طريقة عمل تورتة موس الشوكولاته

By fatakat egy

[yasr_overall_rating size="large"]  موس  الشوكولا بالكاكاو تورتة لذيذة - حلويات سهلة جديدة بالصور 2015 - طريقة عمل تورتة موس الشوكولاته بالكمثري... "طريقة عمل تورتة موس الشوكولاته" by fatakat egy, written on 26-06-2015
[yasr_overall_rating size="large"]  موس  الشوكولا بالكاكاو تورتة لذيذة - حلويات سهلة جديدة بالصور 2015 - طريقة عمل تورتة موس الشوكولاته بالكمثري...

طريقة عمل تورتة موس الشوكولاته

[yasr_overall_rating size=”large”]

 موس  الشوكولا بالكاكاو تورتة لذيذة – حلويات سهلة جديدة بالصور 2015 – طريقة عمل تورتة موس الشوكولاته بالكمثري – حلويات العيد جديدة بالصور 2015

اليوم جديد من ايام شهر رمضان الكريم وطبعا عشان كلنا صائمين هنحس شوية بتعب سواء من الحر او الصيف الشديد وخاصة اننا في رمضان ده بنصوم اوقات اكثر من الشتاء وعشان كده يابنات مدام فتكات جايبة ليكم من مطبخ فتكات وصفات جديدة للعيد 2015 اتكلمنا مع بعض في مقالات سابقة علي طرق تحضير موس الشوكولاته وكنت معانا الشيفة حواء من مطبخها الخاص وقالت لينا علي الوصفة النهاردة بقا يابنات انا حابه اتكلم معاكم علي طريقة تحضير تورتة موس الشوكولاته بالمقادير والخطوات سواء كنت بطريقتي الخاصة او علي الطريقة الايطالية وطبعا كلنا عارفين يابنات ان اي طبخة حلويات بتحتاج مننا اننا نوفر مكونات ومقادير الوصفة واول حاجه لازم تكون عندنا المقادير

مقادير تورتة موس الشوكولاته

1- اول حاجه يابنات هنجيب مقدار علبة 500 جرام من الجبن المسكربون كما بالصورة بالاسفل

جبنة كريمي لعمل تورتة موس الشوكولا بالكاكاو

جبنة كريمي لعمل تورتة موس الشوكولا بالكاكاو

3- عدد 3 بيضات كما بالصورة بالاسفل

بيض لعمل تورتة موس الشوكولا

بيض لعمل تورتة موس الشوكولا

4- نصف كوب من السكر الحبيبات

5- هنجيب باكيت من الكاكاو المحلية ونحط معلقتين في وعاء كبير كما بالصورة بالاسفل

كاكاو محلية لصنع تورتة موس الشوكولاته

كاكاو محلية لصنع تورتة موس الشوكولاته

6- عدد 4 معالق كبيرة من كونياك

7- باكيت صغير من الشوكولا الداكنة كما بالصورة بالاسفل

شوكولا داكنة مطبخ فتكات 2015

شوكولا داكنة مطبخ فتكات 2015

8- قليل من كعكة الغريبة كما بالصورة بالاسفل

فطيرة الحلوي من مطبخ فتكات

فطيرة الحلوي من مطبخ فتكات

1- اول حاجه يابنات هنحضر فطيرة الحلوي ومقادير الشوكولاته بالنسب المطلوبة في المقادير بالاعلي

2-  نقوم بعمل اذابة للشوكولاته ونضعها في الثلاجة لمدة ساعه علي الاقل

3- هاتي فطيرة الحلوي ورشيها بالدقيق وبعدين حطيها في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية

4- طلعي الفطيرة من الفرن وضعيها في طبق حلو  وهي نوع معجنات دائرية كبيرة تشبه البيتزا

5- في وعاء الخلاط الكهربائي نضرب البيض مع السكر مع معلقة كونياك مع قليل من الشوكولاته الباردة الذائبة

6- اسكبي عليهم ايضا بياض بيض وخلطه معهم في الخلاط  حتي يتكون عجين متامسك

7- اخلطي المكونات السابقة بالخطوة 5 و 6 مع بعضهم مع التقليب الجيد

8- رش الدقيق علي قشرة المعجنات او فطيرة الحلوي وضعها في الثلاجة لمدة ساعه

9- اخرجها من الثلاجة رشي السطح للحلوي بالكاكاو ومسحوق الشوكولاته الذائبة مرة اخري كما يمكنك التزين بقطع الفراولة علي السطح ليصبح الشكل النهائي لتورتة موس الشوكولاته بالكاكاو كما بالصورة بالاسفل

