مقبلات رمضانية مصرية

20 مايو, 2015 11:07 ص fatakat egy

طريقة عمل شرائح اللحم بالصلصة – وصفات رمضانية باللحمة من عالم حواء 2015 – مقبلات رمضانية جديدة بالصور – طرق عمل مقبلات رمضانية مصرية 1436 – مقبلات رمضانية مصرية جديدة سهلة 2015

مرحبا بكل زينات مصرية سيدة في القاهرة من الزقازيق من دمياط من المحلة تبحثي عن انواع مقبلات تزين سفرتك الان معانا في مطبخ رمضان مجموعة جديدة لاشهي الوصفات الرمضانية وطبعا كلنا عارفين ان الشعب المصري محدود الدخل عشان كده اختنا فتكات جايبة لينا وصفات علي قد الايد يعني اطبخ ياستي كلف ياسيدي وكمان بالصور يابنات ومش بس كده هنتعلم نعمل مقبلات غربية شهية جداجدا سواء كنت بالخطوات والمقادير تعرفي الان علي احدث 5 وصفات من مقبلات رمضانية لعام 2015

  • طريقة عمل صوابع البطاطس باللحمة علي الطريقة الفرنسية

    تعتبر عجة البطاطس مع خليط اللحم المفروم من الاكلات المشبعة والمحبوبة خاصة لدي ست البيت المصرية عشان كده نوفر لكم من داخل مطبخنا العربي وصفة البطاطس باللحم باسلوبنا الخاص وبطريقة جديدة تعرفي عليها الان بالباشميل طعام لذيذ وسهل في التحضير

    مقادير تحضيرصوصالبشاميل :

    اول حاجه هنجيب كيلو بطاطس من السوق  كما بالصورة بالاسفل

    بطاطس باللحمة مقبلات رمضانية مصرية

    بطاطس باللحمة مقبلات رمضانية مصرية

    2- طبق كبير من اللحم المفروم كما بالصورة بالاسفل

    لحمة مفرومة للاعداد بطاطس بالباشميل

    لحمة مفرومة للاعداد بطاطس بالباشميل

    3-عدد 1 بصلة كما بالصورة بالاسفل

    بصلة صغيرة

    بصلة صغيرة

    4- عدد 4 فصوص من الثوم كما بالصورة بالاسفل

    4 فصوص ثوم كما بالصورة بالاسفل

    4 فصوص ثوم كما بالصورة بالاسفل

    5- عدد قليل من البقدونس المفروم كما بالصورة بالاسفل

    بقدونس مفروم

    بقدونس مفروم

    6-عدد قليل من الكزبرة المفرومة كما بالصورة بالاسفل

    كزبرة مفرومة بالصور

    كزبرة مفرومة بالصور

    7- – زيت 3 ملاعق طعام من الزيتون
    8- 150G الجبن المبشور
    9- الفلفل الملح

    مقادير تحضير الباشميل :

    اول حاجه يابنات هنجيب عبوة لتر من الحليب كما بالصورة بالاسفل

    لتر حليب كبير

    لتر حليب كبير

    2-وعاء كبير من الطحين كما بالصورة بالاسفل

    طحين ابيض لاعداد الباشميل

    طحين ابيض لاعداد الباشميل

    3- مكعب صغير من الزبدة كما بالصورة بالاسفل

    مكعبات زبدة صفراء للاعداد الباشميل

    مكعبات زبدة صفراء للاعداد الباشميل

    4-1 ملعقة صغيرة من الملح
    1 قليل من الفلفل
    1 قرصة من جوزة الطيب

    نذهب الان الي طريقة تحضير البطاطس باللحمة المفرومة مع صوص الباشميل بالخطوات المصورة

    طريقة تحضير صوص البشاميل :

    1- هاتي طاسة كبيرة واسكبي فيها كمية الزبدة وارفعيها علي النار  واسكبي عليهم ايضا الملح والدقيق والفلفل وجوزة الطيب

    2- صب الحليب علي الخليط السابق مع التقليب الجيد ودمج المكونات معا

    3- قومي باستخدام معلقة خشبية تقليب المكونات وهي علي النار لمدة 15 دقيقة ونتركها جانبا لحين الرجوع الي صلصة الباشميل مرة اخري

    4-طريقة تحضير البشاميل مع البطاطس

    أ- هاتي طاسة كبيرة وضعي فيها كلا من البصل والبقدونس والكزبرة واللحم المفروم والتوابل وارفعيها علي النار علي نار هادئة  مع اضافة معلقة كبيرة من زيت الزيتون عليهم

