فن الطهي من الأمور اليسيرة علي البعض و العسيرة علي البعض الآخر , و هذا ففي الفترة الأخيرة هناك ضرورة كبيرة الي أن يتم تعليم أسس الطهي المعتادة كي يكون هناك خبرة و لو ضئيلة لدي البعض و خاصة من السيدات كي تقوم بتقديم الطعام الي أفراد الأسرة دون الحاجة الي شيف للطعام و خاصة في المناطق الشعبية .
و بالطبع بدأ العديد من الأشخاص في البحث و متابعة تعلم أسس الطعام المختلفة التي تجعلهم في نهاية الأمر قادرون علي تقديم الوجبات الصحية و الشهية الي أفراد الأسرة , و الجدير بالذكر أن هناك مجموعة كبيرة من المصادر التي من الممكن أن يتم من خلالها التعرف علي الأسس المختلفة الخاصة بالطعام .
و أما عن المصادر التي يتم من خلالها التعرف علي أسس الطعام فإولها يأتي علي عاتق الأم , و هذا لأن الأمهات بصفة عامة لها خبرة سابقة و متميزة في إعداد الأطعمة و الوجبات المختلفة و خاصة الأمهات من هواة الطعام و التي تعمل جاهدة علي ابتكار العديد من الوصفات الي مائدة الطعام و التعرف علي كل ما هو جديد , و عن المصادر الأخري فمنها البرامج التليفزيونية المخصصة للطعام و منها المواقع الإلكترونية الأخري الموجودة علي شبكة الانترنت .
و في الفترة الحالية فإن الفتيات الصغار علي وجه التحديد يتجهون الي التعرف علي الوجبات المختلفة و طرق تحضيرها من الأم في بداية الأمر و خاصة أنها من تعرفهم علي أسس الطبخ المعتادة , و الجدير بالذكر أنه بعد التعلم يبدأ العديد منهم في التوجه الي بعض المصادر الأخري التي تمكنهم من الحصول علي كل ما هو جديد من الأطعمة المختلفة و المتاحة علي الساحة العامة و ذلك من خلال عرض المقادير الخاصة بتلك الوصفات و كذلك الطريقة التي يتم من خلالها تحضير الوجبة الي أن تخرج في النهاية وجبة ناجحة .
بالتأكيد البرامج التليفزيونية لها دور كبير في تعلم أسس الطعام المختلفة و عدم الاقتصار علي حد معين و لكن تلك البرامج تذاع في وقت معين علي مدار اليوم , و هذا يؤدي بالتاكيد الي البحث المستمر عن الحلقات الخاصة بتلك البرامج علي شبكة الانترنت حيث تقوم العديد من المواقع الإلكترونية الموثوقة بعرض المقادير و طريقة التحضير الخاصة بتلك الوجبات التي يتم عرضها علي شاشة التليفزيون .
و كما هو معتاد الأمر من خلال المقالات التي نقوم بتقديمها لكم زوارنا الكرام فسوف نقوم الآن بتقديم لكم واحدة من الوصفات الشهية و الجديدة و التي من السهل عليكم تجربتها في المنزل في أي وقت كنوع من التجديد الي المائدة الخاصة بالطعام , و نوجة عناية حضراتكم الي أن تلك الوصفة من أسهل الوصفات المقدمة و التي لها عدد بسيط جدا من المقادير الخاصة و التي من السهل توفيرها في المنزل بأقل التكلفة بالمقارنة بالمقادير الخاصة بالوصفات الأخري .
و أما الوصفة التي سوف نقدمها لكم الآن زوارنا الكرام و متابعنا الأعزاء في هذا المقال هي الطريقة التي يتم من خلالها عمل وجبة بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة , و من الاسم الموضح إليكم فهي تعتبر وجبتين في وجبة واحدة أي أنه تم إضافة المكونات الخاصة بالبيتزا الي الجلاش , و بالتأكيد هذا يعتبر من الأمور المبتكرة في الطعام , و نوجه حضراتكم الي أن نسبة النحاج في تلك الوصفة عالي جدا بالمقارنة بالوجبات الأخري , و بكل سهولة يمكنكم تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التي سوف نعرضها لكم و بعدها الخروج بالنتيجة الناجحة في النهاية .
