وصفات حلي الزبادي

29 يناير, 2018 7:48 م Admin Hala

وصفات حلي الزبادي

طريقة عمل حلي الزبادي بالجلي 2018 – حلي الزبادي بدون فرن 2018 – حلي الزبادي بالصور 2018

وصفات حلي الزبادي البارد

  • يدخل الزبادي في الكثير من المأكولات الحلوة الباردة، وأيضا الساخنة فالزبادي يعتبر من المأكولات المفيدة لجسم الإنسان، وهو أيضا يدخل في الكثير من الحلويات مثل البسبوسة، وغيرها من أنواع الحلويات فسوف نطرح لكم في هذا المقال بعض الأكلات والأطباق التي يدخل فيها الزبادي.

    حلي الزبادي البارد ومكوناته: 

    كوب ونصف من الحليب البودرة.

    كوبين من الزبادي.

    ملعقتين من الزبدة.

    واحد كيس كريم كراميل.

    كوب ونصف من البسكويت البودرة.

    حليب سائل.

    طريقة التحضير:

    • نحضر إناء ونضع فيه البسكويت السادة ونضع عليهم البسكويت السادة المطحون بعد ذلك نضع الخليط في صينية متوسطة الحجم.
    • بعد ذلك نضع الزبادي مع حليب البودرة ونضربهم جيدا بمضرب اليد ثم نقوم بسكبه فوق طبقة البسكويت.
    • بعد ذلك نضع كمية لبن الحليب السائل في إناء على النار حتى يتم غليانه وبعد ذلك نضيف كريم الكراميل ونقلبه تماما حتى يتم ذوبانه تماما.
    • بعد ذلك نضع الإناء جانبا حتى يبرد تماما.
    • نضع المزيج بعد أن يبرد في الصينية وبعد ذلك نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتم تماسكها وبعد ذلك نخرجها من الثلاجة ثم تقطع وتقدم باردة.

    طريقة حلي الزبادي بالنسكافيه ومكوناته:

    كوب من السكر المطحون.

    100 جرام من الزبدة.

    كوبين من الزبادي، وكوب من اللبن الحليب البودرة.

    ثلاث أكياس من كريم الكراميل، ونصف كوب من الماء، وملعقتين من النسكافيه.

    طريقة التحضير:

    • نقوم بمزج البسكويت المطحون مع الزبدة جيدا وبعد ذلك نفرد الخليط في صينية صغيرة مدهونه بمادة زيتية مثل الزيت أو السمنة.
    • بعد ذلك نضع السكر المطحون مع الزبادي ومع الحليب البودرة ونقوم بمزج الخليط جيدا وبعد ذلك نسكب الخليط على طبقة البسكويت في الصينية.
    • بعدها ندخل الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم تماسكها لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
    • ثم نقوم بوضع النسكافيه والماء على النار ونقوم بتقليبهم باستمرار حتى يذوب المزيج ويتم غليانه.
    • بعد ذلك نضيف كريم الكراميل مع الخليط ونحركه جيدا لمدة ثلاث دقائق وبعد ذلك نرفعه على النار ونصبه على الطبقة الثانية في الصينية بواسطة ملعقة التقليب بهدوء في عملية التقليب.
    • بعد ذلك ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة أكثر من ساعة حتى تتماسك.
    • بعد خروجها من الثلاجة من الممكن أن نرش عليها القليل من النسكافيه على الوجه أو الكاكاو ثن نقوم بتقطيعها وتقدم باردة.

    حلي الزبادي بالشيكولاته والمكونات:

    كوب حليب سائل أو حسب الكمية.

    علبة من البسكويت السادة المطحون.

    كيلو إلا ربع من السكر البودرة، وملعقتين من الكاكاو.

    كوب من حليب البودرة وقليل من الفانيليا، وكيسين من كريم الكراميل.

    ثلاث حبات من جبن الكيري وبسكويت للزينة، وملعقة من النسكافيه.

    طريقة التحضير:

    • نحضر البسكويت المطحون ثم نضع عليه الكاكاو ونقلبه تماما بعد ذلك نضيف عليه القليل من الحليب السائل ونقلبه جيدا حتى يتماسك الخليط ثم نضعه في الصينية.
    • بعدها نخلط حليب البودرة مع الزبادي في وعاء عميق ثم نضيف السكر البودرة والفانيليا مع جبن الكير ونقلبهم جيدا حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض.
    • نسكب المزيج في صينية ثم ندخلها في فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق حتى تأخذ لون ذهبي وتتماسك قليلا دون أن تحمر داخل الفرن.
    • بعد ذلك نضع على النار كوب من الماء بعد ذلك نضع الكريم كراميل مع النسكافيه ونقلبهم جيدا حتى تمام الغليان ثم نتركه جانبا حتى يبرد تماما.
    • نضيف الخليط فوق الطبقة الثانية في الصينية وبعده نضعها في الثلاجة حتى تتماسك مع بعضها البعض ومن الممكن أن تقطع وتقدم باردة.

