ألذ وصفات حلي الزبادي 2018

.
27 فبراير, 2018 2:09 م Admin Hala
.

 حلي الزبادي بالجلي

حلي الجلي بالبكسويت بالصور 2018 –  تشيز كيك بالجلي سهل 2019 – حلي الزبادي الشفاف بالجلي 2019

تناول الزبادي بشكل يومي مفيدا جدا لصحة الإنسان حيث أنه مفيد لصحة الأمعاء لذلك لأنه خفيف على المعدة ولأنه يحتوي على السكريات والكالسيوم والبروتينات وغيرها من العناصر المفيدة اللازمة لصحة جسم الإنسان حيث أن لبن الزبادي يدخل في تحضير العديد من الأصناف خاصة الحلويات الباردة حيث تختلف حلي الزبادي باختلاف المكونات المضافة لها مثل حلا الزبادي بالجلي أو بالكريم أو بالكريمة وغيرها من النكهات المختلفة، وفي هذا المقال سوف نشرح لكم بعض الطرق السهلة لتحضير كل من حلي الزبادي بالجلي.

  • حلي الزبادي بالجلي ومكوناته:

    • أربع علب من بسكويت الشاي السادة، وكوب من السمن السائح.
    • وكوب سكر ناعم ، وربع كيلو من الكريمة، وملعقة صغيرة فانيليا.
    • كيسين من الجلي، وخمس وعشرين جرام من الجبن الكريم.

    طريقة التحضير:

    • نحن أولا البسكويت بشكل قوي حتى ينعم تماما جدا ثم نقوم بتوزيع الخليط في وعاء بحجم متوسط، وبعد ذلك نضيف السمن ونقلب الخليط جيدا حتى نحصل على قوام متماسك.
    • قومي بتوزيع الخليط في قالب الكيك الذي يكون ذو قاعدة متحركة وبعد ذلك ندخله في الثلاجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا حتى يجمد البسكويت.
    • نحضر بعد ذلك خلاط كهربي ونضرب السكر والكريمة والفانيليا وقومي بعملية الخفق المستمر بالخلاط حتى تحصلي على مزيج كثيف.
    • اسكبي المزيج السابق فوق طبقة البسكويت ثم أعيديه إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة خمس دقائق أو أكثر.
    • قومي بتجهيز الجلي حسب التعليمات المكتوبة على علبة الجلي بعد ذلك قومي بإخراج قالب الكيك من الثلاجة ثم قومي بسكب الجلي على وجه القالب.
    • بعد ذلك ضع القالب في الثلاجة للمرة الأخيرة لمدة ساعة على الأقل حتى تجمد طل الطبقات الثلاثة.

    حلويات رمضانية 2018

    حلي الزبادي بالنسكافيه ومكوناته:

    • الطبقة الأولى عبارة عن لبن الزبادي الطازج.
    • نصف كأس من السكر، وكوب ونصف من اللبن الحليب.
    • مكونات الطبقة الثالثة ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
    • كوب من كريم الكراميل، وكوب من الماء.

    طريقة التحضير:

    • ندعك السمن بالبسكويت جيدا، وبعدها نرص الخليط في صينية ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
    • نحضر وعاء ونضع فيه لبن الحليب والزبادي والسكر ثم نوزع المزيج السابق على طبقة البسكويت المرصوص في القالب.
    • بعد ذلك نضع القالب في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتماسك المزيج مع بعضه وبعد ذلك نضع إناء فيه كريم الكراميل على النار ومعهم النسكافيه والماء ثم حركي الخليط وهو على النار جيدا حتى يصبح سميكا متماسكا.
    • نصب الخليط في القالب ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف وبعدها نقطع حلي الزبادي بالنسكافيه إلى مكعبات صغيرة ونقدمها باردة لذيذة.

    تشيز كيك بالفراولة 2019

    حلي الزبادي بالفراولة ومكوناته: 

    • علبة من الأناناس، وكوب من الفراولة الطازجة.
    • كمية من البسكويت المفتت، وأربع ملاعق من السكر المطحون،ماء ورد.
    • أكياس جلي بالنكهة المفضلة، وكوب ماء من الماء البارد، وخمس علب من البسكويت الناعم، وكوب ماء ساخن.

    الطبقة الثانية وهي:

    • خمس ملاعق صغيرة من مسحوق الكاسترد، وأربع ملاعق صغيرة من السكر.
    • لتر ونصف من اللبن الحليب الطازج، وكمية من شرائح الأناناس المعلب.
    • كمية بسكويت مكسر، كوب ونصف من الفراولة الطازجة، وعلبة من الأناناس.

