Table of Contents
كيكة الزبادي بعلبة الزبادي
كيكة الزبادي بالتوفي – مقادير كيك الزبادي – كيكة الزبادي لذيذة – كيك الزبادي بالصور
تتعدد أذواق الناس في تناول الحلويات المضلة لديهم فكل سيدة لها ذوق خاص بها في تحضير الحلويات، حيث أنها تتفنن في إضافة كل ما هو جديد في مكونات الوصفة التي تضفي طعما لذيذا حيث أن هناك عدة مناسبات تحتاج فيها سيدة البيت إعداد كميات كبيرة من الحلويات فمثلا في المناسبات أو أعياد الميلاد مثلا فهي تقوم بإعداد الكيك وغيره من الحلويات ولكن موضوعنا اليوم يتحدث عمن عمل الكيك بالزبادي بطرق كثيرة ومكونات عديدة مختلفة لذا فعليك سيدتي في هذا المقال تطبقي الوصفات التي سوف نحضرها لكي في أعمال الكيك بالزبادي.
كيكة الزبادي بشربات العسل.
المكونات:
- كوبان من الدقيق.
- كوب من السكر
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- ثلاث حبات بيضات.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ليمون.
- بشر ليمون أو برتقال.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء ثم ضعي فيه البيض والفانيليا وعصير الليمون وأيضا بشر الليمون وقومي بخلطهم في الخلاط وبعدها ضعي الزبادي واخلطي المزيج جيدا.
- بعد ذلك قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم ضعي على الخليط الزيت وقليبهم جيدا حتى يمتزج الخليط.
- أحضري صينية الفرن ثم ضعي فيها القليل من الزيت ثم رشة من الدقيق ثم اسكبي المزيج في الصينية.
- ثم ضعي الصينية داخل الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة في وسط شبكة الفرن وتترك حتى تستوي جيدا أو لمدة نصف ساعة.
- بعد أن تأخذ الكيكة اللون الذهبي في الفرن قومي بإخراجها ثم اتركيها حتى تبرد وبعد ذلك اسكبي الشربات الجاهز من قبل على وجه الكيكة بمقدار نصف كوب.
- ثم قومي بتقطيعها إلى مربعات متوسطة ثم قدميها في أطباق تقديم أنيقة بجانب كوب من الشاي أو القهوة وبصحة وهنا.
طريقة عمل كيك طبقات الزبادي المجمدة.
المكونات:
- أربع أكواب كبيرة زبادي.
- نصف كيلو من الفراولة.
- نصف كيلو حبات موز.
- ربع كيلو جرام عنب.
- نصف كيلو توت أحمر.
طريقة التحضير:
- ضعي حبات الفراولة مع مقدار الزبادي في جهاز الخلاط واخفقيها جيدا.
- ثم اسكبي الخليط في إناء من الزجاج ثم أدخليه في المجمد أو الفريزر لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك ضيفي الموز على خليط الفراولة ثم أعيديه إلى الفريزر مرة أخرى.
- كرري نفس العملية في مكونات التوت والعنب.
- ضعي طبقات الكيك في الثلاجة لحين تقديمها ويفضل تناول هذه الوصفة من الكيك في فصل الصيف لأنها تقدم باردة وبصحة وهنا.
طريقة عمل كيك الزبادي بالمشمش.
المكونات:
- كوب من الزبدة المتماسكة.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب وربع من السكر.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفالنيليا.
- علبتين من الزبادي الطازج.
- كوب من المشمش المجفف.
- ثلاث حبات من البيض.
طريقة التحضير:
- أولا أحضري قالب الفرن ثم ادهنيه بقليل من الزبدة ثم رشيه بقليل من الدقيق.
- بعد ذلك قومي بخلط المشمش مع الزبادي واتركي المزيج لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك أحضري الخلاط الكهربي ثم اخفقي السكر مع الزبدة حتى تحصلي على ملمس كريمي ناعم.
