طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

By Hebaa

البحث عن الوصفات المختلفة علي المواقع الموجودة علي شبكة الانترنت من الأمور الشائعة في الفترة الأخيرة علي وجه التحديد و... "طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا" by Hebaa, written on 29-05-2017
البحث عن الوصفات المختلفة علي المواقع الموجودة علي شبكة الانترنت من الأمور الشائعة في الفترة الأخيرة علي وجه التحديد و...

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

بقلم :

البحث عن الوصفات المختلفة علي المواقع الموجودة علي شبكة الانترنت من الأمور الشائعة في الفترة الأخيرة علي وجه التحديد و خاصة للأكلات الشعبية و الأخري الجديدة لتجربتها في المنازل بأقل الأسعار المتاحه , و لذا فإننا نجد العديد من الأفراد في بحث عن تلك الأنواع المختلفة من الوصفات المتعددة الموجودة و هذا من باب المتعة أحيانا و القضاء علي الفراغ في المنزل بشكل عام .

و هذا فأن هذا البحث بالتأكيد مفيد و خاصة أن التكنولوجيا في الفترة الحالية لها العديد من المميزات التي جعلت ملايين الأفراد يتسارعون إليها في الفترة الأخيرة ليس علي مستوي بلدة معينة و لكن علي مستوي دول العالم أجمع .

و نشير في هذا المقال الي أن هناك العديد من الأمهات تقوم بتعليم بناتها علي وجه التحديد أسس الطعام المختلفة من خلال الخبرة الخاصة بها و بعد ذلك تترك العنان إليها في البحث و التعرف علي الوصفات الأخري الجديدة التي تساعدها بأي شكل علي الإبتكار و التجديد في عرض الوجبات المختلفة التي توضع علي السفرة اليومية بشكل عام , و هذا لا يحدث في مصر فقط بل أنها من العادات و التقاليد الموروثة في العديد من الدول التي تضمن تعليم أسس الطعام في المنزل .

و هذا فبعد أن يتم التعرف علي تلك الأسس الخاصة بالأطعمة المعتادة المختلفة يبدأ العقل في حالة من التفكير للحصول و البحث علي العديد من الوصفات الأخري الغير معتادة , و هذا يفتح الأفق و المجالات المختلفة أمام العديد من الأفراد في الحصول علي العديد من الوصفات المختلفة المشهورة علي مستوي الدول الأخري المختلفة و عدم الاقتصار علي دولة معينة .

و علي الرغم من وجود الملايين من الأصناف و الوصفات المختلفة من الأطعمة إلا أن هناك مجموعة معينة منها مطلوبة دائمة في البحث و مميزة من بين الوصفات الأخري الخاصة بالطعام , و في هذا المقال فإننا نخص بالذكر أحد أهم تلك الوصفات الهامة و هي وصفة البيتزا و البحث الدائم عن طريقة العمل الخاصة بها و كذلك المقادير المختلفة التي يتم استخدامها في تنفيذ الوصفة بشكل نهائي .

البيتزا تعتبر من المعجنات , و هذا لأن الأساس الذي يلعب نجاح طهو البيتزا عليه هو النجاح في طريقة تنفيذ البيتزا في بداية الأمر و نهايته , و علي الجانب الآخر فإن العجينة إذا تمت كان بها و هناك العديد من الحشوي المختلفة للبيتزا التي تتعدد و تتنوع في الطعم النهائي لها , و لعل من الأطعمة المشهورة الخاصة بالبيتزا هي : اللحمة المفرمة , التونة , الماشروم , الجبن المشكلة , الزيتون و الفلفل , و غيرها العديد من الأنواع الأخري الخاصة بها .

و نلفت نظر حضراتكم زوارنا الأعزاء أن البيتزا و طريقة العمل الخاصة بها متعددة و مختلفة علي المواقع الإلكترونية الموجودة علي شبكة الانترنت و جميعا متشابه في بعض المكونات و هي إما تنقص و إما تزيد في بعد الوصفات و علي حسب الكاتب و منفذ الوصفة و هذا بالتأكيد يكون علي يد كبار الشيفات المشهورين علي مستوي الدول المختلفة و كل دولة علي حدي , و أما نحن في هذا المقال المعروض إليكم سوف نقوم بعرض لكم المقادير و الطريقة الخاصة بعمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا و هي واحدة من أهم و أنجح الوصفات التي جربت بالتأكيد و ضمن نجاحها بالمقارنة بالطرق و الوصفات الأخري , و إليكم الآن طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا المقادير و كذلك طريقة التحضير .

