افضل سحور رمضاني مايعطش

مع إقتراب شهر رمضان الكريم يبحث الكثير من المسلمين عن أفضل سحور مايعطش للحصول على وجبة سحور مفيدة وصحية تساعد فى الصوم وتمد الجسم بالطاقة وتجنب العطش فترة الصيام والتمتع بجسم صحى وسوف يوضح لكم منتدي فتكات أفضل سحور رمضان مايعطش ولا يجعلك تشعر بالجوع أو الخمول والكسل .

افضل سحور رمضاني مايعطش

الفول 

• يعد الفول من الوجبات الأساسية في رمضان نظراً لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتينات والمعادن التى تمد الجسم بالطاقة وتساعد في عدم الشعور بالعطش .
• يتمتع الفول بالعديد من الكربوهيدرات التى تمد الجسم بالطاقة نظراً لكونها متوسطة السرعة فى الهضم مما تساعد الجسم فى الاحتفاظ بالطاقة .
• يحتوي الفول على الألياف التي تساعد على تنشيط الجهاز الهضمى فهى تساعد فى سهولة العمليات الجسدية على سبيل المثال عملية الإخراج بجانب أنها تساعد الجسم بالشعور بالشبع والاحتفاظ بالماء لفترات طويلة .
• تقدم كافة وجبات الفول بطبق من الخيار نظراً لاحتواء الخيار على نسبة عالية من المياه تصل إلى 95% وبالتالي يمنع العطش نهائياً .

وجبة الفول بالزبدة 

• يعد وجبة الفول بالزبدة من أفضل سحور صحى فى شهر رمضان نظراً لاحتواء الفول على العناصر المفيدة للجسم والتي تساعد الإنسان في القدرة على الصيام .
• نضيف الفول فى قدر ونرش عليه القليل من الملح ومن ثم نضيف معلقتين من الزبدة ويتم تناوله مع شرائح الخبز الأسود .

وجبة الفول بالطحينة 

• يعد الفول بالطحينة من الوجبات الأساسية فى قائمة أفضل سحور مايعطش فمن المتعارف عليه أن الفول يحتوي على العديد من العناصر المفيدة ومع ذلك لابد التنوع في الأطعمة .
• نضيف أربع أكواب من الفول في قدر ونضيف عليه ملعقتين من الطحينة .
• إضافة ملعقتين من عصير الليمون ورشة ملح وفص من الثوم بالإضافة إلى ثلاث ملاعق من الزيت .
• خلط المكونات جيداً ثم تسخينه على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة ويكون جاهزاً ويفضل تناوله مع الخبز الأسمر . 

الأفوكادو بالبيض

• تحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الماء تصل إلى 70% من الماء نظراً لكونها فاكهة مفيدة للجسم تمده بالماء وتجنب العطش.
• كما تحتوي الأفوكادو على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم خلال فترة الصيام على سبيل المثال الألياف الغذائية والفيتامينات .
• تقدم وجبة الأفوكادو مع قطع من الخس نظراً لإحتوائها على نسبة 98% من المياه وبالتالي إصابة الجسم من الجفاف . 

طريقة تحضير الأفوكادو بالبيض

• 2 بيض .
• ثمرة أفوكادو صغيرة الحجم .
• ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم طازج.
• نصف ملعقة عصير ليمون
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود مطحون.
• قطعة زبدة

طريقة تحضير الأفوكادو بالبيض

1. لتحضير الأفوكادو بالبيض يتم إضافة الأفوكادو مع الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود في خلاط كهربائي .
2. يستمر الخفق حتى نحصل على قوم كريمي .
3. إضافة جزء من الخليط على خبز أسود
4. في مقلاة صغيرة يتم إذابة قطعة الزبدة لقلي بيضة وعندما تنضج يتم إضافتها أعلي ساندوتش الأفوكادو.

الجريش بصدور الفراخ للسحور

• يعد الجريش من الأطباق المميزة في سحور رمضان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثال ذلك الفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية .
• الجريش من الأطعمة التقليدية المميزة التي يقدمها مطبخ الخليج العربى و تنشر فى الإحتفالات والمناسبات الإجتماعية .

