أنواع تمور القصيم

تعتبر أنواع تمور القصيم من المكونات الأساسية للنظام الغذائي السعودي لذلك تعتبر زراعة النخيل من أهم الأنشطة الزراعية في المملكة، حيث أمر الرسول صلى الله عليه وسلم أتباعه بتناول سبع تمرات كل يوم، لذلك سنناقش خلال هذا المقال الحقائق الأكثر صلة بمنطقة القصيم بما في ذلك زراعة النخيل والإنتاج والاحتفالات السنوية بالإضافة إلى شرح فوائد التمر للجسم، وخاصة الجهاز الهضمي.

أنواع تمور القصيم

أنواع تمور القصيم

بريدة هي أكبر مدينة في منطقة القصيم بالمملكة العربية، وتعتبر مركز الإمارة في منطقة القصيم، حيث تتنوع التمور كما يلي:

• في كل عام عندما تنضج التمور يقام سوق موسمي للتمور في مدينة بريدة.
• يبدأ سوق التمور في القصيم في أوائل شهر أغسطس ويستمر من شهرين إلى ثلاثة أشهر.
• يعتبر سوق التمور في منطقة القصيم من أكبر أسواق التمور في العالم، حيث تقدر مبيعاته اليومية بـ 18.000.000 ريال سعودي.
• تبلغ قيمة مبيعات السوق السنوية ما يقرب من 2،000،000،000 ريال سعودي، ويقع بشكل خاص على طريق الملك عبد العزيز جنوب بريدة.
• يزخر سوق بريدة في القصيم بأنواع مختلفة من التمور، حيث يتوفر أكثر من ثلاثين صنفًا.
• إذا كنت ترغب في العثور على أفضل أنواع التمور الفاخرة فتوجه إلى منطقة القصيم في المملكة.
• مع أنواع مختلفة من التمور مثل: (المطاوعة، الصباح، الفانخة، الخضراء، البريمي، المنيفي، نبتة راشد، العسالية، القطارة، الحوشنة، أم الخشاب، الرشودية).
• يعتبر تاريخ السكري من أشهر أنواع التمور في القصيم حيث يمثل حوالي 85٪ من إجمالي إنتاج التمور.
• تعتبر تمور البرحي، وتمور نبتة علي، وتمور الإخلاص، وتمور الرشودي، وتمور نبتة سيف من بين الأصناف المختلفة التي تنتجها المملكة.

التمور وأنواعها المختلفة في القصيم

التمور وأنواعها المختلفة في القصيم

من المعروف أن منطقة القصيم تعتبر سلة غذاء للمملكة، ويُعزى ذلك إلى تربة المنطقة الغنية وإمدادات المياه الوفيرة، والمناخ الذي يفضي إلى زراعة مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، لذلك تشتهر بزراعة النخيل وتوافر مجموعة واسعة من التمور على مدار العام، وفيما يلي بعض من أشهر أنواع التمور الأخرى التي يمكن العثور عليها في منطقة القصيم:

تمور لمرضى السكر

تعتبر تمور السكري على نطاق واسع من بين أفضل وألذ أنواع التمور وأكثرها روعة وأكثرها تكلفة الموجودة في المنطقة، حيث يتم التعرف عليها من خلال لونها الذهبي وملمسها المرن وطعمها الحلو في جميع مراحل النضج وتنشأ من نوع معين من أشجار النخيل، لذلك يمكن تناوله على شكل تمور أو رطب أو تمور، ولها مؤشر لنسبة السكر في الدم منخفض مقارنة بالأصناف الأخرى، حيث يتم تضمين التمور في هذه الفئة والتي تشمل فئات الأطعمة التالية:

