طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل

23 فبراير, 2015 2:31 م fatakat egy

طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل – طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل بالصور – طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل فتكات – كيكة الموز بالكراميل 2015

اهلا وسهلا بكم في طبخات جديدة مع مطبخ فتكات هنقدم نوع حلوي جديدة ولذيذة بالصور هتقولنا النهاردة الشيفة عدلات علي طريقة تحضير كيكة الموز بالكراميل اللذيذ هم هم يابنات هنطلب منكم طبعا المقادير الي هنعملها بيها الوصفة الجديدة من الحلويات الغربية الموز كمان يابنات مفيد للدبدوبات عشان تعمل رجيم وكمان الكيك بنحبه كلنا الوصفة دي هتكفي 4 اشخاص ومدتها مش هتكمل نص ساعه يلا بينا طيب نقولك علي المقادير الي هنطلبها عشان نحضر الحلوي اللذيذة الشهية والسهلة في تطبيقها

  • طريقة عمل كيكة الكراميل بالصور

    اول حاجه يابنات هنجيب نصف كوب من الزبدة المخفوقة  وكمان هنجيب ربع كوب من السكر الناعم معلقة صغيرة من الفانيليا 3 بيضات كبار كوب وربع من موز مقطع كوب صغير من الطحين  معلقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم كوب صغير من الحليب بكده نكون حضرنا المكونات الي هنعمل بيها الحلوي اللذيذة

    مقادير تحضير الكراميل وهي كالتالي

    كيكة الموز بالكراميل بالصور

    كوب كبير من الكريمة مع نصف كوب من الكريمة مع 4 شرائح موز مقطعة

    طريقة تحضير كعكة الموز بالكراميل كتالي خطوة خطوة

    1-اول حاجه يابنات هنسخن الفرن علي درجة حرارة عالية لتكون 180 درجة مئوية

    2- في وعاء جابني نسكب كمية الدقيق وانخليه وخفيفه جيدا

    3- في وعاء اخر ضعي البيض والسكر والفانيليا واخليطهم جيدا

    4-لعمل الكراميل نقوم بعمل الاتي:

    www.fatakat-ar.com كيكة الكراميل بالموز

    أ- احضري وعاء كبير واسكبي فيه كمية السكر  ان يكون لون الكراميل ذهبي اللون  ضعي الصينية في صينية اخري مملؤة بالماء حتي يتوقف طهي الكراميل

    ب- قطعي الموز الي شرائح صغيرة ورصيها جمب بعض في صينية الكراميل

    ج- اسكبي في وعاء الخلاط الكهربائي باقيه الموز مع الحليب السائل ثم اسكبي خليط البيض السابق واخليط الخليط جميعا معا

    د- نقوم باضافة الطحين : يوضع الطحين القرفة والبيكنج باودر  في وعاء عميق ويقلب جيدا اسكبي عليه ايضا الخليط السابق من الخطوة السابقة واخليطهم معا

    ه- اسكبي الخليط السابق في صينية الخبز للكراميل والموز تدريجيا

    و- ادخلي الصينية الفرن علي درجة عالية حرارة عالية

    ز- اختبري نضوج الكيك بواسطة سن سكين رفيع حتي تتاكد من النضوج

    بعد نضوج الكيك وقبل ان يبرد بواسطة سكين الصاج اخرجي قطع الكيك وضعيها في طبق التقديم ورشي عليه علي وجهها قليل من كمية الكراميل

    وصفة جديدة لعمل كيك الكراميل بالموز

    الموز كعكة
    1 (18.25 أونصة) بيلسبري مزيج الكعكة الصفراء
    3 بيضات
    النفط 1/3 كوب
    ¾ كوب ماء
    1 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا النقي
    1 كوب المهروسة الموز (3 متوسط)

    حشوة
    1 علبة من الزبدة
    1 ملعقة صغيرة من الفانيليا النقي
    2 كوب من السكر البني
    1/4 كوب حليب

    الكرمل
    1 علبة  من الزبدة (درجة حرارة الغرفة)
    1 كوب من السكر البني
    1/3 كوب حليب
    16 أوقية. مربع من حلواني السكر
    1 ملعقة صغيرة من الفانيليا النقي

    طريقة التحضير لعمل كيك الكراميل بالموز :

    سخن الفرن إلى 350 درجة. الشحوم والدقيق اثنين من 8 أو المقالي الجولة 9 بوصة وتوضع جانبا.

    في وعاء خلط كبير، والجمع بين جميع المكونات كعكة وتغلب على انخفاض حتى مبلل، ثم دقيقتين على سرعة متوسطة (أو دقيقتين باليد) وتجريف أحيانا أسفل جانبي وعاء مع ملعقة. الفجوة بين العجين وتخبز المقالي مستعدة ل34-38 دقيقة، أو حتى يأتي اختبار إما نظيفة أو مع عدد قليل من فتات رطبة. سوف يكون أعلى لونها بنيا ذهبيا، وخصوصا حول الحواف. تحويل الكعك خارجا على رفوف السلك لتبرد تماما، نحو ساعة.

    وفي الوقت نفسه، وضع المكونات ملء (باستثناء الفانيليا) في مقلاة والحرارة فوق المتوسطة حتى ذاب. ترفع من حرارة ويقلب في الفانيليا. تصب في المعدن أو الزجاج وعاء والسماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

    إعداد علبة. الزبدة مع السكر البني، ثم يضاف باقي المكونات وضرب بضع دقائق وتجريف وعاء مع ملعقة، حتى دسم وتمتزج جيدا. إذا لم تكن تستخدم فورا، ومكان البلاستيك التفاف مباشرة على رأس صقيع وعلى نحو سلس شقة مع يدك على طول الطريق إلى جانبي وعاء، وختم تماما تشغيله من الجو (وإلا فإنه سوف تطوير القشرة).

    مرة واحدة كعكة وملء هي باردة تماما، ومستوى الكعك إذا القبة التي على القمة. وضع الطبقة الأولى على طبق من الكعكة وانتشرت الأعلى مع الحشوة. وضع طبقة ثانية على رأس والصقيع الكعكة كلها مع صقيع الكرمل.