طريقة تحضير الجريش

1. على نار هادئة نضيف 2 ملعقة كبيرة من الزبدة حتي تمام الذوبان مع إضافة البصل ويقلب جيداً حتى يأخذ اللون الذهبى .
2. إضافة صدر دجاج مقطع صغيراً وكوبان من الجريش النظيف وتحريكه لمدة تقرب 5 دقائق .
3. إضافة كوبين من الماء بالتدريج وتغطية المكونات على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف حتى تصبح ناضجة .
4. نضيف كلا من ( 3 كوب من الزبادى وعصير الليمون و رشة ملح و ملعقة صغيرة من الكمون ونصف ملعقة من الفلفل الأسود ) ونقلب المكونات جيداً حتى يتجانس .
5. تغطية الوعاء ونتركه لمدة ربع ساعة وبعد ذلك يكون جاهزاً للتقديم .

فطائر الجبن سحور رمضاني مايعطش

• يحتوي الجبن على الفوائد الكبيرة الضرورية التى تساعدها لتكون افضل سحور مايعطش وتكون مهمة للجسم ومفيده له مثل احتوائه على الكالسيوم والمواد اللازمة لصحة الجسم وسلامته .
• لقد أكدت البحوث اللازمة أن الجبن القريش من الاكلات التى تحتوى على سعرات حرارية قليلة ولا تسبب العطش أثناء الصيام .

مقادير فطائر الجبنه 

العجين 

• نصف كيلو من الدقيق كما نترك ايضا بعض الدقيق للرش أثناء التجهيز .
• كوب ونصف من الماء للعجن.
• ملعقة واحدة من السكر .
• اثنين ملعقة من السمن او الزبدة المذابة .
• ملعقة واحدة ملح .
• ملعقة واحدة من اللبن أو الحليب البودر .
• ملعقة واحدة من الخميرة الجافة الفورية .
• كوب واحد من الجبنه القريش التى تعتبر افضل سحور مايعطش للحشو

طريقة التحضير 

1. نحضر وعاء للعجن وتم اضافه المواد الجافه من السكر والخميرة والملح ويتم مزجهما جميعا معا .
2. يتم اضافه الماء لتلك المواد الجافه الموجوده بالاناء ثم يتم تحريكها جيد ومزجها جيدا حتى يتم إذابة السكر والخميرة في الماء الموجود في الإناء .
3. نقوم باحضار اناء اخر ونخلط به الدقيق مع الحليب او اللبن المتواجد بالطريقة و نمزجه جيدا .
4. نضيف الإناء الثانى الذى يحتوى على الدقيق والحليب الى الاناء الاول الذي يحتوي على الخميرة والسكر والملح مع الماء .
5. نمزجهم معا ونخلطهم جيدا حتى يتم تكوين كرة كتلة من العجين المتماسكة ثم نغطيها بورق غذائي نظيف .
6. نترك العجينة لترتاح لمدة تتراوح ما بين عشرة دقائق الى ربع ساعه فى درجه الحراره العاديه وهى درجة حرارة الغرفة .
7. بعد ترك العجينه لمده ترتاح ناخذها ونفردها ونبرم العجين حتى تأخذ شكل اسطوانى .
8. نقوم بتقطيع تلك العجينه الى احجام اشكال صغيره .
9. نقوم بوضع كميه من الدقيق المتواجد من قبل ثم نقوم بوضع الكرات من العجين عليه ونتركه ترتاح لمدة مشابهة المده السابقه وهى حوالى عشر دقائق في درجة حرارة الغرفة 
10. نقوم باحضار صينية ثم نقوم بدهنها بقطرات من الزيت 
11. يقوم بوضع العجين المقطع فى الدقيق ثم نقوم بمفردها وتمددها بسمك اثنين ملم 
12. نقوم بإحضار ملعقة وأخذه من الجبنه على قرص العجين ونطويه يشكل نصف دائرى ثم نقوم بوضع الضغط على الأطراف التى خارج العجين ونقوم بنقل هذا العجن الى صينية الفرن ونقوم باستمرار هذه الطريقة حتى ننتهى من جميع الكرات الموجودة بالعجين 
13. نقو بدهن الفطائر هذه بالبيض ونقوم برش القليل من السمسم وحبة البركة ثم نغطي الصينية ونتركها ترتاح لمدة ساعة بدرجة حرارة الغرفه ثم نضع الصينيه فى الفرن على درجة حرارة مائتي درجة مئوية لمدة ربع ساعة 
14. نقوم بنقل الفطائر في طبق نظيف للتقديم .

