طريقة عمل سمبوسه رمضانية باللحمة2016 – طريقه عمل سمبوسه رمضانية بالجبنه1437 – طريقة عمل سمبوسة هندية 2016- طريقة عمل سمبوسه سعودية 1437- طريقه عمل جلاش رمضاني باللحمة المفرومة 2016 – طريقة عمل عجينةالسمبوسه 2016
لك يا سيدتي الغاليه طبق انهارده وهو عبارة عن سمبوسه من مطبخ فتكات عرب باللحمة عشان اولادك في رمضان يفطروا بطبق لذيذ وخفيف وشهي طريقه سهلة وجميلة تحضريها علي سفرتك عشان اولادك بصي معايا هوريكي الطريقة بالصور والمقادير تعالي معايا خطوة بخطوة
مقادير عجينة السمبوسة :
عدد 3 كوبايات كبيرة دقيق ابيض
عدد 1/2 كوب سمنة او زيت حسب الرغبة
عدد معلقة ملح صغيرة
عدد كوب ماء دافئ
مقادير حشو السمبوسة
عدد 1/2 كيلو لحمة مفرومة
عدد 2 بصلة كبيرة مبشورة
عدد 2 بيضة مسلوقة
عدد 1 ربطة بقدونس مقطع قطع صغيرة
عدد 1 ربطة شبت مقطعة قطع صغيرة
عدد 50 جرام فلفل اسمر
عدد 20 جرام كمون
عدد معلقه صغيرة ملح
طريقة عمل الكبسه السعودى باللحمة المفرومة
ودلوقتي شوفي معايا السمبوسه الجميلة والمقرمشة عشان اولادك يا ست الكل في رمضان زي ما هي في الصورة
ودي سمبوستك الجميلة ومعايا بقي يا ست الكل اقولك تعجني سمبوستك الحلوة ازي
طريقة عجن السمبوسة
ضيفي كوبايات الدقيق في طبق العجن باتعك زي ما موجود في الصورة
واتاكدي من الدقيق يكون ابيض وناعم وكمان يا ريت تنخليه عشان تتاكدي من سلامته بعد كده يا ست الكل ضيفي السمنه او زيت الذرة حسب رغبتك زي ما في الصورة كده
ممكن يا ست الحبايب تضيفي زيت او سمنه وده حسب رغبتك انت واكلك وتبدأي في العجين وتعجني عجينتك كويس اوي زي الصورة
ودي العجينه ولازم تعجنيها كويس اوي لحد ما تكون العجينة متماسكة زي اللي في الصورة كده
ودي العجينة بعد ما اتعجنت هتغطيها وتسبيها لمدة ساعة تقريبا عشان تمسك اكتر وتكون سهلة معاكي في الفرد ودلوقتي نحضر حشوة السمبوسة الجميلة
طريقة حشو السمبوسة
هتجيبي لحمتك المفرومة وطبعا من مكان انت واثقة منه وتكون طازجة وجميلة زي اللي في الصورة
هاتي البصل المبشور وحطيه في مقالايتك وصفريه شوية علي النار زي في الصورة كده
وده البصل ونسيبه شوية يصفر ونضيفله اللحمة والبهارات بتاعتك زي الكمون والفلفل الاسمر ونشوحهم علي النار لحد ما يكون لون اللحمة بني زي في الصورة كده
وده هيكون شكل اللحمة بتاعنا هاتي البيض المسلوق وابشريه اوقطعيه علي اللحمة ولازم يكون البيض مسلوق كويس زي اللي في الصورة
شوفتي البيضه مسلوقه كويس ونعرف كده من صفارها لازم يكون متماسك واصفر زي ما موجود في الصورة بعد كده ضيفي البقدونس والبقدونس من الخضار المفيد لاولادك خاصا في الصيام ولازم يكون طازج ومغسول كويس زي اللي في الصورة
هتقطعي البقدونس لقطع صغيرة مش مفرومة عشان نحس بطعمها الجميل في السمبوسه كما بالصورة
وتضيفيها مع اللحمة مع التقليب عشان رحته الجميلة تكون في لحمتك بعد كده ضيفي الشبت ويا سلام علي الشبت وجماله مع الاكل وفوايده الكبيرة وخاصا لاطفالك ولازم يكون طازج ومغسول كويس زي اللي في الصورة
شوفتي الشبت وجماله قطعيه لقطع صغيرة عشان تضيفيه علي حشو السمبوسة ولازم ميكنش مفروم عشان تستفادي بفوايده لاطفالك وكمان برحته الجميلة كما بالصورة
يا سلام علي جمال الخضار علي اكلتك وعلي فوايده الكبيرة لك ولأولادتك وبكده نكون جهزنا اجمل لحمة لحشو السمبوسة الجميلة والذيذة والشهية
تعالي معايا يا ست الكل نشوف عجينتنا ازاي هنفردها طبعا هترشي رشة دقيق وتبدأي بفرد العجينة زي اللي في الصورة كده
شوفتي العجينة بتتفرد بشويش ازاي وده طبعا عشان متقطعش منك ولازم تفضلي تفردي فيها لحد ما ترقيها بالسمك اللي يناسبك زي اللي في الصورة كده
دي العجينة بعد ما فردناها كويس ابداي بقي يا ست الحبايب في تقطيع العجينة لدواير زي اللي في الصورة
وده شكل عجينتنا اللي احنا عيزينه عشان اجمل سمبوسة بعد كده هتقطعي العجينة اللي قطعناها دواير كل دايرة نصفين زي اللي في الصورة كده
وزي ما في الصورة هتقومي بتني اول طرف لنص الدايرة وتتني الطرف التاني عشان يكون شكلها مثلث وجميل زي ما شوفنا في الصورة
بعد كده احشي سمبوستك بمعلقة صغيرة من اللحمة اللي جهزناها في اول المثلث و إقفليه كويس اوي وتبدأي بقليها في زيت غزير وساخن كما بالصورة
ودي كانت اجمل والذ سمبوسة تقدري تحضريها بسرعة وبسهولة لاطفالك ولاسرتك في رمضان زي اللي في الصورة
ويمكنك متابعة المزيد من المقالات ذات صلة علي موقع فتكات عرب
طريقة عمل بيتزا ايطالى باللحمة المفرومة
كانت معكم أسماء حلمي – فتكات عرب –
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.