و إليكم الآن المقادير و المكونات الخاصة بعمل بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة و كذلك طريقة التحضير الخاصة بها كالتالي :
Table of Contents
طريقة عمل بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة
المقادير :
لفة واحدة من الجلاش
بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة
لحمة مفرومة
بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة
زيتون مشكل
بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة
جبن مشكلة مبشورة
بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة
زيت أو سمن
بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة
فلفل أخضر
بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة
كوب من اللبن
بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة
بيضة
بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة
بهارات
طريقة التحضير الخاصة ببيتزا الجلاش باللحمة المفرومة :
سوف نعرض إليكم الآن زوارنا الكرام الطريقة التي يمكنكم من خلالها استخدام تلك المقادير السابقة و الخروج في النهاية بوجبة بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة ناجحة و علي أكمل وجه و تعجب جميع أفراد الأسرة , و نوجه عناية حضراتكم الي أن الالتزام بالمقادير المحددة و كذلك طريقة التحضير سوف يساعدكم بشكل كبير في نجاح الوصفة في النهاية , و إليكم الطريقة الخاصة بالتحضير كالتالي :
1- في البداية نقوم بتجهيز المكونات و المقادير كاملة , و بعدها نقوم بتعصيج اللحمة المفرومة الي أن تصبح جاهزة للاستخدام و كذلك بشر كمية الجبنة المطلوبة حتي لا تتخذ المزيد من الوقت فيما بعد .
2- يتم تقطيع كمية الزيتون المشكل و كذلك الفلفل الأخضر و يتركوا علي جانب الي أن يحين وقت استخدامهم .
3- بعد ذلك نأتي بالصينية التي سوف نقوم بعمل الجلاش بها و يجب أن تكون متوسطة تسع الكمية المطلوبة , و باستخدام السمن أو الزيت نقوم بالبدء في دهن الصينية أولا ثم البدء في إضافة ورق الجلاش الي تلك الصينية المتاحة للوجبة .
4- نقوم بدهن الطبقات الخاصة بالجلاش و التي يتم إضافتها الي الصينية واحدة تلو الأخري الي أن نصل الي نصف الكمية من الجلاش , و في هذا الوقت هناك ضرورة الي أن يتم إضافة كمية اللحمة المفرومة المتاحة بالإضافة الي بعض المكونات الأخري البسيطة مثل الزيتون و الفلفل الأخضر و الجبن .
5- بعد أن ننتهي من إضافة الحشو نقوم بالاستعداد مرة أخري الي أن نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الجلاش مع مراعاة أيضا دهن الطبقات التي يتم إضافتها الي الصينية , و بعد أن ننتهي من كمية الجلاش الموجودة كاملا فإننا أصبحنا في حاجة الي البدأ في تسوية الصينية و لكن الأمر يتطلب التالي :
- أولا : يتم إضافة باقي المكونات المختلفة المتبقية علي وجه الصينية و هي بالتحديد الجبن و الزيتون و الفلفل الأخضر .
- ثانيا : إضافة اللبن بعد إزابته فيه البيضة و كمية مناسبة من الملح و كذلك الفلفل الأسود المطحون .
و الآن انتهت الوصفة و أصبحت جاهزة الي أن يتم إدخالها الي الفرن لإتمام عملها , و لكن يتم مراقبة الصينية الي أن تنضج المكونات و تصل الي اللون الأصفر الذهبي و بعدها تخرج الصينية من الفرن و تقدم الي أفراد الأسرة ساخنة و بالتأكيد سوف تنال علي إعجابهم حيث أنها من الوجبات السريعة و الشهية أيضا .
انتهت الوجبة المقدمة إليكم زوارنا الكرام في هذا المقال و يمكنكم من الآن البدء في تجربتها و نؤكد لحضراتكم أنها من الوجبات التي سوف تنال علي إعجابكم شخصيا و كذلك إعجاب أفراد الأسرة أيضا , و مع قدوم الشهل الفضيل في الفترة القريبة القادمة و هو شهر رمضان الكريم يمكنكم تجربة تلك الوصفات المتاحة و المتعددة التي نقوم بتقديمها لكم و خاصة أن شهر رمضان يحتاج بشكل دائم الي ادخال العديد من الوجبات الجديدة كل يوم .
و في المقالات القادمة سوف نقوم بتقديم لكم مجموعة أخري من الوصفات السهلة و البسيطة التي يمكنكم تجربتها في أي وقت .
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.