بالصور 7 وصفات لحلوى الكاسات

سنتناول من خلال منتدي فتكات بالصور 7 وصفات لحلوى الكاسات، تابعوا معنا. اجمل حلويات رمضان لعام 2022 – حلويات رمضان سعودية لعام 1444 – اجمل حلي رمضاني لعام 1444

بالصور 7 طرق لحلوى الكاسات

1- حلوى كاسات الموز بالكريمة والشوكولاتة

المقادير

• 2 كوب من البسكويت المطحون.
• 100 جرام من الزبدة المذابة.
• 2 حبة من الموز القطع إلى دوائر.
• عبوة من الجبنة الكريمي الطرية.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• 2 كوب كريمة الخفق.
• عبوة من البودينج الشوكولاتة (جاهزة).
• كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المبشورة.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط كوبان البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة معاً.
• ثم نرص الخليط في كاسات لكي نعمل طبقة قاعدة الكاسات ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
• نعمل على خفق الجبن الكريمي والسكر البودرة حتى نصنع قوام كريمياً.
• نضيف كوب من الكريمة المخفوقة ثم نخفق حتى تصبح المكونات مزيجاً.
• نبدأ نوزع شرائح الموز المقطع إلى دوائر على طبقة البسكويت ونسكب مزيج الجبن والكريمة عليه.
• نقوم بخلط كلاُ من بودينج الشوكولاتة مع الحليب حتى نصنع خليطاً ذات قوام سميكاً.
• ثم نبدأ في توزيع المزيج فوق طبقة الجبنة الكريمية والكريمة.
• نضع الكريمة المتبقية على الوجه في كل الاتجاهات ونزينه بملعقتي الشوكولاتة المبشورة.
• ندخله إلى الثلاجة لحوالي ساعتين قبل أن نقدمه، ويتناول بارداً.

2- حلوى كاسات البراونيز وموس الشوكولاتة

المقادير

• كوب من الحليب السائل يكون خالي من الدسم.
• 100 جرام من الشوكولاتة المبشورة السوداء.
• 200 مل من الكريمة (بدسم 4%).
• ظرف من الجيلاتين.

طريقة التحضير

• نبدأ نصب الحليب أولاً في قدر يوضع على النار بدرجة حرارة متوسطة حتى نسخنه ثمّ نقوم بتذويب ظرف الجيلاتين فيه.
• ثم نضيف الشوكولاتة على الخليط ونخلطهم معاً جيداً حتى نصنع من المكونات مزيج متجانس.
• نصب الكريمة ونترك الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى تعملي على تثخين المكونات.
• نسكب الخليط في كاسات ثم نضعها في الثلاجة حتى تصبح باردة.
• تحتوي كل من الكاسات من هذه الحلوى على 140 سعرة حرارية بالإضافة إلى أنها قليلة الكولسترول.

3- حلوى كاسات الليمون والمارينج

المقادير

• نصف كوب من الجبن الكريمي.
• ربع كوب من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
• ثلاث أربع كوب كريمة خفق سائلة.
• ثلثي كوب من مهلبية الليمون (أو جيلي الليمون).
• 2 ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة.
• ملعقة كبيرة من خليط الجبن.
• قطع مارينج للتزيين.
• مقدار من بشر الليمون للتزيين.

طريقة التحضير

•  نقوم بخفق الجبن الكريمي مع السكر وبشر الليمون معاً جيداً باستخدام المضرب الكهربي.
• ثم نخفق الكريمة الخفق  مهلبية الليمون بالمضرب الكهربائي حتى نصنع مزيجاً ناعماً.
• نبدأ نضع القطع الصغيرة من المارينج في القاع الداخلي للكاسات ثم خليط الجبن بالإضافة إلى الكريمة المخفوقة ثم رشة من بشر الليمون.
• ثم نكرر هذه الخطوة ثانيةً مرة أخرى وأخيراً نزينها بكلاً من قطع من المارينج وبشر الليمون.

4- حلوى كاسات التراميسو

مقادير الكريمة

• نصف كوب من الزبدة الطرية (تكون غير المملحة).
• 2 كوب من السكر الأبيض الناعم.
• رشة قليلة جداً من الملح.
• ملعقة صغيرة من معجون القهوة سريعة الذوبان.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مية قليلة من الكريمة السميكة.
• كريمة سميكة.

مقادير التراميسو 

• بسكويت شاي (الهش).
• كريمة (جاهزة قبلاً).
• ربع كوب من الماء المغلي.
• 2 ملعقة كبيرة من معجون القهوة سريعة الذوبان.
• مقدار قليل من الكاكاو البودرة.

طريقة تحضير الكريمة

• نقوم بخفق الزبدة بسرعة عن طريق المضرب الكهربائي لبضع من الدقائق.
• بعد ذلك نضيف كل من مقدار الملح والسكر  معاً أثناء الخفق بالمضرب الكهربائي المستمر حتى يرتفع الخليط ويصبح قوامه ناعماً ويصبح لونه لون فاتح.
• ثم نضيف الفانيليا والقهوة سريعة الذوبان ونستمر في خفق المكونات معاً إلى أن نصل إلى قوام كريمي.
• يمكن تعديل المزيج عن طريق أن نضيف ملعقة أو أكثر من الكريمة السميكة.

طريقة تحضير كاسات التراميسو

• نقوم بتحضير كاسات التراميسو عن طريق صنع طبقات من كلاً من الكريمة بسكويت الشاي الهش وذلك بعد أن تم وضعه لبضع من الوقت في خليط القهوة.
• نكرر هذه الطبقات حتى الانتهاء من ارتفاع الكاس، وأخيراً نقوم برش قليل من الكاكاو البودرة للتزيين.

5- حلوى كاسات مهلبية الشوفان بالموز والقرفة

• 3 أكواب من الحليب السائل (بحيث يكون خالي الدسم).
• 1 كوب ونصف من الشوفان.
• مقدار قليل من الملح.
• 1 ملعقة ونصف كبار من السكر البني.
• 2 حبة من الموز المقطعة إلى شرائح مائلة.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة للتزيين.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع الحليب في وعاء على نار بحيث أن تكون النار عالية ثم نتركها حتى تصل إلى الغليان.
• نضيف الكوب ونصف الشوفان ومقدار الملح ونقلبهم معاً في الحليب ثم نتركهم معاً على حتى يغلي الحليب مرة أخرى.
• ثم نخفض النار من العالي إلى المتوسط ونقلب الخليط وذلك باستخدام ملعقة من الخشب.
• نترك الخليط على النار حتى يصبح ذات قوام سميك وذلك لحوالي 4 دقائق ثم نرفع الوعاء من على النار.
• نغطيه ونضعه جانباً لبضع من الدقائق ثم نضيف السكر ونقلب الخليط.
• نصب المزيج في الكاسات ونقوم بتزيينه بشرائج الموز والقرفة المطحونة.

6- حلوى كاسات تشيز كيك البطاطا الحلوة