المواقع الإلكترونية المختلفة في الفترة الحالية تلعب أدوارا كبيرة و متعددة في سد حاجة الأشخاص منها في المجالات المختلفة , و هذا فإنها لا تقتصر علي حد معين بل أنها تساعد علي التعلم و التصقيف و الترفية أيضا و كذلك التواصل المستمر مع الغير في أي وقت و في أي مكان علي مستوي العالم دون الوقوف الي حد معين .
و أما من خلال هذا المقال فسوف نوجه عناية حضراتكم زوارنا الكرام الي تقديم لكم عدد من الأكلات المختلفة و المتنوعة كي تقوموا بتجربتها في المنزل بكل سهولة من خلال عرض لكم المقادير و المكونات المختلفة الخاصة بها ثم طريقة التحضير التي ينتج عنها في النهاية الوصفة ناضجة كاملة و جاهزة للتقديم لكل الأفراد المنتظرين لها .
وصفات و أكلات كثيرة , و بالتأكيد كلها شهية و مفيدة للجسم و تمده بالكثير من الطاقة و الحيوية اللازمة له لما تحتويه من مكونات كثيرة و مختلفة تعوض الناقص من الجسم بتناولها , و هذا فمن المعروف أن هناك بعض الالتي من الصعب إيجادها بسهولة في الأماكن المختلفة و لكن من خلال الوصفات التي سوف نقوم بعرضها لكم سوف نسعي الي أن تكون مختلف المقادير المقدمة مقادير سهلة و موجودة في المنزل و في أي مكان بشكل عام .
و أما زوارنا الكرام الوصفة التي سوف نقوم بعرضها لكم في هذا المقال اليوم هي واحدة من أهم و أشهر الوصفات التي يقوم العديد من الأشخاص بالبحث اليومي عنها لتجربتها في المنزل , و الوصفة هي طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة و لكن في هذا المقال سوف نخص الطريقة التي قامت بها الشيف منال العالم بتحضير تلك الوصفة بها .
البيتزا تعتبر من الوصفات و الوجبات السريعة التي لا تحتاج الي أي مجهود في الطهي و خاصة إذا كانت المكونات متوفرة في المنزل بشكل عام , البيتزا تحتاج الي مجموعة من المقادير المختلفة و لكن أغلبها بسيط جدا و غير مكلف أيضا , و علي الطريقة الخاصة بالشيف منال العالم فقد عرضت أحد الطرق لعمل البيتزا باللحمة المفرومة من خلال أحد الطرق السهلة و الغير مكلفة و المحاولة للخروج في النهاية بوجبة كاملة .
و أما الآن فسوف نقوم بعرض المقادير المختلفة التي قامت الشيف منال العالم بعرضها في البرنامج التليفزيوني التي تقوم بعرضه علي أحد الشاشات الفضائية , و كذلك طريقة التحضير الخاصة بها بأسهل الطرق الممكنة , و إليكم المقادير و الطريقة كالتالي :
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة منال العالم
المقادير :
أولا : مقادير العجينة
عدد اثنين كوب و نصف من الدقيق
عدد ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية
عدد ملعقة صغيرة من الملح
عدد ملعقة صغيرة من الأوريجانو
عدد ملعقة واحدة صغيرة من السكر
كوب واحد من الماء الدافء للعجين
عدد اثنين ملعقة صغيرة من زيت الذرة
ثانيا : المقادير الخاصة بالحشو
نصف كوب من الصلصة
فلفل أخضر مقطع الي شرائح
نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع الي شرائح
كوب واحد من المشروم المقطع الي شرائح
عدد اثنين كوب من الجبن الموتزاريلا المبشورة
عدد كوب واحد من الجبن الشيدر
ربع كيلو من اللحم المفروم المعصج
تلك هي المقادير الخاصة بوصفة عمل البيتزا باللحمة المفرومة علي طريقة الشيف منال العالم و التي قامت بعرضها في خلال أحد الحلقات المقدمة منها علي أحد الشاشات الفضائية , و أيضا في خلال الحلقة بعرض الطريقة الخاصة بتحضير الوصفة بأسهل الطرق المتاحة و اتباعها بالتأكيد سوف يؤدي الي نجاح الوصفة في النهاية و إليكم طريقة تحضير البيتزا باللحمة المفرومة لمنال العالم كالتالي :
1- أولا الطريقة التي يتم بها تحضير العجينة الخاصة بالبيتزا و بعد ذلك سوف تتوالي الخطوات الي أن تنتهي الطريقة كاملة و تصبح الوجبة جاهزة للتقديم لجميع الأفراد المنتظرين لها .
