أجمل الاكلات السريعة

الاكلات السريعة وطبعا كلنا بنعشق تناول وتحضير الاكلات السريعة وهي لها مميزات كثيرة منها أنها تكون سريعة التحضير وكما نلعم في بعض الاحيان يقع بعضنا في ظروف تحتاج إلي القيام بتجهيز طعام في وقت قصير فمن هذا السبب تلجا بعد السيدات إلي الاستعان بشراء الاكلات الجاهزة ولكن كما نعلم مدي أضرار الاكل الجاهز وعدم الثقة بمصدره فهذا الأمر لديه الحل وذلك لحل المشاكل العاجلة مثل العزومات المفاجئة وغير من الامور الاخري كما البعض يفضل تجهيزة لطعمها الشهي لذلك اليوم نقدم مجموعة من اسهل واخف الوجبات السريعة والشهية والتي لا تاخذ وقت كثير اثناء تجهيزها واليوم نقدم مجموعة وذلك من خلال الاتي

الهمبرجر

الهمبرجر والتي يعتبر من احد اشهر الوجبات السريعة المتواجدة في العالم كله في وقتا الحالي حيث كما تبين أن الكثير يحب تناول الهمبرجر وبالاخص فئة الشباب فالشباب تفضل تناول الهمبرجر عن الكثير من الوجبات الاخري كما يتواجد الكثير من الناس تفضل القيام بتجهيز الهمبرجر في المنزل ولكن للاسف لا يحصلون علي المذاق المتشابه الذي يباع جاهز ولذلك يلجون إلي شرائه جاهز ولكن اليوم سيدتي نوضح ليكي طريقة تجهيز الهمبرجر الكلاكسي في المنزل وبالحصول علي النتيجة المطلوبة كما يباع بالخارج واليكي طريقة التجهيز من خلال هذا المقال والفقرة الاتية

مقادير الهمبرجر

عدد واحد من حبة البيض

مقدار واحد ملعقة صغيرة من الخردل

مقدار واحد ملعقة صغيرة من صوص الورشيستر

مقدار واحدة من حب البصل ويتم بشرها ناعما

 

مقدار واحدة من حب فص الثوم ويتم فرمه ناعما

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح

 

