طريقة عمل الكريب منال العالم

4 ديسمبر, 2017 6:50 م Admin Hala
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

طريقة عمل الكريب منال العالم

من أشهى وأطعم الأكلات ومحبوب في جميع المطاعم العلمية والعربية هي أكلة الكريب الفرنسي فهذا الطعام خاصة خارج من مطبخ فرنسي فهم مشهورون عالميا بأطباقهم الشهية التي يقدموها في جميع أنحاء العالم ويعد هذا الطعام المشهور عالميا من أشهر الأطباق التي تمتاز بفائدتها الغذائية والصحية وأيضا يمتاز بطعم جميل ولذيذ فمن الممكن أن تتناوله حلوا أو مالحا فهذه وصفة سريعة التحضير إليك سيدتي هذه الوصفة الرائعة التحضير بدون جهد ولا وقت ولا تكلفة لأنها سريعة جدا في تحضيرها ونضجها أيضا.

الكريب الحلو

المقادير:

  • نصف كوب من الطحين

    بيضتين

    وكوب إلا ربع من الحليب

    وقليل من الملح

    وملعقة سكر صغيرة

     وملعقتين من السمن

    الطريقة:

    نخلط جميع المكونات في الخلاط حتى يصير القوام سائل نحضر مقلاة وفيها القليل من الزيت حتى يسخن ونضع الخليط مقدار ملعقتين في وسط الطاسة ثم نقوم بتحريك المقلاة حتى لا تلتصق العجين داخل المقلاة حتى تأخذ اللون الذهبي ثم قومي بتقلبها على الوجه الأخر حتى تمام التحمير كرري العملية إلى أن تنتهي من طهي المكونات كلها بعد ذلك قدميها في طبق وممكن حشوها بالشيكولاتة السائحة أو بعض الفاكهة المحبوبة لديك حتى تستمتعي بأحلى أكلة شهية مغذية.

    وصفة كريب منال العالم 

    المقادير

    كوب من الدقيق

    بيضة

    ورشة من الملح

    وقليل من الفلفل الأسود

    وملعقة من زيت الذرة الخفيف

    ونصف كوب من اللبن

     وملعقتين من الزيتون الأسود المقطع قطع صغيرة

     وقليل من الطماطم المقطعة قطع صغيرة

     وملعقة من النعناع الأخضر الجميل

    الطريقة:

    بعد ذلك قومي بتحضير وعاء به الدقيق والفلفل الأسود والبيض والزيت واللبن وضعي القليل من الماء ثم قومي بضربهم جيدا في الوعاء أو في الخلاط لو أمكن ثم قومي بتحضير مقلاة بها زيت يكون ساخن جدا بعد ذلك ضعي حوالي ملعقتين من الخليط في المقلاة علر نار هادئة ثم انتظري لثواني حتى يصفر لونها ثم قومي بالتقليب على الوجه الأخر لتأخذ نفس اللون الأول ثم ضعيها في طبق التقديم واستمري في طهي باقي الخليط بعد الإنتهاء من الخليط كله افردي الكريب حتى تقومي بحشوه بالزيتون وقطع الطماطم  والفلفل الأخضر وأوراق النعناع ذات الرائحة الجذابة وضعي في الحشوة أيضا قطع صغيرة من البصل الأخضر ثم لفيها على هيئة إسطوانة دائرية وقدميها لأفراد العائلة فهذه أكلة من أشهر المأكولات المحبوبة لدى الأطفال الذين يعرفون معنى شهوة الأكل فقدميها لهم فهذه الأكلة لا تأخذ منك أي مجهود ولا وقت ولا تكاليف.

    طريقة أخرى للكريب.

    المقادير:

