حلويات راس السنة 2015

حلويات راس السنة 2015 – اجدد حلويات راس السنة – صور حلويات راس السنة 2015 – طريقة عمل كيكة راس بالصور 2015

السلام عليكم ورحمة الله بنقدم ليكم النهاردة مقالة جديدة من مطبخ فتكات هنقولكم النهاردة علي 4 وصفات لحلويات شرقية عشان نعملها ليلة راس السنة الميلادية حلويات صيامي للاخوة المسيحين وطبعا الي هتقولنا علي الوصفات الشيفة حواء هتقولنا النهاردة وبالصور والخطوات علي طريقة عمل مجموعة حلويات كتير لراس السنة وكمان خطوة خطوة لكل سيدة عربية او فتاة مصرية بتتعلم الطبخ جديد  اول وصفة هنتكلم عليها يابنات هي طريقة عمل بلح البحر (قواقع البحر )وبصلصة الفلفل الاحمر  المشوية طبعا اول حاجه يابنات هنطلبها منكم المقادير :

اول حاجه صلصة فلفل حار جاهزة – نصف كوب زيت زيتون –  معلقتين من معجون الطماطم – كيلو بلج البحر – اصداف – رشة ملح وفلفل اسود – كوب صغير من الزيت الزيتون – معلقة من التمر الهندي -مكرونة مسلوقة -جبن بارميزان – بقدونس مفروم

تعالو بقي يابنات نتكلم علي طريقة عمل حلوي بلح البحر بالخطوات :

1- اول حاجه لتحضير الصلصة في شفاف الخلاط الكهربائي اسكبي كلا من الفلفل  والطماطم وضيفي عليهم الزيت  حتي تحصلي علي صلصة متماسكة وشديدة القوام

2- اسكبي كمية الصلصة المعدة بالخطوة بالسابقة في علبة بلاستيك وضعيها في الفريزر لاستخدمها قريبا

3-اغسلي القواقع والاصداف جيدا بالماء لنظافتها من الزفر

4-اقدحي كمية من الزيت علي النار  واسكبي كمية القواقع وتتوابل بالملح  والفلفل الاسود

5- اسكبي كمية المرق عليها واتركيها لتغلي جيدا

6- ارفعي القوافع من علي النار وضعيها في طبق واسكبي عليها باقية المكونات

7- قومي بعمل تتبيلة بالملح والفلفل الاسود وقلبي حتي تتداخل المكونات

8- احضري طبق المكرونة المسلوق واسكبي عليها خليط القواقع

9- اسكبي كمية الجبن علي وجه الطبخة لازبة الجبن علي خليط القواقع

والي هنا انتهت اول وصفة اكلات سمكية لراس السنة ومفيدة لجسم الانسان تمده بالكالسيوم لعام 2015

ثانيا طريقة عمل كيكة راس السنة 2015 بالخطوات والمقادير تتكون من

هنجيب 6 بيضات كبار وكمان  مع كوب سكر عادي مع معلقة شاي من الفانيليا نص كيلو دقيق  معلقتين بيكنج بورد  كريم شانتيه جوز هند مبشور مربي

تعالو بقي نتكلم علي طريقة الاعداد والخطوات بالصور الحصرية

أ-في وعاء اسكبي كلا من البيض والسكر  والفانيليا واضربيهم بواسطة مضرب كهربائى

ب-فى وعاء اخر انخلي الدقيق والبيكنج باورد  ثم اسكبي عليه خليط البيض الاول  وقلبي الخليط بمعلقة خشبية

ج- احضري قالب فرن مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق واسكبي فيه الخليط السابق

ه – ادخلي قالب الفرن الي الفرن علي درجة حرارة عالية واتركي الكيك لينضج

و- بعد نضوج الكيك قومي بسكب العصير والكريم شانتيه الكريمة المخفوقة

ز- ثم نضع عصير المربي علي الوجه  ثم اسكبي عليه الكريم شانتيه

ر- افكار حلوة لتزين تورتة راس السنة 2015 تابعوا معانا

لمقادير
سكر بودرة, كوب
فانيلا , ملعقة
طحين ,2 كوب
بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
شكولاتة بودرة, فنجان
حليب ,2/3 كوب
بيض ,2 حبة
زبدة لورباك ,2 ملعقة

طريقة التحضير
– اخلطي الزبدة جيداً مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً كالكريمة.
– يخفق البيض مع اضافة الفانيليا، ثم يضاف تدريجياً على الزبدة والسكر مع التقليب الجيد.

– يضاف البيكنج باودر إلى الدقيق والشكولاتة ويتم نخلهم.

– يضافوا إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد .

– يضاف قليلٌ من الحليب اذا كانت العجينة يابسة.

– يصب الخليط في قالب مدهون سمن او مبطن بورق الزبد ويخبز في الفرن حتى ينضج ثم يقلب ويقدم في طبق التقديم ولا يزين ولا يقطع الا بعد أن يبرد تماماً .

– يقدم بارداً مع كأسٍ من الحليب.

يوتيوب طريقة عمل تورتة راس السنة 2015