أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
تسعي كل السيدات في العالم العربي في إعداد أشهي الأكلات السريعة والمميزة في رمضان ، فالاطباق الرمضانية المصرية والسورية والخليجية واللبنانية والتونسية والليبية وغيرها تشتمل علي أكلات شهية وصحية خاصة بشهر رمضان الكريم ، حيث تتفنن ست البيت في تزيين مائدتها لتسعد أهل بيتها ، جمعنا لك سيدتي بعض الوصفات اللذيذة والتي تعتبر سريعة التحضير نسبيا من مأكولات رمضانية الى مشروبات وحلويات وغيره من اكلات رمضان .
وسوف نستعرض لك سيدتي أشهر الأكلات الرمضانية السريعة :-
المشروبات الرمضانية المنعشة
المشروبا الرمضانية لا غني عنها في رمضان ولا تخلو أي مائدة إفطار منها ، ومن أهم ما يقدم علي مائدة الصائم لأن الجسم يحتاجها ليرتوي بعد صيام نهار طويل .
وتشتهر كل دولة عربية بمشروباتها المميزة في رمضان ، ففي مصر يشتهر مشروب قمر الدين والعرقسوس والتمر هندي ، وفي سوريا ولبنان والأردن يشتهر مشروب العرقسوس والتمر هندي والجلاب ، وفي الخليج يشتهر الفيمتو ، وفي العراق مشروب نومي بصرة …. وغيرها من المشروبات المفيدة.
عصير العرقسوس المنعش
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
المقادير:
٣٠٠جم عيدان عرقسوس مطحونة
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
١ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
١٥كوب ماء
الطريقة:
نحضر كيس من قماش الخام
نضع العرقسوس المطحون في الكيس
نضع كربونات الصوديوم فوق العرقسوس
نربط الكيس ليصبح علي شكل سرة
نضع الكيس في وعاء ونصب فوقه الماء
يترك منقوع لمدة ٢٤ ساعة ويقلب من حين لآخر ويصب من نفس الماء فوقه
في اليوم التالي يكون عصير العرقسوس جاهزا ويقدم باردا
عصير قمر الدين
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
شراب يتكون من شرائح قمر الدين والسطر والماء ، وهو شراب تشتهر به مدينة دمشق السورية حيث يوجد أجود أنواع المشمش في دمشق. يقدم باردا.
المقادير:
٤شرائح قمر الدين
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
٥كوب ماء
١/٤ كوب سكر
١/٤ كوب عصير ليمون
١ملعقة ماء زهر
الطريقة:
تقطيع شرائح قمر الدين شرائح صغيرة ويترك في ماء فاتر لمدة ٦ساعات
يضاف أكواب الماء إلي منقوع قمر الدين ويوضع في الخلاط مع السكر وماء الزهر
يصفي العصير ويضاف له عصير الليمون
يقدم باردا مع الثلج
طبق الشوربة في رمضان هو من الأطباق الرئيسية السهلة والسريعة التي لا غنى عنها لمائدة الإفطار في رمضان فهي تهيئ المعدة لإستقبال الطعام بعد يوم الصيام وتشتهر انواع عديدة للشوربة في شهر رمضان وتعد شوربة العدس من أشهر هذه الأنواع ، نقدم لك سيدتي أنواع الشوربة المختلفة .
شوربة العدس
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
فهي من أشهر أنواع الأغذية في الشرق الأوسط ، حيث أنها تتميز بإحتوائها على الألياف والبروتين والكالسيوم وعلى فيتامين c لأن من مكوناتها الأساسية البصل و الجزر ويمكن ان نضيف اللحم إليها مما يزيده غنى وينصح بها للمصابين بإلتهاب المفاصل .
طريقة إعداد شوربة العدس :-
المقادير:
1كوب ونصف من العدس الأصفر (المجروش).
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
٢ لتر من الماء .
1بصلة كبيرة مقطعة ٦قطع
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
2حبة جزر مقطعين قطع متوسطة الحجم .
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
2حبة بطاطس مقطعين قطع متوسطة الحجم.
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
ملح حسب الرغبة.
1ملعقة كبيرة كمون.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
خبز محمص مقطع مربعات .
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
عصير ليمون .
