مرحبا بكم من جديد في مطبخ فتكات اليوم موعدنا مع وصفة طبخ جديدة من نوعها هتتكلم عليها الشيفة عدلات هنشرح ليكم النهاردة طريقة عمل الاسكالوب باللحم مع صوص الصلصة الحمراء اللذيذ طبعا دي اكلة فرنسية لذيذة عالمية 2016 هنقولكم النهاردة المقادير بالكمية وكمان بالصور وبالخطوات عشان طنط عدلات معزومة عندنا قريب يابنات يلا بينا نروح نحضر مقادير الوصفة 1 اول حاجه يابنات نجيب نصف كيلو لحم اسكالوب طازجة او مجمدة حسب رغبتك في الحالتين يمكن العمل بها2 معلقة كبيرة من كمية زيت الزيتون3مقدار 50 جرام من الزبدة في وعاء صغير4 عدد 2 كرات من اللحمة المفرومة الفرنسية5 معلقة صغيرة من خل الطعام6 كوب صغير من الشبت المفروم7نصف كوب من الليمون المبشور8 مكونات التوابل ملح فلفل اسود كمون طريقة تحضير اسكالوب اللحم خطوة بخطوة1 اول حاجه اغسلي اللحمة بتاعت الاسكالوب ونظفيها بفوطة نظيفة2 احضري مقلاة واسعة وصبي بيها كمية من زيت الزيتون واقدحيه الزيت كويس اخلي اللحم من العضم وشوحيه في الزيت3 اضافة نصف معلقة من الزبدة وشوحي بيه اللحم ايضا4 بعد طهي الاسكالوب يرفع ويترك جانيا لتحضير الصوص5 اسكبي ماتبقي من الزبدة في نفس المقلاة ثم ضعي عدد الكرات من اللحم المفروم الناعم الي الزبدة وقومي بتخفيض الحرارة الي درجة متوسطة اطهي المكونات السابقة علي النار لمدة دقيقة ونص فقط اسكبي معلقة الخل المطلوبة في المقادير علي نفس الخليط ثم انثري كمية الشبت المفروم والتوابل ملح وفلفل اسود وكمون والخ واضيفي ايضا بشر الليمون علي المكونات السابقة6 بعد طهي المكونات يوضع الاسكالوب باللحم في طبق ويقدم ليكون بالشكل النهائيcaption id=attachment6639 align=aligncenter width=300 طهي اسكالوب اللحم من المطبخ الفرنسيcaptionيمكنك ايضا سيدتي متابعة مقالات خاصة باللحمبيتزا باللحمة جلاش باللحمة المفرومة تعرفي معانا سيدتي علي فوائد اكل تناول الشبت في طعامك في عدة سطور وجيزةcaption id=attachment6640 align=aligncenter width=300 فوائد نبات الشبت في استخدمه في توابل طعامكcaptionاولا الشبت من النباتات العشبية التي تدخل في صنف مجموعة التوابل والتي تساعد بطريقة او باخري في عملية الرجيم او فقدان الوزن في اسرع وقت ممكن سنتعرف الان علي عدة فقرات كيف يتم الاستفادة من نبات الشبت في انقاص وزنك سريعا سيدتيكما الملقب ب يانسون كاذبة أو غير شرعي الشمر الشبت هو النبات الأصلي إلى آسيا وجنوب أوروبا التي تنتمي إلى عائلة خيمية مثل الكرفس والجزر والكزبرة والشمر أول استخدام لها يعود لفترة طويلة منذ عهد الرومان والإغريق والمصريون القدماء كانوا يستخدمون بالفعل لأغراض مختلفة المسكنات مضاد للتشنج مهدئ الخ في وقت واحد حتى ونحن الفضائل وعزت له ضد العين الشريرة ولكن من خصائص الجهاز الهضمي من هذه العشبة النكهة أوضحت لاحقا بالإجماع في البلدان والثقافات الذي تم استخدامه البذور والزيت العطري المستخرج منه في الواقع تمتلك أثبتت فضائل ضد أعراض عسر الهضم انتفاخ البطن وتشنجات المعوية ومغص الخ وعلاوة على ذلك الشبت يحتوي على مضادات الأكسدة الهامة وبالنظر إلى خصائصه المختلفة يمكن للمرء أن يتصور بسهولة أن الشبت يكون مفيدا كجزء من عملية فقدان الوزن كيف يمكنني استخدمه كوب عصير يومي من اجل تقليل كمية السعرات الحرارية والتي تؤدي بدورها الي حرق الدهون في الجسم تماماانواع اللحوم تنقسم اللحوم في مصر الي انواع عديدة منها اللحم البتول وهي لحم عجل صغير والتي تكون قد تربت علي شراب اللبن وبعض منتجات اللبن فقط ويكون عمر هذا الصغير يترواج مابين 5 الي 6 اسابيع تقريباcaption id=attachment6641 align=aligncenter width=300 لحوم وانواعها في مصرcaptioncaption id=attachment6642 align=aligncenter width=300 انواع اللحومcaptionاللحم  الكنذوز لحم الابقار الامهات الكبيرة التي تكون كبيرة في الحجم في والعمر والتي تستخدم في طهي وجبات كثيرة منها اسكالوب اللحم اللذيذ او عمر شوربة باللحمة او فتة الثوم المصرية فهي من الذ لحوم في مصر حيث تتميز بطعم ومذاق رائع  كما انه يطلق عليه اللحم الاحمر والذي يعشقه معظم المصريين مع اضافة قطعة صغيرة من السمين عليه ويعتبر النوعين هم اشهر انواع اللحوم في مصر واضافة الي لحم الضان وهي لحمة العظم والتي تشوح علي النار وتاكل بعد التشويح علي طولنصائح للسيدات في المنزل 1 حواء لابد ان تعلمي ان استخدام الزيت وقليه علي النار يمكن ان يصيب اطفالك او زوجك او انتي نفسك بمرض السرطان2 تاكدي تماما عند شراء اللحم انها لحمة مختومة من وزراة الصحة3 اكثري دائما من السلطات والخضروات والاطباق الجانبية لاحتوائها علي كميات كبيرة من السعرات والطاقة اللازمة لجسم الانسان وقتل الميكروبات وحماية الجلد وتقويته4 استخدامي سائل قوي لقضاء كليا علي الدهون في اواني تحضير الطعام للقضاء كليا علي ميكروبات وصداء الطهيتقيم الزوارcaption id=attachment6434 align=aligncenter width=104 تقيم الزوارcaption