طريقة عمل تشيز كيك الجبن بالمانجو

.
10 مارس, 2015 7:56 ص fatakat egy
.

طريقة عمل تشيز كيك الحبن بالمانجو – تشيز كيك الجبن بالمانجو البارد – طريقة عمل تشيز كيك الحبن بالصور – طريقة عمل تشيز كيك المانجو البارد -طريقة عمل تشيز كيك الجبن بالمانجو -طريقة عمل تشيز كيك الجبن بالمانجو 2015-طريقة عمل تشيز كيك الجبن بالمانجو  فتكات

اهلا بكم من جديد نقدم لكم الان من قسم حلويات غربية طريقة عمل تشيز كيك جديدة النهاردة يابنات هنروح مع بعض محلات حلويات باكستان عشان نجيب لكم طريقة عمل تشيز كيك الجبنة بالمانجو علي طريقة المطبخ الباكستاني  عشان عدلات بتحبكم جايبة لكم النهاردة الوصفة الجديدة دي عشان اذا كان عندك ربيع بيحب الكيك بالمانجو والجبنة او هناء بتموت في كيك المانجو من نوع حلويات باردة  عدلات وفتكات سهرانين عشان تجمع لكم اجدد الحلويات في العالم لسنة 2015 يلا بينا نروح علي مطبخنا عشان نقولكم علي مقادير حلوي تشيز كيك الجبن بفواكه المانجو

  • اولا المقادير :

    اول حاجه يابنات هنحهز كيك جاهز وكمان قليل من مقدار الزبدة الذابة وهنجيب بسكويت من اي نوع تفضيله انتي جاهز  معلقة صغيرة من القرفة  ممكن تستخدمي بسكويت نوع ارورو

    تعالو بقا يابنات نقولكم علي مقادير ومكونات حشوة كيك الجبن بالمانجو

    اول حاجه طبعا الحشوة هتبقي فيها نصف كيلو من كريمة الجبنة  معلقة صغيرة من مشروب اجنبي وهو اسمه الروم  معلقة من عصير الليمون  هنجيب نصف كيلو قطع مانجو مقطعة مهروسة  معلقة كبيرة من مسحوق الجلاتين  هاتي معاكي نصف كوب ماء مغلي فاتر  معلقة كبيرة من السكر  مكعبات من المانجو ولتكون 4 مكعبات

    1- اسكبي الزبدة المذابة علي الكعكة او الكيك الجاهز واضغطي عليه بشدة وضعيه بالثلاجة للعودة اليه مرة اخري

    2- اسكبي كمية مسحوق الجلاتين في الماء المغلي حتي يفك

    3- وفي وعاء جانبي اخلطي كلا من السكر والجبن الكريمي والروم وعصير الليمون لتكوين عجينة كريمة

    4- نقوم بعمل سكب الجلاتين الي المانجو المهروس حتي يتمزج الخليط جيدا

    5- اسكبي الخليط السابق من الجلاتين والمانجو المهروس الي خليط الجبن الكريمي وامزجيهم جيدا ثم اسكبي اليهم مكعبات المانجو

    6- ثم اسكبي خليط الجبن علي الكيك المبرد في الثلاجة  واتركيها لتخمر العجينة لمدة نصف ساعه علي الاقل

    7- لعمل طبقة عليا قومي بعمل الاتي احضري كوب ماء مغلي واسكبي عليه كمية مادة الجلاتين  والمانجو المفتتة ثم خليط الجبن علي الوجه ثم تضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبا وتقدم باردة بالف هنا وشفاء علي قلبك حبيبة قلبي

    طريقة عمل كيك الجبن بالمانجو بطريقة اخري

    تشيز كيك الجبن بالمانجو

    تشيز كيك الجبن بالمانجو

    مقادير الكيك :

    كعكة جاهزة وكمية زبدة مذوبة للعمل بيها

    مقادير الحشوة تشيز كيك بالمانجو

    1- نصف كيلو من المانجو المضروب في الخلاط  وكمان يابنات هنجيب  نصف علبة كريم جبنة مقدار نصف كيلو مقدار قليل من الايس كريم معلقتين كبار من الحليب السائل 4 اوراق من اوراق  الجيلاتين نصف علبة زبادي قليل من عصير الليمون

    مقادير تحضير جيلي المانجو وهي كتالي :

    نصف وعاء الخلاط من عصير المانجو المضروب في الخلاط ورقتين من الجلاتين معلقة صغيرة من السكر معلقة صغيرة من عصير الليمون بكده يكون انتهت مقادير الوصفة ودلوقتي هنروح مع بعض عشان نقولكم طريقة التحضير

    1-اول شي لاعداد عميلة صناعة البسكويت هنقوم بالتالي اسكبي الزبدة المذابة  علي الكعكة الجاهزة وقليل من القصدير  ثم اضغطي علي الخليط بالمعلقة  ثم نضعه في الثلاجة للرجوع اليه مرة اخري

    2- في وعاء جانبي اسكبي كمية البارد واغمسي بيه كمية ورق الجيلاتين لمدة  5 دقايق تقريبا

    3- وفي وعاء جانبي اخلطي كلا من الجبن والقشطة والسكر والحليب حتي يتكون خليط كريمي

    4- اسكبي الخليط السابق وهو خليط الجبن في وعاء وارفعيه علي النار علي نار هادئة تماما حتي يصبح الخليط ناعما تماما ثم نقوم بتصفية الجيلاتين من الماء  ونسكبه علي خليط الكريم المرفوع علي النار حتي تذوب الاوراق ثم بعد ذلك نرفع الخليط ونتركه جانبا ليبرد

    5- قومي بعمل اضافة الزبادي وعصير الليمون  والمانجو الي خليط الجبن لكن ملحوظة لابد ان يكون الخليط بارد تماما

    6- احضري قالب فرن مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق واسكبي فيه الخليط السابق

    7- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبا حتي يبرد

    طريقة تحضير جيلي المانجو

    8- مرة اخري سنقوم بغمس ورق الجيلاتين في الماء لمدة 5 دقائق

    9- وعاء جانبي اسكبي كلا من  المانجو والماء والسكر وعصير الليمون وارفعيه علي النار علي درجة حرارة متوسطة

    10- اخرجي ورق الجيلاتين من الماء واضغطي علي اوراقه وقلبيه في وعاء

    11- قطعي قطعتين من حبوب المانجو مع ازالة قشرة المانجو من عليها علي هئية شرائح

    12- اخرخي خليط الجبن من الثلاجة وقومي بنثر شرائح المانجو علي وجه الخليط حتي تكون دائرة شرائح من المانجو في وسط الكيك

    13- صبي خليط ورق الجيلاتين مع المانجو علي الخليط السابق كطبقة علوية ثم نضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين علي الاقل

    14- يمكنك تقطيع قطع المانجو ووضعها علي وجه الكيك للتزين حسب رغبتك

    15 – ضعي الكيك في طبق التقديم ويقدم بالف هنا علي قلبك حبيبة قلبي

    تشيز كيك بجيلي المانجو البارد

    تشيز كيك بجيلي المانجو البارد

    والي هنا اعزائي مشاهدين موقعنا للطبخ قدمنا لكم نوع حلويات باردة بالصور واعداد حلويات غربية سهلة في الشرق الاوسط ولكل سيدة عربية

     كان مصدرنا من

    hgreencilantro.blogspot.com.au/2013/12/mango-cheesecake-for-christmas.html