يعد الدوم من أهم المشروبات على السفرة الرمضانية، لكن لما له من فوائد عظيمه يمكن الإعتماد عليه طيلة العام، إليك طريقه عمل عصير الدوم والتي يمكن تجربته وعمله في المنزل بمنتهي السهولة، تخزينه أيضا لتناوله في أي وقت وستحصلين على مشروب صحي من الطبيعة ويحتوي على الكثير من العناصر والقيم الغذائية العالية، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ المنعش.
Table of Contents
عصير الدوم وفوائده الكثيرة
- الكثير لا يعرف أهمية الدوم ولما له من أهمية والإعتماد على تناوله باستمرار، وعلى النقيض يوجد شعوب تعتمد على الدوم كغذاء أساسي لها ودائم الوجود في جميع وجباتها،فنجد البعض يقوم بأكلها مباشره ليمتص حلاوتها مباشره، يعد الدوم من الثمار المفيدة والتي لها تأثير ملحوظ في انخفاض ضغط الدم المرتفع بشكل طبيعي.
- للدوم أثره الكبير في انخفاض نسبه الكولسترول فالدم والتي لها أضرار كثيرة، وعلى العكس فهو يحسن مستوي الكولسترول النافع للجسم فالمحافظة على تناول الدوم باستمرار يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية وأمراض انسداد الشرايين.
- يحتوي الدوم على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في القضاء على الأورام السرطانية والحد من يحارب الدوم أمراض الشيخوخة.
- ويساعد على الإسترخاء والقضاء على الأرق،كما له دوره في المحافظة على سلامة العظام والأسنان
- الدوم من الثمار التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة جدا للجسم مثل البوتاسيوم والفوسفات والكالسيوم.
- إليك وصفات الدوم اللذيذة وطريقه تحضير عصير الدوم في المنزل والتي تعتمد على ثمار الدوم الطازجة بعيدا عن العصائر المعلب في السوق.
طريقه عمل عصير الدوم في الخلاط الكهربائي![]()
المكونات
- كوب من ثمار الدوم الطازجة.
- واحد كوب من السكر الأبيض.
- ماء.
طريقه التحضير
- نضع ثمار الدوم في وعاء ثم نقوم بنقع الدوم في الماء لمده ساعة تقريبا.
- نحضر وعاء للطهي على نار متوسطه ثم نقوم بوضع كوب من السكر.
- ونقوم بالتقليب المستمر حتى يتحول اللون إلي اللون المكرمل، نضع ثمار الدوم بعد تصفيتها من الماء في الوعاء ونقوم بالتقليب المستمر حتى يمتزج الخليط ونتركه حتى الغليان.
- نترك المكونات تبرد قليلا بعد الغليان،وبعد ذلك نقوم بوضع الدوم في الخلاط الكهربائي.
- بعد الخلط نحضر الخليط ونقوم بتصفيته جيدا حتى نتخلص من أي شوائب توجد به، يقدم باردًا وبالهنا والشفا.
طريقه عمل عصير الدوم باللبن![]()
المكونات
- ثمار دوم طازجة.
- قدر من السكر.
- اللبن.
- الماء.
طريقه التحضير
- هذه الطريقة تعتمد على ثمار الدوم الطازجة فنقوم بشراء دوم مجروش، ثم نحضر وعاء نضع به ثمار الدوم أن نقوم بغمرها بالماء، ثم نتركه لمدة ساعتين نقوم بوضع الدوم والماء المنقوع فيه في وعاء للطهي على نار متوسطه.
- ونتركه حتى الغليان بعد الغليان نقوم بتصفيته جيدا من الماء ثم نترك العصير جانيا إلى أن نستخدمه.
- علي نار متوسطه نقوم بوضع وعاء للطهي ثم نقوم بوضع كوب من السكر ونقوم بالتقليب المستمر حتى يظهر اللون البني، نقوم بوضع عصير الدوم في وعاء حتى يغلي ثم نقوم بوضع كوب واحد من اللبن ونترك الخليط حتى يغلي ويمتزج جيدا والآن يصبح العصير جاهزا للتناول ويمكن أن يقدم باردا.
طريقه عمل الدوم الخشن![]()
المكونات
- نصف كيلو من ثمار الدوم الطازج.
- كوب من السكر.
- ماء.
طريقه التحضير
- علي نار متوسطة نقوم بوضع وعاء للطهي، ثم نقوم بوضع معلقه من السكر.
