طريقة عمل اكلات رمضانية مصرية 2016

.
3 أبريل, 2016 8:51 م fatakat egy
.

طريقه عمل محشي رمضان  1437هـ – طريق عمل محشي كرنب رمضان 2016  – طريقه عمل محشي ورق عنب رمضان 2016  – طريقه عم محشي ورق عنب باللحمه رمضان 1437 هـ – طريق عمل محشي الكوسه والباذنجان صحيه ومفيدة رمضان2016

اليك سيدتي الجميله لك انت واسرتك وصفه سهله وسريعه لمحشي ورق لعنب باللحمه عشان اسرتك واولادك عشان تزيني سفرتك في رمضان  ويكون فطار شهي ولذيذ وصحي , تعال معايا  فى مطبخ رمضان هوريك بالصور المقادير و طريقه التحضير السريعه

  • مقادير محشي ورق العنب بالحمة المفرومة

    1/2 كيلو ورق عنب

    كيلو لحمه بتلو مفرومه

    1/2 كيلو رز

    عدد 3 بصله مبشورة

    50 جرام كمون

    50 جرام فلفل اسمر

    50 جرام زعتر

    50 جرام بهارات

    6 فصوص ثوم

    20 جرام نعناع حسب الحاجه

    رشة ملح على حسب الطلب

    زيت ذرة

    مقاديرطبخ اللحمه المفرومه

    عدد 1/ كيلو لحمه مفرومه

    عدد 3 بصلات مبشورة

    عدد 1 فلفل اخضر مبشور

    رشة جرام كمون

    رشة فلفل اسمر

    ورق اللورا

    طريقة عمل محشى كرنب 2016 

    طريقة عمل محشى 2016

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل حشى ورق العنب الرائع الذيذ الشهى الذى سوف يعط سفرتك شكل رائع و جميل  اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 25

    كما ترين يا سيدتى الجميلة طريقة التقديم الجميلة

    تلك يا سيدتى الجميلة شكل ورق العنب الاخضر الطازج الجميل كما اسفل الصور

    www.fatakat-a.com 19images

    والان يا سيدتى الجميلة سوف نقوم بتنظيف الورق من العيدان  ليتم عملية السلق بالمياه السخنة

    كما ترين يا سيدتى الجميلة طريقة سلق ورق العنب الطازج الرائع الجميل و الذيذ

    www.fatakat-a.com 26images

    يا سيدتى الجميلة نقوم بغطس ورق العنب بالمياه الساخنة ونشلة بسرعة حتى لا ينضج

    اليك يا سيدتى الجميلة البصل المقطع و الذى سوف نقوم بوضعة باناء مع الزيت الذرة لعمل تعصيج اللحم المفروم كما موضح اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 31images

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل تقطيع البصل

    كما ترين يا سيدتى الجميلة زيت الذرة الرائع و الذى خفيف و شيق على المعدة و مناسب للصيام و لاسرتك

    www.fatakat-a.com 36download

    تلك يا سيدتى الجميلة شكل زيت الذرة

    كما ترين يا سيدتى الجميلة شكل اللحم المفروم الرائع و الذى سوف نحشى به ورق العنب الذيذ و نزين به سفرتنا الرمضانية

    www.fatakat-.com 35images

    كما ترين يا سيدتى الجميلة اللحم المفروم المكون من بصل و لحم مفروم طازج و ملح و فلفل اسود و ورق لورا و سوف نقوم بتعصيجها

    و اليك يا سيدتى ورق النعناع على حسب الرغبة كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 31kraeuter

    كما ترين يا سيدتى شكل ورق النعناع الطازج و ده على حسب الرغبة و يتم وضعة فوق تسوية المحشى او مع الخلطة على حسب الرغبة

    اليك يا سيدتى طريقة تقطيع شرائح الليمون كما اسفل الصورة لوضعها على نصف الكمية و سوف نوضح لك الطريقة

    www.fatakat-a.com 23images

    كما ترين يا سيدتى طريقة التقطيع مع الحرص الشديد باستخدام الليمون الطازج

    تلك يا سيدتى الجميلة الشكل النهائى لشرائح الليمون الطازجه كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 21images

    كما ترين يا اجمل الستات الشكل النهائى لليمون المستخدم فى تسوية محشى ورق العنب و التى سوف نقوم  بطريقة عمله بالخطوات