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
طريقة التحضير :
نغسل العدس جيدا.
في آنية الطبخ نضع العدس والماء
نضيف البصل والجزر والبطاطس
نضيف ملح وكمون وزيت الزيتون.
وعند الغليان نغطي آنية الطبخ ونتركه على النار لمدة ربع ساعة وأخيرا نضرب الشوربة بالخلاط اليدوي لكي يختلط الخضار مع العدس ونحصل على شوربة لذيذة.
تقدم شوربة العدس ساخنة مع الليمون والخبز المحمص أو خبز التوست المقرمش
شوربة البطاطس والكرات
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
حيث تعد من أنواع الشوربة الصحية والمفيدة وينصح بتناولها خصوصا في شهر رمضان
المقادير:
٥٠٠جم كرات مغسول ومقطع مكعبات
٢حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
١بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
١كوب حليب قليل الدسم
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
كوب صغير من الحليب
١ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملح حسب الحاجة
الطريقة:يقلي البصل والكرات في زيت الزيتون لعدة دقائق حتي يذبل البصل والكرات
أضيفي البطاطس والبهار الأبيض والملح ويقلي مع البصل والكرات
أضيفي كوبان ماء وتترك علي النار حتي تنضج البطاطس بالكامل
يتم وضع خليط الشوربة في الخلاط ، ثم يضاف كوب الحليب ، ويترك يغلي لمدة ٥د
تقدم الشوربة ساخنة مع الليمونالليمون
شوربة الذرة الكريمية
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
تعد شوربة الذرة الكريمية من ألذ أنواع الشوربة وأغناها لإحتوائها علي حبات الذرة الصفراء مختلطة بالكريمة البيضاء مما يضيف للطعم مذاقا جيدا ، وتعد شوربة الذرة الكريمية بكثرة في شهر رمضان المبارك لتمد الصائم بالطاقة والحيوية.
المقادير:
٢كوب حبات الذرة
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
١كوب كريمة الطبخ
١ملعقة زبدة
١بطاطس متوسطة الحجم
١بصلة متوسطة الحجم
١لتر ماء
١ملعقة صغيرة ملح
١ملعقة صغيرة فلفل أبيض
١/٢ كوب جبنة قشقوان
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
الطريقة:
نضع البطاطس في آنية طبخ متوسطة ونضيف له الماء ويترك علي نار متوسطة حتي ينضج جيدا
نقطع البطاطس إلي مكعبات كبيرة ونقطع البصل أيضا إلي مكعبات كبيرةونضع المكونات في الخلاط حتي تصبح صوص
نضيف نصف كمية حبات الذرة ، ونخلطهم إلي أن يصبحوا صوص
نضع الصوص آنية الطبخ ونضيف إليه كمية الزبدة وندعه علي نار متوسطة إلي أن يبدأ بالغليان
نضيف كمية الماء إلي الصوص مع التحريك
نضيف الملح والفلفل الأبيض إلي الصوص ونستمر بالتحريك
نضيف باقي حبات الذرة إلي الشوربة ونتركها تغلي لبضع دقائق
نضيف كريمة الطبخ إلي الشوربة مع التحريك المستمر حتي نصل إلي مستوي الكثافة المطلوب
تقدم ساخنة ونرش علي سطحها الجبنة القشقوان
شوربة الفطر الكريمية
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
شوربة الفطر:
يعد الفطر من المكونات الأساسية للكثير من الأطباق فهو صحي ويغني قيمة ومذاق الأطباق المضاف إليها ، وما يتم إستخدامه هو الفطر الأبيض الصغير حسث أنه له فوائد كثيرة فهو يحافظ علي نسبة السكر في الدم ويساعد في تخفيض الوزن الزائد ويساهم في تخفيض ضغط الدم المرتفع
المقادير:
١كوب شرائح فطر