• تمور المفتول هي مجموعة متنوعة من التمور الحلوة التي توجد في منطقة القصيم، حيث يحصلون على اسمهم من الجلد الملتوي الذي يلتصق بحبوب التمر مما يجعل الضفيرة مستقيمة ومصفرة. وفقًا لمعايير الجودة .
• فكلما زاد اللون الأصفر كان التاريخ أفضل، وكلما ارتفعت الجودة وطول مدة الصلاحية ارتفع سعر كل علبة (20-200 ريال سعودي).
• المناصف هو نوع من التمر يكون فيه التمر نصف ناضج ونصف غير ناضج، حيث تزداد جودة وسعر هذا الصنف مع زيادة حجم الحبوب طالما أنها لا تتعرض للضغط أو تستهلك من قبل الطيور؛ تتراوح أسعار هذا التنوع في أي مكان من (10-). 20) ريال سعودي.
• تتحسن جودة التمور الرطبة الطرية مع زيادة اصفرارها، ويتراوح سعرها بين اثني عشر وعشرين ريالًا حسب مستوى اصفرارها.
• المجرة هي أحدث نوع ظهر إلى الوجود خلال السنوات القليلة الماضية، حيث لها لون يقع في مكان ما بين الأسود والبني الداكن، وتلتصق القشرة تمامًا بمركز الكائن الحي، ويأتي في كلا النوعين الرطب والجاف، ويمكن أن يتراوح السعر في أي مكان من (-20). 60) ريال.

تمور الخلاص

باستثناء القصيم فهي مشهورة في عدد من الأماكن بالمملكة منها الخرج والأحساء، حيث يمكن تمييزه عن الأصناف الأخرى من خلال نكهته الحلوة اللطيفة، ولونه المصفر المشمش، والقدرة على الحفاظ على نكهته على مدى فترات التخزين الطويلة، ومقاومة الجفاف، وكذلك كمية السكريات التي يتكون منها هذا النوع تتغير حسب مرحلة نمو النبات.

في مرحلة النضج تشتمل على 14.54٪ سكريات، أما في مرحلة الرطب فتبلغ نسبة السكريات 50.21٪ وفي مرحلة التمر نسبة السكريات 64.55٪، بالإضافة إلى ذلك تتميز عن غيرها من أنواع التمور بالمزايا العديدة التي تمتلكها والتي تشمل ما يلي:

• غني بالمعادن والألياف وكلاهما يساعد الجسم في معركته ضد الأمراض.
• زيادة مرونة الجهاز المناعي للجسم
• نظرًا لاحتوائه على السكريات الصحية، فإنه يمنح الجسم إمدادًا ثابتًا بالطاقة التي يمكنه استخدامها طوال اليوم.

تمور شقراء

نظرًا لاحتوائه على 82٪ من إجمالي السكر، و 74٪ من السكريات المختصرة، و 8٪ من السكروز فإنه يعتبر من أقدم أنواع التمور في شبه الجزيرة العربية.

• بالإضافة إلى ذلك فإن شكل التمر هو الأكثر فائدة لمرضى السكر، وهي قادرة على توريد منتجاتها إلى العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم بما في ذلك الولايات المتحدة الأمريكية وبنغلاديش.
• وتتمتع بمستوى عالٍ من الجودة، وكذلك ماليزيا والهند وإندونيسيا والمملكة المتحدة بالإضافة إلى الدول الواقعة في الخليج.

تمور روثانا

تشتهر المدينة المنورة بإنتاج واحد من أجود وأغلى أنواع التمور الرطبة في العالم، حيث تحتوي على نسبة إجمالية من السكر 41.365٪، تفككه كالتالي: 11.46٪ فركتوز، 14.27٪ جلوكوز، 15.64٪ سكروز.

• هذا الصنف الذي قد يتميز بلونه البني والأصفر ويتم استهلاكه بشكل متكرر في شكل نصف تمور.

أشهر أنواع التمور في السعودية

يتحير المشتري من كثرة أنواع التمور المتاحة وهو غير متأكد من الأفضل، لذلك سنساعدك في تحديد أفضل أنواع تمور القصيم وأعلى جودة من خلال إبراز الخصائص التالية.

تمر عجوة

• في المملكة العربية السعودية وخاصة في المدينة المنورة تعد تمور العجوة أكثر أنواع التمور شيوعًا.
• التمر سنة كما أمر الرسول صلى الله عليه وسلم؛ لأنه يقدم العديد من الفوائد الصحية.
• يميزه احتوائه العالي من السكر كما أن له قوام متوسط ونكهة حلوة للغاية.

التمر الصقعي

• يتميز بمزيج من اللونين الأحمر والأصفر، حيث تشتهر محافظة الخرج في المملكة العربية السعودية بزراعته.
• تتميز تمور الصقعي عن الأنواع الأخرى من حيث أنها لا تستخدم السكر الأبيض وبدلًا من ذلك تعتمد فقط على السكر الطبيعي المتأصل في الفاكهة وسكر العنب الجيد.
• ونتيجة لذلك فهو من أنواع التمر الآمنة لمرضى السكر ولا تفرز مستويات السكر في الدم بشكل مفرط.

