طريقة عمل الكنافة بالقشطة منال العالم

27 يونيو, 2014 2:31 م fatakat egy

اهلا بكل فتوكات شبكة عرب معلش ياحبيبة قلبي انتي وهي تعبانة اليومين الي فاتو دول وعشان انا جايبة ليكم النهاردة وصفة جديدة من مطبخ رمضان ضمن المطبخ المصري في حلويات شرقية رمضانية جديدة بالصور هقولك دلوقتي ازاي تعملي صينية الكنافة بالقشطة والوصفة دي من مطبخ منال العالم خطوة بخطوة وهقولك حالا هتجيبي وتجهزي مقادير ايه بس عشان انا مستعجلة مش هتكتر في الكلام عليكم دلوقتي بقا ياحبة عيوني هقولك علي المقادير الي تكوني محضرها جمبك علي تربيزة المطبخ عشان نكمل الكنافة بالقشطة زي منال العالم الي بيجي في التلفزيون

دلوقتي اول حاجه هتكلم فيها هي المقادير :

  • حلويات رمضانية شرقية

    هتجيبي ياحبيبة قلبي 1/2 كيلو كنافة وكمان هتجيبي  كوبيه سكر ناعم بودرة كوبيه من السمنة واحدة – كوبتين حليب سائل –  معلقة كبيرة نشا –  معلقة صغيرة فانيليا سايبة

    ومش تنسي الشربات ( القطر) عند التقديم

    تابعي معي دلوقتي طريقة التحضير خطوة خطوة وباسلوبي وبطريقتي انا

    1- حمي الفرن علي درجة حرارة ليست عالية ولتكون 150 درجة

    2- هاتي طبق واسع وحطيه في الكنافة ومع السمنة وافركيهم ببعض

    3- مراعاة عدم تقطيع الشبكات في الكنافة وان تكون متماسكة

    4- رصي الكنافة قي القالب  وغطي بيها القاع والحواف واتركي مكان لرش القطشة بها

    5- اسكبي القشطة في وسط الكنافة واحرصي علي عدم وصلها الي القاع

    6- ارفعي القالب في الفرن لمدة نص ساعه تقريبا

    7- طلعي الكنافة من الفرن واقلبيها علي طبق التقديم

    8- لتحضير القشطة اتباعي الاتي

    أ- هاتي طبق واسكبي بيه كمية الحليب والنشا والفانيليا

    ب- قلبي بالمضرب حتي ذوبان النشا

    ج- ارفعي الطبق الحرارى علي النار وقلبي جيدا ووحدة واحدة

    د- عند تماسك الحليب فانه قد يكون كون القشطة واستعمليها فورا

    يوتيوب مطبخ  منال العالم طريقة عمل الكنافة بالقشطة

    كنافة بالقشطة حلويات منال العالم