وصفات طبخ حلويات جديدة

By fatakat egy

طريقة عمل الكيك بالعسل - كيك الكاكاو بالكاسترد - وصفات طبخ حلويات جديدة 2016 - طبخ حلويات العيد بالصور 2015... "وصفات طبخ حلويات جديدة" by fatakat egy, written on 09-06-2015
طريقة عمل الكيك بالعسل - كيك الكاكاو بالكاسترد - وصفات طبخ حلويات جديدة 2016 - طبخ حلويات العيد بالصور 2015...

وصفات طبخ حلويات جديدة

طريقة عمل الكيك بالعسل – كيك الكاكاو بالكاسترد – وصفات طبخ حلويات جديدة 2016 – طبخ حلويات العيد بالصور 2015

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 بداية وايمانا منا في موقع طبخ فتكات النسائي نقدم لكم الان مجموعة هائلة من احدث طرق ووصفات الطهي الحديثة من داخل المطبخ التركي سنتعلم طريقة تحضير فطيرة الكيك بالكريمة وتعتبر المكرونة من الاكلات المحبوبة والذي قام بابداع في اعداد وصفات عديدة هم الايطالين سنتعرف الان كيف يتم تحضير وصفات الكيك بالكريمة بالخطوات والمقادير وبالصور كما يمكنك تناول هذه الوصفة الشهية علي مائدة رمضان فهي مغذية جداجدا ومفيد اولا لابد من توافر مجموعة المكونات او المقادير المطلوبة في تحضير الوجبة السريعة

مقادير تحضير كيك الكريمة بالعسل والجوز وكمان بالصور والمقادير

مقادير تحضير البسكويت او الطبقة العلوية

1- عدد 3 بيضات كبار كما بالصورة بالاسفل

مقادير تحضير بسكويت الكيك

مقادير تحضير بسكويت الكيك

2- 100 جرام من الزبدة الصفراء كما بالصورة بالاسفل

الزبدة لعمل تورتة البسكويت بالصور

الزبدة لعمل تورتة البسكويت بالصور

3-2 ملاعق طعام من السكر،
3 ملاعق كبيرة من العسل
1.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

6- عدد 4 اكواب من الطحين كما بالصورة بالاسفل

دقيق ابيض بالصور من طبخ فتكات للحلويات 2016

دقيق ابيض بالصور من طبخ فتكات للحلويات 2016

مقادير تحضير الكريمة

1-هاتي نصف كوب صغير من الكريمة

2- معلقة كبيرة من العسل

3- معلقة صغيرة من السكر

مقادير تحضير الحشوة

1- كوب صغير من الجوز

2-معلقة صغيرة من الشوكولاته السوداء

3-معلقة صغيرة من الحليب

طريقة تحضير كيك العسل خطوة بخطوة

1- احضري وعاء صغير وضعي بيه كمية من الزبدة ثم ذوبيها مع قليل من البسكويت

2- احضري مقلاة صغيرة واسكبي فيها كمية العسل وصودا الخبز وارفعيهم علي النار

3- اتركي المكونات السابقة علي النار لمدة قليلة

4- في وعاء عميق اضربي البيض والسكر معا

5- صبي خليط البيض والسكر علي خليط العسل والزبدة السابق وادمجي المكونات مع بعضها

6- بعد عمل عجين من الخليط السابق ضعيه في وعاء واسع وغطيه بفوطه واتركيه يرتاح لمدة عشر دقايق والعودة اليه مرة اخري

7-وفي نفس الوقت نقوم بتحضير الكريمة عن طريق خلط المكونات السابقة المطلوبة للكريمة ورفعها علي النار لمدة عشر دقائق فقط

8- ضعي الخليط في صينية فرن وادخلي العجين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية

9- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانبا ليبرد

10-تخبز بنفس الطريقة التي بهدف فتح كرات العجين الأخرى،

11- بعد ان يبرد الكيك نقوم بتغطيته بطبقة من البسكويت

12- رصي قطع البسكويت بشكل جميل علي وجه الكيك

13-رشي الكريمة عليها ايضا

14-رصي طبقة من البسكويت ثم رشي عليها طبقة من الكريمة وهكذا

15-ثم رشي الشوكولاته علي الوجه للكيك ليكون الشكل النهائي لكيك العسل كما بالصورة بالاسفل مع رش كمية قليلة من الجوز المجروش

كيك العسل

كيك العسل

ثانيا طريقة عمل كيك الكاكاو بالكسترد

اولا مقادير تحضير كيك الكاكاو

1-عدد 3 بيضات

2- كوب صغير من السكر

3-كوب صغير من الحليب

4-كوب صغير من الزيت

5-كوب صغير من الطحين

6- معلقة صغيرة  من الكاكاو

7- علبة من مسحوق الخبز

مقادير تحضير الحشوة الكسترد

1-عدد 2 كوب من الحليب

2- معلقة صغيرة من الطحين

3- معلقة صغيرة من النشا

4-معلقة صغيرة من السكر حبيبات

5-معلقة صغيرة من الزبدة

6-معلقة صغيرة من الفانيليا

7- كمية قليلة من جوز الهند

 طريقة تحضير وصفة كيك الكاكاو بالكسترد

1- اخفقي البيض والسكر في وعاء جانبي واتركي للعودة اليه

2- صبي كمية الحليب والزيت علي الخليط السابق وقلبي جيدا

3- اسكبي ايضا علي الخليط السابق الطحين والكاكاو ومسحوق الخبز واخفقي المكونات معا

4-صبي الخليط السابق في صينية الخبز

5- دخلي صينية الفرن علي درجة حرارة 170 درجة مئوية

6- اتركي الكيك لتبرد ونجهز الحشوة والحلوي بالكسترد بالان

7- في وعاء كبير اخلطي كلا من  اللبن والطحين والسكر والنشا مع بعض

8- سخني الخليط السابق علي نار متوسطة مع التقليب المستمر بمعلقة خشبية

9-اضيفي معلقة الفانيليا  والزبدة واتركي الخليط علي النار لمدة 2 دقيقة مع التقليب المستمر

10- الانتقال بدون انتظار لتحضير الكسترد

11-رشي عليها جوز الهند بقا

12- تقدم باردة بعد وضعها في الثلاجة  ويكون شكلها كما بالصورة بالاسفل

كيك الكاكاو بالكسترد

كيك الكاكاو بالكسترد

 

المواضيع الاكثر مشاهدة