تمور عنبرة

• تشتهر تمور عنبرة في المملكة حيث تحظى بشعبية بين المواطنين والمقيمين السعوديين.
• هذا يرجع إلى حقيقة أنه من الأنواع النادرة جدًا؛ نتيجة لذلك فهي باهظة الثمن في السوق؛ ولأنه من الصعب الحصول عليه وانتشاره منخفض.
• يتم التعرف على تمور الأنبرة من خلال مذاقها اللذيذ وشكلها المستطيل وملمسها الناعم الذي عادة ما يكون أحمر اللون.

تمور الخضري

• يمكن الوصول إلى تمور الخضري بشكل متكرر في السعودية وهي أكبر حجمًا من أنواع التمور الأخرى.
• بسبب إنتاجها بكميات كبيرة تصدر المملكة تمور الخضري إلى مجموعة متنوعة من البلدان.
• الكويت واليمن وكوريا والهند والإمارات العربية المتحدة وماليزيا ودول أخرى من بين المهتمين بالحصول عليها.
• تتميز تمور الخضري بقيمة غذائية عالية لأنها توفر للجسم العديد من العناصر الأساسية وتحتوي على نسبة منخفضة من السكر.
• لأنه يتحمل درجات الحرارة المرتفعة ويحتفظ بلونه وطعمه يمكنك شراء كميات كبيرة منه دون خوف من التلف.

تمر الصفاوي

• يعتبر نخيل التمر الذي ينتج تمور الصفاوي من أكثر أصناف النخيل إنتاجية مما يؤدي إلى ارتفاع معدل الإنتاج لتلك التمور.
• طعم تمور الصفاوي مشابه تمامًا لتمور عجوة، حيث أن لونه أسود غامق وله ملمس حريري ومتوسط الحجم.
• يزداد الطلب على تمور الصفاوي، فهو من أنواع التمور التي يمكن الوصول إليها في المملكة لما تتمتع به من فوائد عديدة ومذاق رائع ومميز.

اقرا ايضًا: أفضل محل لبيع أفخم التمور بالرياض

مواعيد مهرجان تمور القصيم 2022

في 1 أغسطس 2022 م انطلق مهرجان بريدة للتمور حيث هو حدث اقتصادي هام في المملكة:

• استضافت بلدية منطقة القصيم مهرجان التمور وتولت تنظيم مهرجان إمارة المنطقة.
• تعاونت الإمارة مع وزارة الثقافة من خلال هيئة فنون الطهي بالإضافة إلى العديد من المجموعات المهتمة بالتمور، بما في ذلك المنظمات الحكومية والاجتماعية والخيرية.
• الهدف من مهرجان التمور -بحسب المهندس محمد المجلي- رئيس بلدية منطقة القصيم ورئيس لجنة مهرجان بريدة هو تنشيط الاقتصاد السعودي.
• يأتي هذا الحدث ضمن استراتيجية المملكة 2030 التي تطمح إلى جعلها أكبر دولة في العالم لإنتاج التمور.
• حيث احتلت السعودية المرتبة الثانية في العالم، لذلك فهي تنتج أكثر من 17٪ من إجمالي إنتاج التمور العالمي.
• نظرًا لسمعتها الواسعة وأهميته الاقتصادية فقد امتلأ مهرجان القصيم للتمور للعام الحالي بالناس من جميع أنحاء العالم.
• اجتمعت الوفود لأسباب مختلفة فأتى الجميع للاستفادة من هذه الفرصة لشراء التمور الرائعة من المهرجان.
• جاء البعض للتجارة وتوقيع الاتفاقيات بينما جاء البعض الآخر لجذب انتباه وسائل الإعلام لهذا الحدث الضخم في جميع أنحاء العالم.