    حلي الزبادي بالمانجو ومكوناته:

    كوب من السكر، وقليل من الفانيليا.

    قطع من المانجو مكعبات، وماء ساخن.

    جلاتين بودرة، ومانجو مقطع لتزيين الصينية.

    كوبين من الزبادي أو أكثر حسب الطلب.

    طريقة التحضير:

    • الطريقة الأولى ضعي سكر البودرة والزبادي والفانيليا في إناء عميق.
    • قومي بتذويب الجلاتين في قليل من الماء ثم ضعي المزيج فوق الزبادي وبعد ذلك حركي المكونات جيدا حتى تتجانس تماما ثم وزعي الخليط في أكواب بالتساوي في خمس أكواب أو أكثر حسب الكمية.
    • الطبقة الثانية ضعي في الخلاط قطع المانجو وبعد ذلك ذوبي الجيلاتين في الماء واسكبيه فوق الخليط.
    • قلبي جيدا الخليط حتى يتجانس تماما ثم وزعي المزيج في أكواب للتقديم وبعد ذلك ضعي الأكواب في الثلاجة واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تتماسك وتبرد.
    • بعد ذلك اخرجي الأكواب من الثلاجة وزيني وجهها بقطع من المانجو وبعد ذلك قدميها على مائدتك.

    حلي الزبادي الأصفر ومكوناته:

    بسكويت شاي، و200 جرام من الزبدة.

    كوبين من السكر الناعم، ولبن زبادي في حدود كوبين.

    كوب لبن بودرة، وبيضتين.

    أربع ملاعق من السكر، وكوبين من الماء، وكريم كراميل، وفانيليا.

    طريقة التحضير:

    • قومي بطحن بسكويت الشاي حتى يصبح ناعما تماما، وبعدها ذوبي الزبدة وقومي بفرك البسكويت في الزبدة.
    • افردي الخليط في صينية مدهونة الزيت بشكل متساوي أو قومي بتوزيعه في أكواب تقديم.
    • بعد ذلك احضري وعاء كبير وضعي فيه السكر مع الزبادي والبيض والفانيليا وقومي بخلطهما جيدا حتى يتم عملية التجانس تماما.
    • قومي بتوزيع الخليط بشكل متساوي على قاعدة البسكويت وبعدها ادخلي الصينية في الفرن المتوسط الحرارة حتى يتم تماسك الخليط لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
    • بعد ذلك ضعي السكر مع كريم الكراميل ومع الماء في وعاء على النار وحركي الخليط بهدوء حتى تمام الغليان واتركي الخليط حتى يتماسك.
    • وزعي الخليط على الطبقة الثانية وبعد ذلك ضعي الأكواب في الثلاجة أو الصينية حتى تبرد وتتماسك أيضا من الممكن أن تضعي عليها بعض المكسرات لتزيين الوجه.

    حلي الزبادي بالقرفة ومكوناته: 

    علبتين من الزبادي الطازج.

    أربع ملاعق من الزبدة، وأربع أكواب من السكر.

    علبة بسكويت خمس ملاعق من القشطة، وقليل من القرفة.

    طريقة التحضير:

    • الطبقة الأولى قومي بطحن البسكويت وضعي الزبدة عليهم وقومي بخلطهم جيدا وبعد ذلك أضيفي القشطة على المزيج حتى تتماسك وضعيها في الصينية.
    • الطبقة الثانية قومي بجلب علبة الزبادي وحليب البودرة وأكواب السكر وضعيها على النار وقومي بتقليبها حتى يتماسك المزيج.
    • الطبقة الأخيرة بعد الانتهاء من وضع الكميات في الصينية بالتساوي ضعي فوق الطبقة الثانية القليل من القرفة وبعدها ضعيها لمدة ساعة في الثلاجة حتى تبرد بعدها أخرجيها من الثلاجة وقومي بتقطيعها.

    حلي الزبادي بالقهوة ومكوناته:

    بسكويت، وثلاث أكواب من القهوة.

    خمس ملاعق من السكر، وكريم كراميل.

    علبة زبادي، وأربع ملاعق من الزبدة، وملعقتين من النسكافيه.

    ثلاث مثلثات من الجبن وربع كوب من القشطة.

    طريقة التحضير:

    • قومي بطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة والقشطة ونفرده في الصينية ونخلط الحليب مع الزبادي والجبن بالخلاط ونضعهم على البسكويت وبعدها ندخلهم في فرن متوسط الحرارة حتى يتماسك الخليط خروجها من الفرن.
    • نخلط كوب ماء مع النسكافيه وكريم الكراميل ويسخن على النار وبعدها يبرد ويسكب فوق الصينية على الوجه.

    تصنيف الخبر :