عصائر تنعشك في الصيف

فصل الصيف يعرف بأن طقسه حار للغاية ولذلك فهناك الكثير من العصائر الطبيعية يمكن تحضيرها لمقاومة ذلك الطقس. بالإضافة إلى ذلك فهي لها الكثير من الفوائد الصحية ولذلك سنقوم نحن هنا في موقعنا فتكات بتوضيح طرق عمل تلك المشروبات المنعشة.

مشروبات وعصائر باردة للصيف

عصير البطيخ

المقادير 

• وزن ربع كيلو من البطيخ.
• كوبان من عصير الليمون أو تكون الكمية حسب الرغبة.
• للتحلية عسل أبيض حسب الرغبة.
• أوراق نعناع طازج حسب الرغبة.
• مكعبات ثلج.

طريقة تحضير عصير البطيخ

• في البداية نقوم بتقطيع البطيخ قطعاً صغيرة.
• في الخطوة التالية نضع البطيخ في الخلاط مع عصير اليمون والنعناع .
• قومي بإضافة العسل الأبيض لهم ونخلطهم سوياً بشكل جيد.
• في إناء نقوم بوضع قطع الثلج ثم نصب العصير ونقدمه في كاسات .

عصير الرمان

المقادير

• عدد ثلاثة حبات من الرمان.
• ثلج مكعبات.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة تحضير عصير الرمان 

• قومي باستخدام العصارة الكهربائية الخاصة بالبرتقال وذلك لعصر الرمان بها لأنها تقوم بإعطاء نتائج ناجحة أثناء العصر أو من الممكن أن تستخدمي الخلاط الكهربائي.
• بعد عصر الرمان نقوم بصب العصير في كاسات ومعها مكعبات الثلج و السكر حسب الرغبة.

عصير الليمون والنعناع

المكونات

• عدد خمس جبات ليمون .
• أوراق نعناع تكون طازجة.
• عسل أبيض.
• ثلج مكعبات.

طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع

• في البداية نقوم بتقشير الليمون وبعد ذلك نقوم بتقطيعه ونخرج منه البذور .
• أوراق النعناع الطازج نقوم بغسلها جيداً.
• نقوم بتحضير الخلاط ونقوم بوضع أوراق النعناع فيه ومعه الليمون والعسل  ونقوم بخلطهم معاً جيداً.
• بعد الانتهاء من العصر نقوم بتصفية العصير في مصفاة كبيرة.
• نقوم بتقديم العصير في كاسات ومعه مكعبات الثلج.

سموزي الفواكه

المكونات

• تشكيلة من فواكه الصيف الموجودة لديكِ مثل الموز و الأناناس و الفراولة و المانجو.
• نصف كيلو من  الحليب السائل.
• كمية ربع كوب من الفول السوداني المحمص و المطحون وذلك يكون إحتياري.
• ثلاثة معالق كبيرة من السكر.
• عدد ثلاثة معالق من الأيس كريم الفواكه يكون حجمهم كبير أو أي نوع أيس كريم موجود لديكِ.

طريقة تحضير سموزي الفواكه 

• في البداية نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونخلط فيه السكر والحليب ومعهم الفواكه جيداً حتى تتجانس تماماً.
• الآيس كريم نضيفه إلى الخليط و نعيد الخلط مرة أخرى.
• أثناء التقديم نقوم بتجهيز كاسات مخصصة للتقديم وتقوم بوضع طبقة من الفول السوداني المطحون داخل الكاسات.
• نقوم بتزيين الوجه بأي قطعة من قطع الفواكه الموجودة لدينا ألا وهي الكيوي و الموز الفراولة.
• يقدم المشروب بارداً.

عصير المانجو

المكونات 

• ثمرة مانجو كبيرة الحجم و مقطعة إلى قطع كبيرة ومقشرة.
• ملعقة من السكر تكون كبيرة.
•  من الماء المثلج كوب ونصف.
• ثلج على هيئة مكعبات حسب الرغبة.

طريقة عمل عصير المانجو 

• في الخلاط الكهربائي نضع  المانجو الذي تم تقشيره بعد أن تم غسله جيداً ونقوم بوضع الماء والسكر ونضع معه الثلج.
• نقوم بخلط الخليط معاُ جيداُ وبعد أن ينتهي نصبه في كاسات ومعه الثلج المكعبات وذلك حسب الرغبة .

عصير الشمام

مكونات عصير الشمام 

• حبة شمام متوسطة مقشرة ومقطعة
• ماء مثلج.
• كمية من الفانيليا السائلة.
• سكر على حسب الرغبة.
• ثلج مكعبات.

الطريقة 

• في البداية نقوم بوضع قطع الشمام في الخلاط الكهربائي مع الماء المثلج و السكر والفانيليا.
• بعد الانتهاء نقوم بتصفية الخليط جيداً ويصب في كاسات التقديم مع الثلج المكعبات.

عصائر الخوخ والمشمش

المكونات 

• أربع ثمرات برتقال مقطعة
• ثلاث حبات خوخ مقطعة.
• تسعة حبات مشمش مقطعة.
•  ملعقة سكر تكون كبيرة.
• كوبين ماء مثلج.

طريقة التحضير 

• نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ثم نضع فيه قطع الخوخ والمشمش وكذلك السكر ونخلط معه المكونات بشكل جيد.
• نقوم بوضع العصير في أكواب التقديم ومن الممكن أن نقوم بتقديمه مع الكيك.