- ونقوم بالتقلب المستمر حتى يصبح لون السكر يميل إلي اللون البني قليلا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة ثمار الدوم المجروش، نقوم بالتقليب حتى يمتزج الخليط السكر مع الدوم ويأخذ نفس اللون، بعد ذلك نقوم بإضافة ٢ كوب من الماء على الخليط.
- ونترك المكونات حتى الغليان بعد ذلك نقوم بتصفية الدوم من الماء جيدا.
- والآن يصبح العصير جاهزا ويمكن أضافه السكر بالكمية التي تريدها.
الكثير لا يعرف أهمية الدوم ولما له من أهمية والإعتماد على تناوله باستمرار وعلى النقيض يوجد شعوب تعتمد على الدوم كغذاء أساسي لها ودائم الوجود في جميع وجباتهافنجد البعض يقوم بأكلها مباشره ليمتص حلاوتها مباشره يعد الدوم من الثمار المفيدة والتي لها تأثير ملحوظ في انخفاض ضغط الدم المرتفع بشكل طبيعي للدوم أثره الكبير في انخفاض نسبه الكولسترول فالدم والتي لها أضرار كثيرة وعلى العكس فهو يحسن مستوي الكولسترول النافع للجسم فالمحافظة على تناول الدوم باستمرار يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية وأمراض انسداد الشرايين يحتوي الدوم على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في القضاء على الأورام السرطانية والحد من يحارب الدوم أمراض الشيخوخة ويساعد على الإسترخاء والقضاء على الأرقكما له دوره في المحافظة على سلامة العظام والأسنان الدوم من الثمار التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة جدا للجسم مثل البوتاسيوم والفوسفات والكالسيوم إليك وصفات الدوم اللذيذة وطريقه تحضير عصير الدوم في المنزل والتي تعتمد على ثمار الدوم الطازجة بعيدا عن العصائر المعلب في السوق
المكونات كوب من ثمار الدوم الطازجة واحد كوب من السكر الأبيض ماءطريقه التحضير نضع ثمار الدوم في وعاء ثم نقوم بنقع الدوم في الماء لمده ساعة تقريبا نحضر وعاء للطهي على نار متوسطه ثم نقوم بوضع كوب من السكر ونقوم بالتقليب المستمر حتى يتحول اللون إلي اللون المكرمل نضع ثمار الدوم بعد تصفيتها من الماء في الوعاء ونقوم بالتقليب المستمر حتى يمتزج الخليط ونتركه حتى الغليان نترك المكونات تبرد قليلا بعد الغليانوبعد ذلك نقوم بوضع الدوم في الخلاط الكهربائي بعد الخلط نحضر الخليط ونقوم بتصفيته جيدا حتى نتخلص من أي شوائب توجد به يقدم باردا وبالهنا والشفا
المكونات ثمار دوم طازجة قدر من السكر اللبن الماءطريقه التحضير هذه الطريقة تعتمد على ثمار الدوم الطازجة فنقوم بشراء دوم مجروش ثم نحضر وعاء نضع به ثمار الدوم أن نقوم بغمرها بالماء ثم نتركه لمدة ساعتين نقوم بوضع الدوم والماء المنقوع فيه في وعاء للطهي على نار متوسطه ونتركه حتى الغليان بعد الغليان نقوم بتصفيته جيدا من الماء ثم نترك العصير جانيا إلى أن نستخدمه علي نار متوسطه نقوم بوضع وعاء للطهي ثم نقوم بوضع كوب من السكر ونقوم بالتقليب المستمر حتى يظهر اللون البني نقوم بوضع عصير الدوم في وعاء حتى يغلي ثم نقوم بوضع كوب واحد من اللبن ونترك الخليط حتى يغلي ويمتزج جيدا والآن يصبح العصير جاهزا للتناول ويمكن أن يقدم باردا
المكونات نصف كيلو من ثمار الدوم الطازج كوب من السكر ماءطريقه التحضير علي نار متوسطة نقوم بوضع وعاء للطهي ثم نقوم بوضع معلقه من السكر ونقوم بالتقلب المستمر حتى يصبح لون السكر يميل إلي اللون البني قليلا بعد ذلك نقوم بإضافة ثمار الدوم المجروش نقوم بالتقليب حتى يمتزج الخليط السكر مع الدوم ويأخذ نفس اللون بعد ذلك نقوم بإضافة ٢ كوب من الماء على الخليط ونترك المكونات حتى الغليان بعد ذلك نقوم بتصفية الدوم من الماء جيدا والآن يصبح العصير جاهزا ويمكن أضافه السكر بالكمية التي تريدها
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.