    كوب من الماء

    وكوبين من الحليب

    وملعقة من السمن

    ونصف كوب من السكر المطحون

    وملعقة من القرفة

    ملعقة ملح

    كوب من الطحين

    الحشو: عبارة عن بندق مجروش وشيكولاتة مبشورة وكريمة سائلة

     طريقة التحضير

    ضعي الحليب والبيض والفانيليا والزيت والقرفة والملح وقومي بمزج الخليط جيدا حتى تصبح عجينة سائلة ثم احضري صينية متوسطة أو واسعة المتوفر عندك سيدتي بعد ذلك احضري مقلاة وصبي بداخلها القليل من الخليط مقدار ملعقتين أو ربع كوب من الماء الصغير ثم حركي المقلاة حتى تغطي العجينة قاع المقلاة كلها انتظري قليلا حتى تتكون على سطح العجينة ثقوب بعد ذلك قومي بتقليبها على الوجه الأخر وانتظري قليلا حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل ثم إخرجيها من المقلاة ثم ضعيها على ورق ليمتص الزيت الذي بداخل الرقاق بعد ذلك ضعي الرقاق في طبق ثم كملي باقي الخليط كما في المرة السابقة بنفس الطريقة  بعد ذلك ضعي الحشو في طبق ضعي الكريمة والفانيليا وقومي بضرب المكونات بسرعة قوية لكي يصبح الخليط أكثر زيادة بفضل الضرب فيه ثم قومي بفرد واحدة من الرقاق وضعي فوقها الحشو مثل الكريمة وقومي بفردها كامل على الكريب بعد ذلك ضعي طبقة من الشيكولاتة من فوق الكريمة ثم كرري الوصفة أي وصفة الحشو في باقي الحشوات من الرقاق من الممكن أن تنثري القليل من سكر البودرة فهي تصبح في النهاية على شكل تورتة ثم قومي بتقطيعها وقدميها ساخنة حتى تستمتعي بالمذاق اللذيذ لكي ولأطفالك ولجميع البيت فهي أكلة مشبعة ذات قيمة عالية ومغذية وغير مكلفة يوجد مكوناتها في أي بيت لأنها غير مكلفة.

    طريقة الكريب بالكريم

    المقادير:

    بيضة

    وكوبين من الحليب

    وقليل من الملح

     وقليل من السكر

    وملعقتين من السمن

     وفانيليا

    وأيس كريم اوممكن كاكاو

    الطريقة:

    قومي بضرب الخلط جيدا في الخلاط حتى يتجانس مع بعضه وممكن أن يترك الخليط في الثلاجة قليل من الساعات تسخن مقلاة على النار تسخين جيد ثم يوضع فيها القليل من الزيت بعد أن يسخن الزيت قومي بإهداء النار بعد ذلك صبي ربع كوب ماء من الخليط الممزوج على المقلاة انتظري قليلا حتى تظهر بعض الفقعات من أعلى الكريب بعد ذلك قومي بقلب العجينة للوجه الأخر حتى تأخذ اللون الأصفر الذهبي الجميل بعد ذلك عيدي الطريقة  في المقلاة مرة أخرى بعد الإنتهاء من طهي الكريب كله قومي بتحضير طبق واسع وضعي الكريب مفرود وضعي عليه ايس كريم ورشة صغيرة من القرفة وقطع فاكهة مقطعة على شكل مكعبات للتزيين وقدميها ساخنة حتى تتمتعي بطعم شهي ومشبع وغير مكلف في متناول الجميع وسريع التحضير.

    طريقة عمل الكريب في الفرن 

    طريقة عمل الكريب في الفرن طريقة سهلة وبسيطة فهو عبارة عن كيك رقيق مستخرج من المطبخ الفرنسي ويمكن أن يحضر بالباشميل أو الدجاج أو أنواع اللحوم

    المقادير:      

    كوب من الدقيق

    وكوب من اللبن

    ونصف ملعقة من الملح

    وملعقتين من الزيت

    الطريقة:

    ضعي جميع المكونات في الخلاط وقومي بضربهم جيدا حتى تصبح عجينة لزجة وضعي باقي الخليط في وعاء مغطي وضعي المكونات في الثلاجة مدة نصف ساعة بعد ذلك سخني مقلاة وفيها زيت ذرة حتى تسخن ثم اسكبي ربع فنجان من الخليط في المقلاة ثم قومي بتحريك المقلاة يمين ويسار حتى تملي العجينة قاع المقلاة قومي بتقليب الخليط حتى يصبح لونه ذهبي قومي بتحضير الكريب في طبق تقديم وضعي داخلم لحمة مفرومة أو الكريمة أو الخضروات بعد ذلك قومي بلفه مثل المثلث أو الهرم وقدميه وهو ساخن ومن المكن أن تقدمي معه فنجان من القهوة أو الشاي .

    الكريب بالبشاميل 

    المقادير:

    ثلاث بيضات

    وربع كيلو من الدقيق

    وثلاث أكواب من اللبن

     وصلصة البيشاميل

     وكوب من الزبدة

    وفلفل أسود

     ربع كوب ماء

    وكوب من الجبنة المبشورة

    طريقة التحضير.

    ضعي البيض والسكر والدقيق في وعاء واسع ثم قومي بخفقهما جيدا بعد ذلك ضيفي الحليب مع الضرب المستمر ثم غطي الوعاء جيدا بأكياس من النايلون حتى ترتاح العجينة لمدة نصف ساعة بعد ذلك سخني مقلاة غير لاصقة على النار ثم صبي كمية من الزيت حتى يسخن وقومي بوضع القليل في المقلاة بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط واتركيها ثواني حتى تأخذ اللون الذهبي بعد ذلك قومي بتقليبها على الوجه الأخر حتى تنضج كاملة حتى تنتهي من كل المقدار ثم احضري صينية وافردي راق فيه كريمة الباشميل وراق من الكريب حتى تنتهي كل الصينية بعد ذلك ضعيها في الفرن مدة ثلث ساعة وقدميها .   

     

    تصنيف الخبر :
    كلمات البحث :