- بعد ذلك ضيفي البيض والفانيليا على الخليط السابق ثم اخفقي المكونات ثانية حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- ثم قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر وجوز الهند وبعد ذلك ضيفيه على خليط الزبدة ثم ضيفي الزبادي والمشمش للخليط ثم قلبي المكونات جيدا.
- يعد ذلك صبي الخليط في قالب الفرن المدهون بالزبدة ورشة الدقيق ثم ضعيه في الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك أخرجي القالب من الفرن ثم قطعي الكيك قطع متوسطة الحجم ثم قدميها في أطباق الكيك بعد أن تبرد ومن الممكن أن تقدمي بجانبها كوب من العصير الفريش وبألف صحة وعافية.
اكلات رمضانية
طريقة عمل كيك الزبادي بجوز الهند.
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق.
- أربع بيضات كبيرة الحجم.
- كوب من لبن الزبادي.
- واحد كيس من الفانيليا.
- كوب إلا ربع من السكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- خمس ملاعق كبيرة زبدة.
- كوب ونصف جوز هند مبشور.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ثم أحضري إناء عميق يخفق فيه الزبدة مع السكر جيدا حتى يصبح جيدا حتى يصير الخليط كريمي.
- ثم ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق وبعد ذلك ضيفي الفانيليا على الخليط واخلطيه جيدا.
- بعد ذلك ضيفي جوز الهند والزبيب ونقلب المزيج جيدا ثم نقلب الخليط مرة أخرى.
- بعد ذلك صبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة وقليل من الدقيق ثم ضعيها في الفرن الساخن مسبقا لمدة ساعة إلا ربع أو حسب سخونة الفرن؟
- بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبا حتى تبرد.
- بعد ذلك أحضري وعاء وارفعيه على النار ثم ضعي فيه الماء والسكر وقطرات الليمون حتى يغلي الخليط وبعدها وطي النار عليه حتى يتكاثف السائل إلى قطر.
- بعد ذلك ارفعي القطر من على النار واتركيه حتى يبرد وبعدها تسقى الكيكة بالقطر البارد ثم تقلب وتوضع في طبق للتقديم.
- ممن الممكن أن تزينيها بكريمة الشانتيه وشرائح من جوز الهند وبالهناء.
طبخات رمضانية
طريقة عمل كيك الزبادي بحشوه الكيري.
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- أربع بيضات.
- رشة من الفانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة من الخل.
- ربع كوب من الزيت.
- علبتان من الزبادي.
- نصف كوب من القشطة.
- خمس حبات من الكيري.
- قطعة من الزبدة.
- خمس ملاعق لبن نيدو.
طريقة التحضير:
- أولا قومي بخلط جميع المكونات السائلة مع بعض في وعاء عميق ومتوسط الحجم.
- ثم ضيفي نصف كمية العجين صينية ونقوم بتحمير العجينة من الأسفل ثم قومي بسكب خليط الكيري وبعدها أشعلي نار الفرن من الأعلى حتى تتماسك.
- بعد ذلك ضيفي علبة الزبادي للخليط ثم صبيه فوق الخليط ثم وطي النار من الأعلى وبعدها نضع كريم الكراميل من على وجه الكيك.
- طريقة عمل الكراميل عبارة عن فنجان من السكر ثم يرفع على النار ثم نضيف عليه قطعة من الزبدة ونقوم بتحريكه سريعا حتى يعطيك اللون الذهبي الغامق وبهذا تكوني قد انتهيتي من تحضيره.
مميزات كيك الزبادي:
- تعد كيكة الزبادي من أطيب أنواع الحلويات وألذها مذاقا لذلك فنجد الكثير من الأشخاص يحاولون معرفة كيفية القيام بتحضيرها.
- أيضا هذه من الأنواع المحببة خاصة للأطفال عندما يذهبون إلى المدرسة وأيضا الأشخاص الكبار هم يحبون تحضيرها دائما.
