طريقة عمل اكلات بالجبنة الرومى

نرى أن الجبنة الرومي تدخل في كثير من الأكلات، ولذلك سوف نتعرف على أفضل هذه الأكلات من خلال هذه المقالة.

مكرونة بالجبن الرومي

  • المكونات:
  • اثنان من الفلفل الأخضر الحلو.
  • اثنان من البصل.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود المطحون، والثوم المهروس، والزعتر.
  • نصف كوب جبن رومي مبشور.
  • نصف كوب من الزيتون الأخضر المخلي.
  • نصف ملعقة أوراق ريحان صغيرة.
  • نصف ملعقة ملح كبيرة.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بإحضار طاسة، ونسخن بها قليل من الزيت.
  • نقوم بعد ذلك بوضع البصل، ونقوم بتقليبه حتى يصبح له لون أصفر.
  • نقوم بعد ذلك بوضع الفلفل، والبصل، والثوم، والزيتون.
  • نقوم بإضافة الصلصة والفلفل الأسود، والزعتر والملح والريحان، ونستمر في التقليب لمدة عشر دقائق.
  • نقوم بإحضار حلة ونضع بها المكرونة وعليها المياه حتى يتم سلقها.
  • ثم نقوم بخلط هذه المكرونة مع الصلصة.
  • نضع المكرونة بالصلصة في صينية بايريكس، وعليها الجبنة الرومي المبشورة.
  • نقوم بإدخال الصينية للفرن، وذلك حتى تسيح الجبنة تمامًا، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.

كريب بالجبنة الرومي

  • المكونات:
  • كوب من الدقيق.
  • رشة من الملح.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الجبن الموتزرايلا.
  • اثنان من الطماطم.
  • اثنان من الفلفل الأخضر.
  • كوب من الجبن الرومي.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي، ونضع فيه البيض مع الدقيق والملح والحليب ونقوم بخفقهم بشكل جيد.
  • نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها ملعقة زيت صغيرة.
  • نقوم بصب الخليط في المقلاة.
  • ننتظر نصف دقيقة ثم نقوم بقلب الخليط على الناحية الأخرى، وننتظر حتى مرور خمس عشرة ثانية.
  • نقوم برفع الخليط من المقلاة.
  • في وعاء آخر نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل بعد أن نقوم بغسلهم.
  • نقوم بإحضار صحن ونضع به الفلفل والطماطم وعليهم الجبن الرومي، والجبن الموزريلا.
  • نقوم بحشو الكريب بواسطة الخليط ونقوم بغلقه على هيئة نصف دائرة أو أسطوانة.
  • نقوم بتسخين الكريم مرة أخرى حتى يذوب الجبن.
  • يتم تقديم الكريب ساخنًا.

الفطير بالبسطرمة والجبن الرومي

  • مكونات الفطيرة:
  • ربع كيلو زبدة.
  • نصف كيلو من الدقيق.
  • نصف ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
  • نصف كوب من المياه للعجن.
  • مكونات الحشو:
  • كوب من اللبن.
  • بيضتان.
  • ملعقة نشا كبيرة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بنخل الملح والدقيق والبيكنج باودر.
  • ثم نقوم بوضع الزبدة ويتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة ونفرك ذلك بأطراف الأصابع حتى يصبح كل ذلك خليط مثل فتات الخبز.
  • بعد ذلك نقوم بخلط العجين بواسطة المياه بشكل تدريجي وبسرعة وذلك لكي يصبح لدينا عجينة متماسكة.
  • يتم وضع العجينة على سطح قد تم رشه بالدقيق.
  • يتم فرد العجينة بسمك نصف سنتيمتر.
  • نقوم بوضع العجينة في قالب الفطير، ثم نقوم برش الجبنة الرومي وعليها البسطرمة ثم الجبن.
  • يتم ضرب البيض مع اللبن والملح والفلفل الأسود والنشا.
  • يتم صب الخليط على الفطيرة، ونقوم بملأ ثلاثة أرباع القالب، ثم نقوم بإدخاله الفرن على درجة حرارة عالية.
  • نتركها حتى تنضج ثم نقوم بتقديمها.

كرواسون بالجبنة الرومي

  • المكونات:
  • اثنان كيلو دقيق أبيض.
  • كيس لبن بودرة نيدو.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقتان من السمن البلدي كبيرتان.
  • كيس من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • جبنة رومي للحشو.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بعمل عجينة، ونفردها على دقيق، ثم نقوم بتقسيمها إلى كرات مدورة.
  • نقوم بأخذ كل قطعة ونفردها، ثم نقوم بوضع الحشوة على طرف العجينة ونلفها على طريقة الكرواسون.
  • نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزيت.
  • نضع قطع الكرواسون في هذه الصينية، ثم نقوم بإدخالها للفرن.
  • نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونتركه حتى تمام النضج.
  • يتم تقديمه في أطباق التقديم.