وصفات ومقادير كريب الفراخ 2018

ازيكم يااحلي بنات بنقدم ليكم النهاردة بالصور وخطوة وخطوة طريقة عمل الكريب ويعتبر الكريب من أنواع أكلات المطبخ الفرنسى , وهو من الأكلات الشهية اللذيذة التى يحبها العديد من الناس , وهناك نوعين من الكريب وهما الكريب الحلو , والكريب الحادق , ويمكن تقديم الكريب كوجبة رئيسية لكن النهاردة بطريقة جديدة ومن مطبخي هنعمله النهاردة بالدجاج او الفراخ لبانية الطريقة سهلة وبسيطة وكمان مش هتاخد وقت هنقدمه طريقة ووصفة خطوات وكمان يوتيوب من منال العالم او من فتافيت عشان كل ست بيت مستجدة مش بتعرف تطبخ مش تكسفنا مع اهل جوزها عشان كده مطبخ فتكات بيقدم ليكم اشهي الاكلات والواجبات الغذائية ياعنيه بصي كده ياعدلات عشان تعملي الكريب بالفراخ او الدجاج لازم الاول يكون عندك مقادير عجينة الكريب والي هي ايه موجودة كشرط اساسي في اي نوع كريب حتي لو كريب بالجبنة او كريب بالسوسيس لابد منها المقادير دي

اول حاجه هتجهزيها علي تربيزة مطبخك والاهم لعمل عجينة الكريب

كوب كبير من الدقيق مع نص كوب حليب طازج بيضة رشة ملح صغيرة  معلقة سكر معلقة زبدة سايحة

هنقولك علي مقادير الدجاج الي هنحضرها معانا ياعدلات بس ركزي شوية

هتجيبي ايه ياعيوني انتيصدور دجاج مخليه العظم والجلد ومقطعه مكعبات
فلفل رومي الون مقطعه مكعبات
بصله مقطعه مكعبات

طريقة تحضير واعداد كريب الدجاج بالصور

اول شي هنتكلم عن طريقة عمل حشوة الكريب ركزي معايا يابت ياعدلات

أ- احضري وعاء عميق واسكبي فيه صدور الدجاج وبيه ماء مغلي ونقطعها قطع صغيرة وتتبل بالملح والفلفل الاسود

ب- اسكبي عليها قليل من البقدونس المفروم

ج- قطعي البطاطس الي المعكبات واتركيها جانبا لاستخدمها للحشو

ناتي الي طريقة تحضير عجينة الكريب

1- فى شفاف خلاط كهربائي اسكبي كلا من الدقيق والحليب والمكونات السابقة للكريب

2- احضري طاسه مدهونة بالزيت وتضع علي النار

3- اسكبي الخليط في الطاسة تدريجيا واتركيه علي النار لمدة 10 دقائق فقط

4- اعملي العجينة علي هئية كرات بايديك وتضع بيه حشو الدجاج ثم يقفل العجين عليه

5- ضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة ربع ساعه تقريبا

6- ناتي الي طريقة اعداد الصلصة ركزي معايا يابت ياعدلات

أ- فى وعاء عميق قومي بسكب كمية الصلصة مع بقدونس او كسبرة ونخلط معهم لعمل خليط الصلصة ونقوم بصبها على سطح الكريب عند اخراجه من الفرن

الان نعرض عليكم طريقة اخري لتحضير كريب الشاورما بالدجاج

من مطبخي وبطريقتي الخاصة

تعالو يابنات اتفرجوا في مطبخ فتكات علي احلي الوصفات المطبخ المصري طريقة عمل كريب الشاورما بالدجاج وصفات اكلات عالمية 2015 دلوقتي هنتكلم عن الطريقة بالمقادير والصور وطريقة التحضير ابقوا معانا يابنات
المقادير يابنات هتكون 100 جرام من الدجاج مع 30 جرام من الملح مع قليل من الفلفل ومع طبق صغير من المخللات شرائح بصل صغيرة قطع طماطم مقطعة صغيرة
علبة مايونيز صغيرة قليل من الثوم المشوي دلوقتي هنروح لمقادير
التبيلة الي هنتبل بيها الكريب
شرائح ليمون مقطعة قطع صغيرة معلقة صغيرة من البهارات رشة ملح صغيرة كوب من زيت الزيتون نتنقل الان الي مقادير عجينة الكريب نفسها
نصف كوب طحين قليل من الكريمة الباني نص كوب من زيت الذرة بيضة صغيرة جداجدا
طريقة صنع الكريب في طبق صغير اسكبي كمية اللبن مع قليل من الطحين والكريمة اللباني والبيض
فى طاسه جانبية نضع بيها كمية قليل من الزيت
ارفعي الطاسه علي النار التي بيها بالزيت قومي بسكب عجينة الكريب في الطاسه بمقدار مناسب وقومي بتقليب الكريب عندما يصبح وجه لونه ذهبى
تطف النار بعد مدة قليلة وبذلك تم الانتهاء من اعداد عجينة الكريب نتنقل الان الي طريقة تحضير الشاورما بالصور يابنات بصوا كده هقولك ازاى تعملي الشاورما لعجينة الكريب
فى طبق كبير اسكبي كمية من الليمون علي كمية من الزيت والثوم وقليل من البهارات انثري قطع الدجاج المقطع فى الطبق واغمسيها معهم
شوحي الدجاج علي النار في الزيت والليمون واسكبي عليه كمية من البصل والطماطم والبقدونس وبعد نضوج الدجاج يرفع الدجاج من علي النار
ثم بعد ذلك اخطلي المايونيز مع مع الثوم المشوي ويفرد علي سطح الكريب
ثم بعد ذلك يلف الكريب ويقدم كريب في طبق التقديم جميل جداجداجدا
طريقة اخري لعمل كريب الشاورما بالدجاج
تعالو بقي نشرح ليكم طريقة عمل عيش الشاورما لاكل الكريب لذيذة جداجدا

هنجيب المقادير 1/1/2 كوب من الدقيق معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 كوب من الماء رشة ملح صغيرة دلوقتي هنتكلم عن طريقة التحضير
فى طبق صغير اسكبي كلا من الملح والبيكنج باودر

٢. ثم يضاف الماء وتخلط المكونات جيداً.

٣. تُسخّن مقلاة من التيفال في القليل من الزيت.

٤. ويوضع مقدار فنجان صغير من الخليط السابق في المقلاة ويقلب على الوجهين حين يجمد.

٥. نكرر العملية إلى حين الانتهاء من كمية الخليط. وبالهنا والشفا

نتنقل الان الي طريقة عمل كريب الفراخ من مطبخ منال العالم من قناة يوتيوب لعام 2018 من اسامة اطيب

 

  والي اللقاء معانا في اكلات حديثة من عالم المراة و وصفات طبخ جديدة 2016