وصفات طبخ رمضان

By fatakat egy

وصفات رمضان بالصور وصفات طبخ حلويات جديدة 2018 بالصور- طريقة عمل السمبوسة باللحم والجبنة - تورتة النوجة للعيد بشكل جديد2018 - وصفات... "وصفات طبخ رمضان" by fatakat egy, written on 23-05-2017
وصفات رمضان بالصور وصفات طبخ حلويات جديدة 2018 بالصور- طريقة عمل السمبوسة باللحم والجبنة - تورتة النوجة للعيد بشكل جديد2018 - وصفات...

وصفات طبخ رمضان

بقلم :

وصفات رمضان بالصور

وصفات طبخ حلويات جديدة 2018 بالصور- طريقة عمل السمبوسة باللحم والجبنة – تورتة النوجة للعيد بشكل جديد2018 – وصفات طبخ رمضانية اطباق رئيسية بالصور 2018

اهلا ومرحبا بكم من جديد في اسرتنا اسرة كل يوم طبخة جديدة اكلات رمضان ليها طعم تاني وخاصة لما تكون علي موائد كبيرة سواء كنت موائد الرحمن او موائد الخير الي كلنا بنحب نعملها طبعا يابنات عشان مش اطول عليكم موضوعنا دلوقتي هيتكلم عن مجموعة طبخات رمضانية لابد من ان تكون موجودة علي طاولات رمضان سنتكلم الان علي طريقة السمبوسة بانواعها المختلفة ان شاء الله تعالي سواء كنت بالصور او بالمقادير

هنتعرف مع بعض يابنات دلوقتي علي طريقة تحضير السمبوسة باللحم خطوة خطوة وبالصور للمقادير ان شاء الله تعالي

اول حاجه يابنات لازم يكون عندنا عدد كوبين من الدقيق الابيض بمقدار وعاء كبير كما بالصورة بالاسفل

وصفات رمضان بالصور 

كمية قليلة من الدقيق الابيض

كمية قليلة من الدقيق الابيض

وبعدين يابنات هنجيب كوب صغير من السمنة او الزيت

 كوب صغير من الماء الدافي

 معلقة صغيرة ملح

 مقادير تحضير الحشوة

كيلو لحمة مفرومة من الجزار كما بالصورة بالاسفل

وعاء بيه كمية من اللحم المفروم بالصور 2015

وعاء بيه كمية من اللحم المفروم بالصور 2017

 عدد بصلة كبيرة ونقطعها ونبشرها كما بالصورة بالاسفل

بشر البصل بالمبشرة بالصور 2016

بشر البصل بالمبشرة بالصور 2017

 عدد 2 بيض ونسلقه في المياه كما بالصورة بالاسفل

 ونقطع البضيتان الي اربع اجزاء كما بالصورة بالاسفل

تقطيع البيض المسلوق المستخدم في عمل السمبوسة الرمضانية بالصور 2015

تقطيع البيض المسلوق المستخدم في عمل السمبوسة الرمضانية بالصور 2017

 باقة بقدونس مفرومة كما بالصورةبالاسفل

بقدونس مفروم بالصور 2015

بقدونس مفروم بالصور 2017

1 باقة من الشبت كما بالصورة  بالاسفل

كمية من الشبت من مطبخ فتكات

كمية من الشبت من مطبخ فتكات

 معلقة صغيرة من الملح والتوابل والفلفل الاسود بكده نكون خلصنا مقادير تحضير سمبوسة اللحم نروح مع بعض عشان نعرف طريقة تحضير السمبوسة باللحم

1- اول حاجه يابنات هنخلل الدقيق ونرش عليه كمية من الملح كما بالصورة بالاسفل

طبخ فتكات

اكلات رمضانية

طريقة عمل نخل الدقيق بالصور من مطبخ فتكات

طريقة عمل نخل الدقيق بالصور من مطبخ فتكات

2- ضيفي عليه السمن والملح والماء كما بالصورة بالاسفل

اضافة السمن والبيض والملح علي الدقيق وعمل عجينة منه

اضافة السمن والبيض والملح علي الدقيق وعمل عجينة منه

3- هنعجن المكونات السابقة كما بالصورة بالاسفل

عجينة السمبوسة بالصور في رمضان 2015

عجينة السمبوسة بالصور في رمضان 2017

4- نروح بقا عشان نحضر حشوة اللحم بعد سبنه العجين يخمر هنجيب مقلاة ونحط فيها الزيت ونرش فيها كمية اللحم المفروم  والبصل والمفروم ونشوحهم مع بعض علي النار

