انضم إلينا
تسجيل عضوية جديدة

ما هي طريقة عمل الكنافة؟

Shaimaسنة واحدة

صينية الكنافة في شهر رمضان من المورثات التي ترتبط بالمصرين منذ قديم الازل، وحتي وقتنا هذا عادة ما تجدها دائما علي مائدة الإفطار طوال أيام شهر رمضان الكريم، ولكن تتطور طرق عمل الكنافة من عام لعام، ويتم اختراع العديد من الطرق التي تخرج أشهي المذقات من الكنافة اللذيذة والشهية، ولكن مازال هناك من يبحثون عن تلك الطريقة الاصلية لعمل الكنافة، ولذلك سوف نقوم من خلال مقالنا اليوم بالإجابة عن تساؤل ما هي طريقة عمل الكنافة؟

ما هي طريقة عمل الكنافة؟

ما هي طريقة عمل الكنافة؟

وحتي تتمكن من عمل الكنافة بطريقة سهلة ولذيذة في المنزل وبأتباع خطوات بسيطة يجب أن يتم توفير تلك المقادير وهي:-

  • كيلو من الكنافة.
  • ربع كوب من جوز الهند.
  • كوب من المكسرات.
  • للشربات” كوب ماء، 2 كوب سكر، ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقة صغيرة من عصير الليمون”.

طريقة عمل الكنافة العادية

  • في البداية يتم تفكيك الكنافة من التشابك الخاص بها ومن ثم يتم وضعها في وعاء عميق.
  • ويتم إذابة مقدار السمن علي نار هادئة ويتم إضافة ملعقة من الزيت.
  • ومن ثم يتم إضافة السمن للكنافة ويتم خلطها جيدا حتي يتم تشرب السمن بالكامل.
  • ويتم إحضار الصينية ويفرد فيها مقدار من الكنافة.
  • ومن ثم يتم وضع مقدار من المكسرات وجوز الهند.
  • ومن ثم يتم إضافة المقدار الاخر من الكنافة.
  • ويتم الضغط جيدا علي الكنافة ومن ثم يتم سقيها بالسمن علي الوجه.
  • ويتم إدخالها الفرن علي نار متوسطة حتي يحمر وجهها.
  • ومن ثم يتم إخراجها وسقيها بالشربات البارد.
  • ويتم تركها حتي تبرد وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.

كيف يتم إعداد شربات الكنافة

ويتم إعداد شربات الكنافة بطريقة صحيحة وحتي لا يكون ذو مذاق زائد من السكر وينفع لكافة أنواع الحلويات والذي يتم تنفيذه من خلال أتباع التالي:-

  • يتم وضع السكر مع الماء.
  • ويتم وضعهم علي نار متوسطة.
  • ومن ثم يتم تحريك المكونات جيدا حتي تذوب بالكامل.
  • ومن ثم يتم إضافة ملعقة من ماء الورد.
  • ويضاف عصير الليمون والفانيليا.
  • ويتم التقليب جيدا ومن ثم يترك الخليط علي النار لمدة 20 دقيقة حتي يغلي.
  • ومن ثم يترك الشربات في مكان حتي يبرد.
  • ومن ثم يتم سقي به الكنافة وهي ساخنة.

مقادير عمل الكنافة بالنوتيلا

ويمكن أيضا عمل وصفة أخري للكنافة العادية ولكن يتم إضافة مقدار من النوتيلا والتي تلزم توفير المكونات التالية:-

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • نصف كوب زبد ذائب.
  • ونصف علبة شوكولاتة نوتيلا.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • مكسرات.

طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا

ويتم عمل الكنافة بالنوتيلا عن طريق القيام بأتباع الخطوات التالية وهي:-

  • يتم تفتيت الكنافة إلي قطع صغيرة ومن الممكن أن يتم فعل ذلك باستخدام الكبة.
  • ويتم وضع الكنافة في وعاء عميق ويتم إضافة مقدار الزبد الذائب والسكر ويتم مزجهم جيدا مع بعضهم البعض.
  • ومن ثم يتم إحضار صينية مناسبة ويوضع بها الكنافة ويضغط عليها جيدا.
  • ومن ثم يترك الكنافة في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية وذلك لمدة 20 دقيقة أو حتي يتحول لونها للذهبي.
  • ويتم إخراج الكنافة من الفرن.
  • ومن ثم يضاف عليها مقدار من شوكولاتة النوتيلا حتي يتم تغطيتها بالكامل.
  • ومن ثم يتم إضافة مقدار من المكسرات.
  • ويتم وضع الصينية بالفرن لمدة عشر دقائق حتي تتشرب الكنافة النوتيلا بشكل كامل.
  • ومن ثم يصبح مذاقها أجمل ويتم تقديمها بالهنا والشفاء.
ما هي طريقة عمل الكنافة؟
وحتي تتمكن من عمل الكنافة بطريقة سهلة ولذيذة في المنزل وبأتباع خطوات بسيطة يجب أن يتم توفير تلك المقادير وهي:- - كيلو من الكنافة. - ربع كوب من جوز الهند. - كوب من المكسرات. - للشربات" كوب ماء، 2 كوب سكر، ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقة صغيرة من عصير الليمون".
طريقة عمل الكنافة العادية
- في البداية يتم تفكيك الكنافة من التشابك الخاص بها ومن ثم يتم وضعها في وعاء عميق. - ويتم إذابة مقدار السمن علي نار هادئة ويتم إضافة ملعقة من الزيت. - ومن ثم يتم إضافة السمن للكنافة ويتم خلطها جيدا حتي يتم تشرب السمن بالكامل. - ويتم إحضار الصينية ويفرد فيها مقدار من الكنافة. - ومن ثم يتم وضع مقدار من المكسرات وجوز الهند. - ومن ثم يتم إضافة المقدار الاخر من الكنافة. - ويتم الضغط جيدا علي الكنافة ومن ثم يتم سقيها بالسمن علي الوجه. - ويتم إدخالها الفرن علي نار متوسطة حتي يحمر وجهها. - ومن ثم يتم إخراجها وسقيها بالشربات البارد. - ويتم تركها حتي تبرد وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.
كيف يتم إعداد شربات الكنافة
ويتم إعداد شربات الكنافة بطريقة صحيحة وحتي لا يكون ذو مذاق زائد من السكر وينفع لكافة أنواع الحلويات والذي يتم تنفيذه من خلال أتباع التالي:- - يتم وضع السكر مع الماء. - ويتم وضعهم علي نار متوسطة. - ومن ثم يتم تحريك المكونات جيدا حتي تذوب بالكامل. - ومن ثم يتم إضافة ملعقة من ماء الورد. - ويضاف عصير الليمون والفانيليا. - ويتم التقليب جيدا ومن ثم يترك الخليط علي النار لمدة 20 دقيقة حتي يغلي. - ومن ثم يترك الشربات في مكان حتي يبرد. - ومن ثم يتم سقي به الكنافة وهي ساخنة.
مقادير عمل الكنافة بالنوتيلا
ويمكن أيضا عمل وصفة أخري للكنافة العادية ولكن يتم إضافة مقدار من النوتيلا والتي تلزم توفير المكونات التالية:- - نصف كيلو من الكنافة. - نصف كوب زبد ذائب. - ونصف علبة شوكولاتة نوتيلا. - ملعقة صغيرة سكر. - مكسرات.

التعليق

أقرأ ايضا
قراءة المزيد