![طبخات لرمضان سريعه في المنزل]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
١ملعقة كبيرة زبدة
٢ملعقة زيت نباتي
٢ملعقة طحين (دقيق)
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
١بصلة متوسطة مفروم ناعم
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
ثوم مهروس
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
٢مكعب مرق الدجاج
لتر ونصف ماء
ملح وبخار وزنجبيل
١/٢ كوب كريمة فريش
الطريقة:
نضع الزيت والزبدة علي النر مع الثوم والبصل ويقلب حتي يذبل
ضيفي الطحين وقلبي جيدا ثم ضيفي الماء علي دفعات مع التحريك
ضيفي مكعبات المرقة والملح والبهار وشرائح الفطر
تترك شوربة الفطر تغلي لمدة ١٠د ثم ضيفي الكريمة مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين
تسكب الشوربة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس
مقلوبة الدجاج بالخضار
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
المقادير:
دجاجة مقطعة أثمان بدون الجلد
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
جزر وبطاطس وكوسة وباذنجان (الكمية حسب الحاجة)
٢بصل
معجون طماطم
٢حبة طماطم
٣ملعقة زيت
ملح وبهارات
٣ملعقة كبيرة صويا صوص
![طبخات لرمضان سريعه في المنزل]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
١فنجان من دبس الرمان
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
٤كوب أرز (أو حسب الحاجة)
ماء لسلق الأرز
ماجي أبيض
أعواد قرفة
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
٥حبات هيل
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
ملح
زيت لقلي الخضار
الطريقة:
يقطع الخضار دوائر بعد تقشيره وتنظيفه ثم يقلي في الزيت كل نوع علي حدي وتوضع علي ورق نشاف لإمتصاص الزيت
نضع زيت في آنية مطبخ كبيرة ، يقطع البصل بشكل طولي رفيع أو حلقات ويتم وضعه الزيت ويقلب حتي يذبل
نضيف الدجاج ويحرك جيدا مع البصل
يضاف الطماطم بعد تقطيعه للدجاج والبصل مع التحريط علي نار عالية ويضاف معجون الطماطم والملح والبهار
ثم يغطي ويترك حتي ينضج الدجاج
بعد ان تتسبك الدجاج مع معجون الطماطم وتنضج تماما نضيف صوص الصويا ودبس الرمان ويقلب حتي تختلط المكونات جيدا
يسلق الأرز بماء ساخن ويضاف له الماجي الأبيض والهيل والقرفة والملح
نضيف الخضار علي التوالي فوق الدجاج وترص جيدا ثم نضيف الأرز المسلوق ويغطي ويترك لدقيقتين علي نار هادئة
تقلب الأكلة في طبقة التقديم وتزين بالليمون والكزبرة الطازجة
مدفونة
بنكهة الكابلي
![أشهر الأكلات الرمضانية السريعة]()
أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
المقادير:
أرز
صدور دجاج بالعظم والجلد
3بصلة متوسطة
1جزر كبير
١/٢ ليمون
ملح
زيت
2 بطاطس كبيره
1 فلفل رومي كبير
1 فلفل حار
كركم
مقدار ملعقه صغيره من (فلفل اسود كمون بهارات مشكله كزبره مطحونه)
الطريقة:
نقطع البصل و جميع الخضار شرائح ويضاف لها رشة ملح
نضع القليل من الزيت و يرص البصل ف قاع القدر والجزر ثم البطاطس ثم الفلفل الرومي…
يتبل الدجاج ب نصف ليمونه و ملح و كركم وبهارات (على حسب رغبتكم) ثم يضاف اليها ماء
يقشر البرتقال وتوضع فوقها
ثم نضع الدجاج فوق الخضار ويضغط ربع ساعه..
نطبخ الارز نص استواء نضع له الملح والزيت..
