Table of Contents
حلي الزبادي الأصفر 2018
حلي الزبادي سهل 2018 – حلي الاصفر بالسميد 2019 – حلي الاصفر بالصور 2019
يعتبر حلي الزبادي الأصفر من الحلويات المنتشرة في كافة الأنحاء العربية وهذا الحلي لذيذ الطعم ومفيد جدا وكثير من الناس يرغبوا في طعمه اللذيذ خاصة في فصل الصيف لكونه يقدم باردا، وهذا الطعام يحضر بأكثر من طريقة، فكل الطرق تأخذ صفة مشتركة وهو أن يكون لون الطعام أصفر موحداً ونحن في هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير الحلي الأصفر بالزبادي.
المكونات:
- أربع علب من بسكويت الشاي السادة، وخمس أكياس من كريم الكراميل.
- ثلاث أكواب من القشطة، وربع كوب من السمن السائح.
- ونصف كيلو من السكر الناعم، ونصف كيلو من القشطة.
- كوب ونصف من حليب البودرة، ونصف كوب من الشيكولاتة
طريقة التحضير:
- قومي بجلب قالب مربع الشكل ثم كسري قطع البسكويت فيه بعملية مرتبة الشكل.
- ضعي لبن البودرة في مقلاة ثم قومي بتقليبه على النار حتى يصبح لونه أصفر ذهبي بعد ذلك ضيفي إليه القشطة والذبدة والسكر البودرة وقومي بمزجهما جميعا.
- ثم قومي بوضع الخليط في خلاط كهربي ونقوم بخلهم لمدة دقيقتين وبعد ذلك نسكب خليط اللبن أو الحليب فوق البسكويت المرصوص في القالب بطبقة أخرى
- بعد ذلك أدخلي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين كاملتين.
- بعدها يوضع اللبن السائل في إناء ثم نرفعه على النار وبعدها نضيف عليه كريم الكراميل ونقوم بتحريكهم جيدا ثم نرفعه من على النار.
- قومي بإخراج قالب البسكويت من الثلاجة ونضعه جانبا، وبعد ذلك نضيف كمية القشطة ثم نضعها فوق الكريم كراميل والحليب ونقوم بتقليبه جيدا حتى يمتزج ويصبح متجانس.
- نسكب الخليط فوق القالب ليصبح عندنا طبقة ثانية، وبعد ذلك نفتت الشيكولاتة جيدا وننثرها على وجه القالب ثم نعيدها للثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة تقريبا.
- بعد ذلك نخرج القالب من الثلاجة ونقطع الكيك قطع متوسطة الحجم ونقدمها باردة جاهزة للتناول.
حلويات رمضانية 2018
حلي الزبادي الأصفر ومكوناته:
- أربع أكواب من الزبادي الطازج، وثلاث علب من بسكويت الشاي.
- كوبين من حليب البودرة، وبيضتان، وكوب إلا ربع من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا، وكوب من السمن السائح.
طريقة تزيين الوجه:
- كوبين من الماء، وخمس ملاعق من السكر الناعم.
- كيسين من كريم الكراميل.
طريقة التحضير:
- قومي بطحن البسكويت جيدا ليصبح ناعما، وبعد ذلك ضعي السمن في مقلاة ثم قومي بتذويبها على نار هادئة حتى لا تحترق وقومي بفرك البسكويت فيها.
- بعدها قومي برص الطبقة في الصينية بحيث تكون الطبقة مستوية.
- عليك أيضا بوضع كلا من الزبادي والسكر الناعم والحليب والفانيليا والبيض في الخلاط الكهربي ونضربهم جيدا حتى التجانس.
- نصب الخليط على طبقة البسكويت في القالب، وبعدها نشعل الفرن ثم نضع صينية البسكويت ونتركها لمدة عشر دقائق على الأكثر فقط لتصبح متماسكة.
- نحضر بعد ذلك وعاء ونضع فيه السكر والكريم كراميل ونضعه على النار وبعد غليانه نرفعه من على النار بعيدا وبعدها نسكبه على الطبقة الثانية من الحلي.
- بعد ذلك ندخله الثلاجة لمدة ساعة على الأقل بعدها نقوم بتقطيعه قطع متساوية ويقدم في الأطباق الخاصة ممكن الممكن أن يكون معه عصير بارد.
حلي الاصفر بالحليب المحموس 2018
حلا أبيض أصفر ومكوناته:
- علبة من الزبادي الطازج، وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- ملعقتين من الحليب البودرة، أربع علب بسكويت سادة.