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

مقدار نصف كيلو جرام من اللحم المفروم

مقادير الساندويش

خبز همبرجر

مايونيز

كاتشب

بصل

خس

بندورة

برجر

ملح

فلفل

مخلل الخيار

مقدار من الجبنة الصفراء شرائح

طريقة تجهيز الهمبرجر

• في البداية يتم القيام بدهن المشواة وذلك من خلال الثيام بدهنها من الزيت ومن ثم تسخينها علي درجة حرارة متوسطة
• بعد ذلك يتم القيام بخفق البيض في وعاء ومن ثم الانتهاء يتم إضافة إليه الخردل ومن ثم إضافة صوص الورشيستر ومن ثم البص والثوم واضافة الملح والفلفل وبعد الانتهاء يتم القيام بتحريكهم جيدا وذلك حتى أن يصبح الخليط متجانسا ومختلط ببعضه البعض
• بعد الانتهاء من الخليط يتم القيام باضافة الخليط إلي اللحم المفروم ويتم القيام بعجنهم معا وذلك من خلال استخدام اليد أو من خلال استخدام الشوكة ويتم هذه العملية بشكل خفيف وخلال مدة قصيرة
• ومن ثم الانتهاء من العجن يتم القيام بتشكيل اللحم علي شكل قطع الهمبرجر أن يكون سماكة الهمبرجر تصل إلي اثنين سم تقريبا ومن ثم يتم القيام بوضه البرجر علي المشواة ويتم القيام بغلق الغطاء ويتم الاستمرار في شوي البرجر وذلك حتب أن تنضج بكاملها ويلاحظ أن اختفت جميع الاجزاء الزهرية المتواجدة داخل اللحم وان تكون اصبحت بنية من الخارج وذلك مع التاكد من تقليب البرجر كل حوالي ست إلي ثماني دقائق كما يجب الاهتمام وعدم الضغط علي قطعة البرجر اثناء القيام بشيها ولا يضغط بملعقة أو بشوكة وعدم القيام بتقليبها بشكل مستمر وذلك لان من الممكن أن تؤدي إلي جعلها اقسي وذلك قد تفقد كامل العصارة المتواجدة بها
• بعد ذلك يتم القيام بتحضير السندوتش وذلك بعد الانتهاء من تحضير البرجر والعمل علي اخراجه من المشواة ومن ثم يتم القيام بتقطيع خبز الهمبرجر ويتم القيام بوضعه في الجزء الداخلي علي المشواة وذلك لمدة تقارب النصف دقيقة إلي الدقيقة وذلك حتى يلاحظ انه تحمر قليلا من الداخل
• بعد ذلك يتم القيام بوضع المايونيز و وضع الكاتشب علي خبز الهمبرجر ومن ثم يتم إضافة الخس والبندورة وأيضا إضافة البصل والبرجر واضافة مخلل الخيار وأيضا وشع شرائح الجبنة والملح والفلفل الاسود ويكون ذلك علي حسب الرغبة وبعد الانتهاء يتم وضعه بطبق التقديم ويتم وضع بجانبها البطاطس المقلية
• ملحوظة : من الممكن القيام بتغير مكونات سندوتش الهمبرجر وذلك يكون حسب الرغبة فيمكن إضافة المكونات التي يرغب بها وتغير بامكانهم بكل حرية وذلك اليكي مثال وهو أن يمكنك ااضافة شرائح الجبنة قليلا إلي البرجر ولكن ذلك بعد نضجه جيدا وذلك كي تذوب فوقها بدلا من إضافتها إلي السندوتش كما أيضا يمكن اختيار نوع الجبنة بكل حرية وحسب الرغبة كما يمكن أيضا القيام باضافة صوص الباربكيو إلي السندوتش وأيضا من الممكن إضافة الفطر وملاحظة أخري أن من الممكن القيام بشوي البصل والبندورة قليلا علي المشواة قبل اضافتهم

اللازانيا بالفراخ

اللازينة بالفراخ نقدم لكي اليوم سيدتي طريقة تجهيز اللزانيا بالفراخ والتي تعتبر نوع من أنواع المعكرونة والتي يتم صنعها علي شكل شرائح مستطيلة وتكون تلك الشرائح رقيقة جدا أما بالنسبة إلي طبق اللازانيا بالفراخ فهو يعود إلي المطبخ الايطالي والتي يعرف بتقديم أنواع رائعه من الباستا ومن المعكرونة المشهورة أما بالنسبة إلي معني لازانيا باللغة اللاتينية هو قدر الطبخ والتي تم تسميتها بسبب أنها تحتاج لطبخها أن تتم في قدر عميق وان يكون ذات حواف  عالية مما اطلق عليها هذا الاسم لازانيا ولذلك سيدتي نوضح ليكي اليوم طريقة تجهيز اللازانيا بالفراخ من خلال هذا المقال

