحطريقة التحضير قومي بسلق البطاطس لمدة 5 دقائق احضري اناء علي النار وضعي به زبدة والبصل وقلبي حتي يذبل ضيفي الحليب والكريمة مع البصل وقلبي اخفضي النار لمدة خمس دقائق احضري صينية وادهنيها بالزبدة وقومي برص البطاطس واسكبي عليه الخليط والجبن والفلفل الأسود غطي الصينية بورق القصدير وادخليها الفرن نصف ساعة اخرجي الصينية وانزعي منها ورق القصدير وحمري الوجه لمدة نصف ساعة
المكونات خبز توست أو عيش عربي ربع كوب كبير من صلصة الطماطم ربع كوب من جبن الشيدر ربع كوب من جبن الموتزريلا علبة تونة نصف ملعقة ملح وربع ملعقة فلفل أسودطريقة التحضير قومي بتصفية التونة من الزيت في وعاء وضعي عليها الملح والفلفل الأسود ضيفي الجبن الشيدر والموتزاريلا واخلطيهم جيدا قومي بفرد الخبز وادهنيه بصلصة طماطم ضعي علي الخبز خلطة التونة والجبن واغلقي الخبز جيدا ضعي الخبز في مقلاة وضعي المقلاة علي نار وقليل من الزيت وقومي بقليه علي الجهتين حتي تحصلي علي لون ذهبي ضعيه علي طبق تقديم
المكونات 500 جرام من المكرونة 4 اكواب زبادي 4 فصوص ثوم ربع كوب زيت نباتي ضيفي ملعقة صغيرة ملح الطعام ونصف ملعقة من الفلفل الأسودطريقة التحضير قومي بوضع إناء علي النار وضعي به ماء واتركيه حتي الغليان ثم ضيفي المكرونة واتركيها لمدة دقائق حتي يتم سلقها ثم صفيها من الماء وضعيها في مصفاه علي جنب احضري مقلاة كبيرة وضعي بها الزيت والمكرونة المسلوقة وقومي بتشويحها جيدا واتركيها قشري الثوم وقومي بهرسه وفي وعاء أخر ضعي الزبادي والملح والفلفل الأسود مع الثوم وقلبيهم جيدا احضري طبق للتقديم وضعي المكرونة والزبادي وبألف هنا
المكونات 5 بيضات ثمرتين من الجزر الأحمر ثمرتين من الفلفل الأخضر ثمرتين من الطماطم الكبيرة ثلاث ملاعق من الزيت او الزبدة ضيفي ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل الأسودطريقة التحضير قومي بغسل الجزر جيدا ومن ثم قومي ببشره وضعيه في طبق قومي بغسل الفلفل وقطعيه مكعبات متوسطة اغسلي الطماطم وقومي بتقطيعها الي مكعبات متوسطة ضعي جميع المكونات الطماطم والفلفل والجزر والملح والفلفل معا وضعي عليهم البيض وقلبي جيدا احضري مقلاة كبيرة وضعي بها زيت وعندما يسخن قومي بوضع الخليط واتركيه حتي ينضج تماما وقدميهnbsp
نصف كيلو من الدجاج ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة ملح وفلفل أسود والكمون والبابريكا والكزبرة بيضة وكوب دقيق كوب من البقسماط ملعقتين من اللبن ثوم ومايونيزطريقة التحضير قومي بتقطيع الدجاج وتبليه بالبهارات والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا واللبن اخفقي البيض في طبق وضعي عليه الدقيق والبقسماط في اطباق قومي بتغميس الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ضعي الدجاج علي صينية وادخليها الفرن ويكون مسخن مسبقا واتركيه حتي بنضج قدمي الطبق بشكل مميز مع البطاطس المقلية وصوص الرانش
قرنبيط ملح وفلفل أسود وقرنفل مطحون وكمون وكزبرة ناشفة ورقتان من ورق الغار نصف كوب دقيق كوب من البقسماط بيضتان نصف كوب كزبرة مفرومة زيت للقليطريقة التحضير قومي بتقطيع القرنبيط الي أجزاء صغيرة وضعيهم في وعاء به ماء وملح وفلفل وكمون وكزبرة وقرنفل وورق الغار ارفعي القرنبيط علي النار حتي النضج ثم اتركيه جانبا حتي يبرد اخفقي البيض مع الكزبرة الخضراء والتوابل ضعي الطحين والبقسماط في طبقين منفصلين قومي بتغميس القرنبيط في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط سخني الزيت في مقلاة علي نار عالية اقلي القرنبيط حتي يكون لونه ذهبيnbsp
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.