عند استواء الدجاج و الخضار يرص الارز جيدا فوق الدجاج ويضاف له القليل من الكركم وماء كادي ويضغط 5 دقائق
أشهر الأكلات الرمضانية السريعةتسعي كل السيدات في العالم العربي في إعداد أشهي الأكلات السريعة والمميزة في رمضان فالاطباق الرمضانية المصرية والسورية والخليجية واللبنانية والتونسية والليبية وغيرها تشتمل علي أكلات شهية وصحية خاصة بشهر رمضان الكريم حيث تتفنن ست البيت في تزيين مائدتها لتسعد أهل بيتها جمعنا لك سيدتي بعض الوصفات اللذيذة والتي تعتبر سريعة التحضير نسبيا من مأكولات رمضانية الى مشروبات وحلويات وغيره من اكلات رمضان وسوف نستعرض لك سيدتي أشهر الأكلات الرمضانية السريعة
المشروبات الرمضانية المنعشةالمشروبا الرمضانية لا غني عنها في رمضان ولا تخلو أي مائدة إفطار منها ومن أهم ما يقدم علي مائدة الصائم لأن الجسم يحتاجها ليرتوي بعد صيام نهار طويل وتشتهر كل دولة عربية بمشروباتها المميزة في رمضان ففي مصر يشتهر مشروب قمر الدين والعرقسوس والتمر هندي وفي سوريا ولبنان والأردن يشتهر مشروب العرقسوس والتمر هندي والجلاب وفي الخليج يشتهر الفيمتو وفي العراق مشروب نومي بصرة وغيرها من المشروبات المفيدة
عصير العرقسوس المنعشcaption id=attachment22128 align=aligncenter width=471 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionالمقادير٣٠٠جم عيدان عرقسوس مطحونةcaption id=attachment22129 align=aligncenter width=470 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption١ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم١٥كوب ماءالطريقةنحضر كيس من قماش الخامنضع العرقسوس المطحون في الكيسنضع كربونات الصوديوم فوق العرقسوسنربط الكيس ليصبح علي شكل سرةنضع الكيس في وعاء ونصب فوقه الماءيترك منقوع لمدة ٢٤ ساعة ويقلب من حين لآخر ويصب من نفس الماء فوقهفي اليوم التالي يكون عصير العرقسوس جاهزا ويقدم باردا
عصير قمر الدينcaption id=attachment22127 align=aligncenter width=470 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionشراب يتكون من شرائح قمر الدين والسطر والماء وهو شراب تشتهر به مدينة دمشق السورية حيث يوجد أجود أنواع المشمش في دمشق يقدم بارداالمقادير٤شرائح قمر الدينcaption id=attachment22126 align=aligncenter width=470 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption٥كوب ماء١٤ كوب سكر١٤ كوب عصير ليمون١ملعقة ماء زهرالطريقةتقطيع شرائح قمر الدين شرائح صغيرة ويترك في ماء فاتر لمدة ٦ساعاتيضاف أكواب الماء إلي منقوع قمر الدين ويوضع في الخلاط مع السكر وماء الزهريصفي العصير ويضاف له عصير الليمونيقدم باردا مع الثلج
أشهر أطباق الشوربة الرمضانية السهلة والسريعةطبق الشوربة في رمضان هو من الأطباق الرئيسية السهلة والسريعة التي لا غنى عنها لمائدة الإفطار في رمضان فهي تهيئ المعدة لإستقبال الطعام بعد يوم الصيام وتشتهر انواع عديدة للشوربة في شهر رمضان وتعد شوربة العدس من أشهر هذه الأنواع نقدم لك سيدتي أنواع الشوربة المختلفة
شوربة العدسcaption id=attachment22086 align=aligncenter width=500 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionفهي من أشهر أنواع الأغذية في الشرق الأوسط حيث أنها تتميز بإحتوائها على الألياف والبروتين والكالسيوم وعلى فيتامين c لأن من مكوناتها الأساسية البصل و الجزر ويمكن ان نضيف اللحم إليها مما يزيده غنى وينصح بها للمصابين بإلتهاب المفاصل طريقة إعداد شوربة العدس المقادير1كوب ونصف من العدس الأصفر المجروشcaption id=attachment8389 align=aligncenter width=736 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption٢ لتر من الماء 1بصلة كبيرة مقطعة ٦قطعcaption id=attachment16394 align=aligncenter width=480 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption2حبة جزر مقطعين قطع متوسطة الحجم caption id=attachment5810 align=aligncenter width=1024 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption2حبة بطاطس مقطعين قطع متوسطة الحجمcaption id=attachment8016 align=aligncenter