اللحمة المفرومة مع البصل علي النار

اللحمة المفرومة مع البصل علي النار

5 قطعي البيض وبعدين حطيه علي الخليط السابق

6- صبي البقدونس المفروم المطلوب في المكونات والشبت علي الخليط السابق مع التقليب الجيد

7- شكلي العجين الي كرات صغيرة  واحشيها بكمية من اللحم المتبل بالبقدونس الشبت ومشوح علي النار

8- اقفلي الحشوة جيدة في الكرات واحضري مقلاة بيها زيت ورضي بيها كمية كرات العجينة حتي انتهاء اخر كرة في الكمية المعدة لك

9-اقلي السمبوسة في الزيت وبعدين هاتي طبق عميق وضعي بيها ورقة زبدة بيضاء ورصي بيها السمبوسة بعد القلي لتتشرب الزيت ليكون النهائي لكرات العجين للسمبوسة كما بالصورة بالاسفل

سمبوسة اللحم اللذيذة بالصور 2015

سمبوسة اللحم اللذيذة بالصور 2017

 بكده نكون خلصنا اول وصفات طبخ رمضانية وهنتكلم مع بعض طريقة عمل السمبوسة باللجبن خطوة خطوة وبالصور وبالمقادير كمان

تعتبر السمبوسة بالجبنة من اكلات باكستان والهند والتي يعشقها ايضا الشعب المصري خاصة في شهر رمضان اعاده الله عليكم وعلينا بالخير واليمن والبركات

طريقة عمل البسمبوسة بالجبنة

تعرفي معانا علي مقادير تحضير السمبوسة بالجبن

1- اول حاجه يابنات هنجيب عدد كام ورقة من اوراق السمبوسة الجاهزة من السوبر ماركت

2- هنجيب علبة جبن شيدر جاهزة ايضا من السوبر ماركت

3-فص ثوم صغير مفروم

4- معلقة صغيرة من الزبدة

 طريقة التحضير

1- في وعاء كبير نضيف الجبن والثوم المفروم وقليل من الزبدة معا ونتركهم جانبا للعودة اليهم مرة اخري

2- سخني الفرن علي درجة 180 درجة مئوية

3- قطغي ورق السمبوسة الي شرائح عديدة  وذوبي الورق بالزبدة  ثم نحشي الورق بالجبن المطلوب بالمقادير ثم نغقله عليه ونشكله علي شكل هرم طويل

4- كرري العملية حتي انتهاء الكمية تماما

5- احضري مقلاة بيها زيت ورصي بيها عجين السمبوسة واقلي كل الكمية المطلوبة حتي يصبح لونها ذهبيا ليكون شكلها النهائي كما بالصورة بالاسفل

سمبوسة باللحبن اللذيذ من مطبخ فتكات

سمبوسة باللحبن اللذيذ من مطبخ فتكات

 بكده نكون خلصنا وصفات عمل السمبوسة نروح مع بعض عشان نحضر وصفات سلطات ونقطع مع بعض الطماطم والخضروات علي طاولة رمضانية رائعه بالصور 1438

 طريقة عمل سلطة التفاح بالجرجير سلطة اسبانية جديدة تصلح كطبق جانبي رمضاني تعرفي عليه الان

 اول حاجه يابنات هنطلبها مع بعض المقادير

1- هنجيب عدد 2 من التفاح الي هنقطعه مكعبات بعد كده

2- حزمة من الجرجير قليلة جدا

3-فص ثوم مهروس

4- عدد 3 معالق من خل التفاح

5- معلقة من زيت الزيتون

6- رشة ملح صغيرة

طريقة تحضير سلطة التفاح بالجرجير والجبن

1- اول حاجه نفرم الثوم في الهاون وبعدين يابنات  ونرش عليه شوية ملح وزيت وقليل من خل التفاح  واخلطي المقادير دي كويس وسيبها علي جنب للعودة اليها مرة اخري

