من الممكن أن تظن أنه لا توجد هناك حلويات لك عندما تقوم بعمل الرجيم وذلك لأنها سوف تزيد من الوزن الذي تحاول تقليله، وهذا غير صحيح لأنك تستطيع أن تأكل مقدار ما تحب من الحلويات ولن يزيد وزنك ولن تمنع نفسك مما تريد أن تأكله، وهذا ما سوف نعرضه في مقالنا لك اليوم، حيث أننا سوف نقدم لك طريقة صنع حلويات قليلة السعرات تستطيع أن تتناولها ولن تقلق من تزايد على وزنك معها.

كيك الجزر وجوز الهند

عدد سعرات القطعة الواحدة فيها هي 120 سعرة حرارية.

المقادير:

  • ١ ملعقة صغيرة بكينج بودر.
  •  ١ ملعقة ونصف من القرفة البودرة.
  • ١ كوب دقيق أسمر.
  • ١ كوب دقيق أبيض.
  • ٣ بيض “الصفار في طبق، والبياض في طبق”.
  • ٣/٤ كوب سكر فركتوز.
  • ١ كوب لبن رائب.
  • ١ رشة فانيليا.
  • ١ كوب ونصف جزر مبشور.
  • ١ كوب جوز هند مجروش.
  • ٣ ملعقة زيت.

طريقة التحضير:

  • اضربي بياض البيض لمدة خمس دقائق كاملة، وقومي بوضع نصف كوب السكر على مراحل مع استمرار ضرب البيض، حتى يصبح القوام بشكل كريمي ومن ثم اتركيهم على الجانب.
  • قومي بوضع كلا من الدقيق الأسمر والآخر الأبيض والقرفة وبقية السكر والبيكنج بودر ونصف كوب الجوز.
  • اخلطي مزيج البياض الكريمي ومزيج الجزر حتى يتداخل كلاهما معا ويكونا مزيجا.
  • قومي بتسخين محتوى الفرن بدرجة ١٨٠° ومن ثم يمكنك وضع الصينية وضعي الصينية في الداخل لمدة ٣٥ دقيقة.
  • عندنا يحمر وجهها، يمكنك إخراجها وتقديمها في طبق للتقديم.

التيراميسو الإيطالي

تحتوي القطعة الواحدة على 95 سعره حرارية.

المقادير:

  • ٢٠٠ جم من الجبنة الكريمي بدون دسم.
  •  ١ ملعقة ونصف من القهوة سريعة الذوبان.
  • ١٥ إصبع بسكويت فينجر.
  • ١/٢ كوب ماء فاتر.
  • ١/٢ كوب لبن بودرة.
  • ٢ ملعقة سكر فركتوز.
  • ١ ملعقة كبيرة من النشا.
  • ١ ظرف جيلاتين بودرة.
  • ٢٠٠ مل كريمة قليلة الدسم.
  • ١ ملعقة كبيرة كاكاو خام.
  • ٣ توست طري.

طريقة التحضير:

  • يمكنك وضع أصابع البسكويت في صينية زجاجية.
  • اخلطي القهوة مع الماء حتى تذوب ومن ثم ضعيها على البسكويت.
  • قومي بالتخلص من أحرف التوست ومن ثم قومي بتقطيع القلب إلى قطع صغيرة.
  • قومي بتذويب السكر والماء والنشا في قدر آخر واخلطيهم جيدا حتى تتداخل المكونات في بعضها وتكون مزيجا ومن ثم ضعيهم على النار.
  • أضفى التوست للمزيج الموجود على النار وبعدها يمكنك وضع الجيلاتين عليها وقومي بالتقليب حتى تتداخل المكونات مع بعضها ويتكون المزيج.
  • ضعي الكريمة والجبن الكريمي على المزيج وحركيهم حتى يكون مزيجا متداخلا.
  • ضعي بحذر شديد الخليط على البسكويت في الصينية.
  • قومي بوضع الصينية في الثلاجة حتى يجمد التيراميسو بأكمله.
  • وعند التقديم قومي بنخل الكاكاو على الوجه ومن ثم قومي بالتقديم.

الليزي كيك

يحتوي على ٨٠ سعره حرارية ويمكن تحضيره في ١٠ دقائق.

المقادير:

  • ١٥٠ جم بسكويت شاي، وقومي بتقطيعه لقطع صغيرة.
  • ٢ بيضة.
  • ٢ ملعقة كبيرة كاكاو.
  • ٣ كوب فركتوز.
  • ١ كوب حليب خالي من الدسم.
  • ١ ملعقة صغيرة بحرارة الغرفة.

طريقة التحضير:

  • قومي بوضع اللبن والسكر والكاكاو والبيض في قدر على نار هادئة.
  • قومي بإزالة القدر والمزيج من على النار وضعي الزبدة والبسكويت وقومي بتقليب الخليط حتى تتجانس المكونات.
  • ثم قومي بوضع المزيج على ورق بلاستيك وقومي بلف الورق عليه وقومي بضغطه حتى يصبح على هيئة رول.
  • وبعد ذلك ضعي الرول في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • اخرجي من بعدها الرول وقومي بتقطيعه لشرائح قبل التقديم.