حلويات رمضانية روعة التشكيل

حلويات رمضانية ، من المعروف أن الحلويات من أشهي و ألذ الوصفات التى يحبها الجميع كبارا و صغارا و على وجة التحديد الأطفال الصغار ، و على الرغم من أن تناول الحلويات له العديد من المميزات و أهمها أنه يمد الجسم بالسكريات التي يحتاج اليها لاستمرار النشاط إلا أن كثرة تناول تلك الحلويات المختلفة تؤثر بشكل سلبي على الجسم و تؤدي الى إضعافة و بالتأكيد إصابته بالأمراض مثل مرض السكري ، و لذا فإننا فى حاجة دائمة الى أن تقوم بتنظيم تناول الحلويات حتي نحافظ بشكل عام على صحة الجسم و نتفادي الإصابة بأي أمراض .

تناول الحلويات بشكل عام مستمر طوال العام و فى أى وقت ،و لعل جميعنا مدركين​ لحجم المحلات الكبري الخاصة بصناعة الحلوي فقط و ما تمده للمواطنين كل يوم من مختلف أنواع الحلوي المقدمة إليهم و التى تنال على إعجاهم الشديد لما لها من طعم لذيذ و شهي .

و الجدير بالذكر أن الفترة الحالية اتجه العديد من المواطنين الى البدء في تنفيذ و تحضير وصفات الحلويات المختلفة فى المنزل و التقليل من نسبة الشراء التى تتم من الخارج ، و على الرغم من أن الوصفات المختلفة التى يتم تناولها من الخارج طعمها لذيذ ومن الصعب تنفيذها فى المنزل و تخرج بنفس الطعم إلا أن المحاولات المتكررة جعلت هناك تقارب كبير بينها و بين الأخري التى تنفذ فى المنزل و خاصة بعد أن يتم اتباع الخطوات المختلفة الخاصة بالوصفة المقدمة .

و من أهم مراحل تنفيذ الوصفات المختلفة هي البحث عن المقادير الصحيحة للوصفة و كذلك إتباع الخطوات السليمة لتفيذها ، و لعل شبكة الانترنت ممتلئة بملايين المواقع الإلكترونية المختلفة التى يمكن من خلالها الحصول على عدد كبير من الوصفات و تنفيذها بكل سهولة فى المنزل ، و أما نحن ففي السطور القريبة سوف نقوم بقديم لكم بعض الوصفات الخاصه بحلويات رمضان و هي وصفات سهله و بسيطة و يمكنكم بكل سهولة تنفيذها و لكن فقط ما عليكم هو اتباع الخطوات و عدم نسيان واحدة منها والتى قد تؤدي الي فشل الوصفة فى النهاية .

و أما الوصفة الأولى المقدمة إليكم فى هذا المقال هي طريقة عمل هرم الجيلي بالفواكة المشكلة و إليكم الطريقة و المقادير كالتالي :

طريقة عمل هرم الجيلي بالفواكه المشكلة

المقادير :

ثلاثة أكواب من عصير التفاح

عدد اثنين ملعقة من ماء الورد المحلي

عدد سبع ملاعق صغيرة من الجيلي

عدد اثنين من حبات المانجو المقطعة الى شرائح

عدد ثمان حبات من الفراولة مقطعة نصفين

عدد أربع حبات من الكمثرى مقطعة الى شرائح

اوراق نعناع طازجة

كمية بسيطة من العنب الأسود

طريقة تحضير هرم الجيلي بالفواكه المشكلة :

١_ فى وعاء مناسب نقوم بوضع الجيلي و ماء الورد و كمية عصير التفاح على النار و يتم التقليب الى أن يذوب الجيلي و بعدها نرفع المكونات من على النار و نتركها كي تبرد .

٢_ فى قالب سعته لتر و نصف نقوم بترتيب الفواكة بداخلة و بعدها نقوم بإضافة الخليط السابق عليه و تترك الى أن تبرد .

٣_ يتم إخراج القالب من الثلاجة و نقوم بقلبه علي صينية تقديم أو طبق مناسب للحجم و يصبح جاهزا الآن للتقديم و بالتأكيد سوف ينال على إعجابكم .

انتهت الوصفة السابقة و يمكنكم تنفيذها بكل سهولة ، و أما الآن سوف نقوم بعرض لكم وصفة جديدة من الحلويات التي يمكنكم تنفيذها فى شهر رمضان المقبل و أما الوصفة هي طريقة عمل حلاوة الوربات .

