وصفات لعمل اكلات بالبطاطس 2018 – اشهي اكلات بطاطس 2018 – مقادير تحضير اكلات بالبطاطس 2019 – وصفات عمل اكلات بالبطاطس 2018
استكمالا للمقالات السابقة التي تخص عرض وصفات مختلفة لعمل البطاطس بأسهل الطرق و الخروج بوصفة شهية و لذيذة في النهاية هذا ما سوف نقوم به و إليكم في هذا المقال أيضا زوارنا الكرام مجموعة جديدة من أشهي و ألذ وصفات عمل البطاطس بطريقة سهلة و ممتعة و سوف تخرج لكم النتيجة في النهاية بالتأكيد بشكل رائع ما دمتم تتبعون نوعية المقادير و الخطوات التي نقوم بعرضها إليكم في المقال الموجة إليكم .
و هذا ففي المقالات المختلفة السابقة قد عرضنا مجموعة متميزة من الوصفات و التي بالتأكيد قمتم بتجربة تحضير أي منها و أما الآن فنحن مستمرون معكم في هذا المقال أيضا في عرض مجموعة أخري من الوصفات التي تدخل البطاطس فيها كأحد المقادير الرئيسية , و هذا فمن المعروف أن هناك بعض الوصفات التي لا يفضلها البعض و لكن بالنسبة للبطاطس فإن فإن الأمر مختلف بعض الشئ و خاصة أن هناك ملايين من الأشخاص علي الرغم من تناولها بدرجة كبيرة إلا أنهم مازالوا يحبونها و يفضلونها عن غيرها من الأكلات و الوصفات الأخري و خاصة أنه من السهل تحضير أي وجبة من البطاطس في وقت سريع و تكون شهية و لذيذة بالمقارنة بأحد الوجبات الأخري التي من الممكن أن تتطلب المزيد من الوقت و الجهد .
وصفات بطاطس بالصور , سوف نقوم بعرضها إليكم الآن في هذا المقال , و عن هذه الوصفات التي سوف نقوم بعرضها إليكم زورانا الكرام فيمكنكم بكل سهولة تنفيذها في أي وقت شئتم و هذا سواء علي وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء , و هذا لأن البطاطس و وجباتها المختلفة من الممكن أن يتم تحضيرها في أي وقت و لا تقتصر علي وقت معين كباقي الوصفات المختلفة الاخري .
و إليكم الآن أولي وصفات هذا المقال كالتالي :
Table of Contents
الوصفة الأولي
طريقة عمل كفتة البطاطس بالبروكلي
كفتة البطاطس بالبروكلي من أشهي الوصفات التي تخص البطاطس و التي من الممكن أن يتم تحضير كميات منها و تركها في الفريزر و إخراجها للقلي في أي وقت تحتاجون إليها , و سوف نقوم بعرض لكم مقادير الوصفة و كذلك طريقة التحضير كالتالي :
المقادير :
عدد اثنين من البروكلي مغسول و مقطع
عدد اثنين من البطاطس
مكعب من مرقة الدجاج
عدد اثنين بيضة
عدد اثنين كوب من الدقيق
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
عدد اثنين كوب من البقسماط
ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
ملح و فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير كالتالي :
1- في وعاء مناسب نقوم بوضع كمية البطاطس و نغمرها بالماء و نتركها علي النار كي يتم سلقها جيدا .
2- نقوم بإزابة مكعب الدجاج في الحليب الدافئ .
3- بعد نضج البطاطس نقوم برفعها من علي النار و نقوم بهرسها و من ثم إضافة كمية الحليب و الزبدة و نقوم بتتبيلها بالملح و الفلفل .
4- في وعاء آخر نقوم بسلق البروكلي و بعد ضمان النضج نقوم بهرسه جيدا .
5- و أما الآن فيتم إضافة البروكلي الي البطاطس و دمج المكونات مع بعضها البعض و بعد ذلك إضافة كمية الكزبرة علي الخليط السابق .
6- نقوم بإحضار صينية كبيرة و نضع عليها ورق الزبدة .
7- و أما الآن نقوم بإحضار البيضة المخفوقة في وعاء و البقسماط في وعاء آخر و الدقيق و البيكنج باودر في آخر أيضا .
8- نقوم بأخذ كمية صغيرة من الخليط و نقوم بتشكيلها علي هيئة كرات و نغمسها في الدقيق و بعدها البيض و من ثم البقسماط .