2- قشري الافاكادو وقطعيها الي شرائح مع قشر الليمون  وقليل من الملح

3- قشري ايضا التفاح ورشي عليه ايضا كمية من الملح واتركيه جانبا

4- هنقطع الجبن قطع صغيرة بمساؤة قطع التفاح ونتركها جانبا قليلا

5- احضري طبق سلطة واسع ورصي فيه الجرجير علي مكعبات التفاح والجبن ورش خل التفاح عليهم ايضا ليصبح الشكل النهائي لطبق السلطة كما بالصورة بالاسفل

سلطة التفاح بالجبن الاسبانية بالصور طبق جانبي رمضاني شهي بالصور 2015

سلطة التفاح بالجبن الاسبانية بالصور طبق جانبي رمضاني شهي بالصور 2018

دلوقتي خلصنا وصفات الاطباق الرئيسية والجانبية دلوقتي هنروح مع بعض عشان نتعلم يابنات طريقة تحضير حلويات رمضانية بالصور جديدة 1439

طريقة عمل التورتة للاطفال لذيذة بعد فطار رمضان بالخطوات والمقادير

1- اول حاجة يابنات هنجيب كوب سكر وهناخد منه معلقة صغيرة

2- كمية قليلة من اللوز

3- كوب صغير من المكسرات

4- نصف كوب صغير من الزبدة

5- معلقة صغيرة من الفانيليا

مقادير الحشوة بالنوجا

1- نوجا صغيرة مكعبات كمية قليلة

2- نصف كوب صغير من الكريمة

3- كوب صغير من الحليب السائل

4- معلقة صغيرة من السكر

5- عدد 3 بيضات

6- معلقة صغيرة من العسل ومعلقة صغيرة من الكراميل الناعم

 نذهب الان الي طريقة تحضير كيك بالنوجا بالخطوات

1- افرمي الكوكيز واللوز والجوز حتي يصبحه ناعمين كالتراب

2- اخفقي السكر والزبدة والفانيليا وباقية المقادير في وعاء كبير

3- صبي الخليط السابق علي البسكويت والمسكرات واخلطي معا

4- هاتي مقلاة وسيحي بيها كمية الزبدة

5- ضعي خليط التورتة في قالب مع الزبدة

6- ادخلي القالب في فرن درجة حرارة 180 درجة مئوية

7- ضعي الكريمة واللبن في مقلاة علي النار

8- صبي كمية النوجا علي الخليط السابق من الكريمة واللبن

9- ارفعي الخليط السابق من علي النار وضيفي البيضاتان ومعلقة من السكر  واخفقي المكونات جميعا مع بعضها بواسطة معلقة واتركيها والعوة اليها مرة اخري

10-الآن سنصب الخليط في القالب حيث لدينا أساس لهذه الخطوة بعناية فائقة يمكنني استخدام دلو ويذهب ببطء، لتجنب كسر القاعدة.

11- اخبزي الخليط السابق في درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعه تقريبا

12-لضمان حضور جيد في كعكة نوجا لدينا بعد 10 دقيقة من الخبز حتي لاتحترق منك الكعكة

13-عندما تذهب حوالي 20 دقيقة (حتى 10 دقيقة) إعداد الديكور إذا كان لديك المفروم اللوز ويرش بالتساوي على القمة، إن لم يكن فإنك تسخين القليل من العسل إلى السائل جيدا، يرش اللوز المفروم على كعكة نوجا لدينا ويرش مع موضوع العسل القليل طوال الوقت. لذلك نحن نريد للقبض على نسيج من الكعكة.

14- وفي النهاية يكون الشكل لتورتة النوجا كما بالصورة بالاسفل

تورتة النوجا بالصور

تورتة النوجا بالصور

المواضيع الاكثر مشاهدة