خبز عروق بالخضار للسحور الرمضاني

• تحتوي خبز عروق على العديد من الخضراوات التي تتمتع بالفوائد الضرورية للجسم مثل احتوائه على الكالسيوم والمواد اللازمة لصحة الجسم وسلامته.
• خبز العروق من  الاكلات التى تحتوى على سعرات حرارية قليلة ولا تسبب العطش أثناء الصيام وبالتالي تعد من افضل سحور مايعطش نظراً لإحتواءه على الكثير من العناصر التي تجعله سحور مشبع .

مكونات خبز العروق بالخضار 

• كيلو الا ربع من الدقيق 
• ثلاثة ثمرات من الجزر المتوسط في الحجم 
• اثنين ثمرة من البصل المتوسط في الحجم 
• اثنين ثمرة من البصل الأخضر ويكونوا متوسطتين في الحجم 
• نصف حزمة من البقدونس الأخضر
• ربع ثمرة من الكرنب 
• اثنين ثمرة ورأس متوسطة من الثوم 
• نصف مكعب من مرقة الدجاج المذابة في ثمن كوب من الماء التى حوالى ملعقة كبيرة من الماء 
• بيضة واحدة 
• ثلاثة أكواب من الماء 
• ملعقة من الملح 
• اثنين ملعقة من التوابل والبهارات اللازمة للنكهه 
• ملعقة من الزيت النباتي 

طريقة التحضير خبز العروق بالخضروات للسحور 

1. في البداية يتم تقطيع الجزر والبصل والبصل الأخضر وفرمه فرما ناعما جدا ثم إضافة البقدونس المقطع مع قطع الملفوف 
2. في خلاط كهربائي يتم فرم كافة المكونات المقطعة ثم إضافتها في إناء .
3. إضافة الدقيق والبهارات والملح حسب الرغبة إلى الإناء السابق الذى يحتوى على المواد المفرومه . 
4. إضافة البيضة مع نصف كمية مرقة الدجاج ونقوم بخلطهم جيدا ومزجهم جيدا مع اضافه الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على شكل العجينة المتماسكة 
5. تشكيل العجينة الى اقراص دائرية رقيقه ثم نقوم بقليها فى الزيت فى مقلاه على النار الى ان يصبح لونها هو اللون الذهبى اللامع 
6. نقوم باحضارها ونقلها إلى طبق نظيف للتقديم بالهناء 

الكوسة بالجبن والخضروات 

• الكوسة بالجبنة واحدة من اكلات السحور المميزة نظراً لإحتوائها على الخضراوات التي تتمتع بالعناصر المهمة للجسم مثل الكالسيوم والمواد اللازمة لصحة الجسم وسلامته .
• الخضروات والجبن القريش من أفضل سحور مايعطش أثناء الصيام و تعد من الاكلات التى تحتوى على سعرات حرارية قليلة ولا تسبب العطش فترة الصيام .

مقادير الكوسة بالجبنة 

• كوب من الأرز .
• اثنين كوب من الماء .
• نصف كيلو من الكوسة او ما يعادل خمس حبات من الكوسا الكبيرة تكون مقسومه ومقطعة طوليا .
• نصف كيلو من الدجاج المفروم ناعما . 
• ربع كيلو من الجبن المقطع شرائح .
• ثمرة واحدة من البصل مفرومة . 
• ثمرتين من الفلفل الحار المفروم .
• ملعقتين كبيرتين من الزيت الزيتون .
• فص واحد من الثوم المفروم ناعما .
• ملعقة واحدة من الصلصة .
• ملح وفلفل .
• نصف ملعقة صغيرة من الريحان المفروم .
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم .
• نصف كوب عصير الطماطم .
• ثلاثه ملاعق كبيره من الجبن .

