انضم إلينا
تسجيل عضوية جديدة

خمس وجبات سريعة التحضير

Rehab Khaledسنتين

تعاني المرأة العاملة من ضيق الوقت لممارسة الروتين اليومي من الذهاب إلى العمل وترتيب المنزل وطهي الطعام وغيره من روتين لكن من الممكن حل هذه المشكلة بإحضار أطعمة وتخزينها في الثلاجة ومن ثم عند تناول هذه الأطعمة تقوم إخراجها من الثلاجة ثم تسخينها ولن من عيوب هذه الأطعمة أنها طالما تم تخزينها في الثلاجة تصبح غير طازجة؛ لذا فهناك حل آخر إلا وهي تحضير وصفات للأطعمة سريعة التحضير لا تستهلك وقت ولا مجهود وتسهل على المرأة تخفيف العبء اليومي ومن هذه الوجبات السريعة الآتي.

 كفتة الفراخ

مكونات الوجبة:

  • نصف كيلو صدور فراخ مفرومة.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • ٢ فص ثوم.
  • ٢ ملعقة صغيرة ملح.
  • كسبرة خضراء مفرومة.
  • ٤ ملاعق كبيرة بقسماط.
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • ملعقة صغيرة بصل بودرة.

طريقة التحضير:

  • نقوم بإحضار أناء كبير لوضع جميع المكونات به فنضع أولا مفروم الفراخ وبعده مبشور البصل ثم وضع البهارات من بابريكا وفلفل أسود وثوم بودر وبصل بودر ثم وضع الكزبرة الخضراء ثم البيضة ومقدار البقسماط.
  • نقوم بخلط المقادير جيدا حتى تصبح متجانسة؛ يتم تشكيلها على شكل صوابع فرغة من الداخل.
  • ثم نقوم برصها في صينية بها القليل من الزيت وفى النهاية توضع في الفرن حتى تنضج ويتم إخراجها ووضعها في طبق ويتم رش جزء من الكزبرة الخضراء عليها.

مكرونة بالتونة

المكونات:

  • نص كيلو مكرونة مسلوق.
  • علبة تونة.
  • ملعقة زيت.
  • فلفل ألوان طازج.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • ٢ ملعقة ملح.

طريقة التحضير:

  • يتم إحضار وعاء واسع نضع به ملعقة الزيت حتى يسخن.
  • ثم نضع عليه الثوم المفروم والفلفل الألوان المقطع ثم علبة التونة بعد ذلك نضع المكرونة والملح والفلفل.
  • ومع التقليب الجيد تصبح جاهزة للتقديم.

الحواوشي

المكونات:

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصلة صغيرة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ٢ ملعقة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ١ طماطم مبشورة.
  • ٤ أرغفة من الخبز.
  • مقدار ربع كوب من الزيت.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط المكونات بعضها مع بعض اللحم المفروم والبصل المفروم والطماطم المبشورة ويتم وضع الملح والبهارات عليها من فلفل وقرفة هنا تصبح المكونات جاهزة لوضعها في الخبز.
  • ثم نقوم بفتح الخبز بفتحة صغيرة من الأمام ويتم فرد هذا الخليط بداخله؛ نقوم بتسخين الفرن ونبدأ في رص الأرغفة على الصينية بعد وضع نصف كمية الزيت تحت الأرغفة والنصف الآخر فوقها.
  • وبعد إدخالها الفرن على درجة ١٨٠ تستهلك من الوقت ٢٥ دقيقة للنضج في النهاية يتم إخراجها.

الأرز المبهر باللحمة

المكونات:

  • ربع كيلو لحم عجالى مقطع مكعبات.
  • نصف كيلو أرز مغسول ومصفى.
  • ملعقة كركم.
  • ٢ملعقة قرفة.
  • ١ ملعقة فلفل.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • ٣ ملاعق زيت.
  • ٣ ملاعق أرز.
  • مقدار نص لتر ماء مغلي.

طريقة التحضير:

  • فبعد وضع الإناء على النار نضع به الزيت ثم مكعبات اللحم ويتم تشويحها جيدا ثم نضع البصل والفلفل والقرفة ونقوم بوضع الأرز عليه.
  • ويتم توشيح المكونات معا ثم نضع مقدار الماء ونقو بتغطية الإناء حتى الغليان وهذا يكون على نار متوسطة.
  • فبعد الغليان نضع مقدار الملح ونهدى النار لتصبح هادئة تماما وبعد نصف ساعة تماما تكون الوجبة جاهزة للتقديم.

شاورما الفراخ

المكونات:

  • نصف كيلو فراخ مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • بصلة صغيرة مقطعة شرائح.
  • عدد ١ فلفل أخضر مطلع لشرائح.
  • ١ طماطم مقطعة.
  • عدد ٢ ملعقة كبيرة كسبرة خضراء.
  • ملعقة صغيرة نعناع أخضر.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ٢ ملعقة ملح.
  • ١ملعقة كبيرة طحينة.
  • ملعقة زيت صغيرة.

طريقة التحضير:

  • يتم إحضار إناء واسع وعلى نار مرتفعة نضع ملعقة الزيت ويتم وضع مقدار الدجاج ونقوم بتتبيله بالفلفل ومع تغير لون الفراخ نضع البصل والفلفل الأخضر.
  • ومع التقليب نضع النعناع الأخضر ثم الملح وملعقة الطحينة والكسبرة الخضراء ومع التقليب المستمر لمدة ١٠ دقائق تصبح الوجبة جاهزة للتقديم.

التعليق

أقرأ ايضا
مطبخ رمضان

السليق

لم يعجبني
0
مطبخ فتكات

المجللة

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

عيش شيلاني

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

أرز بخاري

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

السيويا

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

المشاكيك

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

المظبي على الحصى

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

الصالونة

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

المهياوة

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

الملغوم

لم يعجبني
0
مطبخ رمضان

تكّة

لم يعجبني
0