طريقة عمل كيك الجبن بالزعتر – طريقة عمل كيك الجبن بالزعتر بالصور – طريقة عمل كيك الجبن السائل – طريقة عمل كيك الجبن الكيري بالصور
مرحبا بكم من جديد مع طبخات فتكات ضمن قسم حلويات غربية تحدثنا من قبل كثيرا عن طريقة عمل الكيك بكذه شكل سواء بالفراولة او بالكاكاو او بالزبادي او باشياء عديدة النهاردة طبعا الشيفة عدلات هتقولنا يابنات ازاي نعمل كيك الزعتر بالجبن هتقولنا ازاى نعملها في بيتنا عشان نضمن نظافة حلويات المنازل السهلة وطبعا زي مانعرف كلنا ان كل حلوي هتعوز مكونات ومقادير عشان نبدا في تجهيز واعداد الحلوي
اولا المقادير :
الكيك بالجبن والزعتر
كوب كبير من الطحين معلقة من السكر الحبيبات معلقة طعام كاس من الحليب السائل نصف باكيت من الجبن البيضاء قطعتين من الجبن من النوع الكيري نصف كوب من زيت الذرة معلقة بيكنج باودر معلقة صغيرة بيكنج صودا معلقة صغيرة من الزنجبيل معلقة زعتر رشة فلفل وملح
طريقة التحضير :
1- في وعاء الخلاط قومي بسكب كلا من البيض والسكر ويخلط في مدة 5 دقائق واضربي علي سرعة عالية اسكبي الزيت تدريجيا ثم الحليب واخفقيهم معا لعمل خليط متامسك
2- احضري وعاء جانبي انخلي المكونات التالية ( الدقيق – البيكنج باودر – بيكربونات الصوديوم – الزعتر – الزنجبيل ) ثم اسكبي المكونات التالية الي الخليط السابق في الخطوة السابقة
3- قومي بعمل تقطيع للجبن علي هئية بودرة واسكبيها ايضا للخليطين السابقين
4- نحضر قالب فرن مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ثم نصب الخليط بيه علي شكل دائرة
5- ادخلي القالب الفرن الي الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة عالية
6- اتركي القالب في الفرن حتي ينضج الكيك واختبري الكيك بحرف شوكه رفيع
7- اخرجي القالب من الفرن بعد نضوج الكيك
8- ضعي الكيك في طبق التقديم
نصائح يمكنك رش كميات الجبن السائل علي وجه الكيك للتزين بعد نضوجه وبعد ان يبرد كما اننا نعد هذه الوجبة ل4 افراد فقط وايضا مدة العمل لا تتروج مابين النصف ساعه كما ان بالوجبة سعرات حرارية مفيدة للجسم كثيرة جداجدا ودعونا نعرض عليكم الان اهمية الجبن بالنسبة لجسم الانسان
فوائد الجبن للصحة عديدة واهمها
Table of Contents
فوائد الجبن للصحة
الجبن هو منتج من الألبان المصنوعة من حليب الأبقار والماعز والأغنام، وغيرها من الثدييات.يتم ذلك بواسطة تخثر الحليب لإنتاج الكوردس (المواد الصلبة) ومصل اللبن (السائل). ثم يتم فصل مصل اللبن من الكوردس بحيث يمكن معالجتها وأصبح أكثر نضجا لإنتاج مجموعة واسعة من الجبن.
هناك أكثر من 500 نوع من أنواع مختلفة من الجبن تنتج في جميع أنحاء العالم، بما في ذلكالأزرق، شيدر، كوخ، كولبي، السويسري، بارميزان، والجبن الموزاريلا. كل نوع من انواع من الجبنعند انتاجه يعتمد على الحليب المستخدمة وعملية صنعها. الحليب المستخدمة قد تكون كامل الدسم، قليل الدسم، أو اللبن الخالي من الدهون.
الجبن هو واحد من الأطعمة الأكثر تنوعا التي يمكن إعدادها في مجموعة متنوعة من الطرق.يمكن أن تكون مخبوزة، ذائبة، او مكعبة، او المبشور، والمفتتة، والشرائح، وهذه ممتازةللاستخدام في مجموعة واسعة من الأطباق المطبوخة.
بصرف النظر عن كونها تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق، يحتوي الجبن أيضا العديد منالعناصر الغذائية الأساسية، مثل البروتين، الكالسيوم، الزنك، وفيتامين B12، والذي يمكن أن يعزز الصحة الجيدة والوقاية من الأمراض. وفيما يلي بعض الفوائد الصحية من الجبن.
. الوقاية من السرطان
الجبن يحتوي على مواد تسمى حمض اللينوليك مترافق (CLA) التي تساعد على منع السرطان.وبالإضافة إلى ذلك يساعد فيتامين (ب) في الجبن أيضا على حماية الجسم من الأمراض.
2. زيادة الوزن
إذا كنت تحاول كسب الوزن، سواء كان ذلك في وزن العضلات، وكثافة الدهون أو العظام، والجبنهو الطريقة الصحية لزيادة الوزن. أن الجبن تحتوى على البروتين والدهون، والكالسيوم التي تساعد على نمو العضلات والحصول على عظام قوية وصحية.
3. تعزيز العظام
الجبن هو مصدر ممتاز من الكالسيوم وهو أمر ضروري للحفاظ على عظام سليمة وقوية.بالإضافة إلى ذلك، فيتامين (ب) في الجبن يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم وتوزيعه.
4. يمنع هشاشة العظام
الجبن غني بالكالسيوم، يمكن أن يساعد على منع هشاشة العظام، وهي حالة تصبح فيها العظامضعيفة، والناجمة عن نقص الكالسيوم.
5. منع تسوس الأسنان
الجبن يحفز إنتاج اللعاب في الفم مما يساعد على ازالة جزيئات الطعام، وبالتالي إبقاء أسنانكوالفم نظيف. بالإضافة إلى ذلك، الكازين الموجودة في الجبن يساعد على حماية مينا الأسنان من خلال تشكيل طبقة رقيقة على سطح الأسنان مما يمنع تسوس الأسنان.
6. جيد لبشرتك
كونها غنية بالفيتامينات B، الجبن هو مفيد جدا للبشرة. أنه يساعد في نمو الخلايا، مما يجعلالجلد متوهج وإزالة العيوب والبقع، مما يؤدى إلى بشرة صحية.
7. الحفاظ على صحة العين
يحتوي الجبن أيضا على فيتامين A، والتي تلعب دورا حيويا في الحفاظ على الرؤية العادية.
8. تعزيز الجهاز المناعي
وتحتوى أنواع معينة من الجبن، مثل الأزرق، الجبن السويسري، وجبن شيدر، على السيلينيوموهو مانع للتأكسد التي تلعب دورا هاما في الجهاز المناعي. بالإضافة إلى ذلك، الفيتامينات B في الجبن يساعد في الحفاظ علي وظائف الجسم
نتنقل الان الي فقرة اليوتيوب لطريقة عمل كيك الجبن بالزعتر للشيف اسامة السيد
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.