    هنقوم يا سيدتى الجميلة بوضع الخليط هكذا على ورقة العنب المسلوقة كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 1images

    كما ترين يا سيدتى الجميلة طريقة وضع الخليط على ورقة العنب

    و بعد ما وضعنا الخلطة يا سيدتى تلك طريقة لفها كما اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com 11images

    يا اجمل الستات اللى معانا   ديه طريقة لف ورق العنب الصحيحة

    دلوقت يا ست الستات شايفة ورق العنب و هو بيترص سوف نضع باسفل الورق العنب شرائح الليمون و البصل على حسب الرغبة كما موضح اسفل الصورة

    www.fatakat-a.comphoto

    كما ترين يا سيدتى الجميلة طريقة الرص و لا ننسى وضع كوب من بوسط الاناء لعمل شكل دائرى

    هكذا يا سيدتى الجميلة شكل نصف الكمية التى سوف نقوم بتحضيرها و وضع شرائح الليمون فوق نصف الكمية كما موضح اسفل الصورة

    www.fatakat-a.com18images

    كما ترين يا سيدتى الجميلة الشكل النهائى لشرائح الليمون

    عليك يا سيدتى الجميلة استعمال الشطة بالخلطة لكى تعط نكهة جميلة و لذيذة

    www.fatakat-a.com 46images

    كما ترين شكل الشطة و تلك يا سيدى الجميلة على حسب الرغبة

    و تلك يا سيدتى الجميلة شكل البهارات المستخدمة بتعصيج اللحم و المكونة من شطة و كمون و فلفل اسود و قرنفل على حسب الرغبة و شطة و ورق لورا و فلفل اسود

    www.fatakat-a.com 45images

    اليك يا سيدتى شكل البهار الذى سوف يستخدم فى عمل تعصيج اللحم

    بص معايا عشان تعرفي تحضري اشهي طبق محشي ورق عنب باللحمه المفرومه فى شهر رمضان  عشان اسرتك تستتمتع بالفطار في رمضان وتشرفي عائلتك في العزومه الكبيرة وعشان اولادك يكون عندهم استعداد ليوم صيام جديد بصي معايا كده

    اليك يا سيدتى الجميلة طريقة التحضير طبق ورق عنب الرمضانى الذيذ و الذى سوف يزين اول يوم رمضان

    يا سيدتى الجميلة نقوم باحضار  زيت الذرة  ويفضل استخدام زيت الذرة عشان صحتك وصحة اسرتك لانه خفيف وسهل الهضم وصحي جدا لاولادك بعد كده هتضيف البصل المبشور  مع الزيت و بعد كده يا سيدتى الجميلة نتتظر صفار البصلة و نضع اللحمة و نضع عليها رشة ملح.

    ملحوظة لك يا سيدتى نضع رشه الملح علشان تفلفل اللحمة و من ثم نضع البهرات و نقوم بتجهيز قطع طماطم و نضيفها على اللحم المفروم  حتى يتم عملية النضج و بعد ذلك  يتم رفع اللحم من على النار

    نقوم بسلق ورق العنب و تنظيفة و بعد ذلك نقوم باحضار اناء لطهى ورق العنب و نقوم بوضع الكوب بوسط الاناء و نضع بحولية شرائح الليمون و البصل و شارئح طماطم و نضع عليه من فوقه ورق اللورا و فلفل اسود و نقوم بالف ورق العنب حتى يصل الى نصف الكمية و ثم نقوم باحضار ستة فصوص ثوم و وضعة على كمية الورق العنب ثم نقوم بلف باقى الكمية و رصها حتى نفاذ كمية ورق العنب  و نقوم بوضع كمية مرقة اللحم على ورق العنب

    ملحوظة يمكن تحضير شوربة يا سيدتى الجميلة خاصة بورق العنب بعيدو عن شوربة اللحمة و هى عباره عن

    كرفس و جزر و بصل و بهرات و نقوم باحضار الشوربة لتسوية  ورق العنب و الشوربة ديه علشان اللى مش بيحب شوربة البروتين الحيوانى و لهذا احضرنا طريقة عمل شوربة نباتية و صحية ايضا

    كانت معكم رشا حلمى

    يمكنكم متابعتنا على الرابط التالى www.fatakat-a.com