طريقة عمل قطايف رمضان 2016

.
4 أبريل, 2016 8:42 ص fatakat egy
.

طريقة عمل كنافة رمضان 2016 – طريقة كنافة بالقشطة 1437 هـ – طريقة عمل كنافة رمضانية 2016 – طريقة عمل جلاش بالمكسرات 1437 هـ طريقة عمل حلويات شرقية 2016

يا سيدتى الجميلة كل عام و انت بخير بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك اعاده عليك و على اسرتك بالخير و لسعادة

  • ما اجمل شهر رمضان بحلويات شهر رمضان و كمان روائح حلويات شهر رمضان  بس تكون من ايدك الحلوه الجميلة

    فتكات عرب ليك يا ست الستات و كمان علشان البنوتات الحلويات تتعلم معنا ازاى نقدر نعمل عجينة القطايف فى البيت

    بطريقة سهلة جدا و كمان هتكون امنه من التلوث و بعد ما نقوم بعجنها و تسويتها هنوريك ازاى نقدر نعمل اسهل قطايف حلو

    ملحوظة :- يا سيدتى الجميلة ممكن نعمل اطايف حلو او قطايف حادق على حسب الرغبة احنا دلوقتى هنعمل القطايف الحلو

    بطريقة سهلة و جميلة فى البداية هنعمل حشو لذيذ و سهل و هو حشو المكسرات و ممكن نستبدلة بالقشطة او الكريمة و حاجات كتيرة تبعينا على فتكات عرب و احنا هنكون معاك طوال شهر رمضان الكريم

    مقادير القطايف :-

    4 كوب دقيق

    4 ملاعق سكر

    خميرة

    نصف ملعقة ملح

    كوب ماء

    مقادير عسل القطايف :-

    عصرة ليمونه

    عدد 2 كوب سكر

    عدد كوب ماء

    عدد ملقة فانيليا سواء بودر او سائل على حسب الرغبة

    طريقة عمل الكنافة 2016

    طريقة عمل حلويات رمضان 2016

    طريقة عمل قطايف

    اليك يا سيدتى الجميلة بعض شكل القطايف الرمضانية  الجميلة بالمكسرات الذيذة و الشهية كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 8image25

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل القطايف الذيذ الشهى المغطس بالعسل و اليك يا سيدتى قسم مطبخ فتكات هيكون معاك خطوة بخطوة و هيوريك طريقة العمل بالصور خطوة بخطوة

    اليك يا سيدتى الجميلة شكل عجينة القطايف كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com طريقة عجن القطايفIMG_6110_small

    كما ترين يا سيدتى الجميلة عجينة القطايق و هنكون معاك خطوة بخطوة و علشان انت بتهمينا يا سيدتى الجميلة احضرنا لك طريقة عمل عجينة القطايف و هنكون معك خطوطة و بالصور

    اليك يا سيدتى الجميلة شكل عمل عسل القطايف الذيذة كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 6images

    اليك ياسيدتى الجميلة شكل عسل القطايف و كمان هنعمله معاك فى البيت و هنكون معاك خطوة بخطوة و بالصور

    اليك يا سيدتى شكل السكر الذى سوف يستخدم فى عمل عسل القطايف كما اسفل الصورة

     

     

    www.fatakat-a.com 6refined-white-sugar-icumsa-45-sugar-beet-raw-631539

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل السكر الجميل الرائع

    اليك يا سيدتى الجميلة شكل الليمون المستخدم فى عمل عسل القطايف كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 766-life-changing-things-you-can-do-with-a-lemon

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل اليمون الطازج و سوف نستخدمة فى عمل عسل القطايف

    اليك يا سيدتى الجميلة شكل و مقدار الماء المستخدم فى عمل عسل القطايف

    www.fatakat-a.comeau-boisson

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل الماء المستخدم معانا

    اليك يا سيدتى الجميلة شكل الدقيق المستخدم فى عجن القطايف كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com دقيقdownload

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل الدقيق و المقدار

    اليك يا سيدتى الجميلة شكل الخميرة كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com خميرةfimages

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل الخميرة ملحوظة لك يا سيدتى لابد ان تكون الخميرة طازجة لانها من الممكن ان تفسد القطايف

    اليك يا سيدتى الجميلة شكل العجن النهائى للعجينة كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.comIMG_6097_small

    كما ترين يا سيدتى الجميلة بنخلط المواد و هنكون معاك علشان نعلمك يا احلى الستات طريقة عجنها

    اليك يا سيدتى الجميلة شكل السكر المستخدم فى جن عجينة القطايف كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com zaxari-sougar-708-620x320

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل السكر هقول ليك ليه السكر مع العجينة السكر بيعطى تفاعل للخميرة بسرعة

    يلا يا سيدتى الجميلة الرقيقة نعمل عجينة القطايق

    هنجيب مقدرنا و نخلطهم على بعض ملحوظة لك يا سيدتى الجميلة :- لابد ان نخلط المواد الناشفة مع بعضها بمعنى السكر و الخميرة و الملح و الدقيق مع بعض فى بولا ونقوم بالتقليب و بعد ذلك نقوم بخلط الماء هذا تكون العجينة سليمة

    و نرجع تانى نكمل طريقة عمل العجينة بعد ما خلطنا المكونات نضبف اليها الماء و تترك لمدة ساعة حتى تخمر كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com IMG_0696

    ونقوم باحضار العجينة و نقوم باحضار صاج لعمل القطايف ونقوم باحضر ملعقة غرف و نحضر العجين و نضع بكمية بسيطة على الصاج الى ان تصبح شكل دائرى كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 4qatayef-2

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل فرد العجينة على الصاج كما بالشكل ملحوظة :- يجب وضع العجين متباعد حتى لا تلتسق ببعضها البعض .

    ثم نقوم بجمع ما تم تسويته كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 3images

    هنبدا فى تجميع القطايف كا ترين

    و اليك يا سيدتى الجميلة شكل القطايف كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com download

    اليك يا سيدتى الجميلة شكل القطايف

    و الان يا سيدتى الجميلة هنحضر حشو القطايف الذيذ و الشهى و ده على حسب رغبتك

    و مكون من اللوز و جوز الهند و الذبيب و عين الجمل و الفول السودانى و كل ما تشتهى من المكسرات و على حسب رغبتك كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 44images

     

     

    www.fatakat-a.com 66download

     

     

    www.fatakat-a.com download1111

     

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل المكسرات الذيذة الشهية الرائعة

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل حشو القطايف كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 2images

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل حشو القطايف و بالترتيب

    بعد ان نقوم بحشو القطايف نقوم بتحمير القطايف فى مقلاه بها زيت ساخن و نقوم باخرجها و نرش عليها المكسرات و نسكب عليها العسل و بالهنا .

    كانت معكم رشا حلمى

    يمكنكم متابعتنا على الرابط التالى www.fatakat-a.com