- واحد علبة لبن مركز كبيرة الحجم،كيس كريم كراميل.
طريقة التحضير:
- أولا قومي بطحن بسكويت الشاي جيدا حتى يصير ناعما تماما.
- ضعي في الخلاط علبة الزبادي مع البسكويت المطحون وحليب اللبن المركز وملعقة الفول السوداني وقومي بخلط المكونات جيدا حتى تصير مثل العجينة وإذ لم تعجن ضيفي عليها القليل من اللبن الجاف ثم ضعيها في قالب وتوضع في الثلاجة حتى تجمد.
- بعد ذلك ضعي على النار كوبين من الماء المغلي على الحليب وملعقة من السكر وقومي بتقليبهما جيدا لمدة دقيقة أو أكثر بقليل ثم يضاف الكريم كراميل ويحركوا جيدا ثم يترك على النار أربع دقائق وبعدها يرفع من على النار ويترك ليبرد.
- أخر مرحلة صبي الكريم كراميل على الخليط الأبيض وضعيه في الثلاجة حتى تتكون كريمة ثم بعدها يقدم بارد.
حلي الزبادي بالمانجو 2019
حلي الزبادي بالمانجو ومكوناته:
- ملعقتان من السكر الناعم، ثلاث أكواب من الزبادي، وملعقة من الماء الساخن.
- قطع من المانجو الطازج مقطع مكعبات، وملعقة من بودرة الجلاتين.
- وملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- لكي تحضري الطبقة الأولى عليك بوضع السكر مع الزبادي مع الفانيليا في إناء عميق وبعدها.
- قومي بتذويب الجيلاتين في الماء وصبي المزيج فوق لبن الزبادي.
- حركي جيدا المكونات حتى تتماسك مع بعضها البعض ثم قومي بتوزيع المكونات بالتساوي في الأكواب.
- بعد ذلك أدخلي الأكواب في الثلاجة ودعيها لمدة ثلث ساعة أو أكثر حتى تبرد وبعدها أخرجي الأكواب من الثلاجة وقومي بتزيين وجه الأكواب بقطع المانجو ثم قدميها على المائدة.
حلي الزبادي الأصفر بالنسكافيه 2019
- الطبقة الأولى بسكويت سادة، وزبدة مقدار كوب.
- الطبقة الثانية ثلاث علبي من الزبادي، وخمس أكواب قهوة عربي.
- حليب بودرة، واحد بيضة، وفانيليا، والطبقة الثالثة كيس كريم كراميل.
- كوبين ماء بارد، وكوب من السكر الناعم وهناك مقترحات ثانية من الطبقة الأخيرة.
- من الممكن أن تضيفي قليل من النسكافيه أو بودرة الكاكاو لكي تعطي لون شفاف أو من الممكن أن تقومي باستخدام علبة من اللبن السائل بدل من الماء.
طريقة التحضير:
- أولا قومي بفرك البسكويت مع قطع الزبدة في القالب أو الصينية وقومي بضغطها باليد حتى تتساوى الطبقة.
- الطبقة الثانية قومي بخلط المقادير فوق طبقة البسكويت مع عملية التوزيع على جميع الجهات حتى لا يختلط باقي البسكويت بالخلطة.
- عليك بالقيام بدخول القالب في الفرن وتشعل النار في أسفل الفرن مع المتابعة حتى يتماسك الخليط.
- وبعدها توضع مقادير الطبقة الثالثة على على النار حتى تمام الغليان وبعدها تترك لتبرد مع ملاحظة لعدم ترك الخليط ليبرد.
- قومي بصب الطبقة الثانية بعد خروجها من الفرن مباشرة بهذه الطريقة بهدوء تام مع التوزيع على جميع الجهات وعدم التركيز على جهة محددة حتى لا تحفر الطبقة السفلى وتشوه.
- بعد ذلك تدخل الصينية في الثلاجة حتى تبرد وحتى تلتصق الطبقات بعضها البعض وبعد ذلك أخرجيها من الثلاجة وقطعيها قطع مربعة وقدميها باردة.
حلويات الزبادي بالليمون 2019
حلي الزبادي بالليمون ومكوناته:
- علبة بسكويت ، ونصف كوب من السمن السائح.
- بشر ليمون ، ونصف كوب من العسل، وعلبة من القشطة.
- أربع ملاعق من الجيلاتين وثلاث ملاعق نشا.
- خمس نقاط من اللون الأصفر، وعصير ليمون، وقطع من الليمون الشرائح.