- ومن مميزاتها أيضا أنها مليئة بالمكونات التي تم الجسم بالطاقة والبروتينات مثل الألبان والبيض والسكر وغيرها من المكونات الصحية للجسم.
كيكة الزبادي بالتوفي مقادير كيك الزبادي كيكة الزبادي لذيذة كيك الزبادي بالصورتتعدد أذواق الناس في تناول الحلويات المضلة لديهم فكل سيدة لها ذوق خاص بها في تحضير الحلويات حيث أنها تتفنن في إضافة كل ما هو جديد في مكونات الوصفة التي تضفي طعما لذيذا حيث أن هناك عدة مناسبات تحتاج فيها سيدة البيت إعداد كميات كبيرة من الحلويات فمثلا في المناسبات أو أعياد الميلاد مثلا فهي تقوم بإعداد الكيك وغيره من الحلويات ولكن موضوعنا اليوم يتحدث عمن عمل الكيك بالزبادي بطرق كثيرة ومكونات عديدة مختلفة لذا فعليك سيدتي في هذا المقال تطبقي الوصفات التي سوف نحضرها لكي في أعمال الكيك بالزبادي
المكونات كوبان من الدقيق كوب من السكر كوب من الزبادي نصف كوب من الزيت ثلاث حبات بيضات نصف ملعقة من الفانيليا ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة ليمون بشر ليمون أو برتقالطريقة التحضير أحضري وعاء ثم ضعي فيه البيض والفانيليا وعصير الليمون وأيضا بشر الليمون وقومي بخلطهم في الخلاط وبعدها ضعي الزبادي واخلطي المزيج جيدا بعد ذلك قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم ضعي على الخليط الزيت وقليبهم جيدا حتى يمتزج الخليط أحضري صينية الفرن ثم ضعي فيها القليل من الزيت ثم رشة من الدقيق ثم اسكبي المزيج في الصينية ثم ضعي الصينية داخل الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة في وسط شبكة الفرن وتترك حتى تستوي جيدا أو لمدة نصف ساعة بعد أن تأخذ الكيكة اللون الذهبي في الفرن قومي بإخراجها ثم اتركيها حتى تبرد وبعد ذلك اسكبي الشربات الجاهز من قبل على وجه الكيكة بمقدار نصف كوب ثم قومي بتقطيعها إلى مربعات متوسطة ثم قدميها في أطباق تقديم أنيقة بجانب كوب من الشاي أو القهوة وبصحة وهنا
المكونات أربع أكواب كبيرة زبادي نصف كيلو من الفراولة نصف كيلو حبات موز ربع كيلو جرام عنب نصف كيلو توت أحمرطريقة التحضير ضعي حبات الفراولة مع مقدار الزبادي في جهاز الخلاط واخفقيها جيدا ثم اسكبي الخليط في إناء من الزجاج ثم أدخليه في المجمد أو الفريزر لمدة عشر دقائق بعد ذلك ضيفي الموز على خليط الفراولة ثم أعيديه إلى الفريزر مرة أخرى كرري نفس العملية في مكونات التوت والعنب ضعي طبقات الكيك في الثلاجة لحين تقديمها ويفضل تناول هذه الوصفة من الكيك في فصل الصيف لأنها تقدم باردة وبصحة وهنا
المكونات كوب من الزبدة المتماسكة كوب ونصف من الدقيق كوب وربع من السكر كوب من الكريمة المخفوقة كوب من جوز الهند المبشور نصف ملعقة من البيكنج بودر ملعقة صغيرة من الفالنيليا علبتين من الزبادي الطازج كوب من المشمش المجفف ثلاث حبات من البيضطريقة التحضير أولا أحضري قالب الفرن ثم ادهنيه بقليل من الزبدة ثم رشيه بقليل من الدقيق بعد ذلك قومي بخلط المشمش مع الزبادي واتركي المزيج لمدة خمس دقائق بعد ذلك أحضري الخلاط الكهربي ثم اخفقي السكر مع الزبدة حتى تحصلي على ملمس كريمي ناعم بعد ذلك ضيفي البيض والفانيليا على الخليط السابق ثم اخفقي المكونات ثانية حتى