طريقه التحضير لصينيه خضار كوسه بالجبن 

1. في إناء يتم إضافة كمية من المياه وننتظر حتى غليان الماء ثم نقوم بإضافة الأرز .
2. نتركه يطهى على نار هادئة لمدة حوالي أربعون دقيقة .
3. تشغيل الفرن على درجة حرارة مائتي درجة مئوية .
4. نضع ورق من القصدير الى داخل الصينية ثم نقوم بإحضار الكوسه و نقوم بتفريغها من داخل قلبها لتكون على هيئة شكل المركب .
5. نحتفظ بالقلب والاشياء الحاره من قلب الكوسه جانبا لاستخدامها لاحقاً .
6. رص حبات الكوسا داخل الصينية المغطاة بورق القصدير وتترك حبات الكوسا في الصينيه نائمه ومفتوحه للاسفل لمدة حوالى ربع ساعه مع التقليب .
7. بعد النضج نضع فى كل مركب منها قطعة من الجبن .
8. قلي الدجاج المفروم جيدا في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يتغير لون الدجاج ثم رفعه من النار وخلطه مع الارز .
9. حشو الكوسا بمزيج الأرز والدجاج مع الصلصة المحضر سابقا وملعقة من الجبنة مع الملح والفلفل .
10. رص الكوسا مرة أخرى فى الصينية ثم ترش الكمية المتبقية من الجبن على الكوسا .
11. إدخالها الفرن لمدة تقريبا حوالى نصف ساعه ثم تقديمها .

سلطه الخضار 

• سلطة الخضروات من أفضل سحور صحي للرجيم نظراً لاعتماده على الخضراوات المفيدة للجسم .
• يعد سلطة الخضروات من أفضل سحور مايعطش نظراً لإحتواءه على الخيار الذي يتضمن نسبة عالية من المياه تصل إلى 95% .

مقادير سلطة الخضار 

• ثلاثة ثمرات من الطماطم أو البندورة المتوسطة في الحجم (مقطعة مكعبات متوسطة الحجم ) .
• اثنين ثمرة من الخيار متوسطة الحجم الطازج (مقطع مكعبات صغيرة ) .
• اثنين من الفلفل الملون (مقطع مكعبات صغيرة ) .
• بصله واحده صغيره (مفروم ناعم ) .
• ربع كيلو من البقدونس الطازج (مفروم ناعم ) .
• ملعقة من النعناع الطازج المقطع .
• ملعقتين من عصير الليمون 
• ملعقتين من زيت الزيتون 
• الملح والفلفل على حسب الرغبه .

طريقة التحضير سلطة الخضار 

• في إناء كبير يتم إضافة كلا من البصل المفروم وعصير الليمون الطازج والفلفل الملون والبقدونس والخيار .
• مزج وتقليب المكونات جيدا .
• إضافة زيت الزيتون والنعناع الطازج والملح والفلفل .
• تقديمها بالهناء والشفاء .

المفالت أفضل وجبات السحور بالسعودية

• تعد المفالت من وجبات أفضل سحور مايعطش لتمتعه بقيمة غذائية عالية نظرا لإحتواءه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي تساعد الجسم فى القدرة على الصيام .
• تعد المفالت من الأطعمة التراثية في المملكة العربية السعودية والتى يجب تواجدها على مائدة السحور خاصة بمنطقة جازان فهي من وجبات السحور التي تعين الإنسان على تحمل الصيام .

طريقة تحضير المفالت

• على النار نضع الحليب حتى يغلى ونضيف إليه معجون الذرة بصورة تتدرجياً مع التقليب المستمر حتى يصبح خليط متماسك ولينه ويترك حتى ينضج .
• ننزع الخليط من على النار ويترك حتي يبرد ثم نضيف إليه السمن ويصبح جاهزا .