    طريقة التحضير:

    • عليك بمزج كل من الزبدة والبسكويت المفتت ويقلب المزيج جيدا للحصول على قوام سميك متجانس.
    • عليك برص الكمية الناتجة في قعر الصينية ولتكن مربعة الشكل أفضل ثم أدخليها في البراد حتى يتماسك الخليط لمدة ربع ساعة على الأقل.
    • الطبقة الثانية وطريقة تحضيرها وهي خلط أربع ملاعق من من لبن الحليب مع الكاستر في وعاء عميق، وبعدها يترك مزيج الكاستر جانبا ليبرد لحين الاستخدام.
    • ضعي كمية لبن الحليب الباقية في قدر على نار هادئة الحرارة مع السكر، وصبي مزيج الكاستر على الخليط المغلي على النار.
    • قومي بتقليب الخليط باستمرار لحين الحصول على قوام كثيف ومتماسك وبعدها قومي بإخراج القالب المحضر في الثلاجة وضعي كمية من الأناناس فيها.
    • بعد ذلك صبي الكاستر الجاهز على طبقة الأناناس وبعدها أعيدي القالب في الثلاجة مرة ثانية لمدة ساعتين على الأكثر.
    • تحضير طبقة الجلي من خلال خلط مسحوق الماء الساخن وإضافة الماء البارد إلى خليط الجلي، وقومي بعملية التقليب جيدا.
    • قومي بخروج قالب الكيك من البراد مرة أخرى وضعي طبقة البسكويت الكامل فيها ثم اسكبي الجلي وأعيدي القالب في الثلاجة مرة أخرى.

    الطبقة الأخيرة لحلي الجلي:

    • الطبقة الأخيرة وهي وتكون عن طريق مزج الكريمة السائلة مع السكر مع استمرار الخفق باستخدام المضرب الكهربي.
    • بعد ذلك قومي بفرد طبقة الكريمة فوق طبقة الجلي ومن الممكن أن تقومي بتزيينها بالبسكويت أو الفواكه المفضلة لديك حسب الرغبة.

    حلي الزبادي بالموز 2019

    حلي الزبادي بالموز والجلي ومكوناته:

    • أربع بيضات، ونصف كيلو من السكر
    • نصف كوب من الزيت النباتي، وكوب ونصف من الحليب.
    • رشة من الملح، وملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
    • كيسان من الجلي المغلف، كوب ونصف من الفراولة المقطعة مكعبات.
    • موزتان، كوب من الماء البارد، وكوب من الماء الساخن.

    طريقة التحضير:

    • أحضري وعاء وقومي بوضع كل من السكر الناعم والبيض والحليب والملح والزيت النباتي والفانيليا في خلاط كهربي لمدة أربع دقائق.
    • قومي بمزج الخليط الجاف ثم ضيفي عليه المزيج السابق وقلبيه تماما جيدا.
    • ثم صبي خليط الكيك في قالب مدهون بمادة دهنية مثل الزيت أو السمن.
    • أدخلي القالب في فرن متوسط الحرارة المسبقة لحين نضوج الكيك، واتركي الكيك الجاهز جانبا حتى يبرد تماما قبل عملية الانتقال للمرحة التالية.
    • قومي بإذابة كيس من الجلي في كوب من الماء الساخن جيدا ثم أضيفي عليه كوب من الماء البارد وأعيدي التقليب مرة أخرى.
    • قطعي الفواكه وقومي بخلطها مع الجلي وضعي بعد ذلك المزيج في الثلاجة، وقومي بعدها بإذابة كيس الجلي الثاني وصبي نصف الكمية فوق كمية الجلي المحضرة سابقا في الثلاجة.
    • وضعي الكمية المتبقية من الجلي على الكيك في القالب وبعد ذلك ضعي قالب الكيك فوق قالب الجلي وقومي بإدخال الصينية قليلا في الفرن حتى يتم ذوبان الجلي لبضع ثواني معدودة.

    حلي الزبادي بالقشدة 2019

    حلي الزبادي بالقشطة ومكوناته:

    • قومي بتحضير ثلاث ملاعق من النشا والطحين، وأربع أكواب من اللبن السائل.
    • كوب من السكر البودرة، كيسان من الجلي، ثلاث أكواب من الماء.

    طريقة التحضير:

    • قومي بوضع كمية الحليب في وعاء على النار ومعه القشطة والنشا والطحين والسكر ونقوم بتحريكهم باستمرار حتى يغلي الخليط ثم نرفعه من على النار ونصبه في أكواب التقديم.
    • بعد ذلك نضع على النار كوبين من الماء ونضيف عليهم الجلي ونحرك جيدا الخليط حتى يذوب الجلي، وبعدها نضيف عليه الكمية المتبقية من الماء ونحركها.
    • ونسكب المزيج فوق القشطة وندخله في الثلاجة ونتركه حتى يتجمد وبعد ذلك نخرجه من الثلاجة ويقدم ممكن أن يوضع عليه بودرة الشيكولاتة حسب الرغبة.