أكلات رمضانية جزائرية بالصور 2019

اهلا باحلى وارق واجمل البنات فى قسم الطبخ فى مطبخ الشيفه فتكات خلي بالكوا كلكوا ان فتكات وبس هى اللى عندها احلى الاكلات بمختلف الجنسيات اكلات مصريه ومغربيه وتونسيه وسعوديه ولبنانيه وكويتيه يعنى اى بنوته تحب تعرف اى وصفة اكله بتحبها ومبتعرفش تعملها هتلاقيها فى مطبخ الشيفه فتكات بمقاديرها وطريقة تحضيرها خطوه بخطوه معاكى من اول ماتجهزى مقاديرك لحد ماتخلصى اكلك وطريقة تقديمه كمان خلاص مع فتكات وداع لتفكير تسالى مين عن اللى مش عارفه تعمليه اجرى على طول على فتكات وهى هتفيدك تعالو بقى نشوف الشيفه المتمكنه فتكات هتقدملنا ايه النهارده هتقدملنا اكله جزائريه جميله جدا ولذيذه ومفيده 

“أكله جزائريه رائعه “

“طاجن الدجاج بالجبنة والزيتون الاخضر”

اكله لذيذه وشهيه ومفيده جدااااااااااااااااااااا وسهله وسريعة التحضير

زى ماانتو عارفين اى اكله فى الدنيا ليها مقادير محدده يعنى كل حاجه هنستخدمها فى الطبخه لازم نجهزها الاول بالشكل ده 

“المقادير”

1-كيلو قطع دجاج

is (76) 

2- نص كيلو بصل

is (45) 

3- ملعقة زيت زيتون

is (87) 

4- ربع كيلو زيتون اخضر مخلل

is (81) 

5- عدد 3 معالق جبنه كاسات

is (78)

6- ملح وفلفل اسود وبهرات

is (40) 

7- معلقة كركم

is (79)

وبكده يابنات احنا كده جهزنا كل المقادير اللى هنستخدمها فى عمل طاجن الدجاج بالجبنه تعالو بقى معايا وشوفوا طريقة التحضير بالخطوات

“طريقة تحضير طاجن الدجاج بالجبنه والزيتون”

1- هنغسل الدجاج جيدا بالماء والخل والدقيق لنتاكد من نظافته وعدم وجود اى زفاره به 

2- هنتبل بقى الدجاج ازاى شوفوا ياحلوين هنجيب البصل ونقطعه بالشكل ده 

is (11) 

3-بعد تقطيع البصل هنفرمه فى المفرمه لحد مايبقى بالشكل ده 

 is (10) 

4- هنضيف على البصل التوابل كلها الفلفل والملح والشطه وتوابل الدجاج كده

is (42) 

5-بعد كده ياحلوين هنضيف قطع الدجاج على التتبيله اللى بالبصل ونسيبهم ساعتان بالثلاجه بالشكل ده 

is (77) 

6-تتبيلة الدجاج بالشكل ده هيخلى لحم الدجاج يشرب ماء البصل كله ويبقى مزاقه رائع ورائحته زكيه جدا 

7- هنجيب طاسه ونضيف ليها معلقة زيت زيتون  دى زى ماشايفنها اسفل بالصورة

is (61)

8-هنضيف بقى قطع الدجاج ونشوحها على نار متوسطه  بالشكل ده 

 is (85) 

9- وبعدين هنجيب الجبنه كده

is (84) 

10- وهنضيف عليها الزيتون بالشكل ده 

is (82) 

11- بعد كده هنجيب قطع الفراخ اللى اتشوحت وبقت بالشكل ده 

is (63) 

12-هنضيف عليها الجبنه والزيتون وشوية مايه ونقلب كويس وعلى نار هاديه كده زى ماهو باين فى الصوره بالشكل ده 

is (86) 

 13-ونتركه نص ياعه فى الفرن هينضج ونقدمه ليكوا يابنوتات بالشكل ده 

photo 

وبالهنا والشفا على قلوبكم وبكده ياحلوين خلصنا طاجن الدجاج بالجبنه والزيتون الجزائرى الرائع