width=732 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption ملح حسب الرغبة1ملعقة كبيرة كمون2 ملعقة كبيرة زيت زيتونcaption id=attachment19625 align=aligncenter width=613 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionخبز محمص مقطع مربعات caption id=attachment19463 align=aligncenter width=446 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionعصير ليمون caption id=attachment13655 align=aligncenter width=550 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionطريقة التحضير نغسل العدس جيدافي آنية الطبخ نضع العدس والماءنضيف البصل والجزر والبطاطسنضيف ملح وكمون وزيت الزيتونوعند الغليان نغطي آنية الطبخ ونتركه على النار لمدة ربع ساعة وأخيرا نضرب الشوربة بالخلاط اليدوي لكي يختلط الخضار مع العدس ونحصل على شوربة لذيذةتقدم شوربة العدس ساخنة مع الليمون والخبز المحمص أو خبز التوست المقرمش
شوربة البطاطس والكراتcaption id=attachment22115 align=aligncenter width=624 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionحيث تعد من أنواع الشوربة الصحية والمفيدة وينصح بتناولها خصوصا في شهر رمضانالمقادير٥٠٠جم كرات مغسول ومقطع مكعبات٢حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعباتcaption id=attachment8100 align=aligncenter width=593 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption١بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرةcaption id=attachment16394 align=aligncenter width=480 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption١كوب حليب قليل الدسمcaption id=attachment7460 align=aligncenter width=1024 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionكوب صغير من الحليب١ملعقة كبيرة زيت زيتون١ملعقة صغيرة فلفل أبيضملح حسب الحاجةالطريقةيقلي البصل والكرات في زيت الزيتون لعدة دقائق حتي يذبل البصل والكراتأضيفي البطاطس والبهار الأبيض والملح ويقلي مع البصل والكراتأضيفي كوبان ماء وتترك علي النار حتي تنضج البطاطس بالكامليتم وضع خليط الشوربة في الخلاط ثم يضاف كوب الحليب ويترك يغلي لمدة ٥دتقدم الشوربة ساخنة مع الليمونالليمون
شوربة الذرة الكريميةcaption id=attachment22117 align=aligncenter width=803 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionتعد شوربة الذرة الكريمية من ألذ أنواع الشوربة وأغناها لإحتوائها علي حبات الذرة الصفراء مختلطة بالكريمة البيضاء مما يضيف للطعم مذاقا جيدا وتعد شوربة الذرة الكريمية بكثرة في شهر رمضان المبارك لتمد الصائم بالطاقة والحيويةالمقادير٢كوب حبات الذرةcaption id=attachment22118 align=aligncenter width=530 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption١كوب كريمة الطبخ١ملعقة زبدة١بطاطس متوسطة الحجم١بصلة متوسطة الحجم١لتر ماء١ملعقة صغيرة ملح١ملعقة صغيرة فلفل أبيض١٢ كوب جبنة قشقوانcaption id=attachment22119 align=aligncenter width=384 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionالطريقةنضع البطاطس في آنية طبخ متوسطة ونضيف له الماء ويترك علي نار متوسطة حتي ينضج جيدانقطع البطاطس إلي مكعبات كبيرة ونقطع البصل أيضا إلي مكعبات كبيرةونضع المكونات في الخلاط حتي تصبح صوصنضيف نصف كمية حبات الذرة ونخلطهم إلي أن يصبحوا صوصنضع الصوص آنية الطبخ ونضيف إليه كمية الزبدة وندعه علي نار متوسطة إلي أن يبدأ بالغلياننضيف كمية الماء إلي الصوص مع التحريكنضيف الملح والفلفل الأبيض إلي الصوص ونستمر بالتحريكنضيف باقي حبات الذرة إلي الشوربة ونتركها تغلي لبضع دقائقنضيف كريمة الطبخ إلي الشوربة مع التحريك المستمر حتي نصل إلي مستوي الكثافة المطلوبتقدم ساخنة ونرش علي سطحها الجبنة القشقوان