مقادير اللازانيا بالفراخ

مقدار واحد من مغلف لازانيا

مقادير خلطة الفراخ

عدد اربع صدور فراخ مسلوقة مقطعة مربعات صغيرة

عدد اثنين من حبات البصل المفروم ناعما

عدد اثنين من حبات الفلفل الرومي مقطع إلي مربعات

عدد واحد قرن فلفل اخضر حار مفروم

مقدار نصف ملعقة من البهارات المشكلة

مقدار واحد ملعقة صغيرة من اوريجانو

مقدار نصف كوب من الذرة المسلوق

مقدار نصف كوب من البازلاء المسلوقة

مقادير صلصلة اللازانيا

عدد خمس حبات من الطماطم المبشورة

عدد اثنين ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

عدد واحد ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

عدد واحد ملعقة صغيرة من السكر

عدد ثلاث فصوص من الثوم المهروس

صلصلة اللازانيا البيضاء

مقدار عدد ست ملاعق كبيرة من الطحين

مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة

مقدار ثلاث ملاعق من الزيت النباتي

عدد ست اكواب من الحليب السائل

عدد واحد كوب من الجبنة الشيدر المبشورة

عدد واحد كوب من الجبن الموزاريلا المبشورة

طريقة تجهيز اللازانيا بالدجاج

• يتم في البداية القيام بتجهيز الصلصلة البيضاء والتي تتم من خلال القيام بتسخين الزبدة والزيت في وعاء عمق ومن ثم يتم القيام باضافة كمبة الطحين ومن ثم يتم القيام بتقليب المكونات وذلك من خلال استخدام المضرب اليدوي وذلك حتى يختلط جميع المكونات والطحين والزبدة جيدا وحتي يلاحظ أن المكونات اكتسبت اللون الاشقر الغامق الخفيف
• بعد ذلك يتم القيام بصب الحليب دفعة واحدة علي الطحين ومن ثم يتم القيام بالتحريك بسرعة وذلك باتجاه واحد حتى أن تتجانس المكونات جميعها معا مع الحرص علي عدم تكتل الطحين وذلك من خلال الاستمرار في التحريك حتى أن يغلي البشاميل ويلاحظ أن قوامه اصبح ثقيل
• بعد ذلك يتم القيام برش القليل من الملح مع رش الفلفل الأبيض ومن ثم يتم القيام بتحريك المكونات جيدا حتى أن تتجانس مع بعضها ومن ثم يتم القيام برفعه عن النار وتترك لحين الاستخدام
• بعد ذلك يتم الانتقال إلي تجهي خلطة الدجاج والتي تتم من خلال القيام بتخين كمية قليلة من الزيت ومن ثم يتم القيام بوضع به الفلفل الاخضار الحار بالإضافة إلي البصل والفلفل الرومي ويتم القيام بتقليبهم جيدا علي النار وتكون درجة حرارة متوسطة حتى تذبل المكونات
• ومن ثم يتم القيام باضافة البازيلاء والبهارات ومن ثم يحرك المكونات جيدا مرة أخري ويتم تركها حوالي دقيقتين وذلك حتى أن تتسبك المكونات معا ومن ثم يتم القيام باضافة الدجاج ويتم القيام بتقليب جميع المكونات معا وذلك حتى أن الفراخ تاخذ نكهة الخضار ونكهة البهارات ويتم تشويحهم معا وياخذ اللون الذهبي الخفيف
• ثم يجهز صوص اللازانيا من تسخين القليل من الزيت وتشويح الثوم وبعدها إضافة الطماطم ومعجون الطماطم ويقلبوا ومن ثم إضافة السكر والملح والاوربجانو ويتم تقليبهم مره أخري حتى يتم تكوين صوص مرق قليلا
• ومن ثم يتم وضع الذرة علي خليط الدجاج ومع رشة من الاوريجانو وترفع عن النار
• بعد ذلك يجهز اللازانيا من خلال تجهيز البابركس ووضع طبقة من البشاميل في القاع ومن ثم قطعا من اللازانيا فوقها وبعدها طبقة أخري من البشاميل وبعدها طبقة من الصوص الاحمرومن ثم طبقى حشو الفراخ ثم طبقة من قطع اللازانيا وطبقة بشاميل وطبقة من الصوص الاحمر وطبقة من حشو الفراخ وطبقة من الجبن الشيدر وطبقة من اللازانيا ومن ثم طبقة بشاميل وبعد ذلك يوزع جبن البارميزان ومن ثم وضع اللازانيا بالفرن علي درحة 180 درجة يكون الفرن مسخن سابقا وتبقي لمدة 40 دقيقة ومن ثم يعرض سطحها للشوي لمدة دقيقتين واصبح جاهز وبالهنا