ما هي انواع حلويات رمضان؟

من المعروف أن في رمضان يوجد العديد من أنواع الحلويات المتعددة الأفكار والمختلفة ولكن جميعها يمكن اعدادها بكل سهولة احتفالا بقدوم شهر رمضان المبارك، ومن المعروف أن الحلويات تكون دائما علي رأس قائمة مائدة الافطار في رمضان، ولذلك سوف نتناول من خلال مقالنا اليوم ما هي انواع حلويات رمضان؟

أنواع حلويات رمضان

ولقد جاء من أنواع حلويات رمضان العديد من الأشكال والأطعمة المختلفة، ولقد جاء من أنواع الحلويات كالتالي:-

• عيش السرايا

تعتبر تلك الحلوى من أشهر أنواع الحلويات في شهر رمضان المعظم بل تعتبر من تلك الوصفات اللذيذة والشهية، ولكن الكثيرون لا يتذكرونها في كثير من الأوقات، ولكن في شهر رمضان نجد الكثير من الصائمين يرغبون في تناول تلك الوصفة اللذيذة من الحلويات، والبعض يرجع أصل تلك الحلوى إلي الأصول اللبنانية، ومن المعروف أنة نوع من أنواع الخبز المحلي بنوع من السيرب أو الشراب المحلي، ويغطي بعد ذلك بطبقة من الكريمة الغنية ويزين بنوع من المسكرات.

• بودنج الأرز المحلي بالسكر

يعتبر ذلك الصنف من أكثر الأصناف شهرة في رمضان الكريم وتتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، ويرجع أصلها إلي الشرق الأوسط بشكل عام، ومن أحدي الوصفات الغنية بالقيمة الغذائية العالية ولديها مذاق شهي، وكل ما تتطلب لتحضيرها هو تسوية الأرز في قدر مناسب من الحليب الطازج، ويتم تحلية بالسكر الأبيض وفي النهاية يتم تزينه بأحدي أنواع المكسرات أو القرفة المطحونة ومن الممكن أن يتم تقديمه مع بولات من الأيس كريم.

• حلاوة الجبن اللبنانية

تعتبر تلك الوصفة من أشهي الوصفات اللبنانية الشهيرة والتي تتميز أيضا بسهولة تحضيرها، وتتكون من عدة طبقات متتالية من رقائق العجين الملفوف وتكون محشو كريمة، ومن الممكن أن يتم حشوها بالكاسترد، وبعد أن يتم تسويتها يتم وضع السيرب أو ماء الورد المنعش وبعد أن تنتهي بشكل تام يتم تزينها بوضع بعض أنواع من المكسرات وذلك يتوقف علي حسب الرغبة.

• التمر المحشو بالكريمة والمكسرات

من المعروف أن التمر يعتبر من أشهر الاطعمة التي ترتبط بشهر رمضان الكريم، وذلك حيث أنه معروف أن الإفطار علية يعتبر سنة من سنن الرسول صل الله علية وسلم، ويتميز بأن لدية العديد من الفوائد المتنوعة ويستغل من أجل إعداد أشهي الوصفات الشهية في شهر رمضان، ويتم ذلك عن طريق شق التمر وإزالة النواة التي توجد بداخلها ومن ثم يتم حشوها، ويوجد العديد من الحشوات المختلفة مثل الكريمة وجبن الماعز، وبعد الانتهاء يتم تزينها بحفنة من المكسرات.

• ليالي لبنان

من أشهر الوصفات الرمضانية والتي يرجع أصلها إلي لبنان وبدأت في الانتشار في الأواخر بشكل كبير وذلك نظرا لما تتميز به من سرعة إعدادها وحلاوة مذاقها، وتتكون من نوع معين من السميد اللبناني والذي يتميز بأنه ذات مذاق لذيذ وشهي ويجمع فيما بين طعم الزهر وطعم الفانيلا، ويتم تسقية هذا السميد حتي يصل إلي مرحلة النضج، ويغلف بطبقة غنية من الكريمة ويزين بنوع من المكسرات أو الفواكه المفضلة.

• كب كيك الكنافة

من المعروف أن من أشهر الحلويات الرمضانية الكنافة ولكن وجدت لها العديد من الطرق الحديثة التي يتم اعدادها بها بخلاف تلك الطريقة القديمة المعتادة، ومن أحدي الطرق المختلفة الأخرى هي كب كيك الكنافة الذي يتم بوضع كمية من الكنافة في أكواب الكب كيك ويتم تسويتها بالفرن وعندما تصل إلي مرحلة النضج يتم حشوها باستخدام الشوكولاتة السائحة، وعند الانتهاء يتم تزينها بأي نوع من المكسرات أو الفواكه.

• قراطيس القطايف المحشية بالقشدة

وكذلك القطايف تعتبر من أشهر أنواع الحلويات الرمضانية وأصحبت من ضمن قائمة مائدة الافطار في رمضان، ووجدت لها أيضا العديد من الطرق المختلفة والجديدة التي لاقت اعجاب الكثيرون والتي تتميز بأنها ذات مذاق لذيذ وشهي، ويتم إعدادها عن طريق لف القطايف علي شكل أصابع ويتم قليها في الزيت، ومن ثم بعد أن تنضج يتم حشوها بأي نوع من القشدة وتزينها بالقليل من الفستق الشهي ويتم تقديمها وبالهنا والشفا.