    ب- اتركي الخليط علي النار لمدة عشر دقايق تقريبا حتي يطهي

    ج- قشري البطاطس وقطيعها وحطيها في ماء ملح علي النار لمدة 10 دقائق تقريبا

    د- احضري طاجين واسع وضعي بيه طبقة من البطاطس ثم رشي عليه قليل من صلصة البشاميل

    ه- اسكبي عليهم ايضا اللحم المفروم وباقي صلصة البشاميل

    و- رشي الجبن المبشور علي وجه البطاطس وادخلي الطاجن في الفرن لمدة ربع ساعه تقريبا وقدميه يكون الشكل النهائي لطاجن البطاطس باللحمة والباشميل كما بالصورة بالاسفل

    البشاميل

    البشاميل

    طريقة عمل مكرونة اسباجيتي باللحمة والصلصة

    اولا مقادير تحضير الوصفة من ضمن مقبلات رمضانية شهية بالصور 2015

    اول حاجه مقادير تحضير الخلطة هنطلب منك يكون عندك نصف كيلو من اللحم المفروم كما بالصورة بالاسفل

    لحم مفروم بالصور 2015

    لحم مفروم بالصور 2015

    2-علبة صلصة من معجون الطماطم كما بالصورة بالاسفل

    معجون الطماطم بالصور

    معجون الطماطم بالصور

    3- كوب صغير من عصير الطماطم

    4-عدد واحد من الطماطم كبير

    5-هنجيب بصلة كبيرة ونقطعها الي قطع صغيرة بواسطة سكين حاد

    6-هنجيب عدد جزرة واحدة ونشبرها بالمبشرة عشان تبقي ناعمة

    7-عود واحد من ساق الكرفس

    8-معلقة صغيرة من الزعتر

    9-ورقة او اثنين من ورق الغار

    10-هنجيب 8 فصوص ثوم بعدين ندقهم في الهاون لحد مايبقوا بودرة

    11- هاتي قرن فلفل وقطعيه قطع صغيرة

    12-معلقة صغيرة من السكر

    الان نذهب الي طريقة تحضير مكرونة اللحم بالصلصة

    1-احضري وعاء كبير واخلطي جميع المكونات ماعدا الفلفل

    2- بعد خلط المكونات ومعهم اللحم ارفعي الوعاء علي النار واتركيه لينضج

    3- بعد ساعة من طهي المكونات السابقة اضيفي الفلفل والفطر عليهم

    4- نقوم باضافة عصير الطماطم او الصلصة علي الخليط السابق ايضا

    5- قدمي الخليط السابق مع طبق مكرونة اسباجيتي كما بالصورة بالاسفل

    مكرونة اسباجيتي مع اللحم بصوص الصلصة

    مكرونة اسباجيتي مع اللحم بصوص الصلصة

    نذهب الان الي طريقة عمل شرائح اللحم  بالجبن علي الطريقة الايطالية

    مقادير تحضير شرائح اللحم بالوصفة من المطبخ الايطالي

    اول حاجه يابنات هنجيب 4 شرائح من اللحم

    عدد 3 بيضة كبيرة

    كوب صغير من الماء

    كوب من الطحين صغير

    كوب من فتات الخبز الايطالي

    معلقة صغيرة من زيت الزيتون

    نصف كوب من صلصة الطماطم

    كوب صغير من الجبن الموزاريلا

    طريقة تحضير شرائح اللحم باللجبن الايطالية

    1- تبلي اللحم في الدقيق واكسري عليهم البيض المطلوب في المقادير وصبي قليل من الماء عليهم واضافة فتات الخبز الايطالي ايضا علي الخليط السابق

    2- في طاسه كبيرة هنصب فيه كمية زيت من الزيتون علي النار هنشوح فيها شرائح اللحم ونضعها في طبق تقديم صغير

    3- صبي صلصة الطماطم علي قطع اللحم المشوحة بالزيت

    4-غطي شرائح بمقدار كوب الجبن الموزاريلا المطلوب في المقادير الخاصة بنا

    5- اخبزي الخليط السابق في فرن درجة حرارته عالية لمدة نصف ساعه تقريبا لتكون النتيجة النهائية للشكل النهائي كما بالصورة بالاسفل

    مقبلات رمضانية جديدة بالصور 2015

    مقبلات رمضانية جديدة بالصور 2015