حلويات رمضانية سهلة وبسيطة 

31 يناير, 2018 7:00 م Admin Hala

وصفات رمضانية 2018 

زبادي بالفواكه للرجيم 2018 – طريقة عمل حلي الزبادي بالفراولة 2019 – طريقة عمل حلي الزبادي للشيف حسن 2020 

من الممكن على ربة البيت أن تقوم بتحضير أشهى وأسرع وصفات الحلويات المحببة لدى أفراد الأسرة باستخدام الزبادي والنسكافيه معا، فمن الممكن إعداد حلي الزبادي بالنسكافيه بأكثر من طريقة وذلك بإدخال مكونات مختلفة في كل وصفة كما أننا من الممكن أن نصنع حلي الزبادي والنسكافيه على شكل طبقات غنية بكثير من النكهات المفضلة والمحببة فنحن سنشرح لكم طرق عديدة لأشهى الأكلات الحلوة.

  • حلي الزبادي بالنسكافيه والكريم كراميل.

    المكونات:

    • علبتين من بسكويت الشاي السادة.
    • كوب من الحليب السائل الطازج.
    • قليل من الزيت، وملعقة من النشا.
    • كوب ونصف من لبن الزبادي.
    • كوب من الزبدة السائلة المذابة.
    • نصف كوب من حليب البودرة.

    طبقة الكريم كراميل:

    • ثلاث أكواب من الحليب السائل.
    • كيسين من كريم الكراميل.
    • ملعقة كبيرة من النسكافيه.

    طريقة التحضير:

    • ضعي البسكويت في المطحنة مع السمنة وكوب الماء وقومي بضربهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعما.
    • بعد ذلك نضع البسكويت في قالب الحلويات ونرصه بالتساوي في قاع القالب بعد دهن القالب بالقليل من الزيد حتى لا يلتصق الخليط بالقالب عند النضج.
    • بعد ذلك نضع اللبن والنشا ولبن الزبادي والسكر في الخلاط الكهربي ونقوم بخلطهما حتى يتجانسوا تماما، وبعدها نضع الخليط في قالب البسكويت ونضعهم في فرن ساخن على درجة حرارة عالية لمدة أكثر من عشر دقائق فقط حتى التماسك فقط.
    • نضع الحليب والكريم كراميل في وعاء ونرفعهم على النار حتى تمام الغليان ثم نضيف النسكافيه ونضع الخليط بعد ذلك في القالب فوق الطبقات السابقة في القالب.
    • بعد ذلك نضع قالب حلي الزبادي في الثلاجة حتى تبرد تماما ثم نقطعها ونقدمها بالهناء.

    حلويات رمضانية 2018

    طريقة عمل كيك النسكافيه:

    من أجمل وأشهى أكلات الحلويات هي كيكة النسكافيه فهي تمتاز بسهولة تحضيرها حيث يفضل تناولها للصغار والكبار وسوف نشرح لكم طريقة عمل الكيك الذيذ باالنسكافيه.

    المكونات:

    • ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
    • كوب ونصف من الدقيق الفاخر.
    • كوب ونصف من السكر الناعم.
    • كوب من الحليب السائل.
    • ملعقة من النسكافيه، وربع كوب زبدة.
    • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

    صوص النسكافيه ومكوناته:

    • ربع كوب من السكر المطحون.
    • نصف كوب سمن سائح.
    • ملعقتين من النسكافيه، وفانيليا.

    طريقة التحضير:

    • قومي بخلط السكر البودرة مع السمن السائح ونخلطهم جيدا حتى التجانس تماما ونضيف عليهم كوب من اللبن السائل الطازج والبيض ونخلطهم معا.
    • بعد ذلك نخلط الدقيق الذي قمنا بنخله ونضيف عليهم ملعقة البيكنج بودر وملعقة الفانيليا وملعقة النسكافيه الكبيرة ونخلطهم جيدا.
    • بعد ذلك نضيف هذا الخليط السائل الذي حضرناه من قبل السكر مع الزبدة ونخلطهم جيدا مع بعض مرة ثانية.
    • نصب الخليط في قالب الكيك والتي يجب دهنه مسبقا بمادة دهنية وليكن قليل من الزيت حتى لا تلتصق الكيك بعد النضج.
    • نحضر سائل النسكافيه وذلك عن طريق خلط المكونات التي حضرناها مسبقا وهي نصف كوب السكر ونصف كوب الزبدة والنسكافيه والفانيليا.
    • وبعد نضج الكيك نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نضيف عليه صوص النسكافيه وبالهناء.

    نصائح قبل تحضير الحلويات:

    • من الشيء الضروري أن ننخل الدقيق قبل عجنه.
    • من الممكن استبدال الزبدة بالزيت، وأيضا الزيت بالزبدة.
    • من الممكن إضافة بعض أنواع الزينة القابلة للأكل مثل رقائق الشيكولاتة وغيرها.
    • يمكن اختبار نضج الكيك بواسطة عود خشبي صغير وسط قالب الكيك.