Chocolate Tarte من مطبخ فتكات 2016

Chocolate Tarte من مطبخ فتكات 2016

نذهب الان لعرض طريقة اخري لعمل تورتة الشوكولا بفاكهة الكمثري

اولا مقادير تحضير موس الشوكولاته بالكمثري

مقادير المعجنات او الفطيرة

1-اول حاجه يابنات هنجيب 200 جرام من الدقيق كما بالصورة بالاسفل

دقيق لعمل العجينة لتورتة الشوكولا

دقيق لعمل العجينة لتورتة الشوكولا

2- معلقتين صغيرين من السكر

3- كمية صغيرة في وعاء من الزبدة

4- عدد 1 بيضة وواحد صفار من البيض

5- عدد 2 من قشور البرتقال

6-رشه ملح صغيرة حسب الرغبة

مقادير تحضير كريمة الشوكولا

1- باكيت صغير من الشوكولا الداكنة

2-نصف كوب صغير من الحليب

3-معلقتين من الزبدة

4- معلقة صغيرة من العسل

5- عدد 3 او 4 فواكه من الكمثري وتقطع بالسكين

نذهب الان الي طريقة تحضير موس الشوكولا بالكمثري

1-اولا تحضير فطيرة الحلوي

أ- اول حاجه يابنات هنجيب طبق كبير ونصب فيه كمية من الزبدة الباردة

ب- اخلطي عليها باقية مكونات المقادير المطلوبة لفطيرة الحلوي بالاعلي لعمل عجين دائري ولفه في كيس ووضعه في الثلاجة لمدة ساعه ليكون الشكل النهائي كما بالصورة بالاسفل

فطيرة الحلوي عجين قبل وضعها في الفرن من مطبخ فتكات

فطيرة الحلوي عجين قبل وضعها في الفرن من مطبخ فتكات

2- طريقة تحضير كريمة الشوكولاته

أ-  نحضر وعاء كبير ونسكب فيه كمية الحليب والزبدة والعسل  ثم نسكب عليهم ايضا كمية الروم والشوكولا الداكنة المفرومة ثم نقلب جيدا لعمل خليط كريمي سائل كما بالصورة بالاسفل

اذابة الشوكولاته الداكنة من مطبخ فتكات

اذابة الشوكولاته الداكنة من مطبخ فتكات

3- هنرجع لعجينة الحلوي بعد ماتطلع بالثلاجة نفردها بواسطة اداة خشبية كما بالصورة بالاسفل

فطيرة الحلوي قبل فردها علي شكل دائرة بالصور 2016

فطيرة الحلوي قبل فردها علي شكل دائرة بالصور 2016

4- زي مانتوا شايفين دي شكل العجينة بعد ماطلعت من الثلاجة دلوقتي بقا هنفردها علي شكل دائرة كبيرة كما بالصورة بالاسفل

فرد فطيرة الحلوي بالصور من مطبخ فتكات 2015

فرد فطيرة الحلوي بالصور من مطبخ فتكات 2015

5- بعدين نجيب طبق كبير وواسع ونحط فيه العجينة ونفردها بايدينا علي شكل دائرة لتكون كما بالصورة بالاسفل

تورته الشوكولا قبل ان تطهي او تخبز في الفرن من مطبخ فتكات

تورته الشوكولا قبل ان تطهي او تخبز في الفرن من مطبخ فتكات

6- ادخلي المقلاة او الطبق الحراري التي بالاعلي بالفرن ليكون الشكل النهائي لفطيرة الحلوي بعد الطهي كما بالصورة بالاسفل

فطيرة الحلوي اللذيذة بالصور وصفات طبخ طنط حواء اكلات جديدة 2016

فطيرة الحلوي اللذيذة بالصور وصفات طبخ طنط حواء اكلات جديدة 2016

7- رشي كريمة الشوكولاته علي سطح فطيرة الحلوي بالتساوي ليكون شكلها جميل

8-  هاتي مقلاة واسعه وشوحي فيها قطع الكمثري المقطعة وبعدين انثري قطع الكمثري علي فطيرة الشوكولا والحلوي اللذيذة لتصبح بالشكل التالي

فطيرة التفاح بالشوكولا الداكنية مطبخ فتكات حواء 2016

فطيرة التفاح بالشوكولا الداكنية مطبخ فتكات حواء 2016

9- اخبزي فطيرة الشوكولا بالتفاح في الفرن لمدة نصف ساعه حتي تصبح شكلها النهائي كما بالصورة بالاسفل

وصفات طبخ حلويات بالصور 2016 فتكات حلويات جديدة

وصفات طبخ حلويات بالصور 2016 فتكات حلويات جديدة

سيدتي يمكنك متابعة المزيد من المقالات الخاصة بتورتة الشوكولا

طريقة عمل تورتة الشوكولاته 

طريقة عمل موس الشوكولا 

موس الشوكولا البيضاء

يوتيوب طريقة عمل تورتة موس الشوكولاته حورية المطبخ

المواضيع الاكثر مشاهدة