فطائر السبانخ 

• السبانخ من الخضروات المحملة بأطنان من المواد الغذائية كالكالسيوم والحديد والمغنسيوم وغيرهم ولذلك يعد من أهم أطعمة للسحور .

مقادير فطيرة السبانخ 

• كيلو من الدقيق او مايعادل اربعة اكواب من الدقيق 
• نصف كوب من الزيت النباتي 
• ملعقه كبيره من الخميره الفوريه البودر 
• ملعقة صغيرة من السكر 
• ملعقة صغيرة من الملح 

طريقة التحضير فطائر السبانخ 

طريقة تحضير عجينة فطائر السبانخ

• في اناء فارغ  يتم إضافة كمية الدقيق ونخله جيداً من ثم نضيف ملعقه الخميره الفوريه الى الدقيق ونقوم بمزجه وتقليبه .
• إضافة ملعقة السكر مع ملعقة من الملح وكوب الزيت النباتي الى الخليط السابق وتقليبه جيداً حتى تتشرب كمية الزيت .
• إضافة كوب من الماء تدريجيا الى المزيج مع الإستمرار بالتقليب والخلط حتى نحصل على عجينه طريه ناعمه ولينه فى الاستخدام .
• ترك العجينه حتى ترتاح ونقوم بتغطيتها بكيس نايلون نظيف وتترك حوالى ساعة فى مكان دافى او في درجة حرارة الغرفة الدافئة .

طريقه عمل حشو السبانخ 

• غسل السبانخ جيدا جدا للعديد من المرات للتدقيق من مدى نظافتها لحين التخلص من الأتربة والبكتيريا التي تكون عالقة في نهايتها وبين أوراقها 
• تقطيع السبانخ و فرمها فرما متوسطا .
• نفرم حبتين البصل ثم نضيف عصير حبة الليمون 
• في اناء عميق نضيف قطع السبانخ المقطعة الى قطع صغيره ونضيف إليها مزيج البصل الناعم مع عصير الليمون الطازج وخلط ومزج المكونات معا 
• إضافة رشة من الملح الى المزيج الموجود ونقلبه مع باقى المكونات الموجودة حتى تأخذ وتشرب من مذاقه الطيب الشهي 
• يترك الحشو حوالي نصف ساعة ثم نقوم بتصفيته جيدا 

طريقة عمل فطائر السبانخ السورية 

• تقطيع العجينة إلى كرات واحجام صغيره او متوسطه الحجم .
• فرد تلك الكرات المقطعة على شكل دائري باستخدام المنشفة أو الأداة المستخدمة والمتاحة لذلك .
• توزيع حشو السبانخ داخل الاشكال الدائريه المكونة من العجين بشكل متساوي .
• غلق العجينه على هيئة اشكال مختلفه او على هيئة شكل مثلث او نصف دائرى .
• إحضار صينية ونقوم بدهنها بالزيت او السمن النباتي الصحي للجسم .
• رص فطائر السبانخ الجاهزة داخل الصينيه المدهونه .
• إدخال الصينية داخل الفرن على الحرارة المناسبة حتى تأخذ اللون الذهبى اللذيذ 
• تقدم اقراص السبانخ الساخنة مع الزبادي أو السلطة الخضراء ليصبح أفضل سحور رمضاني مايعطش .

العيش باللحم سحور مايعطش 

• وجبة العيش باللحم من أكثر الوجبات إنتشاراً فى المملكة السعودية حيث يعد من أفضل سحور مايعطش فى شهر رمضان الكريم .
• يسعى الكثير من السعوديين إلى تناول الوجبات الدسمة فى وجبة السحور نظرا لكون وجبة الإفطار تكون القليل من السمبوسة والشوربة .