    طريقة الليزي كيك بالقشطة:

    يعتبر هذا النوع من الحلويات الغربية من أصناف الكيك البسيط والسهل التحضير حيث أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد فمن الممكن تناولها من كوب النسكافيه أو فنجان القهوة، ومن مميزاتها أنها يمكن حفظها لعدة أيام في الثلاجة دون أن تفسد.

    تحضير الليزي كيك بالقشطة:

    المكونات:

    • علبة من الزبادي الطازج، علبة قشة.
    • كوب وربع من اللبن الحليب السائل.
    • ثلاث ملاعق من الكاكاو.
    • خمس ملاعق من السكر المطحون.
    • فستق للتزين، وزبدة مقدار نصف كوب.

    طريقة التحضير:

    • نضع لبن الحليب في وعاء ونضعه على نار هادئة حتى تمام الغليان.
    • ونضع كمية الزبدة ونحركها قليلا حتى تذوب، وبعدها نضيف الكاكاو مع عملية التحريك المستمر حتى يذوب الكاكاو ثم نضيف السكر وتابعي التحريك.
    • نرفع الخليط من على النار ونتركه ليبرد تماما، ثم نضيف القشطة مع باقي المكونات، وبعدها نضع المزيج السابق في وعاء عميق ثم نكسر فيه البسكويت قطع صغيرة الحجم ونقلبهم جيدا.
    • نقطع ورق من الألمونيوم على شكل مستطيل ونفرد عليه القليل من الفستق ونضع عليه كمية مناسبة من الليزي كيك بشكل طولي.
    • بعد ذلك نقوم بلف ورق الألمونيوم مع الضغط عليه قليلا حتى تتماسك الليزي كيك من الداخل جيدا.
    • وبعد ذلك نضع شرائح الكيك في الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد الكيك جيدا.
    • بعد ذلك نخرجها من الفريزر ونقطعها وتقدم باردة ولذيذة من الممكن أن تستبدل الفستق بأي نوع من المكسرات الأخرى مثل جوز الهند مثلا.

    كيك السينابون بالزبادي:  

    المكونات:

    • كوب ونصف من الدقيق.
    • نصف كوب من الزيت.
    • كيس كريمة، علبة زبادي.
    • ثلاث بيضات، وفانيليا.
    • نصف أصبع سمنة.
    • كيس كريم كراميل، جبن كير.
    • بسكويت شاي بمقدار علبة.
    • علبة حليب مكثف، وكوب لبن.

    طريقة التحضير:

    • أولا علينا أن نقوم بخفق البيض والفانيليا، وبعدها نضع اللبن والدقيق والبيكنج بودر وكيس الكريمة.
    • بضرب المكونات جميعا جيدا وندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت وبعدها نرشها بقليل من الدقيق ونضع الخليط.
    • ثم نضع الخليط في القالب ونضعهم في الفرن الساخن المتوسط الحرارة حتى يستوي الكيك.
    • بعد ذلك نذوب الزبدة على النار ومعها القرفة والنسكافيه والكريم كراميل وبعد ذلك نضعهم فوق البسكويت.
    • بعد خروج الكيك من الفرن نضرب اللبن المكثف مع الزبادي ونزين به قالب الكيك وبعدها صوص الكراميل على وجه الكيك.

    فوائد الزبادي لصحة الإنسان:

    • فوائد لبن الزبادي لا تعد لصحة الإنسان فهو مفيد لصحة الجهاز الهضمي، ويحارب الإصابة بأمراض هشاشة العظام نظرا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامين والكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام وكثافتها بشكل كبير
    • أيضا من فوائد لبن الزبادي بأنه يخفض الكوليسترول ويحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويساعد على الحفاظ على صحة الإنسان.
    • يساعد اللبن أو الزبادي في عملية إنقاص الوزن الزائد بشكل سريع.

    كيك الزبادي لإنقاص الوزن:

    حتى تحقق أعلى معدل من الاستفادة من الزبادي جئنا لكم بطريقة عمل كيك الرجيم.

    المكونات:

    • أربع بيضات، وكوب من السكر.
    • ثلاث أكواب من الدقيق حسب الكمية.
    • كيس من الفانيليا ورشة من الملح.
    • شرائح أناناس للتزين، عسل أبيض.

    طريقة التحضير:

    • ضعي جميع المكونات في وعاء ما عدا الدقيق واخلطيهم جيدا بعد ذلك ضعي الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر.
    • بعد ذلك أحضري قالب وضعي الخليط فيه بعد دهنه بالزيت وضعي الكيك في فرن متوسط الحرارة وبعد النضج رشي الكيك بالأناناس والعنب الأحمر لو وجد.

    تصنيف الخبر :
    كلمات البحث :