طريقه عمل حلاوة الوربات

المقادير :

عدد لفة واحدة من الجلاش

عدد اثنين كوب من الحليب

عدد نصف كوب من النشا

عدد اثنين ملعقة كبيرة من السكر

ملعقة من ماء الورد

قطر

فستق مطحون للتزيين

طريقة تحضير الوصفة كالتالي :

١_ فى البداية نقوم بالبدء فى تحضير الحشو و يتم كالتالي :  في وعاء مناسب على النار نقوم بوضع الحليب و النشا و السكر و نقوم بالتقليب الي أن تتجانس العجين فى النهاية ،.و بعدها نقوم بصب الخليط فى طبق و نقوم بإدخاله الثلاجة الى أن يبرد .

٢_ نقوم بتقطيع لفة الجلاش الى مربعات و نقوم برشها بكمية بسيطة من الزيت ، نأتي بورقتين من الجلاش و نقوم بإضافة كمية مناسبة من القشطة إليها ثم نقوم بإغلاقها بواسطة الزيت و نرصها فى صينية و تدخل الى الفرن الى أن تتخذ اللون الذهبي و بعدها نقوم بإضافة القطر إليها و أما الفستق يمكن استخدامة للتزيين حسب الرغبة .

و بذلك تكون انتهت الوصفة السابقة و التى قمنا بعرض المقادير الخاصة بها و كذلك طريقة التحضير و يمكنكم تنفيذها و تحضيرها فى أى وقت كيفما تشاؤن و أما الآن سوف نقوم بعرض وصفة اخري من الحلويات يمكنكم تنفيذها و إضافتها الى وصفات الحلويات التى تقوموا بتحضيرها فى شهر رمضان ، و الوصفة هى اللقيمات .

طريقة عمل اللقيمات

المقادير :

كوب واحد من الدقيق

عدد نصف ملعقه كبيره من اللبن البودرة

عدد ملعقة كبيرة من الكاسترد البودر

عدد ملعقة متوسطة من الخميرة الفورية

ملح

عدد كوب واحد من الماء الدافئ

طريقة تحضير اللقيمات :

١_ نقوم بخلط المقادير المختلفة السابقة مع بعضها البعض لمدة عشرة دقائق على الأقل ، و بعدها نترك العجينة الى أن تخمر .

٢_ بعد أن تخمر العجين نقوم بالبدء فى تقطيعها الى لقيمات صغيرة فى مقلاة بها كمية من الزيت الغزير الساخن على النار ، و فى الوقت التى تتخذ فيه اللقيمات للون الذهبي نقوم برفعها بمصفاة من الزيت ، و فى النهاية نقوم بوضع القطر عليها على حسب الرغبة .

و بذلك تكون انتهت الوصفات المقدمة إليكم زوارنا الكرام فى خلال هذا المقال ، و كما هو واضح إليكم أنها مجموعة من الوصفات السهلة و البسيطة التى لن تأخذ منكم مجهود كبير​ أثناء التحضير كما أن القادير الخاصة بتلك الوصفات المختلفة مقادير سهله و بسيطة و يمكن الحصول عليها دون أى عناء و مشقة ، و كذلك الأسعار الخاصة بها معتدلة لن تكلفكم الكثير من المال فى ظل الظروف الاقتصادية التى تمر بها البلاد و التى تحتاج الى الاقتصاد فى صناعة الأطعمة و محاولة التوفير منها .

و بالتأكيد هذه الظروف الاقتصادية هي التى تحكم المواطنين و تجعلهم إما أن يكونوا قادرين على شراء احتياجاتهم المختلفة من الأطعمة أو أنها قد تؤثر بشكل كبير عليها مما يجعل هناك صعوبة في التجديد و الابتكار بين الوصفات المختلفة .

و لكن مع قرب شهر رمضان الكريم فى الفترة القادمة فهناك استعدادات مختلفة بالنسبة لتحضير الأطعمة الرمضانية بشكل كبير و ملحوظ ، و الأمر ليس فقط بالنسبة للمأكولات بل أن الأمر ممتد الى الحلويات التى تحتاج الى فن فى تحضيرها و إعدادها لأفراد الأسرة ، و من جانبنا نحن سوف نعمل جاهدين على عرض المزيد من الوصفات السهلة و الشهية لتحضيرها فى شهر رمضان الكريم .