انضم إلينا
تسجيل عضوية جديدة

احسن حلويات رمضان

Shaimaسنة واحدة

احسن حلويات رمضان، بدء شهر رمضان المعظم الذي يوجد به مجموعة متميزة من حلويات رمضان الباردة والسهلة التنفيذ بشكل سريع والتي أصبحت محل اهتمام الكثيرون الذين يتسابقون بشكل كبير من أجل تحضير ألذ المأكولات والحلويات الغربية والشرقية التي يتم تقديمها في شهر رمضان المعظم، ولقد جاءت أحسن حلويات رمضان كما سوف نقوم بتوضيحها من خلال مقالنا.

احسن حلويات رمضان

احسن حلويات رمضان

تعددت أنواع الحلويات التي يتم تقديمها في شهر رمضان المعظم والتي جاء معظمها من النوع البارد السهل التحضير وبشكل خاص في شهر رمضان والتي جاء منها ما يلي:-

اسم الحلويات المقادير طريقة التنفيذ
المهلبية لبن حسب الرغبة، سكر، نشأ، قشطة ·        يتم إضافة السكر مع اللبن ورفعه علي النار والتقليب المستمر.

·        ومن ثم يضاف النشأ ويقلب حتي يحصل علي قوام متماسك.

·        ويوضع الخليط في اطباق ويترك ليبرد.

·        يوضع في الثلاجة ويقدم بارد.

أرز باللبن ماء مغلي، لبن ، أرز، سكر حسب الرغبة، فانيليا ·        يتم غسل الارز ويوضع في ماء مغلي.

·        يضاف السكر والفانيليا مع التقليب.

·        ومن ثم يتم إضافة اللبن والنشأ حتي يحصل علي قوام متماسك.

الكنافة كنافة ، زبدة، ليمون، سكر ، فانيليا ·        تفتت الكنافة إلي قطع صغيرة وتخلط بالزبدة.

·        تدهن صينية بالزبدة ويوضع فيها الكنافة.

·        توضع في الفرن ويتم تزينها بالمكسرات.

·        ويتم عمل الشربات بالماء والسكر والليمون والفانيليا ويوضع علي النار حتي يحصل علي قوام متماسك.

تشيز كيك بالفراولة بسكوت سادة، كريم شانتية، كريم كراميل، زبدة، جبن كيري، لبن ·        يخلط البسكوت مع الزبدة بعد تكسيره إلي قطع صغيرة.

·        ويوضع في صينية.

·        ومن ثم يخلط الكريم كراميل مع الكريم شانتية واللبن.

·        يوضع فوق البسكوت.

·        ويغطي بطبقة من الشوكولاتة.

·        يوضع في الثلاجة يتناول بعد الإفطار.

مهلبية قمر الدين قمر الدين، سكر حسب الرغبة، فانيليا، نشأ ·        يوضع قمر الدين في ماء ويرفع علي النار.

·        يضاف السكر ويقلب جيدا.

·        ومن ثم يوضع النشأ والفانيليا ويقلب حتي يحصل علي قوام متماسك.

سوكسية الشوكولاتة بسكويت، كاكاو، لبن، فانيليا، نشأ ·        يخلط اللبن مع الكاكاو والنشأ والفانيليا.

·        يوضع الخليط علي النار ويقلب حتي يحصل علي قوام متماسك.

·        يتم تكسير البسكوت ويوضع فوقة.

·        يترك الخليط حتي يبرد.

يوضع بالثلاجة.

أسماء أحلي حلويات رمضان

هناك بعض من أطباق الحلويات التي جاءت أساسية علي المائدة الرمضانية والتي سوف نذكر منها علي سبيل المثال :-

مقادير القطايف

  • 500 جرام قطايف.
  • مكسرات.
  • سكر.
  • زيت للقلي

طريقة التحضير

يتم حشو القطايف بالسكر والمكسرات ويتم غلقها جيدا من كافة الجهات حتي لا يتم خروج الحشو من القطايف أثناء القلي، وبعد أن يتم الانتهاء من كامل حشو الكمية كلها يتم احضار طاسة وبها كمية من زيت متوسطة ويوضع علي النار ويوضع بها القطايف وتترك لمدة خمس دقائق حتي تحمر، ومن ثم يتم إخراجها من الزيت ووضعها علي مناديل من أجل تصفية الزي منها ومن ثم يوضع في الشربات الخاص بها ويتم تصفيتها وتقديمها بالهنا والشفا.

مقادير طاجن أم علي

  • نصف كيلو من الرقاق المكسر.
  • نصف كيلو من اللبن.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقتين زبدة.
  • مكسرات أو زبيب أو جوز هند وفقا للرغبة.

طريقة التحضير

تضع المقدار من الزبدة علي اللبن المغلي ومن ثم يضاف إلية السكر ويتم تقليبه جيدا، ومن ثم يتم إحضار الطاجن ويوضع به الرقاق المتكسر ويتم إضافة المكسرات أو أي نوع مفضل، ومن ثم يوضع عليه اللبن ويتم وضع الطاجن بالفرن علي حرارة متوسطة حتي يتشرب اللبن بشكل كامل، ومن ثم يحمر وجهه ويتم إخراجه من الفرن، ومن ثم يتم تقديمه في أطباق ويقدم بالهنا والشفا.

احسن حلويات رمضان
هناك بعض من أطباق الحلويات التي جاءت أساسية علي المائدة الرمضانية والتي سوف نذكر منها علي سبيل المثال :- مقادير القطايف - 500 جرام قطايف. - مكسرات. - سكر. - زيت للقلي طريقة التحضير يتم حشو القطايف بالسكر والمكسرات ويتم غلقها جيدا من كافة الجهات حتي لا يتم خروج الحشو من القطايف أثناء القلي، وبعد أن يتم الانتهاء من كامل حشو الكمية كلها يتم احضار طاسة وبها كمية من زيت متوسطة ويوضع علي النار ويوضع بها القطايف وتترك لمدة خمس دقائق حتي تحمر، ومن ثم يتم إخراجها من الزيت ووضعها علي مناديل من أجل تصفية الزي منها ومن ثم يوضع في الشربات الخاص بها ويتم تصفيتها وتقديمها بالهنا والشفا
مقادير طاجن أم علي
- نصف كيلو من الرقاق المكسر. - نصف كيلو من اللبن. - نصف كوب من السكر. - ملعقتين زبدة. - مكسرات أو زبيب أو جوز هند وفقا للرغبة. طريقة التحضير تضع المقدار من الزبدة علي اللبن المغلي ومن ثم يضاف إلية السكر ويتم تقليبه جيدا، ومن ثم يتم إحضار الطاجن ويوضع به الرقاق المتكسر ويتم إضافة المكسرات أو أي نوع مفضل، ومن ثم يوضع عليه اللبن ويتم وضع الطاجن بالفرن علي حرارة متوسطة حتي يتشرب اللبن بشكل كامل، ومن ثم يحمر وجهه ويتم إخراجه من الفرن، ومن ثم يتم تقديمه في أطباق ويقدم بالهنا والشفا.

التعليق

أقرأ ايضا
قراءة المزيد