شوربة الفطر الكريميةcaption id=attachment22120 align=aligncenter width=563 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionشوربة الفطريعد الفطر من المكونات الأساسية للكثير من الأطباق فهو صحي ويغني قيمة ومذاق الأطباق المضاف إليها وما يتم إستخدامه هو الفطر الأبيض الصغير حسث أنه له فوائد كثيرة فهو يحافظ علي نسبة السكر في الدم ويساعد في تخفيض الوزن الزائد ويساهم في تخفيض ضغط الدم المرتفعالمقادير١كوب شرائح فطرcaption id=attachment21833 align=aligncenter width=542 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption١ملعقة كبيرة زبدة٢ملعقة زيت نباتي٢ملعقة طحين دقيقcaption id=attachment21222 align=aligncenter width=425 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption١بصلة متوسطة مفروم ناعمcaption id=attachment9466 align=aligncenter width=700 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionثوم مهروسcaption id=attachment5793 align=aligncenter width=460 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption٢مكعب مرق الدجاجلتر ونصف ماءملح وبخار وزنجبيل١٢ كوب كريمة فريشالطريقةنضع الزيت والزبدة علي النر مع الثوم والبصل ويقلب حتي يذبلضيفي الطحين وقلبي جيدا ثم ضيفي الماء علي دفعات مع التحريكضيفي مكعبات المرقة والملح والبهار وشرائح الفطرتترك شوربة الفطر تغلي لمدة ١٠د ثم ضيفي الكريمة مع التحريك المستمر لمدة دقيقتينتسكب الشوربة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس
مقلوبة الدجاج بالخضارcaption id=attachment22121 align=aligncenter width=640 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionالمقاديردجاجة مقطعة أثمان بدون الجلدcaption id=attachment14952 align=aligncenter width=1024 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionجزر وبطاطس وكوسة وباذنجان الكمية حسب الحاجة٢بصلمعجون طماطم٢حبة طماطم٣ملعقة زيتملح وبهارات٣ملعقة كبيرة صويا صوصcaption id=attachment21877 align=aligncenter width=630 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption١فنجان من دبس الرمانcaption id=attachment22123 align=aligncenter width=443 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption٤كوب أرز أو حسب الحاجةماء لسلق الأرزماجي أبيضأعواد قرفةcaption id=attachment19416 align=aligncenter width=630 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaption٥حبات هيلcaption id=attachment22124 align=aligncenter width=372 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionملحزيت لقلي الخضارالطريقةيقطع الخضار دوائر بعد تقشيره وتنظيفه ثم يقلي في الزيت كل نوع علي حدي وتوضع علي ورق نشاف لإمتصاص الزيتنضع زيت في آنية مطبخ كبيرة يقطع البصل بشكل طولي رفيع أو حلقات ويتم وضعه الزيت ويقلب حتي يذبلنضيف الدجاج ويحرك جيدا مع البصليضاف الطماطم بعد تقطيعه للدجاج والبصل مع التحريط علي نار عالية ويضاف معجون الطماطم والملح والبهارثم يغطي ويترك حتي ينضج الدجاجبعد ان تتسبك الدجاج مع معجون الطماطم وتنضج تماما نضيف صوص الصويا ودبس الرمان ويقلب حتي تختلط المكونات جيدايسلق الأرز بماء ساخن ويضاف له الماجي الأبيض والهيل والقرفة والملحنضيف الخضار علي التوالي فوق الدجاج وترص جيدا ثم نضيف الأرز المسلوق ويغطي ويترك لدقيقتين علي نار هادئةتقلب الأكلة في طبقة التقديم وتزين بالليمون والكزبرة الطازجة
بنكهة الكابليcaption id=attachment22122 align=aligncenter width=480 أشهر الأكلات الرمضانية السريعةcaptionالمقاديرأرزصدور دجاج بالعظم والجلد3بصلة متوسطة1جزر كبير١٢ ليمونملحزيت2 بطاطس كبيره1 فلفل رومي كبير1 فلفل حاركركممقدار ملعقه صغيره من فلفل اسود كمون بهارات مشكله كزبره مطحونهالطريقةنقطع البصل و جميع الخضار شرائح ويضاف لها رشة ملحنضع القليل من الزيت و يرص البصل ف قاع القدر والجزر ثم البطاطس ثم الفلفل الرومييتبل الدجاج ب نصف ليمونه و ملح و كركم وبهارات على حسب رغبتكم ثم يضاف اليها ماء يقشر البرتقال وتوضع فوقهاثم نضع الدجاج فوق الخضار ويضغط ربع ساعهنطبخ الارز نص استواء نضع له الملح والزيتعند استواء الدجاج و الخضار يرص الارز جيدا فوق الدجاج ويضاف له القليل من الكركم وماء كادي ويضغط 5 دقائق
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.