طريقة تحضير العيش باللحم

• في وعاء نضيف كلا من ملعقة كبيرة من الخميرة وملعقة كبيرة من السكر والقليل من الماء ونخلط المكونات جيداً حتى تذوب المكونات .
• نضيف 2 كوب من الدقيق ورشة من الملح وملعقة كبيرة من البيكنج باودر و ملعقة كبيرة من الحبة السوداء والشمر المطحون ونضيف كوب إلا ربع سمن وكوب الا ربع طحينة .
• نمزج المكونات جيداً ونضيف إليهم الخميرة ونقلب المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتخمر .
• على نار متوسطة نضيف القليل من الزيت ونضيف إليه 1 حبة بصل مفرومة وتقلب حتى تأخذ اللون الذهبى ثم نضيف نصف كيلو من اللحم المفروم ونضيف رشة من الملح والكمون والفلفل الأسود .
• نقلب جيدا المكونات حتى تمتزج ثم نضيف إلى الخليط نصف كوب من الطحينة وحزمة من الكرات المفروم و2 ملعقة كبيرة من الخل وتمزج المكونات جميعاً .
• نحضر صينية دائرية مدهونة بالقليل من الزيت ونفرد العجينة بداخلها ونرفع الأطراف قليل و نضيف خليط اللحم المفروط على العجينة ونقوم بثني الأطراف .
• ونزينها بالقليل من شرائح الطماطم والسمسم ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 200 حتى تنضج .

ما هي أفضل مشروبات تمنع العطش ؟

الماء 

• يعد الماء من أهم العناصر التي يجب تناولها بكميات كبيرة خلال رمضان لأنها تساعد الجسم فى عدم الشعور بالعطش أو الجفاف للجسم الصائم خلال فترة الصيام .
• تحتوي المياه على العديد من العناصر الغذائية التى تساعد فى إعطاء الجسم كمية مناسبة من الماء على سبيل المثال العديد من الخضروات الطازجة .  

مشروب شاى الزنجبيل الدافئ 

• هو من أفضل المشروبات الدافئة المميزة على السحور لأنه يتميز بكونه يساعد الجسم على الحفاظ على رطوبته وتحسين الهضم ويساعد فى الشبع .
• نضيف القليل من الزنجبيل والشاي وغليها في قدر ونسكب في كوب ونضيف القليل من العسل . 

مشروب قمر الدين 

• قمر الدين من أفضل المشروبات المهمة خلال السحور هو مشروب منتشر هو يساعد الجسم وامداده بالماء .
• نضيق قمر الدين المجفف فى ماء دافىء ونقلبه حتى يذوب ويمتزج ويتحول الى شراب مناسب لتجنب العطش  .

ما فائدة الزبادى فى السحور ؟

• يحتوى الزبادى على العديد من العناصر المفيدة للجسم وعلى سبيل المثال الفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والدهون المشبعة .
• يعد الزبادي من العناصر التى تساعد الجسم في أداء وظائف الهضم والمناعة بطريقة ممتازة نظرا لاحتوائه على العناصر الغذائية . 
• يعد الزبادي من أفضل سحور للرجيم لكونه يحتوي على العناصر التى تساعد فى إنقاص الوزن فى شهر رمضان الكريم .
• يساعد الزبادى فى تحسين القدرة على التركيز والحماية من الخمول والكسل الناتج عن الصيام لفترات طويلة نظرا لاحتوائه على فيتامين د .
• يساعد الزبادي في تقليل ارتفاع ضغط الدم بسبب الصيام فى الطقس الحار نظرا لأنه خالى الدسم . 

ما فائدة السحور فى رمضان ؟ 

• تعد وجبة السحور مهمة في شهر رمضان الكريم لأنها تدعم الجسم أثناء الصيام خاصة للحوامل والأطفال وكبار السن ويجب أن تكون صحية ومفيدة للجسم .
• يحافظ الصيام على توازن الجسم وخاصة  خلال فترات الصيام الطويلة .
• كما أنه يعمل على تجنب الأعراض الناتجة عن قلة الطعام والماء في الجسم وعلى سبيل المثال الكسل والخمول والتعب وقلة التركيز والخمول والإرهاق .
• يعد السحور واقى من المشكلات الناتجة عن نقص الماء مثل عدم الاتزان فى ضغط الدم والصداع والإمساك وغيرها من هذه المشكلات وينشط الجهاز الهضمى . 