تتجانس مع بعضها البعض ثم قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر وجوز الهند وبعد ذلك ضيفيه على خليط الزبدة ثم ضيفي الزبادي والمشمش للخليط ثم قلبي المكونات جيدا يعد ذلك صبي الخليط في قالب الفرن المدهون بالزبدة ورشة الدقيق ثم ضعيه في الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة بعد ذلك أخرجي القالب من الفرن ثم قطعي الكيك قطع متوسطة الحجم ثم قدميها في أطباق الكيك بعد أن تبرد ومن الممكن أن تقدمي بجانبها كوب من العصير الفريش وبألف صحة وعافية
المكونات كوب ونصف من الدقيق أربع بيضات كبيرة الحجم كوب من لبن الزبادي واحد كيس من الفانيليا كوب إلا ربع من السكر ملعقة كبيرة بيكنج بودر خمس ملاعق كبيرة زبدة كوب ونصف جوز هند مبشور ملعقة صغيرة عصير ليمونطريقة التحضير قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم أحضري إناء عميق يخفق فيه الزبدة مع السكر جيدا حتى يصبح جيدا حتى يصير الخليط كريمي ثم ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق وبعد ذلك ضيفي الفانيليا على الخليط واخلطيه جيدا بعد ذلك ضيفي جوز الهند والزبيب ونقلب المزيج جيدا ثم نقلب الخليط مرة أخرى بعد ذلك صبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة وقليل من الدقيق ثم ضعيها في الفرن الساخن مسبقا لمدة ساعة إلا ربع أو حسب سخونة الفرن؟ بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبا حتى تبرد بعد ذلك أحضري وعاء وارفعيه على النار ثم ضعي فيه الماء والسكر وقطرات الليمون حتى يغلي الخليط وبعدها وطي النار عليه حتى يتكاثف السائل إلى قطر بعد ذلك ارفعي القطر من على النار واتركيه حتى يبرد وبعدها تسقى الكيكة بالقطر البارد ثم تقلب وتوضع في طبق للتقديم ممن الممكن أن تزينيها بكريمة الشانتيه وشرائح من جوز الهند وبالهناء
المكونات كوب من الدقيق أربع بيضات رشة من الفانيليا ملعقة بيكنج بودر ربع ملعقة من الخل ربع كوب من الزيت علبتان من الزبادي نصف كوب من القشطة خمس حبات من الكيري قطعة من الزبدة خمس ملاعق لبن نيدوطريقة التحضير أولا قومي بخلط جميع المكونات السائلة مع بعض في وعاء عميق ومتوسط الحجم ثم ضيفي نصف كمية العجين صينية ونقوم بتحمير العجينة من الأسفل ثم قومي بسكب خليط الكيري وبعدها أشعلي نار الفرن من الأعلى حتى تتماسك بعد ذلك ضيفي علبة الزبادي للخليط ثم صبيه فوق الخليط ثم وطي النار من الأعلى وبعدها نضع كريم الكراميل من على وجه الكيك طريقة عمل الكراميل عبارة عن فنجان من السكر ثم يرفع على النار ثم نضيف عليه قطعة من الزبدة ونقوم بتحريكه سريعا حتى يعطيك اللون الذهبي الغامق وبهذا تكوني قد انتهيتي من تحضيرهمميزات كيك الزبادي تعد كيكة الزبادي من أطيب أنواع الحلويات وألذها مذاقا لذلك فنجد الكثير من الأشخاص يحاولون معرفة كيفية القيام بتحضيرها أيضا هذه من الأنواع المحببة خاصة للأطفال عندما يذهبون إلى المدرسة وأيضا الأشخاص الكبار هم يحبون تحضيرها دائما ومن مميزاتها أيضا أنها مليئة بالمكونات التي تم الجسم بالطاقة والبروتينات مثل الألبان والبيض والسكر وغيرها من المكونات الصحية للجسم
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.