مقدمة عن الحلويات

هناك الكثير من الوصفات الرائعة التى يمكن تطبيقها من خلال النسكافية وهو ما قد يستغربة البعض من وجود حلويات مصنوعة من القهوة او النسكافية.

لذا سوف نقدم اليوم فى مقالتنا اشهر حلى يمكن صنعها من خلال استخدام النسكافية وهي حلى النسكافية والزبادى.

  1. طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه

المكوّنات

فى هذة الوصفة سوف تحتاجى الى ما يلي:

ظرف من الكريم كراميل, معلقة كبيرة من مسحوق النسكافية, عدد سبعة فنجال حليب باودر, عدد 3 فنجان من السكر الناعم, عدد 2 باكت من البسكويت, ثلاث ارباع كوب ماء ، اثنان من اصابع الزبدة

الخطوات

1- قومي بطحن البسكويت حتى يتحول الى هيئة ناعمة جدا ثم قومي بوضعه في وعاء وقومي بخلطه جيدا مع الزبده ثم تفرد في صينية.

2- في الخلاط قومي بوضع كل من السكر والحليب البودر واخلطيهم جيدا ثم قومي بسكبهم فوق الطبقه الاولى وضعيه في الفرن الساخن حتى يتجمد من الاعلى.

3- في وعاء على النار قومي بوضع الكريم كراميل بالاضافة الى النسكافيه والماء على نار منخفضة وهذا حتى يثقل قوامه ثم قومي بصبه في الصينيه حتى يتجمد ثم يدخل الثلاجة.

قومي بتجربة الوصفة السابقة وسوف تحصلي على اروع حلى وسوف يعجبك انتي واولادك.

وهناك الكثير من الطرق الاخرى التى يمكن من خلالها صنع افضل حلى للاسرة بمكونات بسيطة مع مزيج النسكافية الرائع الذى يعطي نكهة مميزة ومذاق رائع لن تجده فى اى مكون اخر.

2- حلى النسكافية والزبادى

المكوّنات

سوف تحتاجى الى عدد 2 باكيت من بسكويت اولكر او اى بسكويت شاى يتوافر لديكي ،2 ظرف كريم كراميل، عدد 3 علبه زبادي(روب)

ملعقتين كبار الحجم من حليب بودره، عدد واحد فنجال قهوه عربيه بها سكر، ملعقتين كبار من نسكافيه، 0.5 زبده سائحة

كوب ونصف ماء 

الخطوات

  1. قومي بطحن البسكويت جيدا واضيفي له مقدار الزبده السائحه وقومي بالعجن جيدا وقومي بسكب البسكويت في الصينيه ورصه.
  2. قومي بمزج وخلط علبتين الزبادي مع ملعقتين كبار من الحليب البودره بالاضافة الى السكر عن طريق مضرب البيض، قومي بالضرب جيدا حتي تمتزج المكونات السابقة جيدا ثم قومي بصبهم فوق طبقة البسكويت وقومي بتحريك الصينيه وهذا حتى يغطي على البسكويت تماما وقومي بوضعه فى فرن ساخن لمده ١٠ دقايق حتى يتماسكوا من فوق وتحت على نار هاديه.
  3. قومي باحضار وعاء نظيف واضيفي له ظرفين من كريم كراميل و ايضا كوب ونصف من الماء واضيفي ملعقتين من النسكافيه وقلبي جيدا ونشغل النار على المزيج حتى الغليان وتكتسب اللون الغامق ثم اخرجيها حتي تبرد قليلا ثم قومي بوضعها على الخليط الأبيض بحذر شديد واتركيه في الثلاجه، للتزيين ضعي قليلا من جوز هند على الوجة

وهناك طريقة اسهل لعمل حلى النسكافية بالزبادى بمكونات اقتصادية وموجودة فى كل منزل وهي:

المكوّنات

سوف نحتاج الى علبتين من البسكويت المطحون، 0.25 اصبع زبدة

  1.  ملاعق كبيرة من القشطة، علبتين من الزبادي،0.25 كوب سكر

 عدد 8 فناجين قهوة حليب بودرة

 واخيرا ملعقة نسكافيه

الخطوات

  1. الطبقة الاولى : قومي بوضع البسكويت والزبدة معا ثم فركها جيدا مع بعضها البعض واعجنيها جيدا بالقشطة وقومي برصها فى الصينية
  1. الطبقة الثانية : احضرى الخلاط وضعي فيه السكر والزبادي والحليب وقومي بخلطها جيدا من خلال اعلى سرعة فيه واذا شعرتى ان القوام ثقيل قومي باضافة الزبادي
  1. الطبقة الثالثة: احضرى وعاء نظيف وضعي به النسكافيه والكريمة وقليل من كأس الماء حتى يغلي ثم اتركيه حتي يبرد قليلا ثم قومى بصبه فوق الطبقة الثانية وقومى بوضعه فى الثلاجه حتى يبرد