تفاصيل عن منطقة القصيم

تفاصيل عن منطقة القصيم

المملكة العربية السعودية هي موطن لمنطقة القصيم، وهي إحدى مناطقها الإدارية ومقرها الرئيسي ومدينة بريدة، فالامارة في عهد الامير فيصل بن مشعل ال سعود حيث تبلغ مساحتها حوالي 73 ألف كيلومتر مربع أي ما يقارب 3.2٪ من إجمالي مساحة المملكة، وتحتل منطقة القصيم المرتبة السابعة من حيث عدد السكان، كما تتميز بوادي الراما أطول وادي في شبه الجزيرة الذي يقع بين (1100-1300) متر، فتمتد شبه الجزيرة العربية حوالي 600 كيلومتر.

زراعة النخيل في منطقة القصيم

بحسب القيمة الاقتصادية والغذائية للتمور يزرع المزارعون في منطقة القصيم ما بين 200 و 250 نخلة سنويًا، وبذلك يصل إجمالي عدد أشجار النخيل في المنطقة إلى 8 ملايين نخلة منتجة بجودة عالية وأصناف متنوعة، وبالتالي فتحتل منطقة القصيم المرتبة الأولى في المملكة.

• وبحسب منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة فإن إنتاج المملكة يتجاوز مليون طن أي ما يقرب من 16٪ من الإنتاج العالمي، وبذلك تحتل المرتبة الثانية عالميًا من حيث إنتاج التمور بسبب تخصيص 172 ألفاً. هكتار لزراعة النخيل.
• حيث جدير بالذكر أن وزارة التجارة تعمل مع بلدية منطقة القصيم وإدارة المهرجانات على متابعة المواعيد الموضحة في أسواق ومهرجانات المنطقة لتجنب الغش والتلاعب بجودتها من حيث التكاليف، كما تمت مصادرتها وتسليمها للدول المحتاجة.

ما هي الفوائد الصحية للجهاز الهضمي من تناول التمور؟

يحتوي التمر على العديد من الصفات والفوائد الهامة والمفيدة للجسم وخاصة الجهاز الهضمي، ومن أهمها ما يلي:

• نظرًا لاحتوائه على الألياف والأحماض الأمينية فإنه يحارب ارتجاع المريء عن طريق تسريع تدفق الطعام وتسهيل مروره عبر الجهاز الهضمي.
• لأنه يحتوي على الألياف والبوتاسيوم فهو يساعد على تخفيف أعراض الإسهال المستمر.
• عن طريق تسهيل عملية إخراج الفضلات من الجهاز الهضمي فإنه يلين الأمعاء ويخفف من الإمساك.
• يشجع على تكوين البكتيريا الصحية في الأمعاء مع محاربة الديدان والبكتيريا الخطرة.
• لاحتوائه على الألياف وبيتا د-جلوكان فهو يمنع اضطرابات الجهاز الهضمي والمعدة مثل سرطان المعدة والكبد والقولون والغازات وعسر الهضم.

مهرجان بريدة للتمور في عام 2022

تجاوز عدد الشباب والشابات الذين حضروا مهرجان بريدة للتمور أربعة آلاف، حيث حضر المهرجان آلاف الأشخاص الذين قدموا من جميع أنحاء العالم.

• جمع المهرجان أشخاصًا من جميع مناحي الحياة وبذل جهودًا لتوسيع نطاق البرامج التي يقدمها، حيث يجب أن يتناسب لكل مجموعة فرعية داخل المجتمع.
• واستمر المهرجان 54 يومًا حرص المسؤولون خلالها على تنفيذ جميع الخطوات الاحترازية اللازمة للحفاظ على سلامة رواد المهرجان في ظل تفشي جائحة كورونا المستجد في ذلك الوقت.
• يحتل مهرجان تمور بريدة -الذي يقام كل عام في منطقة القصيم- مكانة بارزة في الاقتصاد المحلي، وكان صاحب السمو الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود أمير منطقة القصيم مسؤولًا عن الإشراف على المشروع.
• وتستخدم في الاحتفال أنواع مختلفة من التمور تصل إلى حوالي مائتي ألف طن، حيث تأتي هذه التمور من نخيل يبلغ عددها ثمانية ملايين أو أكثر.

ختامًا فقد ناقشنا أنواع تمور القصيم خلال هذا المقال، وكذلك الفوائد والأسعار المرتبطة بكل نوع، بالإضافة إلى ذلك اكتسبنا المعرفة حول زراعة النخيل في منطقة القصيم وكذلك المهرجانات السنوية وناقشنا مزايا التمور للجهاز الهضمي، وأفضل أنواع التمور لعلاج مرض السكري.