2- في الوعاء الخاص بالخلاط يتم وضع كمية الدقيق و الخميرة و أيضا الملح , بالإضافة الي الأوريجانو و السكر ثم يتم تشغيل الخلاط علي الدرجة البطيئة الي أن تتجانس المكونات المذكورة سابقة .
3- و بعد ذلك يتم إضافة كمية الزيت و الماء , و البدء مرة أخري في العجن علي الدرجة المتوسطة لمدة لا تقل عن الخمس دقائق متواصلة , و بعد أن تتجانس العجينه و تصبح لينة يتم وضعها في وعاء آخر مدهون بالزيت و تترك في مكان دافي لمدة لا تقل عن النصف ساعة كي تخمر العجينة .
4- و الآن حان الوقت الي أن تؤخذ العجينة و توضع في صينية مدورة مناسبة لحجم الكمية التي تم تحضيرها , و يتم دهن الصينية بالزيت و بعدها وضع كمية العجين ثم البدء في فرد العجينة عن طريقة أصابع اليد .
بعد الانتهاء من فرد العجين في الصينية المخصصة لها يتم ترك العجينة كي ترتاح لمدة دقيقة أو دقيقتين و بعدها سوف نبدأ في إضافة المكونات و الحشو الخاص بالعجينة و هو كالتالي :
يتم توزيع الصلصة , ثم الفلفل و الزيتون و اللحمة المفرومة و علي وجة المكونات يتم وضع الجبن المشكلة و هي الجبنة الموتزاريلا , و كذلك الجبنه الشيدر .
النهاية يتم وضع الصينية في الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية , و تترك الصينية لمدة نصف ساعة الي أن تصل الي اللون الذهبي و تصبح بذلك العجينة جاهزة للتقطيع و التقديم الي أفراد الأسرة .
و الجدير بالذكر أن هناك ملايين الأفراد يقوموا بتفضيل الوجبات السريعة علي مدار اليوم و هذا يكون علي حسب المشاغل اليومية الخاصة بهم و التي تجعلهم يلجئون الي شراء تلك الوجبات من أماكن الوجبات السريعة و خاصة أن الأطعمة التي تقوم ببيعها له المذاق الخاص بها و التي يميزها عن تلك الموجودة في المنزل بصفة دورية و علي مدار الوجبات القريبة .
و لذا فإن الفترة الحالية بدأت الأمهات في التعرف علي المزيد من الوصفات التي يمكن تنفيذها في المنزل كنوع من التغيير و كذلك لكي تقوم بتوفير الأموال عن أبنائها و كل من يقوموا بالشراء من الخارج من أفراد العائلة المختلفين , و من أهم المجالات المتاحة للحصول علي الأنواع المختلفة من تلك الوصفات هي شبكة الانترنت و المواقع الإلكترونية المختلفة الموجودة عليها .
و كانت البيتزا من أهم الوصفات التي يتم البحث عنها في الفترة الأخيرة من قبل الكثير من الأشخاص , و خاصة أن لها العديد من الأطعمة المختلفة التي تجعلها دائما متميزة و متغيرة من بين الوجبات الأخري المعتادة , و لكن في هذا المقال فإن الطعم الذي قمنا بعرضه لكم هو البتزا باللحمة المفرومة , هذا لأن هناك العديد من الأشخاص يفضلون هذا الطعم عن غيره من الأطعمة الأخري و كذلك لأن المكونات المختلفة الخاصة بها سهلة و موجودة في البيوت بصفة دورية و لذا لا تحتاج الي المزيد من التكاليف الخاصة مثل باقي الوجبات الأخري التي تعرض و تحتاج الي تكاليف مادية كبيرة .
و في خلال المقالات الأخري القادمة سوف نقوم بعرض العديد من الوصفات الأخري .
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.