كيف لا تجوع فى رمضان ؟

شرب المياه قبل الوجبة 

• أكدت العديد من الدراسات على أن شرب كوب من الماء أو صحن من الشوربة قبل الأكل يشعر الإنسان بالشبع لفترات طويلة .

البدء بالسلطة الخضراء 

• أوضحت الكثير من الدراسات يجب  على الأفراد تناول صحن من السلطة الخضراء الطازجة قبل الأكل تشعر الإنسان بالشبع.
• تتكون السلطة من ( الطماطم والخيار والجزر والكرفس ) وغيرها من الخضروات .

تناول الطعام ببطء 

• يوضح العديد من خبراء التغذية والعلماء على تناول الطعام بشكل بطىء يساعد فى الشعور بالشبع بطريقة سليمة .
• على عكس تناول الطعام بصورة سريعة والتي تؤدى إلى امتلاء المعدة بطريقة زائدة .

تناول الأطعمة الغنية بالألياف 

• تعد الأطعمة الغنية بالألياف تمد الجسم بالشعور بالشبع بنسبة 31% نظراً لاحتوائها على الحبوب الكاملة التى تقلل الشعور بالجوع .
• على سبيل المثال ( الفول والذرة والحمص والعدس ). 

تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات 

• تتمتع الأطعمة الغنية بالبروتينات القدرة على إحساس الجسم بالشبع فلابد من إحتواء وجبة الطعام على عنصر من عناصر البروتينات .
• ومثال على ذلك (  البيض واللحوم و البازلاء والفاصوليا والزبادى ) والتى يمكن تناولها فى السحور .

الدهون الصحية 

• تعمل الدهون الصحية على إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها أثناء فترة  الصيام والتى تساعده أيضا فى الإحساس بالشبع لفترات طويلة .
• فلابد من تناول وجبة مشتملة على عناصر تتمتع بالدهون الصحية ومثال على ذلك ( المكسرات و زيت الزيتون والأفوكادو ).

تناول وجبة خفيفة بين الإفطار والسحور 

• تعمل الوجبات الخفيفة بين وجبتى السحور والإفطار على الشعور بالشبع  وعلى سبيل المثال تناول ( زبدة الفول السوداني أو زبدة التفاح أو الجزر أو الخيار ) . 

الإبتعاد نهائياً عن القهوة 

• القهوة مدرة للبول وبالتالي فإن شرب فنجان من القهوة وقت السحور قد يسبب فقدان كمية كبيرة من المياه عن طريق التبول وبالتالي لا ينصح نهائياً شرب القهوة .

مشروب الزنجبيل 

• أكد الدراسات العلمية على مساعدة الزنجبيل فى الشعور بالشبع نظرا لكونه يحتوى على المزيد من الفوائد الصحية . 

الشوكولاته الداكنة 

• أكدت الدراسة البحثية على احتواء الشوكولاتة الداكنة على الأحماض الدهنية التى تساعد فى متوسط سرعة عملية الهضم التى تساعد فى الشعور بالشبع لساعات طويلة .

ما هى الأطعمة التى يجب تجنبها كونها تسبب العطش ؟

الأطعمة المقلية 

• تحتوي الأطعمة المقلية على كمية كبيرة من الزيوت التى تؤدى إلى الشعور بالعطش ومثال على ذلك ( البطاطس المقلية والدجاج المقلي ) .

الحلويات 

• تحتوى على مواد سكرية عالية مما تساعد تناول الحلويات فى السحور إلى الشعور بالعطش والجوع .

الأطعمة الحارة 

• الأطعمة التي يغلب عليها الفلفل والبهارات الحارة فى السحور تسبب فى الشعور بالعطش وتستنفذ نسبة الماء من الجسم بسرعة.

المشروبات التى تحتوى على كافيين 

• يعد الشاي والقهوة من المشروبات التى تحتوى على نسبة كافيين عالية مما تساعد فى استنزاف كمية الماء من الجسم مما يسبب الشعور بالعطش  والجفاف بطريقة كبيرة .