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

المقادير :

أولا : المقادير الخاصة بالعجينة

عدد ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

عدد اثنين ملعقة كبيرة من اللبن البودر

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

عدد واحد ملعقة كبيرة من النشا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

عدد واحد ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

عدد واحد ملعقة كبيرة من السكر

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

عدد واحد ملعقة كبيرة من اللبن

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

ربع كوب من الزيت

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

كوب و ربع من الماء الدافئ

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

ثانيا : المقادير الخاصة بالصلصة

عدد أربعة حبات من الطماطم

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

عدد اثنين فص من الثوم المهروس

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

عدد ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

ربع كوب من زيت الزيتون

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

ثالثا : المقادير الخاصة باللحمة

نصف كيلو من اللحم المفروم

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

عدد واحد بصلة مفرومة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

عدد ثلاثة من الثوم المهروس

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

الإضافات الأخري

زيتون مشكل حسب الرغبة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

نصف كوب من الجبن الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا

تلك هي المقادير المحددة لعمل البيتزا باللحمة المفرومة و أما الآن سوف نعرض لكم الطريقة التي يمكنكم بها تحضير تلك المقادير المختلفة و الخروج في النهاية بالبيتزا ناجحة دون أي خلل بها , و إليكم الآن زوارنا الكرام طريقة التحضير كالتالي :

1- في وعاء مناسب يتم وضع كمية الطحين و المكونات الأخري الجافة المخصصة للعجن و إضافة كمية الماء و البدء في العجين و الاستمرار الي أن يتجانس العجين بشكل جيد ثم تترك الي أن تتخمر لمدة لا تقل عن النصف ساعة  .

2- و أما الآن فإليكم الطريقة التي تحضر بها صلصة الطماطم و هي كالتالي : يتم ضرب الكمية في الخلاط ثم نقوم بوضعها في مقلاه مناسبة علي النار , و بعد ذلك يتم الانتظار الي أن تصبح الطماطم ثقيلة و نضيف عليها الزيت و الثوم المهروس .

3- و بعد ذلك سوف نقوم بتحضير اللحمة المفرومة و تحضر كالتالي : نقوم بوضع الزيت و البصل في مقلاه و بعدها نضيف اللحم و تترك الي أن تنضج و بعدها نقوم بإضافة البهارات علي اللحمة و تصبح الآن جاهزة للاستخدام .

4- أما الآن تنحضر العجينة و نقوم بفردها من خلال استخدام النشابة و نضعها في صينية مناسبة للحجم , و حان وقت إضافة المكونات علي العجين الخاصة بالبيتزا , نقوم في البداية بوضع الصلصة و ندهن بيها العجينة كامله , ثم نقوم بوضع باقي المكونات الأخري و هي اللحم المفروم و الفلفل و الزيتون و أخيرا يتم وضع الجبنة الموتزاريلا .

5- تترك العجينة و المكونات في الفرن و ننتظر النضج و بعدها يتم تقطيع البتزا و تقدم ساخنة الي أفراد الأسرة الي جانب النوعية الأخري من المكونات التي يمكن إضافتها الي البيتزا أثناء فترة الأكل و هي من الممكن أن تكون الكاتشب و لكن تلك الإضافات تكون علي حسب الرغبة فقط لأن هناك العديد من الأفراد يفضلون تلك الإضافات و علي الجانب الآخر هناك العديد لا يفضلون هذا النوع و يقومون بتناول البيتزا دونها .

زوارنا الكرام انتهت بذلك الوصفة الخاصة بالبيتزا باللحمة المفرومة و الجبنة الموتزاريلا , و كما عودنا حضراتكم ضرورة الالتزام بالمقادير المختلفة للوصفة و أيضا التأني في تحضير المكونات الخاصة بها حتي تخرج النتيجة في النهاية و هي محققة لأكبر نسبة من النجاح .

و بالتأكيد فإن تجربة تلك الأنواع المختلفة من الوصفات المعروضة علي شبكة الانترنت و التي يتم عرضها علي القنوات الفضائية المختلفة و مع ضمان نجاحها في المنزل من الممكن أن تدفع العديد من الأشخاص الي الإبتكار و تجربة أنواع أخري كثيرة و متعددة الي جانب تلك الوصفات .

المواضيع الاكثر مشاهدة