9- نستمر في عمل هذه الطريقة في باقي الكمية الي أن تنتهي كاملا و نقوم برصها علي ورق الزبدة , و بعد ذلك نقوم بإدخالها الثلاجة لمدة نصف ساعة علي الأقل كي تتماسك مع بعضها البعض .
10- في وقت الحاجة إليها نقوم بإخراجة و تسخين كمية وفيرة من الزيت النباتي و نبدء في القلي و حين تصل الي اللون الذهبي نقوم بإخراجها من الزيت و تصفيتها جيدا و تقدم ساخنة الي أفراد الأسرة .
الوصفة الثانية
طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس
المقادير :
نصف كوب من البطاطس البوريه
نصف كوب من السميد الأبيض
أربعة أكواب من الدجاج المسلوق و المخلي
ملح و فلفل
كوب صغير من البقدونس
عدد اثنين فص ثوم مهروس
كزبرة خضراء
عصير ليمونه صغيرة
طريقة التحضير كالتالي :
1- نقوم بإحضار الخلاط و نضع فيه كمية الفراخ و نقوم بخلطها بشكل متوسط .
2- نقوم بغسل البقدونس و الكزبرة و نقوم بفرمها ناعم أيضا .
3- علي الجانب الأخر نقوم بنقع السميد في الماء لمدة لا تقل عن الساعة .
4- في وعاء مناسب نقوم بخلط كمية الفراخ مع البطاطس البورية .
5- و بعد ذلك نقوم بإضافة لها كمية الكزبرة و البقدونس و من ثم إضافة السميد و الليمون و تخلط تلك المكونات جيدا مع بعضها البعض , و تتبل بالملح و الفلفل علي حسب الرغبة .
6- نبدأ في تشكيل الخليط علي حسب الرغبة , و بعدها نبدء في غمسه في الدقيق ثم البيض المخفوق و أخيرا نقوم بغمسه في البقسماط و بعدها يدخل الي الثلاجة كي يتماسك لمدة نصف ساعة علي الأقل .
7- نخرج الأشكال من الثلاجة و نقوم بالبدء في غمرها في الزيت النباتي الساخن و ننتظر الي أن تصل للون الذهبي الجميل و نخرجها من الزيت مع التصفية الجيدة لها و بعد ذلك تكون الوجبة جاهزة و تقدم الي الأفراد علي مائدة الطعام .
الوصفة الثالثة
طريقة عمل البطاطس الحرة مع الكزبرة
المقادير
كيلو جرام من البطاطس المقشرة و مقطعة الي مكعبات متوسطة
خمسة فصوص من الثوم
كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
أربعة ملاعق كبيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر الحار
نصف ملعقة من الملح
ثلاثة ملاعق كبيرة زيت نباتي
طريقة تحضير الوصفة كالتالي :
1- في المقلاة المخصصة للقلي نقوم بوضع كمية وفيرة من الزيت النباتي المخصص للقلي و نقوم بإضافة كمية البطاطس الموجودة , و بعد أن تقلي نقوم بتصفيتها من الزيت جيدا و نضعها علي المناديل لتكملة التصفية .
2- في وعاء آخر نقوم بوضع ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي و نضيف الثوم و الكزبرة المفرومة أيضا و نتركهم مع التقليب لمدة خمسة دقائق , و بعد ذلك نقوم بإضافة مكعبات البطاطس الي الخليط و التقليب جيدا و بعدها نضيف الملح و البهارات الحارة .
3- و بعد الانتهاء نقوم بصب كميات صغيرة من الوصفة في أطباق من الممكن رش عليها عصير الليمون و لكن علي حسب الرغبة .
و كما هو واضح إليكم الان زوارنا الكرام فقد عرضنا لكم مجموعة من الوصفات السهلة و البسيطة ذات المقادير المختلفة الخاصة بها و بالخطوات السهلة و البسيطة ايضا ، مو قد انتهينا الآن من هذا المقال و فى المقالات الاخري القادمة. سوف نستمر مع حضراتكم فى عرض كل ما هو جديد فى عالم الطبخ ، و هذا فقط تابعونا من خلال سلسلة المقالات المقدمة إليكم و سوف تجدون ما يسركم فى هذا المجال الواسع و الكبير .
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.