- نصف حبة من الليمون ونصف كوب من السكر.
طريقة التحضير:
- قومي بخلط الزبدة مع البسكويت السادة المطحون وقومي بفردهم في الصينية ونضغط عليهم في الصينية.
- ثم نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق ثم نخرج الصينية حتى تبرد وتقطع قطع صغيرة وتقدم من الممكن مع العصير الطازج.
حلي الزبادي سهل 2018 حلي الاصفر بالسميد 2019 حلي الاصفر بالصور 2019يعتبر حلي الزبادي الأصفر من الحلويات المنتشرة في كافة الأنحاء العربية وهذا الحلي لذيذ الطعم ومفيد جدا وكثير من الناس يرغبوا في طعمه اللذيذ خاصة في فصل الصيف لكونه يقدم باردا وهذا الطعام يحضر بأكثر من طريقة فكل الطرق تأخذ صفة مشتركة وهو أن يكون لون الطعام أصفر موحدا ونحن في هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير الحلي الأصفر بالزباديالمكونات أربع علب من بسكويت الشاي السادة وخمس أكياس من كريم الكراميل ثلاث أكواب من القشطة وربع كوب من السمن السائح ونصف كيلو من السكر الناعم ونصف كيلو من القشطة كوب ونصف من حليب البودرة ونصف كوب من الشيكولاتةطريقة التحضير قومي بجلب قالب مربع الشكل ثم كسري قطع البسكويت فيه بعملية مرتبة الشكل ضعي لبن البودرة في مقلاة ثم قومي بتقليبه على النار حتى يصبح لونه أصفر ذهبي بعد ذلك ضيفي إليه القشطة والذبدة والسكر البودرة وقومي بمزجهما جميعا ثم قومي بوضع الخليط في خلاط كهربي ونقوم بخلهم لمدة دقيقتين وبعد ذلك نسكب خليط اللبن أو الحليب فوق البسكويت المرصوص في القالب بطبقة أخرى بعد ذلك أدخلي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين كاملتين بعدها يوضع اللبن السائل في إناء ثم نرفعه على النار وبعدها نضيف عليه كريم الكراميل ونقوم بتحريكهم جيدا ثم نرفعه من على النار قومي بإخراج قالب البسكويت من الثلاجة ونضعه جانبا وبعد ذلك نضيف كمية القشطة ثم نضعها فوق الكريم كراميل والحليب ونقوم بتقليبه جيدا حتى يمتزج ويصبح متجانس نسكب الخليط فوق القالب ليصبح عندنا طبقة ثانية وبعد ذلك نفتت الشيكولاتة جيدا وننثرها على وجه القالب ثم نعيدها للثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة تقريبا بعد ذلك نخرج القالب من الثلاجة ونقطع الكيك قطع متوسطة الحجم ونقدمها باردة جاهزة للتناول
حلي الزبادي الأصفر ومكوناته أربع أكواب من الزبادي الطازج وثلاث علب من بسكويت الشاي كوبين من حليب البودرة وبيضتان وكوب إلا ربع من السكر الناعم ملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب من السمن السائحطريقة تزيين الوجه كوبين من الماء وخمس ملاعق من السكر الناعم كيسين من كريم الكراميلطريقة التحضير قومي بطحن البسكويت جيدا ليصبح ناعما وبعد ذلك ضعي السمن في مقلاة ثم قومي بتذويبها على نار هادئة حتى لا تحترق وقومي بفرك البسكويت فيها بعدها قومي برص الطبقة في الصينية بحيث تكون الطبقة مستوية عليك أيضا بوضع كلا من الزبادي والسكر الناعم والحليب والفانيليا والبيض في الخلاط الكهربي ونضربهم جيدا حتى التجانس نصب الخليط على طبقة البسكويت في القالب وبعدها نشعل الفرن ثم نضع صينية البسكويت ونتركها لمدة عشر دقائق على الأكثر فقط لتصبح متماسكة نحضر بعد ذلك وعاء ونضع فيه السكر والكريم كراميل ونضعه على النار وبعد غليانه نرفعه من على النار بعيدا وبعدها نسكبه على الطبقة الثانية من الحلي بعد ذلك ندخله الثلاجة لمدة ساعة على الأقل بعدها نقوم بتقطيعه قطع متساوية ويقدم في الأطباق الخاصة ممكن الممكن أن يكون معه عصير بارد
حلا أبيض أصفر ومكوناته علبة من الزبادي الطازج وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني ملعقتين من الحليب البودرة أربع علب بسكويت سادة واحد علبة لبن مركز كبيرة الحجمكيس كريم كراميلطريقة التحضير أولا قومي بطحن بسكويت الشاي جيدا حتى يصير ناعما تماما ضعي في الخلاط علبة الزبادي مع البسكويت المطحون وحليب اللبن المركز وملعقة الفول السوداني وقومي بخلط المكونات جيدا حتى تصير مثل العجينة وإذ لم تعجن ضيفي عليها القليل من اللبن الجاف ثم ضعيها في قالب وتوضع في الثلاجة حتى تجمد بعد ذلك ضعي على النار كوبين من الماء المغلي على الحليب وملعقة من السكر وقومي بتقليبهما جيدا لمدة دقيقة أو أكثر بقليل ثم يضاف الكريم كراميل ويحركوا جيدا ثم يترك على النار أربع دقائق وبعدها يرفع من على النار ويترك ليبرد أخر مرحلة صبي الكريم كراميل على الخليط الأبيض وضعيه في الثلاجة حتى تتكون كريمة ثم بعدها يقدم بارد
حلي الزبادي بالمانجو ومكوناته ملعقتان من السكر الناعم ثلاث أكواب من الزبادي وملعقة من الماء الساخن قطع من المانجو الطازج مقطع مكعبات وملعقة من بودرة الجلاتين وملعقة من الفانيلياطريقة التحضير لكي تحضري الطبقة الأولى عليك بوضع السكر مع الزبادي مع الفانيليا في إناء عميق وبعدها قومي بتذويب الجيلاتين في الماء وصبي المزيج فوق لبن الزبادي حركي جيدا المكونات حتى تتماسك مع بعضها البعض ثم قومي بتوزيع المكونات بالتساوي في الأكواب بعد ذلك أدخلي الأكواب في الثلاجة ودعيها لمدة ثلث ساعة أو أكثر حتى تبرد وبعدها أخرجي الأكواب من الثلاجة وقومي بتزيين وجه الأكواب بقطع المانجو ثم قدميها على المائدة
الطبقة الأولى بسكويت سادة وزبدة مقدار كوب الطبقة الثانية ثلاث علبي من الزبادي وخمس أكواب قهوة عربي حليب بودرة واحد بيضة وفانيليا والطبقة الثالثة كيس كريم كراميل كوبين ماء بارد وكوب من السكر الناعم وهناك مقترحات ثانية من الطبقة الأخيرة من الممكن أن تضيفي قليل من النسكافيه أو بودرة الكاكاو لكي تعطي لون شفاف أو من الممكن أن تقومي باستخدام علبة من اللبن السائل بدل من الماءطريقة التحضير أولا قومي بفرك البسكويت مع قطع الزبدة في القالب أو الصينية وقومي بضغطها باليد حتى تتساوى الطبقة الطبقة الثانية قومي بخلط المقادير فوق طبقة البسكويت مع عملية التوزيع على جميع الجهات حتى لا يختلط باقي البسكويت بالخلطة عليك بالقيام بدخول القالب في الفرن وتشعل النار في أسفل الفرن مع المتابعة حتى يتماسك الخليط وبعدها توضع مقادير الطبقة الثالثة على على النار حتى تمام الغليان وبعدها تترك لتبرد مع ملاحظة لعدم ترك الخليط ليبرد قومي بصب الطبقة الثانية بعد خروجها من الفرن مباشرة بهذه الطريقة بهدوء تام مع التوزيع على جميع الجهات وعدم التركيز على جهة محددة حتى لا تحفر الطبقة السفلى وتشوه بعد ذلك تدخل الصينية في الثلاجة حتى تبرد وحتى تلتصق الطبقات بعضها البعض وبعد ذلك أخرجيها من الثلاجة وقطعيها قطع مربعة وقدميها باردة
حلي الزبادي بالليمون ومكوناته علبة بسكويت ونصف كوب من السمن السائح بشر ليمون ونصف كوب من العسل وعلبة من القشطة أربع ملاعق من الجيلاتين وثلاث ملاعق نشا خمس نقاط من اللون الأصفر وعصير ليمون وقطع من الليمون الشرائح نصف حبة من الليمون ونصف كوب من السكرطريقة التحضير قومي بخلط الزبدة مع البسكويت السادة المطحون وقومي بفردهم في الصينية ونضغط عليهم في الصينية ثم نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق ثم نخرج الصينية حتى تبرد وتقطع قطع صغيرة وتقدم من الممكن مع العصير الطازج
التعليق
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.